เค้ก Pokhlebkin และการปรับตัวให้เข้ากับเครื่องทำขนมปัง (เจ้านายชั้นสูง)

แปลกด้วยเหตุผลบางอย่างสูตรเฉพาะนี้ไม่ได้รับการบุ๊กมาร์กให้ฉัน ... ความผิดพลาดบางอย่าง ...

บอกฉันทีวิธีทำไอซิ่งแสนอร่อยสำหรับเค้กอีสเตอร์ด้วยผลไม้หวาน ๆ หรืออย่างอื่นที่ไม่เหนียว? จากนั้นเคลือบร้าน - คุณจะไม่กัดมัน และวิธีการแพร่กระจายอย่างถูกต้อง? อย่างน้อยก็ให้อ้างอิงถ้ามีอะไรแล้วเวลาจนกว่าอีสเตอร์จะหมดลงแล้ว ขอบคุณ

[ฉันสนับสนุน]

ช่วยบอกวิธีทำไอซิ่งแสนอร่อยสำหรับเค้กอีสเตอร์ด้วยผลไม้หวาน ๆ หรืออย่างอื่นที่ไม่ยาก? จากนั้นเคลือบร้าน - คุณจะไม่กัดมัน และวิธีการแพร่กระจายอย่างถูกต้อง? อย่างน้อยก็ให้อ้างอิงถ้ามีอะไรแล้วเวลาจนกว่าอีสเตอร์จะหมดลงแล้ว ขอบคุณ

ฉันสนับสนุนฉันยังเป็นคนทำขนมปังเมื่อไม่นานมานี้และฉันก็ไม่รู้เหมือนกัน

สาว ๆ พิมพ์คำว่า "ไอซิ่ง" ในการค้นหาของเราแล้วเลือกสูตรที่คุณชอบ

ขอบคุณ!

ใช่เรามีทั้งส่วนเคลือบขนม
ที่นี่

ฉันไม่เคยอบเค้กอีสเตอร์และตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะลอง (แน่นอนเพราะพวกเขาซื้อมัน)
ก่อนอื่นเธออบน้ำมัน ฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นกับเขาฉันทำผิดในสูตรไม่ได้ (ฉันขีดฆ่าทุกอย่างที่ใส่ด้วยปากกา) ลุกขึ้นอบสวย แต่กินไม่ได้โยนทิ้ง เนื่องจากมีบทวิจารณ์ 30 หน้าเห็นได้ชัดว่ามีบางแห่งที่ฉันไม่สามารถ :)

จากนั้นฉันก็ลองเพื่อนบ้านของฉัน กลายเป็นหนุ่มหล่อที่งดงาม แต่ไม่ใช่เค้ก.

และในที่สุดเมื่อวานนี้ Pokhlebkinsky ดัดแปลง Zest ขอบคุณ! นี่ไง! อร่อย!

ฉันปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย: ฉันเจือจางยีสต์ไม่ได้อยู่ในนม แต่ในส่วนผสมของนมและเวย์ (50/50) และใส่ไข่ 3 ฟองแทนไข่แดง 4 ฟอง
จากนั้นในการเติมแป้งครั้งสุดท้าย 300 กรัม - มันเป็น "ข้าวโอ๊ต" เหลว สำหรับโคโลบ็อกเนื้อนุ่ม "ลอยน้ำ" ฉันต้องใส่มากถึง 550
นี่คือขนมปังที่ออกมา:


ภาพที่สองแสดงให้เห็นว่ามีการทาที่ด้านล่างไม่หนาแน่นเท่าข้าวสาลี
เนื่องจากฉันใส่แป้งมากขึ้นและเตาอบได้สูงสุด 900 กรัมฉันจึงต้องแบ่งแป้ง ฉันทิ้งกิโลกรัมไว้ในเตาและ 500 กรัม เข้าไปในเตาอบ
ฉันดีใจที่มันกลายเป็นแบบนั้น - เตาอบของฉันแย่มากฉันไม่ได้วางแผนที่จะอบเลย แต่มันได้ผล!
นี่คือเค้กอีสเตอร์ของฉัน:


