ขนมปังโฮลวีทกับแอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ต

[การพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ :]

ขนมปังโฮลวีทกับแอปเปิ้ลและข้าวโอ๊ต

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต (ฉันมีเวลาทำอาหาร "นอร์ดิก" 1 นาที)	50 กรัม.
น้ำเดือด	100 มล.
แป้งสาลี	300-350 ก. (ขึ้นอยู่กับโคโลบ็อกฉันใช้เวลา 360 กรัม)
แป้งสาลี (ให้ความชุ่มชื้น 100%)	200 ก.
แอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูด	200 ก.
น้ำมันพืช	1 เซนต์ ล.
ยีสต์สด	5d.
เกลือ	7d.
ไข่น้ำมันหล่อลื่น	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• นึ่งข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ให้เย็น (5-10 นาทีไม่เกินมิฉะนั้นเกล็ดจะติดกันและผัดได้ยาก)



• ผสมแป้งกับเกล็ดแอปเปิ้ลขูดเนย บดยีสต์ลงในส่วนผสม ผัดอีกครั้ง เทส่วนผสมลงในถัง HP



• ท็อปด้วยแป้งเกลือ โหมดแป้ง เราทำตาม kolobok มันต้องถูกต้องไม่ติดกับผนังไม่เลอะตามด้านล่าง ใส่แป้งถ้าจำเป็น หลังจากนวดแล้วให้ปิดเตาทิ้งไว้ 1.5 - 2 ชั่วโมงจนแป้งเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า ฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมง



• วางแป้งโดว์ไว้บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง



• ปั้นเป็นก้อนหรือก้อน (ตามชอบ) คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้จนเพิ่มเป็นสองเท่า (ฉันมีเวลา 1 ชั่วโมง)



• ปัดด้วยไข่ก่อนอบ แม้จะมีคำเตือนของผู้เขียน แต่ก่อนอบฉันยังคงทำการตัดและพวกมัน "ลอย" เล็กน้อยจริงๆ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ



• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 210 องศาเป็นเวลา 25-30 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190 องศาและอบต่อไปอีก 10-20 นาที



• วางขนมปังที่เสร็จแล้วลงบนตะแกรงทาด้วยน้ำมันมะกอกถ้าต้องการแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 20-30 นาที



• รสชาติพิสดาร !!!! เศษเปี๊ยะ !!! แป้งกรอบ !!!



• 



• การพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ :



• สูตรขนมปังถูกนำมาที่นี่ 🔗 ... ก่อนอื่นฉันจะอ้างคำพูดของผู้เขียน:



• - ประการแรกปริมาณแป้งที่ต้องการอาจแตกต่างกันมากและในเวลาเดียวกันก็มีความสำคัญมาก เหตุผลนี้ค่อนข้างง่าย - แอปเปิ้ล ขึ้นอยู่กับ "ความอมน้ำ" ของพวกเขาว่าคุณจะใส่แป้งเพิ่มไหมดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าคุณต้องเติมแป้งเพิ่มอีก 30-50 กรัมเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป



• - เช่นเดียวกับแป้งที่มีส่วนผสมของผักแป้งนี้มีความเหนียวและซนมาก ดังนั้นปัดฝุ่นมือและพื้นผิวชิ้นงานด้วยแป้งทุกครั้งที่ใช้แป้งนี้ นอกจากนี้แทนที่จะใช้แป้งคุณสามารถทาน้ำมันมะกอกด้วยมือเล็กน้อย - มันจะง่ายกว่ามากในการทำงานกับแป้ง



• - ฉันไม่แนะนำให้ตัดขนมปังที่ขึ้นรูปเพราะมักจะทำเมื่อทำขนมปังธรรมดา เหตุผลนั้นค่อนข้างง่าย - เนื่องจากมีสารเติมแต่งจำนวนมากแป้งจึงไม่จับตัวเป็นก้อนดีและเมื่อตัดแล้วก้อนที่เกิดขึ้นมีแนวโน้มที่จะเล็ดลอดไปในทิศทางที่ต่างกัน แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เรื่องร้ายแรง แต่ขนมปังอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามได้

บุชคุณคือปรมาจารย์ !!! ฉันภูมิใจในตัวเธอ !!!

[โอเมล่า]

โอเมล่า , สุดยอด!

[กาชา, Freken Bock]

กาชา, Freken Bock , ขอบคุณ! แอบภูมิใจในตัวเองนิด ๆ ด้วย !! ทำไมถึงมีฉันภูมิใจกับโปรแกรมเต็ม !!!

