ผู้ผลิตขนมปัง Mystery 1202/1203

[Dopleta]

Dopleta, สองวัน. ตอนนี้มันจะเย็นลงอีกครั้งฉันจะลองเปิดดู

ด้วยเหตุผลบางประการคุณเปิดเครื่องทำความร้อนซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจากสิ้นสุดการอบ ลองกดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้สองสามวินาที

สวัสดีฉันมีเตาอบ MISTERI 1202 เพิ่งซื้อและนำขนมปังเข้าเตาอบเป็นครั้งแรกและในระหว่างการนวดก็มีเสียงสั่นแรงพอสมควรใครมีบ้าง ???

สวัสดีฉันมีเตาอบ MISTERI 1202 เพิ่งซื้อและนำขนมปังไปที่เตาอบเป็นครั้งแรกดังนั้นในระหว่างการนวดก็มีเสียงสั่นที่แรงพอปรากฏขึ้นว่าใครมีบ้าง ???

หยุดและตรวจสอบการติดตั้งถัง (ว่าใส่เข้าไปในร่องจนสุดหรือไม่) และไม้พาย

หยุดและตรวจสอบการติดตั้งถัง (ว่าใส่เข้าไปในร่องจนสุดหรือไม่) และไม้พาย

ขอบคุณฉันจะตรวจสอบเมื่อฉันอบอีกครั้งโดยวิธีที่ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสตามสูตรมันดูเงอะงะ แต่ก็สวยฉันคิดว่าฉันจะลองตอนเย็นและเขียนความประทับใจครั้งแรกของฉัน)) )

และฉันตัดสินใจอบขนมปังตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับ Mystery 1204 เรียกว่า "ขนมปังเลมอนกับเมล็ดงาดำ" สิ่งที่วัดเป็นช้อนและเป็นมล. ไม่ก่อให้เกิดคำถามใด ๆ แต่แป้งที่วัดได้ในถ้วยตวงเป็นสิ่งที่ไม่สามารถจินตนาการได้ เนื่องจากฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างด้วยตาชั่งฉันจึงตัดสินใจชั่งแป้ง อันดับแรก เต็ม ถ้วยตวง "ใต้มีด" - 193 กรัมจากนั้นขึ้นไปที่เครื่องหมาย 1CUP - 160 กรัม ตามสูตรสำหรับก้อน 750 กรัม, 3-3 / 4 มิติ และน้ำ 315 มล. นั่นคือมากกว่า 900 กรัมแล้วและยังมีน้ำตาลเกลือน้ำมันที่ฉันพ่นในสูตรนี้และทำตามที่พระเจ้าใส่ไว้ในจิตวิญญาณของฉัน:
น้ำ - 315 มล. (302 ก.)
ยีสต์อัด - 14 กรัม
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ล. (1 ผสมในน้ำกับยีสต์และ 2 ในแป้ง)
น้ำมันพืช - 40 กรัม
แป้ง - 510 กรัม
เกลือ - 1-1 / 3 ช้อนชา
งาดำ -2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ปรากฎว่าไม่สมบูรณ์ไม่มีอีกแล้ว)

จากน้ำยีสต์น้ำตาลและแป้งเล็กน้อยฉันทำแป้งเพื่อกระตุ้นยีสต์เนื่องจากฉันมีแป้งที่มีอายุยืนยาว แต่ความกลัวนั้นไร้ผลแป้งก็งอกขึ้นอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นหมวก ฉันเทเนยลงในถังจากนั้นยีสต์ที่เป็นฟองเพิ่มแป้งร่อนเกลือน้ำตาลที่เหลือเมล็ดงาดำและความเอร็ดอร่อยและตั้งโปรแกรมหมายเลข 1 - "ขนมปังขาว" เปลือก - กลางขนาด - 1,000 กรัม เวลาสำหรับรอบนี้คือ 3:25
ขนมปังกลายเป็นซุปเปอร์สูงสีแดงก่ำในทุกด้านมีเปลือกบางกรอบนุ่มมากและไม่ร่วน ฉันจะอบอีกสักหน่อย เราเริ่มเป็นเพื่อนกับเตา

ฉันต้องการซื้อ HP ฉันมีคำถามสองสามข้อ
1 มีความแตกต่างระหว่างรุ่น 1202 และ 1203 หรือไม่?
2 ตามที่ฉันเข้าใจเพื่อที่จะทำขนมปังเมื่อเปิดเครื่องมันจะนวดแล้วอบคำถามก็คือว่าหลังจากนวดแล้วจะสามารถทำให้ขนมปังทันสมัยแบบนี้

และใส่กลับเพื่อให้อบและไม่ยุ่งกับปัด? ขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ ที่ฉันยังเป็นคนธรรมดาในเรื่องนี้
ขอบคุณล่วงหน้า!

[แคทรีน่าTH]

สามารถ, แคทรีน่าTH... แต่กระบวนการนี้จะไม่เป็นไปโดยอัตโนมัติและคุณจะต้องทำงานกับปากกา เรามีสูตรอาหารที่คล้ายกันในฟอรัม

[แคทรีน่าTH]

สามารถ, แคทรีน่าTH... แต่กระบวนการนี้จะไม่เป็นไปโดยอัตโนมัติและคุณจะต้องทำงานกับปากกา เรามีสูตรอาหารที่คล้ายกันในฟอรัม

ละเอียด.
ฉันเข้าใจว่าคุณต้องเอาแป้งออกฉันรู้วิธีคนจรจัดกับแป้ง
ฉันสนใจในคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ฉันรักและเคารพขนมปัง แต่ขนมปังที่มีไส้และโลชั่นเป็นสิ่งที่หลงใหล: nyam: แต่เตาอบยังไม่ปกติฉันจึงต้องทนทุกข์ทรมาน

ตัวอย่างเช่นคลิก พิมพ์.

ตัวอย่างเช่นคลิก พิมพ์.