ไม่เคลือบเพราะซ้อม :)
พวกเขาไม่ได้ขึ้นไปดี
แนะนำเหตุผลที่เป็นไปได้
ความแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมอีกครั้ง:
-50 กรัม. นมถูกแทนที่ด้วยเวย์
- ไข่ที่มีโปรตีน
- ก่อนวางลูกเกดจะได้รับการบังคับ 30 นาที การพิสูจน์อักษร (แต่ในสูตรของฉันสำหรับเพื่อนบ้านคนอื่นอะนาล็อกที่เกือบจะสมบูรณ์ของสิ่งนี้ใช้ไข่และมีการพิสูจน์เพิ่มเติมนี้)
- อาจจะเป็นเพราะแป้งยีสต์เยอะต้องใส่เยอะกว่านี้มั้ย?

ใช่นี่คือเตาอบแบบตัดได้ (มันต่ำมากเพราะอบในกระทะกว้าง ๆ )


เค้กถูกอบในเตาอบโดยที่ประตูไม่ได้ปิดจนสุดเพียง แต่สมบูรณ์แบบ! ระบบการระบายความร้อนเป็นดังนี้: เป็นเวลา 20 นาทีอัตราเพิ่มขึ้นจาก 150 เป็น 180 จากนั้นเตาอบก็ดับลง (ฉันกำลังพูดถึงดีบุกไม่ใช่เตาอบ) และเย็นลงเหลือ 70 - นี่คือ 20 นาทีจากนั้นจึงอุ่นอย่างรวดเร็ว มากถึง 200 และอีก 20 นาที

โอ้สิ่งสำคัญคือฉันลืมพูด! มันอร่อยกว่าในเตาอบอย่างหาที่เปรียบไม่ได้!

[ธรรมชาติ]

ธรรมชาติฉันจะไม่เพิ่มโปรตีนลงในแป้ง ถ้าพูดว่าไข่แดงจะดีกว่า โปรตีนทำให้แป้งแห้ง

[ธรรมชาติ]

ธรรมชาติฉันจะไม่เพิ่มโปรตีนลงในแป้ง ถ้าพูดว่าไข่แดงจะดีกว่า โปรตีนทำให้แป้งแห้ง

และตอนนี้ฉันควรทำอย่างไร
ถ้าไม่มีโปรตีนจะมีแป้งน้อยแป้งน้อย - ไม่ว่าที่นี่หรือที่นั่น (ในแง่ของแรงม้าที่เหลือจะน้อย)
ในเตาอบแป้งนุ่มมากชื้นปานกลาง ใน HP ใช่ค่อนข้างแห้ง แต่หลังจากนั้น 3 วันพวกเขาก็กลับมาเหมือนเดิมด้วยเหตุผลบางประการ

บอกฉันว่าถ้าคุณอบในเตาอบควรมีกี่ครั้ง? (ชุดใน HP)
ที่นี่ฉันดูใน "การปรับตัวให้เข้ากับ HP" ปรากฎว่าเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง ... และในสูตรดั้งเดิมมันพอดี 4 ครั้งและบวกอีกครั้งที่ห้าในรูปแบบ ... แต่ที่นี่ขั้นตอนของการเพิ่มแป้งไข่แดง และผลไม้หวานแบ่งออกเป็นสามส่วน ...
ปรากฎว่าจะดีกว่าหลังจากเพิ่มลูกเกดและการเพิ่มครั้งที่สองเพื่อตกตะกอนแป้งจากนั้นแผ่ออกเป็นรูปแบบและปล่อยให้เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย? ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?
มีความคิดเห็นว่ามีคนทำให้แป้งมีความสุขอีกครั้งและเค้กหลุดออกระหว่างการอบดังนั้นฉันจึงกลัว)))

[โอเบซยา]

โอเบซยา

หากคุณกำลังจะอบตามสูตรที่ดัดแปลงแล้วหลังจากกวนในลูกเกดหรือฟิลเลอร์อื่น ๆ แล้วให้วางแป้งในรูปแบบปล่อยให้ระยะห่างและอบ

ถ้าเต็มแล้วทุกอย่างก็เป็นเช่นนั้น หมอ Pokhlebkin กำหนด))