แอบภูมิใจในตัวเองนิด ๆ ด้วย !! ทำไมถึงมีฉันภูมิใจกับโปรแกรมเต็ม !!!

จขกทสงสัย !!! ดาวน์โหลด Mistletoe วันของคุณ !!!

[โอเมล่า]

โอเมล่า 🔗
ความงามไม่ได้อยู่บนโลกขนมปังของคุณมันควรค่าแก่การเพิ่มเชื้อสำหรับมัน!
ฉันสามารถกระโดดไปกับคุณด้วยความชื่นชมและปรารถนาที่จะอบสิ่งเดียวกันได้หรือไม่? 🔗

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท, .... โมโนฉันก็อยู่ข้างสนามเหมือนกันฉันจะภูมิใจในตัวเธอไหม? (และนี่มาจากความรู้สึกส่วนเกิน)

ก้อนน่ากินมาก! ไชโย!
แอปเปิ้ลเพคติน + แป้ง = อร่อยเด็ด !!!
สูตรที่คล้ายกันนี้ถูกอบด้วย HP ฉันพบว่าแอปเปิ้ลและเฮเซลนัทเป็นมิตรกับขนมปังมาก
Omela และถ้าแทนที่จะเป็นแป้งสาลีให้ใช้แป้งสุก ​​200 กรัม (ฉันยังไม่สุกถึงแป้งเปรี้ยวฉันกำลังควบคุมแป้งด้วยตัวเอง) ผลลัพธ์ก็จะประสบความสำเร็จเช่นกัน?

Omela และถ้าแทนที่จะเป็นแป้งสาลีให้ใช้แป้งสุก ​​200 กรัม (ฉันยังไม่สุกถึงแป้งเปรี้ยวฉันกำลังควบคุมแป้งด้วยตัวเอง) ผลลัพธ์ก็จะประสบความสำเร็จเช่นกัน?

ขอให้ Omela ยกโทษให้ฉัน แต่ฉันจะแทรกแซง:
ผลลัพธ์จะดีถ้าคุณคำนวณปริมาณความชื้นใหม่ แป้งสุกและแป้งฝรั่งเศสเหลวมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน
200 กรัม sourdough = 100 กรัม แป้ง + 100 กรัม น้ำ.
200 กรัม แป้งสุก ​​= 125 กรัม แป้ง + 85 กรัม น้ำ (210 กรัมหลังจากหมักในตู้เย็นรวมทั้งทาบนอ่างประมาณ 200 กรัมยังคงอยู่)
ในการทำอาหารทดแทนในสูตรนี้คุณต้องใช้ 200 กรัม แป้งสุกเพิ่ม 15 กรัมในปริมาณของเหลวในสูตร และไม่ให้ 25 กรัม แป้ง. นั่นคือคณิตศาสตร์ทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไรอีก โชคดี!
และอย่าลืมโชว์ขนมปังบนแป้งสุกใน Temka ให้เราดูด้วยนะ

Omela ขนมปังของเราเหมือนพี่ชายต่างมารดา มีเพียงสูตรของคุณเท่านั้นที่ใช้แป้งสาลีและของฉันอยู่บนแป้งสุกไม่เช่นนั้นญาติขอบคุณที่เปลี่ยนความทรงจำของฉันให้เป็นขนมปังแสนอร่อยนี้

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนา , ขนมปังรสเยี่ยม !!! และฉันมองไปที่คุณที่นั่นยัง semAchki ???

คุณยังมีเมล็ดอยู่ไหม ???

.... เรามาดูใกล้ ๆ กันดีกว่า .... แต่มีเฮเซลนัท! ใช่เฮเซลนัท!

Vkusnata เราได้ลิ้มรสมันในวันนี้ ฉันนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์คลุกขนมปังกับเนยฉันไม่ได้ทานชีสด้วยซ้ำเพื่อไม่ให้รสชาติของขนมปังเสีย
เรามีน้ำค้างแข็ง -38 ในไซบีเรียฉันต้องอยู่บ้านกับลูกนี่คือกิโลกรัมและการจ้างงาน ทันทีที่น้ำค้างสิ้นสุดลงฉันจะไม่ค่อยไปเยี่ยมชมฟอรัม - คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างเพื่อที่จะอบขนมปังอีกครั้ง
สาว ๆ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับการทำขนม

Yaroslavna ขนมปังดี! ฉันเห็นอบในเตาอบ? กลิ่นเป็นยังไง?
Frost (เรามีเหมือนกัน) และแต่งกายด้วยกะหล่ำปลีเท้าในมือและก้าวไปตามถนน? ถ้าไม่มีลูกแน่นอน ไม่เป็นไรถ้าไม่มีลม

ลีน่าฉันติดขนมปังจากเตาอบ ตอนนี้ฉันก็ไปถึงแป้งสุกแล้ว และวันนี้เมื่อเปิดปากของฉันฉันชื่นชมขนมปัง Sourdough
ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่น่าสนใจ ในขณะที่ครอบครัวของฉันกำลังมองมาที่ฉันด้วยความประหลาดใจ แต่ก็มีปัญหารอบ ๆ บ้านพอสมควร และฉันได้รับความเข้มแข็งในการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ฉันพักผ่อนในจิตวิญญาณของฉัน
ส่วนน้ำค้างแข็งฉันไม่กลัว ลูกสาวตัวน้อยของฉันอยู่กับฉันตั้งแต่เช้าจรดค่ำและตั้งแต่กลางคืนจนถึงเช้า พรุ่งนี้ T จะสูงขึ้นเป็น -31 งั้นวิ่งกันเถอะ - เราจะรีบไปที่ถนน
Lina ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ฉันได้รับจากคุณในช่วงความวุ่นวายในการอบ

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท คุณ ... อย่าโยนรองเท้าแตะของคุณ ฉันอบขนมปังนี้ด้วย HP ด้วย WIKIด้วยแป้งสุกแทนแป้งสาลีนับด้วยตาไม่มีเกล็ดด้วยลูกแพร์แทนแอปเปิ้ล ในระยะสั้นปัญหามีอยู่ทุกหนทุกแห่ง นอกจากผลแล้ว ก้อนเนื้อเบาเศษเป็นลูกไม้เส้นใยอยู่ทันทีดังนั้นตอนนี้ฉันจะเรียกเขาว่า - omelkin ขนมปัง

Duc อะไรนะ? ดำเนินการ nizzya ให้อภัย?

[Duc อะไรนะ? ดำเนินการ nizzya ให้อภัย?]

Duc อะไรนะ? ดำเนินการ nizzya ให้อภัย?

IRR, แน่นอน ดำเนินการ 🔗... วลีที่เป็นที่ต้องการอยู่ที่ไหน: "และส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นไปตามสูตร!" เพิ่มได้อย่างรวดเร็วและจะเป็นของคุณ 🔗... ขนมปังกลายเป็นเลิศ !!!!

[ส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นไปตามสูตร]

เช้านี้มีจุดที่สองที่มีหลังคาที่ถูกต้องมากขึ้น แต่อีกครั้งกับลูกแพร์ ...
ส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นไปตามสูตร

ดีตรงมือกลอง นายทุน เบเกอรี่แรงงาน !!! 🔗

ดีตรงมือกลอง นายทุน เบเกอรี่แรงงาน !!!

นั่นคือความหมาย - ไม่มีสไกป์สำหรับเย็นวันหนึ่ง

[โอเมล่า]

ขอบคุณ, โอเมล่า, ต่อสูตร! ฉันอบเมื่อวานนี้ แต่ใน HP และลูกเกด sourdough ผมชอบมันมาก. ตอนนี้ฉันจะทำแป้งอีกก้อนตอนนี้ด้วยแป้งหอมหัวใหญ่หรือแป้งสุกนี้ เราจะต้องนับเล็กน้อยเพิ่มน้ำและลดแป้ง ฉันคิดว่ามันจะไม่เลวร้ายลง

[ทัตยา]

ทัตยา, ดีใจที่คุณชอบมัน!!!!

ฉันอบขนมปังซาวโดว์หัวหอมสองก้อน แต่ฉันลองข้าวฟ่างแทนข้าวโอ๊ต มากแม้ไม่มีอะไรไม่เลวร้ายไปกว่าข้าวโอ๊ต ฉันชอบโจ๊กลูกเดือยกับแอปเปิ้ลมากดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลอง

[ทัตยา]

ทัตยา, เยี่ยม !!!!

สาว ๆ ถามมือใหม่โง่ ๆ ได้มั้ย? (หรือจิ้มจมูกของคุณในที่ที่คุณสามารถอ่านได้) คำถามคือ - ทำไมต้องเพิ่มยีสต์ถ้ามี sourdough?