ฉันเห็น แต่มัลลิเน็กซ์ที่นั่นแม้ว่าจะไม่ครอบคลุมหัวข้อทั้งหมดก็ตาม

ในนั้น: นำมีดนวดออกจากถังวางแป้งสำเร็จรูปและตั้งเวลาอบ (จาก)
สิ่งสำคัญคือต้องสามารถนำ "ปัด" นี้ออกมาได้และเคล็ดลับนี้เกิดขึ้นในเครื่องทำขนมปัง 1202 นี้

ในนั้น: นำมีดนวดออกจากถังวางแป้งสำเร็จรูปและตั้งเวลาอบ (จาก)
สิ่งสำคัญคือมันเป็นไปได้ที่จะเอา "ปัด" นี้ออกมาและเคล็ดลับนี้เกิดขึ้นในเครื่องทำขนมปัง 1202 นี้

ไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องทำขนมปัง โดยรวมแล้วคุณสามารถอบขนมปังได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ฉันเพิ่งแสดงรูปขนมปังให้คุณดูเรามีมากมายที่นี่ ตะหลิวสามารถถอดออกได้ในทุกเตา

ไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องทำขนมปัง โดยรวมแล้วคุณสามารถอบขนมปังได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ฉันเพิ่งแสดงรูปขนมปังให้คุณดูเรามีมากมายที่นี่ ตะหลิวสามารถถอดออกได้ในทุกเตา

เห็นได้ชัดว่าขอบคุณมากสำหรับคำชี้แจง
ฉันจะลองอย่างแน่นอนฉันจะโพสต์ผลลัพธ์

สวัสดีตอนเย็น! มีความสุขทุกคน! ฉันต้องการแบ่งปันข่าวดี! พวกเขานำเสนอความลึกลับ 1204 สำหรับปีใหม่เสนอโมเดลที่แตกต่างกัน แต่ขอบคุณฟอรัมของคุณที่ฉันเลือกอันนี้ และฉันไม่เสียใจเลย! ขนมปังก้อนแรกสวยมาก! ฉันทำตามหนังสือแม้ว่าหลังจากอ่านพบว่าสูตรอาหารไม่เหมาะที่นั่นฉันก็กลัวที่จะอบ! ตอนนี้ฉันจะเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่! ขอบคุณสำหรับของขวัญของฉัน!

สวัสดีปีใหม่และของขวัญที่ดี!
ฉันขอให้คุณมีขนมปังอร่อย ๆ มากมายในปีใหม่และผู้ช่วยอายุยืนเพื่อความสุขของพนักงานต้อนรับ

ฉันต้องการออกความคิดเห็น เราใช้ HP มาเกือบปีเราพอใจมาก กะทัดรัดไม่มีเสียงดังมาก อย่างไรก็ตามมีข้อเสียประการหนึ่งคือเครื่องกวนยากที่จะเอาออกจากขนมปัง แต่พี่ชายของฉันมีเครื่องทำขนมปังพานาโซนิค (ซื้อในเมโทรราคา 2 พันรูเบิล) ใบมีดเทฟลอนคุณเอาขนมปังออกมามันยังคงอยู่ในรูปและแม้แต่ขอเกี่ยวสำหรับถอดใบมีดก็รวมอยู่ด้วย
สูตรอาหารในคำแนะนำไม่พอดีเลย ฉันทำคัพเค้กสองครั้ง - การแปลผลิตภัณฑ์ พบสูตรอาหารจากที่อื่น โดยทั่วไปฉันอบตามนี้: น้ำ 320 กรัมต่อ 1.3 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. rast. เนยขาว 400 กรัมและไก่ทอด 120 กรัม แป้งด้านบน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 1.5 ช้อนชาสำหรับมัน ยีสต์ "ทำเองที่บ้าน" หรือฝรั่งเศสใส่ยี่หร่า ฉันใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์มันสะดวกมาก
ฉันมักจะใส่ในเวลากลางคืนโดยมีความล่าช้า ขนมปังพร้อมแล้วในตอนเช้า ขอบคุณทุกคำติชมและสูตรอาหาร

บอกฉันว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบคัพเค้กใน Mystery 1202 โดยไม่ต้องสั่นบอกสูตรฉันได้ไหม

เรียนผู้ใช้ฟอรัม!
ฉันไม่ได้ซื้อขนมปังในร้านมาเป็นเวลาหนึ่งปีแล้ว ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง MYSTERI 1202 ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันบางทีมันอาจจะช่วยใครสักคนได้ ในขณะที่การอบขนมปัง 100% ได้รับการดัดแปลง แต่ต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนหลังจากซื้อ ฉันมักจะไปที่ฟอรัมอ่านเคล็ดลับต่างๆและรู้สึกขอบคุณสมาชิกของฟอรัมเป็นอย่างมาก - ลูกสมุนคนหนึ่งจะอบขนมปังที่มีคุณภาพเท่ากันเสมอและด้วยผลลัพธ์ที่คาดหวัง (นี่คือตัวฉันเอง)
เกี่ยวกับเครื่องทำขนมปัง: ฉันไม่ใช้การอบแบบล่าช้าเพราะแป้งจะไม่กวนที่มุมซ้ายใกล้และขวาสุดของถังฉันช่วยคนขนมปังด้วยไม้พายเพื่อให้ด้านข้างของถังสะอาด ปริมาณของเหลวในการเตรียมโคโลบ็อกนั้นสำคัญมาก (+/- 5-10 มล.) แม้ว่าจะใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์เมื่อวางส่วนผสมลงในถังก็ตาม ให้ฉันอธิบาย - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชื้นของแป้ง - ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองในสูตรของฉันมีของเหลว 280 กรัมและในกระท่อมฤดูร้อนในบ้านไม้ 240 กรัมก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นฉันจึงปฏิเสธการอบล่าช้าเนื่องจากผลลัพธ์ที่ไม่แน่นอน ฉันตั้งถังในตำแหน่งเดียวกัน ฉันจะพยายามอธิบาย - ที่จับติดอยู่กับหูของถังและด้านหนึ่งขอเกี่ยวของที่จับจะยื่นออกมาอีกเล็กน้อยและขอเกี่ยวนี้จะต้องอยู่ทางซ้ายถ้าอยู่ทางขวาแล้ว a เริ่มได้ยินเสียงเคาะเล็กน้อยเมื่อทำการนวดฉันหันไปที่เวิร์กช็อปการรับประกัน - คำตอบทั้งหมดอยู่ในขอบเขตของหัวข้อการซ่อมที่อนุญาต - ถ่มน้ำลายและอยู่อย่างนั้น ระบอบการปกครองถูกลบหลังจาก 4 เดือน เอาไม้พายออกพร้อมกับขนมปังทุกๆ 10 ครั้ง (โดยปกติจะยังคงอยู่ที่เพลา) อย่างไรก็ตามขนมปังอบนั้นมีคุณภาพดีเสมอโดยมีหลังคาธรรมดาและไม่มีร่องรอยของเศษ - ครอบครัวของฉันชอบที่นี่มาก เครื่องทำขนมปังทำงานเกือบทุกวัน ผู้บริโภค: ผู้ใหญ่สี่คนและเด็กสองคน (หลานของฉัน) ฉันใช้เฉพาะโหมด 2, เปลือกกลาง, 1,000 กรัม ในตัวจับเวลา 3 ชม. 35 นาที นม 35-40 องศา
ตอนนี้สูตร
ขนมปังขาว:
- น้ำมันดอกทานตะวันหรือข้าวโพด 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนตวงขนาดใหญ่ (ช้อนจากเครื่องทำขนมปัง)
- เกลือละเอียด 1 ช้อนเล็ก
- ของเหลว - ไข่ไก่ 1 ฟอง + นม - รวม 280 กรัม (ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นจำนวนนี้ในอพาร์ตเมนต์ในฤดูหนาว) - ตัวบ่งชี้คือขนมปัง - เครื่องผสมไม่ "ละเลง" และ
แป้งไม่หมุนบนสะบัก
- แป้งสาลี 400 กรัม
- ยีสต์ 1 ช้อนเล็กที่ออกฤทธิ์เร็วช่วงเวลาที่ปลอดภัย
ทันทีในชุดแรกฉันควบคุมขนมปังโดยใช้ไม้พายไม้จากนั้นเตาอบจะทำงานอย่างอิสระ
ขนมปังดำ (ขอย้ำ: โหมด 2, เปลือกกลาง, 1,000 กรัม)
- น้ำมันดอกทานตะวันหรือข้าวโพด 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนตวงขนาดใหญ่
- เกลือละเอียด 1 ช้อนเล็ก
- ฉันชงมอลต์สีแดง 2 ช้อนใหญ่ในแก้วด้วยน้ำเดือด (น้ำเดือด 60-70 กรัม) ปริมาณของเหลวนี้จะถูกนำมาพิจารณา + ไข่และนมมากถึง 280 กรัม
- แป้งสาลี 250 กรัม
- แป้งข้าวไรย์ 150 กรัม
- ยี่หร่า 1-2 ช้อนเล็ก
- พานิฟาริน 1 ช้อนใหญ่ (ถ้าไม่มีขนมปังจะมีเศษเยอะเวลาตัด)
- ยีสต์ 1 ช้อนเล็กที่ออกฤทธิ์เร็วช่วงเวลาที่ปลอดภัย
ทันทีในระหว่างการนวดครั้งแรกฉันช่วยด้วยไม้พาย - มันจะดีที่สุดถ้าขนมปัง "เปื้อน" ที่ด้านล่าง 2/3 ของความยาวของกระดูกสะบักของคนทำขนมปังถ้าขนมปังสูงชันให้เติมน้ำหนึ่งหรือสองช้อนชาและ จากนั้นเตาอบจะทำงานอย่างอิสระ
ฉันไม่รู้ว่ามันสำคัญแค่ไหน แต่แป้งสาลีซื้อที่ฟินแลนด์ (โชคดีที่ฉันอาศัยอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเราไปที่นั่นตลอดเวลาราคาถูกกว่าที่นั่น)
ขนมปังสำเร็จรูปอยู่เหนือขอบถังประมาณ 1-2 ซม. นั่นคือแป้ง 500 กรัมจะออกมาจากเครื่องทำขนมปังให้ฉัน
หลังจากนำถังออกจากเตาอบให้ใช้ขนมปังประมาณ 10-15 นาที (อย่านำขนมปังออกทันที) จากนั้นจึงสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายจากนั้นจึงระบายความร้อนบนตะแกรงโดยเปิดอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจากนั้นจึงใส่ถุง
ฉันคิดว่าฉันเขียนทุกอย่าง ผลลัพธ์ที่ได้มีเสถียรภาพ
นอกจากขนมปังแล้วเธอยังนวดแป้งสำหรับพายโรลด้วยลูกเกดเค้กอีสเตอร์ ฯลฯ แต่ก็เหมือนกับครั้งอื่น ๆ
สำหรับเงินที่ไร้สาระนี้เหมาะกับครอบครัวของเรามากทีเดียว
สมาชิกทุกคนของฟอรัมสุขภาพและขนมปังที่ดี ขนมปังเป็นส่วนหัวของทุกสิ่ง
วลาดิเมียร์

[แป้งโด]

..
วิธีการอาจแตกต่างกันตัวอย่างเช่นหลังจากนวดและยกแป้งในโหมด แป้งโดเปิดการอบเป็นเวลา 1 นาทีทุกๆ 20-25 นาทีและรอให้แป้งขึ้นแล้วจึงเริ่มอบได้เลย และโปรแกรมอื่น ๆ อีกมากมายหากเหมาะสมกับเวลา

ซื้อ 1202 ปีที่แล้ว. ฉันชอบเตามากสำหรับเงินของฉันตัวเลือกเริ่มต้นที่เหมาะ นั่นคือฟังก์ชั่นการใช้งานค่อนข้าง จำกัด แต่ทุกอย่างที่ระบุไว้นั้นเป็นไปตามมาตรฐาน ฉันอ่านเรื่อง 1203 หลายครั้งซึ่งแย่กว่าในที่ทำงาน และโลหะหลอกนี้จะเปรอะเปื้อนอย่างรวดเร็ว
ของเตา "ตอบสนอง" ที่ดีอย่างต่อเนื่อง - ราคาถูกที่สุด ถังเป็นสิ่งที่ดี เมนูมีความเรียบง่าย คำแนะนำอธิบายกรอบเวลาของโหมดต่างๆอย่างชัดเจน
ฉันอบขนมปังด้วยยีสต์ในตอนเย็นโดยไม่รอช้า แต่ฉันไม่สามารถดึงมันออกมาได้ทันที - มีเพียงด้านล่างเท่านั้นที่เหงื่อออกเล็กน้อย อาจมีการระบายอากาศที่ดีเนื่องจากด้านบนที่มีแสงส่องออกมา ฉันทำให้แห้งและเย็นโดยให้โจรอยู่ใต้ผ้าเช็ดปากประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
: (จากข้อบกพร่อง: ด้วยเหตุผลบางประการในสองมุมมักจะมีความไม่สมบูรณ์ (ฉันช่วยด้วยไม้พายซิลิโคน) กระดูกสะบักไม่เข้ากันอีกครั้ง - ฉันขยับด้วยไม้พายมีดยังคงอยู่ในขนมปัง ( ฉันพยายามเอาออกจากแป้งหลังจากนวด)
: ใช่: แต่ฉันไม่เสียใจที่ซื้อนาทีนี้ - ฉันไม่ต้องการใช้เงินเป็นจำนวนมากไม่รู้ว่าฉันต้องการอะไรจากเตาและฉันไม่ต้องการเตาราคาแพง ๆ ด้วยซ้ำ
ตอนนี้ค่อนข้างมีสติแล้วฉันต้องการแบรนด์ที่ตั้งโปรแกรมได้ แต่ก็ยังไม่มี

ในที่สุด สำหรับอบขนมปังข้าวไรย์ ฉันใช้โปรแกรม 9 แป้งสดนาฬิกาปลุกเป็นเวลา 30-60 นาที (คุณสามารถลดปริมาณยีสต์แห้งได้ 1-1.5 ช้อนชาเพิ่มเวลาขึ้นเป็น 1-2 ชั่วโมง) และตั้งโปรแกรมการอบ 12 ครั้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เพิ่มความร้อน การยกแม้จะเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วโดยไม่ต้องเปิดโหมดการอบในระยะสั้น (ในครัวประมาณ 22 กรัมจากหน้าต่างพลาสติกจะไม่ระเบิด)

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ในที่สุดฉันและภรรยาก็ตัดสินใจแบ่งปันประสบการณ์การใช้เครื่องทำขนมปัง Mystery 1202
การตัดสินใจอบขนมปังเกิดขึ้นเมื่อหกเดือนที่แล้วเมื่อฉันบังเอิญไปเจอฟอรัมนี้ ขนมปังในเมืองของเราแย่มากแม้ว่าคุณจะซื้อในร้านเบเกอรี่มันก็จะจืดลงอย่างรวดเร็วมากและในวันที่สองมันจะขึ้นราและมีกลิ่น ดังนั้นการซื้อเครื่องทำขนมปังจึงกลายเป็นความรอดสำหรับเรา
เลือกในร้านค้าออนไลน์ Mystery 1202 เนื่องจากราคาและบทวิจารณ์ เธอมาถึงในอีก 2 สัปดาห์ต่อมา
ครั้งแรกที่พวกเขาอบขนมปังในเย็นวันเดียวกันเราลองสูตรจากคำแนะนำสำหรับขนมปังขาวธรรมดา 500 กรัม เป็นครั้งแรกเนื่องจากขาดประสบการณ์ฝาจึงหลุดออกและขนมปังไม่ขึ้นมาก แต่ถึงอย่างนั้นเราก็กินครึ่งก้อนในครั้งเดียว จากนั้นมีการทดลองหลายสูตรตอนนี้เราอบขนมปังขาวธรรมดาเป็นหลักตามสูตรจากคำแนะนำ
เครื่องทำขนมปังนั้นยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลองอบขนมปังด้วยตัวเอง - รุ่นนี้จะทำ ไม่จำเป็นต้องช่วยในการนวดไม่มีแป้งที่มุม แต่เรามักจะดูโกโลบ็อกและบางครั้งก็เติมน้ำ / แป้งถ้าจำเป็น โหลดผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้องหรือสูงกว่าเล็กน้อย ในช่วงหกเดือนของการใช้เครื่องทำขนมปังมีหลายครั้ง: แป้งขึ้นอ่อน (เห็นได้ชัดว่าเกิดจากยีสต์ที่มีข้อบกพร่อง), ฝาปิด แต่ไม่เคย (!) ขนมปังอร่อย ดังนั้นหากมีข้อสงสัยว่าจะอบหรือไม่อบฉันจะบอกทันที - อย่าลังเล! เพียงพอที่จะได้กลิ่นของขนมปังที่อบสดใหม่และคุณจะไม่มีวันกินขนมปังที่ซื้อจากร้าน เราซื้อขนมปังที่ซื้อจากร้านเพียงสองครั้งในหกเดือน - เราต้องการ Borodinsky และบางครั้งเราก็ซื้อขนมปังสำหรับแซนวิช
ขนมปังจากเครื่องทำขนมปังจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมาก - เกิดขึ้นว่าเราไม่ได้กินมันภายในสองสามวัน แต่ถึงวันที่ 4 มันก็ยังนุ่มและนุ่ม แครกเกอร์จากมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน สิ่งเดียวที่เราไม่พอใจเล็กน้อยคือขนมปังร่วนมาก เราลองเพิ่มไข่และทำตามสูตรอื่น ๆ - มันมักจะเหมือนกัน เราจะลองอีกครั้ง
พวกเขาไม่ได้ทำขนมปังจากแป้งข้าวไรย์ด้วยเหตุผลเดียว - ทั้งเมืองพบเพียงที่เดียวที่ขายแป้งไรย์ แต่อยู่ห่างไกลออกไป เมื่ออากาศอุ่นขึ้นเราจะไปที่นั่นแน่นอนเพราะเราชอบขนมปังสีเทา
ในภาพ - ขนมปังขาวตามปกติของเราเช่นเดียวกับขนมปังหวานสำหรับชากับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง
มีความสุขกับการอบทุกคน!

สิ่งเดียวที่เราไม่พอใจเล็กน้อยคือขนมปังร่วนมาก เราลองเพิ่มไข่และทำตามสูตรอื่น ๆ - มันมักจะเหมือนกัน เราจะลองอีกครั้ง

อ่าน หัวข้อนี้หวังว่ามันจะช่วยได้ และยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม!

สวัสดี! เข้าอันดับของคุณ .. 3 วันที่แล้วฉันกลายเป็นเจ้าของ Mystery MBM 1204 ฉันได้อบขนมปังไปแล้ว 3 ชนิดทั้งหมดตามสูตรจากคำแนะนำกลับกลายเป็นดีมีเพียงฝรั่งเศส 1 กิโลกรัมที่รองรับฝาเกือบหมด .. ถูกใจคนทำขนมปังมากตอนนี้จะลองสูตรจากเว็บบอร์ดนี้ ...
PS: ฉันอบขนมปังเป็นครั้งแรกในชีวิต! ฉันไม่เคยเป็นเพื่อนกับขนมอบยีสต์เลยมีเพียงขนมชูซ์และเกี๊ยวเท่านั้นที่ฉันรู้วิธีทำ

สวัสดี! เข้าอันดับของคุณ .. 3 วันที่แล้วฉันกลายเป็นเจ้าของ Mystery MBM 1204 ฉันได้อบขนมปังไปแล้ว 3 ชนิดทั้งหมดตามสูตรจากคำแนะนำกลับกลายเป็นดีมีเพียงฝรั่งเศส 1 กิโลกรัมที่รองรับฝาเกือบหมด .. ถูกใจคนทำขนมปังมากตอนนี้จะลองสูตรจากเว็บบอร์ดนี้ ...
PS: ฉันอบขนมปังเป็นครั้งแรกในชีวิต! ฉันไม่เคยเป็นเพื่อนกับขนมอบยีสต์มี แต่ขนมชูซ์และเกี๊ยวที่ฉันรู้วิธีทำ

เย่! กรมทหารของเรามาแล้ว! ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยของคุณฉันยินดีกับเตานี้ด้วย อย่างไรก็ตามในตอนแรกฉันรู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อยเพราะเครื่องจ่ายเนื่องจากลูกเกดไม่ได้หล่นออกมาด้วยตัวเองฉันจึงต้องผลัก แต่ตอนนี้ทุกอย่างก็โอเค

เย่! กรมทหารของเรามาแล้ว! ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยของคุณฉันยินดีกับเตานี้ด้วย อย่างไรก็ตามในตอนแรกฉันรู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อยเพราะเครื่องจ่ายเนื่องจากลูกเกดไม่ได้หล่นออกมาด้วยตัวเองฉันจึงต้องผลัก แต่ตอนนี้ทุกอย่างก็โอเค

โอ้โดยทั่วไปตู้กดน้ำมันตลกดีเครื่องทำขนมปังของฉันตั้งอยู่บนโต๊ะตรงทางเดินและเมื่อตู้เปิดและมันเปิดเสียงดังมากแม่ของฉันก็บินมาหาฉันด้วยแววตาดุร้าย: "ลีนามีบางอย่างเกิดขึ้น !!! !! "ฉันอธิบายทุกอย่าง แต่เสียงหัวเราะดังที่สุดทำให้มันออกมาโดยทั่วไปแล้วฉันพอใจกับเครื่องทำขนมปังมากหลังจากทดสอบขนมปังญาติหลายคนก็เริ่มสนใจผู้ผลิตขนมปังโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน แบบของฉัน ...

เมื่อวานฉันอบขนมปังข้าวไรย์ตามสูตรจากคำแนะนำขนมปังไม่ได้ผลฉันต้องเติมน้ำแม้ว่าฉันจะอบ 750 กรัมในโปรแกรม 1000 กรัมสำหรับขนมปังขาวฉันยังเพิ่มหัวหอมและผักชีลาวทุกอย่างถูกอบและมันก็หมุน ออกจะอร่อย ...

สวัสดีทุกคน! ฉันมีปัญหาดังกล่าว - ฉันอบขนมปังตามสูตรจากเว็บไซต์ของเรา: 50 ถึง 50 (ในความคิดของฉันเป็นสูตรจาก Krosh) แต่ฉันหาไม่เจอ โดยทั่วไปฉันได้เขียน so-water-210ml, egg-1pc, salt-1 tsp, lim ต่อ - ทา -1 / 2 ชม. ล. แป้ง rzh-1stak แป้ง psh-1 กอง (แก้ว -240ml) และถ้าเป็นกรัมแล้ว 150 + 150 น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ ลอดจ์ท่อระบายน้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล. บ้านพักยีสต์ - 1 ช้อนชาบ้านพัก โปรแกรมโหมดที่ 1 ครั้งแรกที่ฉันอบทุกอย่างดูดีและหลังคาก็นูนดีและเศษก็พอเหมาะและไม่แตก ... ครั้งที่สองส่วนผสมเหมือนกันซึ่งแทนที่ด้วยลิม ถึงคุณคริสตัลใส่กล่อง 1 ช้อนชา ลิมเข้มข้น น้ำผลไม้และ ... ด้วยเหตุผลบางอย่างหลังคาก็พังลงมา - แม้ว่าขนมปังจะอร่อย (อย่างไรก็ตามฉันต้องการหาสูตรสำหรับขนมปังสีเทาที่ดีมานานแล้ว) - ตรงตามคำขอของฉันทั้งหมดและเศษก็อร่อยดี มีรูพรุนและไม่แตกสิ่งเดียวที่ทำให้ฉันหงุดหงิดเล็กน้อยคือหลังคาที่ตกลงมาเล็กน้อย .. ฉันสงสัยว่าทำไม? สหายผู้มีประสบการณ์และความรู้กรุณาอธิบาย ... รูปถ่ายถ้าเป็นไปได้ฉันจะโพสต์ ...
10:53

🔗

สวัสดีฉันยังไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ แต่ฉันมีสูตรสำหรับขนมปังที่พิสูจน์แล้ว ด้วยสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้อขนมปังอีกต่อไป - ฉันเอามาจากเว็บไซต์บางแห่งสูตรนี้เรียกว่าขนมปังสำหรับทุกวัน - น้ำ - 175 มล., ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ - 1.5 ช้อนชากล่องแป้ง - 400 กรัม , บัตเตอร์ครีม -1 ช้อนโต๊ะ. บ้านพักน้ำผึ้ง 0.5 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก, ยีสต์ -1 ช้อนชา. (ช้อน = จาก x / lechki) โปรแกรม - ฝรั่งเศส ลองดูนะขนมปังดีมากและถึงแม้เปลือกจะปานกลาง โชคดี ...

- อย่างไรก็ตามและขนมปังนี้จากสูตร Bread for Every Day ...

- นี่คือขนมปังแบบเดียวกันในรูปแบบตัดและชิด

สวัสดีตอนเย็นทุกคน!
พาเข้า บริษัท ! ฉันเพิ่งนำ 1202 กลับบ้านและใส่ขนมปังฝรั่งเศสจากสูตรปกติทันที แม้ว่าฉันจะซื้อ HP มาอบกับ sourdough แต่แน่นอนว่าฉันไม่อดทนที่จะลอง ฉันกำลังรอ))))

ฉันจะซื้อเครื่องกวนสำหรับ Mystery-1203 ในมอสโกว 8-985-990-35-13, Dmitry

เรียนท่านผู้มีเกียรติและสุภาพสตรี .. ผู้เชี่ยวชาญ! และเอ่อ ... ครีเอเตอร์!
ฉันมีความเข้าใจผิดเล็กน้อย

นำเสนอต่อผู้ซื่อสัตย์ 1202 ในรายการ Intertribal Female
โดยธรรมชาติแล้วเขารับหน้าที่เป็นนักบินทดสอบ (ดู Dominance)

และนี่คือสิ่งที่ฉันจะบอกคุณ ..
สูตรอาหารในหนังสือเขียนขึ้นโดยศัตรูของประชาชนหรือหนึ่งในสองสิ่ง
เพราะสูตรจากหนังสือคือ 1-1000gr และ 1-750gr ไม่นำไปสู่การก่อตัวของ BOX
สมมุติว่า 1-750: 1. น้ำ -260ml
2- น .......
6. แป้ง - 3 ถ้วยตวง
โหมด 1, 750, เปรียบเทียบ เปลือก.
เป็นผลให้แป้งไม่รวมตัวกันเป็นกอง Taki ถูกอบ แต่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายทำให้เกิดความกลัวและสูญเสียขนนกแก้วหน้าต่างซึ่งกำลังสังเกตกระบวนการผลิตอย่างใกล้ชิด รูปร่างค่อนข้างน่าเกลียดกว่าเศษแป้งหนาแน่นเกินไปแห้ง ในระยะสั้นขนมปังตาย

แต่จิตใจที่อยากรู้อยากเห็นของเจ้าคณะที่ไม่มีหางผลักดันให้ฉันอ่านฟอรัมที่มีความสุขของคุณ และคัดลอกและวางสูตรอาหารของคุณ

ในสองเท่าของสองอย่างอื่น ๆ ทั้งหมดเท่ากันปริมาณแป้งลดลงเหลือ 2 ถ้วยตวง (ข้าวไรย์ - วีท 50/50) บวกผักชีลาวแห้งและกระเทียม และ? กำไร!
ส่วนผสมเริ่มบางลง มนุษย์ขนมปังขิงได้ก่อตัวขึ้นอย่างแปลกประหลาด ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกกลืนลงในทันที

ตอนนี้คำถาม ส.
1. สูตรอาหารจากหนังสือ - nafig และไม่สนใจไม่?
2. จากนั้นแนะนำสูตรสำหรับ 1000g แต่วัดในถ้วยตวง อีเมล์ ฉันไม่มีตาชั่ง และคอนทาริกมันฝรั่งจับความแตกต่างได้ไม่ดี
3. และโหมดที่ดีที่สุดคืออะไร? ขนมปังขั้นพื้นฐานหรือฝรั่งเศส? คนเราพูดไม่เหมือนกัน

ฉันรอคอยคำแนะนำอย่างมืออาชีพของคุณ

ฉันล้มเหลวด้วยสูตรจากคำแนะนำโดยพยายามวาดภาพ "ขนมปังฝรั่งเศส" Kolobok ก็ใช้ไม่ได้เช่นกัน แต่ตอนนั้นฉันไม่รู้ว่ามันสำคัญมาก ที่ทางออก - อิฐที่มีคมเหมือนมีดขอบ สำหรับความพยายามครั้งที่สองฉันใช้สูตร "Everyday Bread"

สวัสดีฉันยังไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ แต่ฉันมีสูตรสำหรับขนมปังที่พิสูจน์แล้ว ด้วยสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้อขนมปังอีกต่อไปฉันเอามาจากเว็บไซต์บางแห่งสูตรนี้เรียกว่าขนมปังสำหรับทุกวัน - น้ำ -175 มล., ไข่ -1 ชิ้น, เกลือ -1.5 ช้อนชากล่องแป้ง -400 กรัม , บัตเตอร์ครีม -1 ช้อนโต๊ะ. บ้านพักน้ำผึ้ง 0.5 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก, ยีสต์ -1 ช้อนชา. (ช้อน = จาก x / lechki) โปรแกรม - ฝรั่งเศส ลองดูนะขนมปังดีมากและถึงแม้เปลือกจะปานกลาง โชคดี ...

แต่ทำซ้ำโหมด "ฝรั่งเศส" จนกว่าจะพร้อมดังนั้นฉันจึงอบบน "สีขาว" ทุกอย่างก็ออกมาดีอร่อยสวยงามไม่ร่วน
ฉันแนะนำ

เรียนท่านผู้มีเกียรติและสุภาพสตรี .. ผู้เชี่ยวชาญ! และเอ่อ ... ครีเอเตอร์!
ฉันมีความเข้าใจผิดเล็กน้อย

ตอนนี้คำถาม ส.
1. สูตรอาหารจากหนังสือ - nafig และไม่สนใจเพราะไม่?
2. จากนั้นแนะนำสูตรสำหรับ 1000g แต่วัดในถ้วยตวง อีเมล์ ฉันไม่มีตาชั่ง และคอนทาริกมันฝรั่งจับความแตกต่างได้ไม่ดี
3. และโหมดที่ดีที่สุดคืออะไร? ขนมปังขั้นพื้นฐานหรือฝรั่งเศส? คนเราพูดไม่เหมือนกัน

ด้วยความร้อนรนฉันกำลังรอคำแนะนำจากคุณอย่างมืออาชีพ

แม้ว่าฉันจะไม่ใช่มืออาชีพมากนัก แต่ฉันก็มีประสบการณ์มาบ้างฉันจะแบ่งปันสิ่งที่ฉันทำได้
เริ่มกันเลยตามลำดับ:
1. Nafig และไม่สนใจ - แน่นอน ฉันใช้สูตรอาหารจากฟอรัมเท่านั้นจากนั้นฉันก็เริ่มแต่งของตัวเอง
2. ฉันไม่สามารถช่วยตรงนี้ได้เพราะฉันซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์หลังจาก HP ฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างแม้กระทั่งของเหลว มันทำให้ฉันรู้สึกเครียดที่ต้องมองไปที่ส่วนต่างๆอย่างใกล้ชิดทำให้กระจกอยู่ในระดับสายตามันง่ายกว่าสำหรับฉันบนตาชั่ง อย่างไรก็ตามเครื่องชั่ง Zelmer ของฉันเริ่มมาเป็นปีที่ 3 แล้วฉันยังไม่ได้เปลี่ยนแบตเตอรี่ฉันใช้มันทุกวัน
3. ส่วนใหญ่ฉันใช้ Basic บางครั้ง Wholegrain และ Pastry ภาษาฝรั่งเศส - ไม่ค่อยบ่อย

และคุณต้องคำนึงด้วยว่าใน HP ที่แตกต่างกันที่มีโหลดเท่ากันและเลือกโหมดเดียวกันผลลัพธ์จะแตกต่างกัน
ที่นี่ฉันแสดงขนมปัง 2 ชิ้นที่อบเมื่อวานนี้โดยมีพารามิเตอร์เดียวกัน แต่เป็น CP ที่ต่างกัน
🔗

ซ้าย - ใน Rollsen-1160 ทางขวา - ใน Mystery-1204

ฉันกำลังอ่านทุกคนพูดในแง่ลบเกี่ยวกับสูตรอาหารจากคำแนะนำ แต่ฉันชอบใช้สูตรเหล่านี้บางทีในรุ่น 1204 ของเราจะดีกว่ารุ่นเก่า ... ฉันพยายามอบขนมปังจากส่วนผสมของ Pudoff และ จากคำแนะนำขนมปังก็ดูดีขึ้น .... สิ่งเดียวที่ฉันทำตามโคโลบ็อกมาโดยตลอดและฉันก็พิจารณาด้วยตาว่ามันคุ้มค่าที่จะเติมน้ำเล็กน้อยหรือไม่ ... ขอบคุณพระเจ้าที่การเจาะด้วยขนมปังไม่เคยได้ผล .... โดย วิธีนี้ฉันอบขนมปังอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำ (สำหรับทุก 1 ชั่วโมง 20 นาที) - ชอบมากกว่าสีขาวธรรมดาซึ่งอบใน 1 โปรก ...

สุขภาพดีทุกคน!
ฉันอ่าน Temko ด้วยความสนใจ ฉันอยากได้เครื่องทำขนมปังมานานแล้ว แต่ก็ยังปฏิเสธว่าตัวเองไม่มีความสุขที่ได้ซื้อมัน ฉันกลัวอะไรบางอย่าง ... ตอนนี้ฉันตัดสินใจแล้ว ฉันเลือกใช้ยี่ห้อ Mystery - และราคาก็ไม่แพงและดูรีวิวแล้วเจ้าของเตาเหล่านี้ชอบมาก ฉันสั่งซื้อรุ่น MVM 1206 บนเว็บไซต์ Mystery วันนี้ฉันหวังว่าจะได้รับในวันจันทร์ และฉันตัดสินใจสั่งเพราะปีที่แล้วขนมปังของฉันคงที่และคงที่ในวันที่ 2 ขึ้นราและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น (((ครอบครัวเราเล็ก - 3 คนเรากินขนมปังนิดหน่อย แต่ซื้อมา 1 ก้อน ในหนึ่งวันครึ่ง (เราไม่ได้กินทุกอย่างพร้อมกัน) เราต้องทิ้งครึ่งหนึ่งลงถังขยะและฉันไม่ชอบ! ฉันไม่รู้ว่า .. มันเป็นบาปและฉัน รู้สึกเสียใจกับเขาแม้ว่ามันจะซื้อ ...
ฉันอยากจะถาม - ไม่มีใครมีรุ่นนี้อีกเหรอ?
Py. sy. ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารเคล็ดลับและรูปภาพของขนมปังใน Temka น้ำลายสอเกือบล้างหน้าแล้ว))) ชอบแป้งมาก ๆ ))) และกลิ่นขนมปังอบใหม่ ๆ ...

ฉันอยากจะถาม - ไม่มีใครมีรุ่นนี้อีกเหรอ?

เท่าที่ฉันเข้าใจมันแตกต่างจากรุ่นที่ 3 ตรงที่มีเครื่องจ่ายและแม่พิมพ์สำหรับบาแกตต์ นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของคุณหรือไม่? คุณไม่ได้อบขนมปังในเตาอบเหรอ? ขอให้การซื้อของคุณประสบความสำเร็จ!

ขอบคุณสำหรับความปรารถนาของคุณ! นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกที่จะเป็น - เตาอบของฉันไม่เหมาะสำหรับการอบ - ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิให้ทอดเท่านั้น .. มันแตก .. และคุณจะจุดไฟด้วย มีระบบจุดระเบิดแปลก ๆ - ฉันต้องทนทุกข์กับมันมาตลอด และฉันไม่เคยอบขนมปังเลย ที่นี่ฉันเป็นกาต้มน้ำ bez withstka อย่างแน่นอน ... แม้ว่าฉันจะชอบขนมปัง! และบาแก็ตและสีขาวสดและ Darnitsky และ Borodinsky ยกเว้นฉันไม่มีใครในครอบครัวกินขนมปังแบบนั้น)) ในนี้ฉันเป็นพ่อ) เราสามารถกินเกี๊ยวและพาสต้ากับขนมปังได้ด้วย

แม้ว่าฉันจะชอบขนมปัง! และบาแก็ตและสีขาวสดและ Darnitsky และ Borodinsky ยกเว้นฉันไม่มีใครในครอบครัวกินขนมปังแบบนั้น)) ในนี้ฉันเป็นพ่อ)

นั่นหมายความว่าคุณจะมีความสุขมากในไม่ช้า อย่ากลัวสิ่งใดอย่าท้อแท้กับความผิดพลาดครั้งแรกและอย่าลังเลที่จะขอความช่วยเหลือ

นั่นหมายความว่าคุณจะมีความสุขมากในไม่ช้า อย่ากลัวสิ่งใดอย่าท้อแท้กับความผิดพลาดครั้งแรกและอย่าลังเลที่จะขอความช่วยเหลือ

ฉันรักที่จะมีความสุข! และปรนเปรอตัวเอง! และแน่นอนว่าฉันจะใช้ข้อเสนอของความช่วยเหลือ - ฉันเคยสอนเมื่อนานมาแล้วว่า "ขอดีกว่าร้องไห้แล้วแก้ไขในภายหลัง"

เรียนท่านเจ้าของ hb Mystery! ตอบกลับ! ฉันกำลังค้นหา hb อย่างเจ็บปวด ฉันชอบเครื่องทำขนมปัง Mystery 1206 (หนึ่งในข้อดีที่สำคัญของ Baking 1h-1h30min) ฉันศึกษาคำแนะนำทั้งหมดสำหรับ Mystery Bread Makers ที่มีอยู่บนอินเทอร์เน็ต ฉันไม่พบข้อมูลที่น่าสนใจในบทวิจารณ์ ฉันสนใจโปรแกรมทำขนม แน่นอน hb ทั้งหมดของแบรนด์นี้มีสิ่งต่อไปนี้อย่างแท้จริงเกี่ยวกับการอบในคำแนะนำ: โปรแกรมนี้มีไว้ สำหรับการอุ่น หรือกรอบ ขนมปังสุกเร็วและเย็น... ดูเหมือนว่าฉันเข้าใจว่าไม่มีใครจะอบเปลือกโลกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่อย่างที่พวกเขาพูดว่า: เชื่อเถอะ แต่ตรวจสอบ
ในเรื่องนี้ฉันมีคำถาม: มันเป็นแค่ความร้อนจริงๆหรือเป็นการอบแบบเต็มขั้นตอน? มีใครอบในโปรแกรม Baking แยกหรือไม่? และสามารถตั้งโปรแกรมการอบได้ตั้งแต่ 1h ถึง 1h30 (โดยเฉพาะสำหรับ 1202,1204,1206) และช่วงไหน? คุณอบขนมปังข้าวไรย์ 100% หรือไม่? ฉันจะขอบคุณทุกคนที่ตอบกลับ! ขอบคุณ.

มีใครอบในโปรแกรม Baking แยกหรือไม่? และมีการตั้งโปรแกรมการอบตั้งแต่ 1h ถึง 1h30 (โดยเฉพาะสำหรับ 1202,1204,1206) และช่วงเวลาใด? คุณอบขนมปังข้าวไรย์ 100% หรือไม่?

ฉันอบขนมปังข้าวไรย์ 50 * 50 กับแป้งขาว ในเวลาเดียวกันฉันใช้โปรแกรมต่าง ๆ เช่นนวดแล้วพิสูจน์อักษร (ปิดเตา) แล้วอบ ฉันใช้โปรแกรม Baking ต่างหาก ทุกอย่างได้ผล แต่ฉันไม่ชอบเต้นรำกับรำมะนา และดูแลอย่างต่อเนื่องในส่วนของฉันด้วยวิธีการอบนี้ ดังนั้นครั้งต่อไปฉันอบใน 1 โปรแกรม ทุกอย่างกลับกลายเป็นเช่นกัน และฉันก็สงบลง ฉันไม่ได้อบขนมปังอย่างหนักอีกต่อไป และฉันไม่ได้ใช้โปรแกรมอบ
ฉันไม่ได้อบข้าวไรย์บริสุทธิ์เพราะต้องการ "การเต้นรำ" แบบเดียวกัน และฉันไม่ชอบขนมปังข้าวไรย์แท้ ๆ ฉันชอบ 50 * 50 หรือ Darnitsky ในที่สุดฉันก็ซื้อแป้งโฮลเกรน ฉันชอบขนมปังที่ทำจากมันอย่างไร ช่างเป็นการรักษา! ฉันรู้ว่าฉันต้องชอบเพราะฉันรักซาลาเปาของคุณหมอมาก สำหรับฉันโฮลเกรนของฉันมีรสชาติดีกว่ามาก
ฉันมี Mystery 1202

เรียนท่านเจ้าของ hb Mystery! มีใครอบในโปรแกรม Baking แยกหรือไม่? และสามารถตั้งโปรแกรมการอบได้ตั้งแต่ 1h ถึง 1h30 (โดยเฉพาะสำหรับ 1202,1204,1206) และช่วงไหน? คุณอบขนมปังข้าวไรย์ 100% หรือไม่? ฉันจะขอบคุณทุกคนที่ตอบกลับ! ขอบคุณ.

และฉันมี Mystery 1204 นรกซ้ำ ๆ ในรายการ "Baking" ความต้องการดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่ออบขนมปังด้วยแป้งเปรี้ยวหนึ่งชิ้นและเมื่ออบข้าวไรย์ - ข้าวสาลีเมื่อเวลาในการเลี้ยงแป้งไม่เพียงพอตามโปรแกรมมาตรฐาน ฉันต้องปิด HP ปล่อยให้แป้งขึ้นแล้วเปิดเบเกอรี่ และเมื่อมันหันไปทางอื่น ยังมีเวลาเหลืออีกมากก่อนอบแป้งก็ขึ้นไปด้านบนแล้วฉันต้องขัดจังหวะโปรแกรมและเปิดเบเกอรี่ เวลา 1 ชม. เพียงพอสำหรับการอบขนมปังใด ๆ แต่สำหรับการทดลองฉันตั้งโปรแกรมไว้เมื่ออบข้าวไรย์ ช่วงเวลาคือ 10 นาที ฉันไม่ได้อบข้าวไรย์บริสุทธิ์

ขอบคุณ!!! ฉันเป็นมือใหม่อยากอบ - ฉันยังไม่รู้ แต่เราชอบขนมปังไรย์แป้งไร้เชื้อ 1-2 เกรดมัฟฟินเค้กขนมอบ ฉันอยากชิมขนมปังซาวโดว์จริงๆเพราะคุณยายของเราอบแบบนี้ (สมัยเด็ก ๆ มันอร่อยมาก) หลังจากศึกษาทุกอย่างที่เป็นไปได้บนอินเทอร์เน็ตฉันสรุปได้ว่าการพิสูจน์อักษรในระยะยาวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับขนมปังที่ทำจากแป้งและสำหรับขนมปังข้าวไรย์เวลาในการอบนานกว่าหนึ่งชั่วโมงต่อหนึ่งชุด ดังนั้นฉันจึงเลือกเตาอบนี้สำหรับโปรแกรม Gluten Free and Baking นานกว่าหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถอบบาแกตต์ในนั้นได้ ฉันจะทดลอง ทุกอย่างฉันจะซื้อเตา !!!
ป.ล. แต่ไม่มีใครลองอบขนมปังถักเปียหรือครอบครัวเล็ก ๆ ในแม่พิมพ์สำหรับบาแกตต์? หรือแม่พิมพ์เล็กเกินไปสำหรับสิ่งนี้? ขอขอบคุณอีกครั้งคุณช่วยฉันได้มาก! โชคดีทุกคน!!!

พวกเขาเพิ่งเอาเตา Mystery MVM-1206 มา !!! สิ่งที่ฉันสามารถพูดได้ในตอนแรกคือการออกแบบที่สวยงามมาก การเคลือบสแตนเลสส่องแสง แต่ขอบคุณพระเจ้าคุณจะไม่สามารถมองเห็นนิ้วของคุณได้หากไม่มีภาพสะท้อนในกระจก ถังดูเหมือนจะไม่ใหญ่ดังนั้นก้อนควรมีขนาดปกติ
โดยทั่วไป วันนี้อยากลองดู

เคลือบสแตนเลสเปล่งประกาย แต่ขอบคุณพระเจ้าที่ไม่สะท้อน

เคลือบโลหะสีขาวบริสุทธิ์หรือไม่? หรือว่าเหลืองเล็กน้อยเหมือนในรุ่น 3 ไม่ให้หลุด? และ - ขอแสดงความยินดี!

เคลือบโลหะสีขาวบริสุทธิ์หรือไม่? หรือว่าเหลืองเล็กน้อยเหมือนในรุ่น 3 ไม่ให้หลุด? และ - ขอแสดงความยินดี!

ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี! การเคลือบ - ฉันไม่รู้ - น่าจะเป็นสีเหลืองมากกว่า แต่ก็น้อยมาก ฉันไม่รู้จะเปรียบเทียบอย่างไร และที่ใส่บาแกตต์กลายเป็นมิลิปุสกี้))) นั่นคือจริงๆ - สำหรับขนมปังสำหรับสุนัขร้อน

และผู้ถือบาแกตต์กลายเป็น milipuski)))

อาจสันนิษฐานได้เนื่องจากขนาดของเตาถูก จำกัด คุณจะได้รับประสบการณ์คุณจะอบในเตาอบในรูปแบบปกติ

[Dopleta]

Dopleta ขอบคุณ! ใช่ฉันยังไม่ได้เริ่มทำขนมปังบาแกตต์ขั้นแรกฉันต้องการเรียนรู้วิธีการอบขนมปังข้าวสาลีและข้าวสาลี แล้วนำไปทำอาหารอื่น ๆ