และแป้งของฉันไม่เติบโตเป็นเวลากี่ปีแล้วที่ฉันอบเค้ก Pokhlebkinsky ฉันถือว่าเป็นสูตรที่ผ่านการทดสอบมากที่สุดและตอนนี้ ... แป้งแรกที่ชง - ฉันไม่เห็นสัญญาณชีวิตใด ๆ ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งนี้ เป็นความพยายามครั้งที่สองแล้ว! ฉันกลัวที่จะขับไข่แดงเข้าไปในอันแรก แต่ฉันใส่อันที่สองและอีกครั้งไม่ได้มาจากที่ของมัน! แต่ในตอนกลางคืนในยีสต์เดียวกันก็มาถึงเค้ก Myasoyed! และเห็นได้ชัดว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีสำหรับพวกเขา .... และราวกับว่าเป็นความชั่วร้ายฉันทำให้พวกเขาเป็นส่วนที่น้อยลง
แป้งกับอะไรได้บ้างคะ?

โอ้โตแล้ว!
เพียงแค่ต้องรออีกหน่อย
แล้วเกิดอะไรขึ้นกับอันแรก ... หรือตัวฉันเองไม่ได้รอให้มันแกว่งหรือเพราะยีสต์ของฉันไม่ต้องการที่จะกระจายตัวและฉันทรมานแป้งด้วยเครื่องปั่น - ยีสต์ทั้งหมดทำด้วยหัวขวาน
ว้าฉันจะกังวลต่อไป

ฉันอยากจะขอบคุณผู้เขียนเค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ฉันอาจจะเค็มไปหน่อยฉันชอบแป้งที่หวานและเค็ม! และทุกอย่างก็ดี - และการเพิ่มขึ้นและไม่หรูหรา

ฉันรู้สึกขอบคุณ Pokhlebkin และคุณลูกเกดมากแค่ไหนสำหรับสูตรเคี้ยวเค้กที่ยอดเยี่ยม! ไม่! Kulich ไม่ดีไม่! เขามีมนต์ขลัง !!! จากครอบครัวของฉันฉันขอขอบคุณสำหรับการทำงานของคุณ !!!
เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยอะไรอย่างนี้! ฉันอบวันนี้เป็นครั้งที่สามในรอบ 2 สัปดาห์ตอนแรกฉันคิดว่าจะลองเค้กสูตรต่างๆ เป็นผลให้ฉันเริ่มดำเนินการต่อและสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เราจะกิน Pokhlebkinsky Kulichi เท่านั้น!

คนแรกไป !!!! พระเจ้าช่วยเรา!

SchuMakher ไม่มีขุย

และตะแกรงเตาอบของฉันก็ตกลงมา ด้วยเค้กอีสเตอร์สามชิ้น การติดเชื้อ
คนใหม่ยืนอยู่แล้ว

อธิบายให้ฉันฟังเกี่ยวกับหัววัดอุณหภูมิโปรด
ตอนนี้อุณหภูมิภายในเค้กคือ 98 * นี่หมายความว่าเขาพร้อมหรือยัง?
เมื่อวานฉันเช็คช้า - มันมากถึง 110 คัต - ยอดเยี่ยมไม่แห้ง

ใครช่วยอธิบายเรื่องนี้ได้ไหม?

เค้กอีสเตอร์จากชุดเดียวถูกวางและอบในเวลาเดียวกัน ฉันไม่ได้ย้ายไปโดยไม่มีอีกอัน (ฉันวางไว้ในจานอบเหมือนบนถาด)
แป้งวางบนตาชั่ง - ความแตกต่างไม่เกิน 10g

เกี่ยวกับ!

🔗

ว่างเปล่าของฉัน

ปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปป ... ฉันนวดผสมในเนยทุกอย่างเพิ่มขึ้นฉันเอาลูกเกดออก - ของเหลวแป้งเหนียว ๆ ขูดและขูดสมองของฉันถ่มน้ำลายเทแป้งลงในแม่พิมพ์อย่างแท้จริง ตอนนี้ฉันใส่มันในเตาอบเพื่อขึ้นไป แต่ฉันไม่เชื่อในผลลัพธ์ที่ดี
ในการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายของหลอดไฟในเตาอบด้วยเหตุผลบางอย่างมันอยู่ที่ 40 องศาแล้วอาจเป็นเพราะ t ที่สูงเช่นนี้? ถึงแม้ว่าตอนนวดผมมองข้ามไปว่าแป้งบาง

[SchuMakher]

SchuMakher
ว้าวมาชุนอืมขนาดตัวเองนิดหน่อยไม่ได้ยกฝาเหรอ?

ปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปปป ... ฉันนวด, นวดแป้ง, ทุกอย่างเพิ่มขึ้น, ฉันเอาลูกเกดออก - ของเหลว, แป้งเหนียว ๆ ที่ขูดออกและสมองของฉัน, ถ่มน้ำลาย, เทแป้งลงในแม่พิมพ์อย่างแท้จริง ตอนนี้ฉันใส่มันในเตาอบเพื่อขึ้นไป แต่ฉันไม่เชื่อในผลลัพธ์ที่ดี
ในการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายของหลอดไฟในเตาอบด้วยเหตุผลบางอย่างมันอยู่ที่ 40 องศาแล้วอาจเป็นเพราะ t ที่สูงเช่นนี้? ถึงแม้ว่าตอนนวดผมมองข้ามไปว่าแป้งบาง

ใจเย็น ๆ ไม่ต้องตกใจ! แป้งนี้ยังทำเค้กที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

โอ้เพื่อน ๆ หมวกสวย ๆ แบบนี้ฟื้นขึ้นมาแล้ว!
ด้วยความช่วยเหลือของพระเจ้าดูเหมือนว่าทุกอย่างจะดีทีเดียว
Sofim ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของคุณ!
ข้างในมีคำถามอะไรอีก - ในสามในสี่ฉันพยายามนวดแป้งของ Craftswoman ด้วย
โอเคขอบคุณพระเจ้าสำหรับทุกสิ่งยังคงต้องรอวันหยุดและค้นหาว่ามีอะไรอยู่ข้างใน

สวัสดีทุกคน! ฉันจำไม่ได้ว่าฉันอบเค้กนี้เมื่อปีที่แล้วอย่างไรมันออกมาเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมและโปร่งสบาย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะอบตอนนี้ สูตรสำเร็จสำหรับเตาอบ หลังจากเพิ่มครึ่งหลังของการเทและแป้ง 500 กรัมแป้งจะกลายเป็นชันมากในขณะที่นวดทิ้งไว้โดยไม่ต้องใช้มือ แป้งทั้งหมดจึงไม่พอดีกับแป้ง ฉันไม่ได้ออกจากสูตรอาหาร ฉันตรวจสอบทุกอย่างแล้วชั่งน้ำหนักมัน ฉันคิดว่านม 1.5 ถ้วยไม่เพียงพอสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม ในสูตรลูกเกดสำหรับนม 1.5 ถ้วยแป้ง 500 กรัมและที่นี่ทั้งกิโลกรัมฉันแค่ต้องการเพิ่มนม

ต้องการความช่วยเหลืออย่างเร่งด่วน! แล้วฉันจะกวนลูกเกด ใครอบตามสูตรจัดเต็มตอบไว !!

[SchuMakher]

SchuMakher
ว้าวมาชุนอืมขนาดตัวเองนิดหน่อยไม่ได้ยกฝาเหรอ?

ไม่ฉันแค่พักไว้ ... ฉันพังหลังคานิดหน่อยฉันจะติดมันไว้ ... เป็นปีที่สองติดต่อกัน ... ดังนั้นฉันคิดว่าจะแบ่งครึ่งอะไร .. มิฉะนั้นวัดจะตรงและไม่สะดวกปาฏิหาริย์ดังกล่าวออกมา

Mashk คุณมีการโจมตีที่รุนแรง ... Kulich เป็นมาสโตดอน!

[ลูกเกด]

เธอเอง!

นั่นเป็นวิธีที่เขาน่ารัก

🔗

ลูกเกด, รับงาน!

เมื่อวานฉันอบเค้กอีสเตอร์ของคุณ! หนึ่งใน HP สองตัวในเตาอบ ทำอาหารโดยไม่เกิดเหตุ. ง่ายๆถ้ามีผู้ช่วยเตา
ขอบคุณมากสำหรับเค้กแสนอร่อย !!!!