[สเวตลานา]

คำถามคือ - ทำไมต้องเพิ่มยีสต์ถ้ามี sourdough?

สเวตลานา, ฉันเพิ่มยีสต์เพราะฉันมีเชื้อที่อายุน้อยและบอบบางเพื่อช่วยเธอ แน่นอนว่าด้วยเชื้อที่แข็งแรงไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับที่รวดเร็วเช่นนี้! ไปอบขนมปังที่น่าดึงดูดของคุณกันเถอะ

โชคดี!

สาว ๆ ถามมือใหม่โง่ ๆ ได้มั้ย? (หรือจิ้มจมูกของคุณในที่ที่คุณสามารถอ่านได้) คำถามคือ - ทำไมต้องเพิ่มยีสต์ถ้ามี sourdough?

ฉันเพิ่มยีสต์เล็กน้อยเพื่อไม่ให้รอ 3-6 ชั่วโมงในเครื่องพิสูจน์อักษร แต่จะเป็นไปได้ที่จะอบในโหมดอัตโนมัติ ฉันอบด้วย sourdough ในโหมด "Wholegrain"

โฮลเกรน? ขอบคุณฉันต้องลอง ตอนนี้ฉันอบใน 2 ขั้นตอน (ถ้าฉันไม่ได้อบในเตาอบ) - ก่อนอื่นฉันนวดแป้งจากนั้นปิดและรอให้โหมด "อบ" ขึ้น อัตโนมัติคิดว่าจะไม่เก็บฉันต้องลองโฮลเกรน ขอบคุณ

ฉันมีวงจร C / C ทั้งหมด - 3 ชั่วโมง 40 นาที สำหรับ 900 ก. และ 3:32 - สำหรับ 700 ก. เพิ่มยีสต์อัด 4 กรัม หากไม่มีแป้งในโหมดนี้ขนมปังของฉันก็กลายเป็นหลังคาที่ตกลงมา แต่ตอนนี้ฉันไม่รู้จักความเศร้าโศกมันกลับกลายเป็นว่าสูงสวยงามและอร่อยมาก

ฉันมีวงจร C / C ทั้งหมด - 3 ชั่วโมง 40 นาที สำหรับ 900 ก. และ 3:32 - สำหรับ 700 ก. เพิ่มยีสต์อัด 4 กรัม หากไม่มีแป้งในโหมดนี้ขนมปังของฉันก็กลายเป็นหลังคาที่ตกลงมา แต่ตอนนี้ฉันไม่รู้จักความเศร้าโศกมันกลับกลายเป็นว่าสูงสวยงามและอร่อยมาก

ฉันไม่เข้าใจ - หากไม่มีแป้งมันจะเปิดออกด้วยหลังคาที่ร่วงหล่นหรือไม่มียีสต์ 4 กรัม?
ฉันใช้มันในโหมดอัตโนมัติพร้อมกับ sourdough แต่ถ้าไม่มียีสต์ตลอดเวลามันกลับกลายเป็นว่ามีหลังคาที่ตกลงมาฉันไม่สามารถเลือกโหมดนี้ได้ แต่อย่างใดปรากฎว่าดีก็ต่อเมื่อฉันดูมันขึ้นและวางลงบนอบ ด้วยตนเอง

ฉันไม่เข้าใจ - หากไม่มีแป้งมันจะเปิดออกด้วยหลังคาที่ร่วงหล่นหรือไม่มียีสต์ 4 กรัม?
ฉันใช้มันในโหมดอัตโนมัติพร้อมกับ sourdough แต่ถ้าไม่มียีสต์ตลอดเวลามันกลับกลายเป็นว่ามีหลังคาที่ตกลงมาฉันไม่สามารถเลือกโหมดนี้ได้ แต่อย่างใดปรากฎว่าดีก็ต่อเมื่อฉันดูมันขึ้นและนำไปอบ ด้วยตนเอง

ไม่ฉันเคยอบโดยไม่ใส่แป้งในยีสต์อัดฉันใส่ 9-10 กรัม ยีสต์ที่ผลิตในประเทศของเรามีความแข็งแรงมากและเห็นได้ชัดว่าควรใส่น้อยลง ขนมปังขึ้นได้ดี แต่หลังคาหลุดออกตอนอบ ตอนนี้ฉันใส่ในแป้งเปรี้ยวหรือลูกเกดหรือหัวหอมปกติ 200-250 กรัม + ยีสต์บีบอัด 3-4 กรัม ในโหมดพื้นฐานด้วยแท็บดังกล่าวขนมปังไม่มีเวลาเพิ่มขึ้นเพียงพอ (ฉันมีพื้นฐาน - 3 ชั่วโมงสำหรับ 900 กรัมและ 2:53 สำหรับ 700 กรัม) ฉันต้องใส่ "หยุดชั่วคราว" (ฉันมีฟังก์ชันดังกล่าว) จึงเพิ่มเวลาพิสูจน์ และเมื่อเตาอบเริ่มทำงานในโหมด C / W คราวนี้ก็เพียงพอแล้ว แต่อาจเป็นไปได้ว่าทุกอย่างเป็นของแต่ละ HP แต่ละเชื้อและยีสต์เพราะทุกคนแตกต่างกันคุณจึงต้องปรับตัว โชคดี

ขอบคุณฉันจะทดลอง

พวกคุณเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ฉันดีใจที่ได้ไปที่เครื่องทำขนมปังฉันก็อบขนมปังด้วยตัวเองด้วยสูตรของคุณดีมาก!

[สวมใส่]

สวมใส่ ยินดีต้อนรับสู่ฟอรัมและขอขอบคุณ!

Oksana ราตรีสวัสดิ์
พรุ่งนี้ฉันจะมี (ฉันหวังว่า) แป้งเปรี้ยวฝรั่งเศสพร้อมฉันพบขนมปังของคุณนี้ในหัวข้อเกี่ยวกับ sourdough นั้น
ฉันจะอบมันพรุ่งนี้!
ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าเชื้อพร้อมแล้วหากมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า? และฉันแค่เอา 200 กรัมมาผสมกับ HP กับส่วนผสมที่เหลือ?
แล้วจะทำอย่างไรกับเชื้อที่เหลือ? ที่นั่นความจริงไม่น้อยแล้วมันก็จะยังคงอยู่ ... (ตามทฤษฎีแล้ว 130 กรัม)

และอีกคำถามหนึ่งเมื่อใดจะเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ยีสต์ลงในเชื้อ? ประมาณกี่วันหรือสัปดาห์?

[Mandarinka]

Mandarinka, ขอแสดงความยินดีกับเชื้อ!

ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าเชื้อพร้อมแล้วหากมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า? และฉันแค่เอา 200 กรัมมาผสมกับ HP กับส่วนผสมที่เหลือ?

ถูกต้องทุกอย่างฉันวาดด้วยปากกาสักหลาดบนขวดเพื่อให้ชัดเจนขึ้น

แล้วจะทำอย่างไรกับเชื้อที่เหลือ? มันจะมีอยู่นิดหน่อยแล้ว ... (ตามทฤษฎีแล้ว 130 กรัม)

130 ก. - นั่นเป็นจำนวนมาก ปกติผมจะทิ้ง 35g. sourdough ฉันเลี้ยงเธอ 35 แป้ง + 35 น้ำ ทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 2 ชั่วโมง (หลังจากรูแรกปรากฏขึ้น) แล้วใส่ในตู้เย็น

และอีกคำถามหนึ่งเมื่อใดจะเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ยีสต์ลงในเชื้อ? ประมาณกี่วันหรือสัปดาห์?

คุณสามารถอบได้ทันทีโดยไม่ต้องใช้ยีสต์หากเชื้อเร็ว สิ่งเดียวคือกระบวนการหมักและการพิสูจน์อักษรอาจใช้เวลานานและจะต้องมีการตรวจสอบด้วยสายตา

โชคดี!

ขอบคุณมาก! ในที่สุดฉันก็เริ่มเข้าใจ! ))
นั่นคือฉันจะออก 35 .. และ 95 ที่เหลือสามารถอยู่ในแพนเค้กได้หรือไม่? ฉันอ่านว่ามีอะไรเป็นไปได้? ฉันไม่เข้าใจวิธีการที่ถูกต้อง ...
(95 sourdough = แป้ง 42.5 + น้ำ 42.5 นั่นหมายความว่าฉันต้องลบส่วนเหล่านั้นออกจากสูตรแพนเค้กพื้นฐานของฉันเพื่อเพิ่ม sourdough หรือไม่?)

นั่นคือฉันจะออก 35 ..

ไม่ดีฉันปล่อยไว้ คุณสามารถปล่อยให้ 50 สำหรับการนับคู่

(95 sourdough = แป้ง 42.5 + น้ำ 42.5 นั่นหมายความว่าฉันต้องลบส่วนเหล่านั้นออกจากสูตรแพนเค้กพื้นฐานของฉันเพื่อเพิ่ม sourdough หรือไม่?)

ถูกต้องทุกอย่าง

ตกลง!!! ฉันเข้าใจทุกอย่างฉันจะปล่อยให้อีกเล็กน้อย ... จากนั้นอีกครั้งในสูตรที่คุณจะต้องใช้ 200 กรัม แต่ฉันมีเพียง 105)))

ยังไงซะฉันก็ยังอบเชื้อที่ไม่ได้ใช้ให้แห้งอยู่ดี ฉันกระจายมันลงบนแผ่นซิลิโคนและทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างเป็นเวลา 2 วันจากนั้นบดเป็นผงด้วยเครื่องปั่น ในกรณีนี้มีบางอย่างเกิดขึ้นกับเชื้อที่มีชีวิตอย่างกะทันหัน

แล้วก็อีกครั้งในสูตรที่คุณต้องการ 200 กรัม แต่ฉันมีเพียง 105)))

ไม่ ต้องเปิดใช้งาน 105 เหล่านี้ แต่เธอนอนในตู้เย็นนั่นคือให้อาหารอีก 105 + 105 (สำหรับข้าวสาลี - ข้าวไรย์) และควรเป็น 10g sourdough + น้ำและแป้งในปริมาณที่เท่ากันสำหรับสูตร ... ดังนั้นจะมีมากมาย !!!!

เกี่ยวกับ! เจ๋งขอบคุณมาก !!!!

และตรง ... ก่อนใช้ยังคงให้อาหาร!

ใช่คุณต้องให้อาหาร .. ฉันเพิ่มตัวเลือกที่นั่น

ใช่คุณต้องให้อาหาร .. ฉันเพิ่มตัวเลือกที่นั่น

มีบางอย่างไม่เติบโตแป้งโดว์ของฉันไม่มีฟองอากาศด้านบนเลยสักนิด ... แต่ระดับเสียงไม่เพิ่มขึ้น ฉันจะลองรออีกสักชั่วโมงวางไว้ใต้แบตเตอรี่ถ้ามันไม่โตฉันอาจจะทำขั้นตอนสุดท้ายซ้ำอีกครั้ง ... ฉันจะพยายามไม่ใช้แป้งเกรดสูงสุด แต่เป็นโฮลเกรน แป้งสำหรับป้อน ...

อย่างไรก็ตามในสูตรนี้ไม่สามารถใช้ขนมปังซีเรียลได้หรือไม่?

เป็ดแมนดารินยืนได้นานแค่ไหน?

อย่างไรก็ตามในสูตรนี้ไม่สามารถใช้ขนมปังซีเรียลได้หรือไม่?

คุณไม่สามารถใช้แทนแป้งได้

เป็ดแมนดารินยืนได้นานแค่ไหน?
คุณไม่สามารถใช้แทนแป้งได้

ยืนตั้งแต่ 24 ถึง 11 ตอนเช้า .. ตอนนี้ฉันเลี้ยงวอลล์เปเปอร์ข้าวสาลีของเธอ
ในหัวข้อนั้นเกี่ยวกับเชื้อ (ฉันยังอ่านไม่หมด) ฉันเห็นว่าคุณไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 12 ชั่วโมง ... ฉันหวังว่าฉันจะเข้าใจถูกต้อง?

ฉันเห็นว่าฉันไม่สามารถถือมันได้นานกว่า 12 ชั่วโมง ... ฉันหวังว่าฉันจะเข้าใจถูกต้อง?

ไม่คุณสามารถเก็บ 16 ได้มากกว่ากรด แต่แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับแป้ง ตอนนี้ฉันได้เลี้ยงข้าวสาลีด้วยและมันก็คุ้มค่าที่จะไม่มอมแมมไม่ใช่การตกลูก

ไม่คุณสามารถเก็บ 16 ได้มากกว่ากรด แต่แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับแป้ง ตอนนี้ฉันได้เลี้ยงข้าวสาลีด้วยและมันก็คุ้มค่าที่จะไม่มอมแมมไม่ใช่การตกลูก

ฉันเลี้ยงตอน 11 โมงตอนนี้ 18:00 น. - ไม่มีการเปลี่ยนแปลง ..
บางทีคุณอาจไม่จำเป็นต้องปิดทับด้วยฟิล์ม? แล้วลมแรง ... : /