สาว ๆ ! ในเตาอบที่เปิดไฟหมายความว่าอย่างไร? อุ่นเตาอบที่ 40 ก.?

สาว ๆ ! ในเตาอบที่เปิดไฟหมายความว่าอย่างไร? อุ่นเตาอบที่ 40 ก.?

เพียงแค่เปิดไฟในเตาอบในขณะที่เค้กอีสเตอร์อยู่ที่นั่นแสงมาจากความร้อนก็เพียงพอแล้ว

และเมื่อวานนี้ฉันก็เชี่ยวชาญเค้ก (หนึ่งในถังทรงกลมอีกอันอยู่ในเตาอบ - ใหญ่เช่นกัน) มันมีกลิ่นที่ดีจริงๆ

ช่วยบอกวิธีแปลงน้ำหนักของยีสต์แห้งเป็นยีสต์สด (กด)?

[บัดเมียชกา]

บัดเมียชกา
อัตราส่วนของยีสต์ที่บีบอัดกับยีสต์แห้งคือ 1: 3 นั่นคือถ้าสูตรต้องการตัวอย่างเช่น 18 กรัม ยีสต์กดจากนั้นในการถ่ายโอนให้แห้งคุณต้อง 18: 3 = 6 กรัม ยีสต์แห้ง

เพียงแค่เปิดไฟในเตาอบในขณะที่เค้กอีสเตอร์อยู่ที่นั่นแสงมาจากความร้อนก็เพียงพอแล้ว

และฉันมีเตาอบไฟฟ้าใหม่และที่นั่นไฟจะติดเมื่อคุณเปิดเตาอบและจะดับลงเมื่อคุณปิด ครัวตอนนี้ 25 กรัม พอ? ขอโทษทีฉันถามอะไรฉันไม่ได้รับเค้กก้อนแรก (ตามสูตรอื่นที่ดีมาก) ตอนนี้ฉันเป่าลงในน้ำ

[Krosh-Innochka]

Krosh-Innochka-ขอบคุณ

และฉันมีเตาอบไฟฟ้าใหม่และที่นั่นไฟจะติดเมื่อคุณเปิดเตาอบและจะดับลงเมื่อคุณปิด ครัวตอนนี้ 25 กรัม พอ? ขอโทษทีฉันถามอะไรฉันไม่ได้รับเค้กก้อนแรก (ตามสูตรอื่นที่ดีมาก) ตอนนี้ฉันเป่าลงในน้ำ

ประการแรกและ 25 - ไม่เลวและในเตาอบไม่มีเพียงร่างและเขย่าไม่มีอะไรจะรบกวนเค้กอีสเตอร์
ประการที่สองคุณสามารถใส่ถ้วยน้ำร้อนในเตาอบ - T ก็จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ฉนวนที่เตาอบใหม่ง. ข. ดีสำหรับการพิสูจน์อักษร 1-1.5 ค่อนข้าง T จะถือ
โหมดละลายน้ำแข็งอาหารเกิดขึ้นในเตาอบใหม่ควรมี แค่ 30 องศา แต่ฉันจะไม่ท้าทายมันในโหมดนี้ แต่จะเปิดในขณะที่การนวดครั้งต่อไปกำลังดำเนินอยู่และวิธีการนวดทุกอย่าง - ในเตาอบที่อบอุ่น แต่ปิดไปแล้วมิฉะนั้นสามารถใช้โหมดละลายน้ำแข็งนี้ได้ กับพัดลมซึ่งดูไม่จำเป็นสำหรับฉันและคุณสามารถทำให้ร้อนมากเกินไป ...

และถ้าอบด้วยเตาอบ หลังจากใส่ลูกเกดแป้งไม่ควรขึ้น? หรือด้วยลูกเกดทันทีที่ขึ้นในแม่พิมพ์?

ที่นี่ฉันรู้สึกว่าตอนนี้ฉันจะถามเรื่องโง่ ๆ แต่ก็อดไม่ได้

ทุกครั้งที่เรานวดแป้งในโหมด "พิซซ่า" และทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์ HP หรือดึงถังออกมาแล้วนำเข้าเตาอบโดยเปิดไฟขณะทำการนวดในโหมด "เกี๊ยว"?

ฉันกำลังชะลอตัวลง

สาว ๆ ช่วยอย่างเร่งด่วนเค้กที่ฉันได้รับแล้วและยังไม่ได้ทำไอซิ่ง
7 โปรตีนในตู้เย็นและน้ำตาลเท่าไหร่ ฉันลืมแป้งฉันหมองคล้ำในคำ

นี่คือโปรตีนเคลือบ เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งมะนาวและไข่ขาว

คำถามด่วน !!! ใครจะรู้ว่าเครื่องทำขนมปัง Panasonic จะนวดแป้งได้แป้ง 1 กก. แล้วคุณต้องการมากกว่านี้ แต่ไม่มีอำนาจที่จะยุ่งเกี่ยวกับปากกาคำถามเร่งด่วนฉันกำลังเริ่มกระบวนการนี้แล้ว

ไม่มันจะไม่ คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็น 2 ครั้งแล้วนวดให้เข้ากัน

ขอบคุณ! ฉันได้รับการประกันใหม่แล้วและทำแบทช์สำหรับ 500g น่าเสียดายที่มันไม่เพียงพอ แต่ดีกว่าสำหรับเอว

[1 - 1.5 ถ้วยนม]

ขั้นตอนเหล่านี้อยู่ในลำดับปกติ:

แป้ง 1 กก. ยีสต์ 50 กรัม 1 - 1.5 ถ้วยนม, 10 ไข่แดง, 3 โปรตีน, น้ำตาล 250 กรัม, เนย 200 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, บรั่นดี 25 กรัม, ผลไม้หวาน 25 กรัม, ผิวเลมอน 3 ช้อนชาหรือกระวาน 1 ช้อนชา (พื้นดิน) และเมซิส 0.5 ช้อนชาหรือลูกจันทน์เทศขูด 1 ช้อนชา ทิงเจอร์หญ้าฝรั่น, น้ำตาลวานิลลา 3-4 ช้อนชา, เกลือ 1 กรัม

คำขอใหญ่ Zestโปรดบอกฉันว่าในสูตรนี้มีกี่มิลลิลิตร? 200, 250?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ

เป็นครั้งแรกที่ฉันอบเค้กในเครื่องทำขนมปังตามสูตรนี้
เย่! ออกมาดีกว่าตอนอยู่ในเตา ... รสชาติหวังว่าจะอร่อย)))
นี่เขาหล่อของฉัน)

ดี! สูงมาก (รูปแบบที่มากที่สุดไม่ใช่เค้กอีสเตอร์)! และช็อคโกแลตไอซิ่งแล้ว HP แบบไหนกับถังกลมแบบนี้?

ขอบคุณฉันเองก็ดีใจกับผลลัพธ์นี้!
เตาบอร์ก 2 ทรง (กลมและสี่เหลี่ยม) จัดไปค่ะดีใจสุด ๆ !!!

[Zest ขอบคุณ!]

Zest ขอบคุณ!

ฉันกำลังรายงาน
แป้งนุ่มและมันกลิ่นหอมน่าทึ่ง เด็กอยากจะคว้าชิ้นส่วนจากเขาแบบนั้น "ดิบ"
ฉันใส่ไว้ในเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษร (โดยเปิดไฟ)
หลังจากการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายแป้งครอบครอง 3/4 ของถัง

อบใน KhP 1 ชั่วโมง 15 นาที
ฉันจะไม่โพสต์รูปเพราะเค้กของฉันคล้ายเห็ดนิวเคลียร์ แป้งเพิ่มขึ้นมากในระหว่างการอบจนวางพิงฝาดังนั้นแทนที่จะเป็นโดมแบนมีหลังคาแบนและรอยประทับของประตูตู้

ฉันคิดว่าฉันจะพยายามอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรนี้อีกครั้งอย่างแน่นอนฉันจะอบในสองรูปแบบและในเตาอบ

ต้องนวดส่วนผสมของแป้งและขนมชูซ์เท่าไหร่? เกี่ยวกับ? ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว!