Paposhnik

[ตาล]

และฉันได้อบแล้ว ฉันจะไม่แสดงให้คุณเห็น เพราะ

ชอว์เกิดขึ้น ตาล?
และในเตาอบของฉันพวกเขากำลังนั่งของฉันตามสูตรของฉันเองหลังคาแทบจะปลิวว่อน เปิดเครื่องพิสูจน์อักษรมากเกินไป - เครื่องดูดฝุ่นและเตาอบของฉันไม่เป็นมิตรฉันต้องรอในขณะที่เด็กดูดฝุ่นร่องรอยของกิจกรรมที่รุนแรงของฉันในครัว และในตอนเช้าฉันอบ Iziuminkins ...

และนี่คือของฉัน


ขอบคุณนาตาลีมากสำหรับสูตร

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นการตัดในวันพรุ่งนี้

[ตาล]

ชอว์เกิดขึ้น ตาล?

เตาอบของฉันใช้อิฐโบราณ ไม่แสดงอุณหภูมิ ฉันรู้โดยประมาณว่า ณ จุดหนึ่งควรมี 160 องศา โดยทั่วไปแล้วขนมเปี๊ยะของฉันไม่ได้อบ แต่ทำให้แห้ง

Svetl @ nkaลูกปัดของคุณสวยมาก เตาอบก็ดีเหมือนกันเหรอ?

[Svetl @ nka]

เตาอบของฉันใช้อิฐโบราณ ไม่แสดงอุณหภูมิ ฉันรู้โดยประมาณว่า ณ จุดหนึ่งควรมี 160 องศา โดยทั่วไปแล้วขนมเปี๊ยะของฉันไม่ได้อบ แต่ทำให้แห้ง

Svetl @ nkaลูกปัดของคุณสวยมาก เตาอบก็ดีเหมือนกันเหรอ?

ขอโทษ Tanya เป็นพายของคุณ มาหาฉันฉันจะแบ่งปัน
และเตาอบของฉันเป็นของใหม่

ขอโทษ Tanya เป็นพายของคุณ มาหาฉันฉันจะแบ่งปัน
และเตาอบของฉันเป็นของใหม่

ไม่ถึงกับแทะพายแล้วไปไหน และฉันมีสี่ตัวในขนาดกลางและหนึ่งสำหรับ 1 กก.

ฉันมีชุดที่สองในแม่พิมพ์ bamazh ที่สูบขึ้น - ด้านข้างดูเหมือนจะไม่ได้อบ แต่อร่อย

[ผ้าลินิน]

ฉันมีชุดที่สองในแม่พิมพ์ bamazh ที่สูบขึ้น - ด้านข้างดูเหมือนจะไม่ได้อบ แต่อร่อย

ผ้าลินินคุณเคยลองพาสต้าก่อนอีสเตอร์เช่นนาตาชาหรือไม่?

โอเค ... ฉันจะแสดงความโชคร้ายของฉันในปีนี้ ฉันต้องยืนยันว่าวันนี้ฉันไม่ได้ออกไปข้างนอก
อย่าหัวเราะ.
นี่คือที่สุดของ 5 เราจะพยายามในวันพรุ่งนี้



จริงและฉันเป็นเพียงเล็กน้อยที่จะตำหนิ ฉันดึงแป้งขึ้นเหนือหลังคา ดังนั้นฉันจึงอยากให้มันเรียบด้านบนของขนมและมีลูกเกดจำนวนมากและทุกอย่างก็หลุดออกมาและฉันก็ดึงแป้งนี้ไปเรื่อย ๆ ดังนั้น ...
ฉันไม่ต้องการปกปิดความผิดปกติดังกล่าวด้วยการเคลือบ

ฉันไม่ได้อดอาหาร แต่ฉันจะลองขนมอบก่อน

[Khimichka]

ฉันไม่ได้อดอาหาร แต่ฉันจะลองขนมอบก่อน

ฉันก็ไม่ได้อดอาหารเช่นกัน แต่ฉันก็ไม่ได้ลองขนมอบของฉันในวันถัดไป มันไม่อร่อยสำหรับฉัน แต่วันเว้นวัน. ฉันจะลืมไปเล็กน้อยเกี่ยวกับงานที่ฉันทำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันทำเค้กเป็นเวลาสามวัน) บางอย่างแล้วมันก็อร่อยมาก
จริงถ้ามันยังคงอยู่

Khimichkaขับรูปถ่ายของ paposhnik และถึงแม้ฉันจะโยนของฉันออกไป

และมีลูกเกดจำนวนมากและทุกอย่างก็ออกมาเรื่อย ๆ

bliiiin. และฉันลืมใส่ลูกเกด และตระหนักได้ในตอนนี้เท่านั้น

[Svetik]

bliiiin. และฉันลืมใส่ลูกเกด และตระหนักได้ในตอนนี้เท่านั้น

และฉันไม่ใส่ลูกเกด - ลูกชายคนโตไม่กินดังนั้นตอนนี้ไม่มีใครกิน ...

Svetikฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้

ทันย่าฉันเข้าใจว่าวันหยุดนี้แตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นเราจึงลองพาสต้าก่อนวันหยุด ... (โดยคำนึงถึงวันศุกร์และวันเสาร์เรากินพาสต้า 5 ชิ้นโดยไม่ต้องรอวันหยุด - 2 Myasoedovskie, 2 Paposhinik และ Konotopskaya 1 อัน)
และด้วยค่าใช้จ่ายของกระวานฉันรู้สึกได้เฉพาะเมื่อคืนที่ผ่านมาพ่อตาของฉันสังเกตเห็นว่าเค้กนั้น "ไม่เหมือนใคร" หรือแม้แต่ฉันก็ไม่รู้สึกอะไรเลย ...

[นาตาชา]

นาตาชาฉันจะขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร
ฉันทำในสามแม่พิมพ์ ฉันเพิ่มกระวานไปหนึ่งอันเท่านั้น มันยังไม่ได้ลอง แล้วผมจะกลับมารายงาน อย่างที่สองกับวานิลลาและลูกเกด และอย่างที่สามกับวานิลลาและผลไม้หวาน ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในสูตรอาหาร เพิ่มน้ำตาลมากถึง 120 กรัม (ตามคำแนะนำของ Khimichka) และเนยได้ถึง 60 กรัม ตอนที่ฉันตัดแปะฉันไม่ชอบเลยที่มันฟูและร่วน ฉันรัก paski กระแทกลงฉ่ำ ฉันคิดว่าปีหน้าฉันจะไม่มีเตาอบแบบนี้
จากนั้นเราก็ไปเยี่ยมและความคิดเห็นของฉันเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงเกี่ยวกับพาสต้าของฉันเมื่อฉันลองขนมไม่ใช่ของที่ร้าน แต่ที่ป้าของฉันนำมาให้เมื่อเธออายุมากแล้ว ว้าว .... ไม่เคยกินพาสก้าอร่อยขนาดนี้มาก่อนในชีวิต นั่นคือตอนที่ฉันรู้ว่าพาสต้าของฉันอร่อยที่สุด! และฉันจะทำมันและ พรุ่งนี้และมะรืนนี้และหลังจากนั้นหนึ่งเดือนและหลังจากนั้นหนึ่งปี ปีหน้าฉันจะใส่น้ำตาลและเนยในปริมาณเท่ากันกับครั้งนี้ เจ้าของชอบพ่อของฉันมากจนกินเกือบหมดทุกคำชมเชยทุกคำที่กัด
พ่ออร่อยอะไรอย่างนี้!
นาตาชา

[Tanyusha]

Tanyushaขอบคุณดีมาก แต่ขอบคุณฉันไม่ได้อยู่คนเดียว - ถ้าไม่ใช่คน... ฉันคงไม่ได้ทำ

ยังไงก็ตามพ่อทูนหัวของฉันก็อบ paposhnik ด้วย HP - เธอนวดจำนวนส่วนผสมของโพสต์แรกในบัดดลและอบแล้วแบ่งแป้งออกเป็น 2 HP ในตัวของเธอเองและของแม่ของฉัน เธอบอกว่าคุณต้องอบใน HP เมื่อแบ่งแป้ง (ไม่งั้นทุกอย่างจะหนีไปหมด ในรูป... จากถัง) มากที่สุดประมาณ 35 นาที นี่คือเรื่องจริง ... อาหารสมอง .

[นาตาชา]

นาตาชา, เนมาลอง ... ฉันจะไปขอบคุณ Lyudochka
และเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังฉันสังเกตเห็น
ฉันยังนวดด้วย HP ไม่ใช่แป้ง แต่เป็นแบทช์เอง ฉันนวดและปิดเตา ในขณะที่ฉันพบแบบฟอร์มและคิดว่าจะแบ่งแป้งกี่ส่วนและจะเพิ่มอะไรที่ไหนอย่างไรแล้วฉันดูอย่างไรและแป้งก็หลุดออกจากถังไปแล้ว ใช่แล้ว .... แป้งนี่ว่องไวเป็นพิเศษ

มันเป็นฉันอีกครั้ง แต่มีรายงานเกี่ยวกับพ่อกับกระวาน มันมีกลิ่นหอมสำหรับฉันเหมือนพายตับ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม

มันเป็นฉันอีกครั้ง แต่มีรายงานเกี่ยวกับพ่อกับกระวาน มันมีกลิ่นหอมสำหรับฉันเหมือนพายตับ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม

ทันย่าบางทีคุณอาจจะ ... พูดสั้น ๆ ว่าคุณกำลังจะลาคลอด แต่อย่าทุ่มสุดตัว - ฉันไม่ได้ตั้งใจที่ดีที่สุด

มันเป็นฉันอีกครั้ง แต่มีรายงานเกี่ยวกับพ่อกับกระวาน มันมีกลิ่นหอมสำหรับฉันเหมือนพายตับ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม

[ฉันกินมัน !!!!! นี่คือ TAAAAK อร่อย !!!!]

ฉันกินมัน !!!!! นี่คือ TAAAAK อร่อย !!!!

Masha คุณได้รับกี่กก. ในเคียฟ?

ฉันยังไม่ได้ชั่ง ... ฉันกลัว

[SchuMakher]

ฉันยังไม่ได้ชั่ง ... ฉันกลัว

SchuMakher
Manya คุณกลัวตาชั่ง ??? ดีสำหรับคุณ ผอมแค่ไหน ...

ทำไม Masha ต้องชั่งน้ำหนักตัวเอง? - ผอมเพรียว !!!!!!!!!!!!!!

[SchuMakher]

SchuMakher
Manya คุณกลัวตาชั่ง ??? ดีสำหรับคุณ ผอมแค่ไหน ...

Kroshik ดูว่าใครกำลังพูด

พระคริสต์เป็นขึ้นมา!
เป็นเรื่องตลกเป็นเวลา 15 ปีแล้วที่ฉันทำขนม pasochki และตอนนี้ฉันพบว่าฉันกำลังอบ paposhnik อยู่! สูตรมาจากคุณยายของเพื่อนฉัน จริงอยู่ฉันมักจะชงแป้งกับนมเท่านั้นไม่ใช่ครีม (อาจจะเป็นเพราะฉันเรียนรู้สูตรนี้ในยุคที่ยากลำบาก ... ) ในแบบดั้งเดิมจะใช้เฉพาะไข่แดงในแป้ง แต่ฉันชอบใส่วิปปิ้งวิปปิ้งดังนั้นจึงลด ปริมาณไข่แดงตาม และแม่เคยบอกฉันว่าพาสก้า "ชอบไขมันที่แตกต่างกัน" และฉันมักจะใส่เนยน้ำมันหมู (เล็กน้อย) ครีมเปรี้ยวโฮมเมดและเวลานวดฉันจะเติมน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ สำหรับรสชาตินอกเหนือจากวานิลลา - กระวานลูกจันทน์เทศขูดและผิวเลมอนเป็นสิ่งที่ต้องทำ! มันกลายเป็นขนมอบที่ฉ่ำหวานและเบามาก และความหอมอันเป็นเอกลักษณ์อย่างหาที่เปรียบมิได้! หลังจากทำความรู้จักกับ "เค้กอีสเตอร์กับ Myasoedovskaya" ฉันอบสองสูตรนี้ ฉันไม่เคยชิมอะไรที่อร่อยและหอมกว่านี้มาก่อน!

[สเวตุลยา]

ทันย่าบางทีคุณอาจจะ ... พูดสั้น ๆ ว่าคุณกำลังจะลาคลอด แต่อย่าทุ่มสุดตัว - ฉันไม่ได้ตั้งใจที่ดีที่สุด

ยัง สเวตุลยาไม่ได้รวบรวม
เป็นเวลานานที่ฉันไม่อยากเข้าใจว่ากลิ่นนั้นคืออะไร ... น่ารักและอร่อยมาก แล้วฉันก็รู้ว่าขนมอบที่มีกระวานมีกลิ่นเหมือนพายตับของโปรดที่แม่ทำ
ดังนั้นกระวานในแบบของตัวเองก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมากเช่นกัน

SchuMakher
Manya คุณกลัวตาชั่ง ??? ดีสำหรับคุณ ผอมแค่ไหน ...

ฟัง Manyasha นี้ อาจจะสามเศษและกินเค้กอีสเตอร์ แต่ในตอนเย็นเมื่อมันมืดแล้วทุกคนก็ดื่มกาแฟ (ชา) พร้อมพายโรลและเธอก็มีกาแฟเพียงแก้วเดียว
สิ่งที่ฟุ่มเฟือยปรากฏขึ้นจากที่ใด?

ฟู่! สเป๊คล่า !!! ฉันจะลองความจริงในวันพรุ่งนี้เท่านั้น
ฉันนวดแป้งในเครื่องเตรียมอาหารใส่ชามในที่อุ่นตามคำแนะนำในเตาอบไมโครเวฟด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตร แต่เครื่องเกี่ยวนวด 2L ของฉันมีพื้นที่ค่อนข้างน้อยฉันเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะปริมาณแป้งทั้งหมดหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง 40 นาทีมากกว่า 3 ลิตร นวดต่อไปอีก x / n 3 ครั้งให้นวด "Franzuzsky bread" เป็นเวลา 18 นาทีเมื่อเริ่มโปรแกรมเนื่องจากโปรแกรมนี้มีการอุ่นเครื่องในการนวดอยู่แล้ว จากนั้น + แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ของฝรั่งเศส เมื่อฉันใส่แป้งลงในแม่พิมพ์มันเหนียวมากหนาและน่ารังเกียจ ฉันคิดว่ามันจะไม่ได้ผล แต่มันเพิ่มขึ้น 3.5 เท่าเมื่อฉันใส่ในเตาอบ สำหรับรูปแบบกลางสามชิ้นอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาทีที่ 160 องศา พวกเขาดูดีมาก
ฉันโหวตสูตรนี้!

ฉันจะพูดอะไรได้ผลที่ได้ทำให้ฉันผิดหวังอย่างมาก มันแห้งมาก! แห้งจนไม่รู้สึกว่ามันเยิ้มเลยด้วยซ้ำ โดยทั่วไปมีความชื้นอย่างแน่นอนและไม่มีที่มาจากไข่แดงเท่านั้น

อาจมีบางอย่างผิดปกติกับคุณมันมีรสชาติไม่แห้งเลยยิ่งกว่านั้นลูกปัดทั้งหมดของฉันยังคงความสดใหม่ได้ดีที่สุดและยังคงนุ่มสนิทราวกับว่าฉันอบเมื่อวานนี้ฉันยังมักจะเชื่อว่ามีบางอย่างผิดปกติกับคุณ

[ของลิสส์]

ฉันจะพูดอะไรได้บ้างผลลัพธ์ที่ได้คือผิดหวังอย่างมาก มันแห้งมาก! แห้งจนไม่รู้สึกว่ามันเยิ้มเลยด้วยซ้ำ โดยทั่วไปมีความชื้นแน่นอนและไม่มีที่มาจากไข่แดงเท่านั้น

น่าเสียดายที่คุณไม่ชอบ แต่ฉันสนับสนุน ของลิสส์ ว่ามีบางอย่างผิดปกติกับคุณ ...
ฉันมีเค้กอีสเตอร์ตัวน้อยที่นี่นานกว่าที่จำเป็นในการยืนในเตาอบและก็แห้งไปหน่อยไม่เหมือนกับเค้กอีสเตอร์ที่มีขนาดใหญ่กว่า ... อาจจะเป็นอย่างนี้ก็ได้

รสชาติไม่แห้งเลยยิ่งไปกว่านั้นพาสต้าของฉันทั้งหมดยังคงความสดใหม่ไว้ได้ดีที่สุดและยังคงนุ่มสนิทราวกับว่าฉันอบเมื่อวานนี้

ฉันสนับสนุน. Paposhnik ยังคงสดใหม่ราวกับว่ามันจะอบเมื่อวานนี้ซึ่งแตกต่างจากเค้กสูตรอื่น ๆ

มันแห้งมาก! แห้งจนไม่รู้สึกว่ามันเยิ้มเลยด้วยซ้ำ โดยทั่วไปมีความชื้นอย่างแน่นอนและไม่มีที่มาจากไข่แดงเท่านั้น

คุณได้ตัดสินใจแล้ว .... ไม่มันเยิ้มหรือแห้ง
ไม่มัน - ไม่แห้ง

ฉันใส่น้ำมันมากเป็นสองเท่าและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

วันนี้ฉันตัด paposhnik:

🔗

มีอัตราสองเท่าของน้ำมัน และนุ่มเหมือนอบเมื่อวาน.

และวันนี้เราทานอาหารเช้าในวันเสาร์อีสเตอร์เสร็จราวกับว่าวันนี้เราได้อบที่นุ่มและฉ่ำ ดังนั้นฉันจึงกลับบ้านจากที่ทำงานและวันนี้ก็นวดปาปาดังนั้นในตอนเย็นฉันจะได้กินปาปที่สดใหม่อีกครั้ง

และพนักงานบอกเป็นเอกฉันท์ว่าทุกคนจะมีสูตร # 1 นี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ (และอาจเป็นเรื่องยากที่จะทำให้พวกเขาพอใจพวกเขาจู้จี้จุกจิกมาก) ดังนั้นนาตาลีจึงขอขอบคุณอย่างมากจากทีมงานของฉัน

[สเวติกา]

และพนักงานบอกเป็นเอกฉันท์ว่าทุกคนจะมีสูตร # 1 นี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ (และอาจเป็นเรื่องยากที่จะทำให้พวกเขาพอใจพวกเขาเป็นคนจู้จี้จุกจิกมาก)

ฉันจะเพิ่มด้วย สเวติกา:

จากนั้นเราไปเยี่ยมชม ...
เจ้าของชอบพ่อของฉันมากจนกินเกือบหมดทุกคำชมเชยทุกคำที่กัด

และหลังจากที่ปาโปชนิกกินไปเกือบหมดเจ้าของก็เสนอให้สามีของฉันแลกเปลี่ยนภรรยา และเชื่อฉันเถอะผู้ชายคนหนึ่งคงไม่พูดแบบนั้นหรอกเพราะรู้จักฉัน

ดังนั้น Natasha และ Lyudochka ไม่ฟังใคร หลายคนชอบ pasques ที่ไม่สามารถยกได้

[ของลิสส์]

น่าเสียดายที่คุณไม่ชอบ แต่ฉันสนับสนุน ของลิสส์ ว่ามีบางอย่างผิดปกติกับคุณ ...
ฉันมีเค้กอีสเตอร์ตัวน้อยที่นี่นานกว่าที่จำเป็นในการยืนในเตาอบและก็แห้งไปหน่อยไม่เหมือนกับเค้กอีสเตอร์ที่มีขนาดใหญ่กว่า ... อาจจะเป็นอย่างนี้ก็ได้?

เมื่อวานนี้ฉันอบเป็นพิเศษในกระป๋องเล็ก ๆ และฉันอยากจะบอกว่าขนาดของแม่พิมพ์ไม่ส่งผลต่อความแห้งของ paposhnik ... พวกเขาออกมาฉ่ำเหมือนในรูปแบบใหญ่

และคราวนี้เธอให้งานสามีของเธอเพื่อนร่วมงานของเขาเกือบจะต่อสู้ที่นั่นเพื่อเพิ่ม สำหรับฉันนี่เป็นเค้กที่ชุ่มฉ่ำที่สุดในบรรดาเค้กที่ฉันได้ลอง

ดังนั้นสิ่งที่ฉันต้องการจะพูด โอลิอัลยา 82 เป็นไปได้มากว่าคุณจะอบแห้งในเตาอบ คุณลองอีกครั้งและคุณจะประสบความสำเร็จ

วันนี้ฉันอบอีกชุดเราจะเอาแป้งที่เล็กที่สุด - 60 กรัม - เรากินทั้งชุดทันทีเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 โดยไม่ต้องพาความร้อน เขาอร่อยอ้วน

ฉันชอบที่มันค่อนข้างเร็ว - หลังจากนั้นแป้งจะใช้เวลาเพียง 2.5 ชั่วโมงเท่านั้นไม่ใช่ 4 อย่างตามปกติ และแป้งไม่ได้หมัก แต่ละลายทันทีอีก 2 ชั่วโมงในการประหยัดเป็นสูตรที่สะดวกและมีคุณภาพสูง

สาว ๆ เจอแก้วไหนในสูตร? 200 หรือ 250 มล.?

ผมเอาในอัตรา 240ml ..

สาว ๆ เจอแก้วไหนในสูตร? 200 หรือ 250 มล.?

และฉันใช้ในอัตรา 250ml

[Lyudok]

ผมเอาในอัตรา 240ml ..

อ่า Lyudokไข่แดง 1 ฟอง
ฉันยังเอาแก้วธรรมดา (250 มล.)

ผมเอาในอัตรา 240ml ..

ฉันไม่เข้าใจ - ในสูตรมีครีม 100 มล. เป็นครีมทั้งหมดตามสูตรหรือไม่พวกเขาต้องชงแป้งครึ่งแก้ว
แล้วชอบแก้ว 200 มล. ใช่มั้ย?
แป้งก็เหมือนครีมเปรี้ยวหรือเป็นขนมปัง? วิธีการนำทาง? พรุ่งนี้เช้าต้องทำพ่อ
ความจริงยังไม่ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรกับลูกเกด - ใส่หรือไม่
ไม่พบรีวิวใครชอบ

ตอนนั้นฉันไม่เข้าใจ - ในสูตรมีครีม 100 มล. นี่เป็นครีมทั้งหมดตามสูตรหรือเปล่า?
แล้วชอบแก้ว 200 มล. ใช่มั้ย?
และแป้งก็เหมือนครีมเปรี้ยวหรือยังเป็นขนมปังอยู่? วิธีการนำทาง? พรุ่งนี้เช้าต้องทำพ่อ
ความจริงยังไม่ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรกับลูกเกด - ใส่หรือไม่
ไม่พบรีวิวใครชอบ

ฉันเอาครีมปกติ 250 กรัมครึ่งแก้ว หลังจากชงแล้วแป้งจะเข้าใกล้ขนมปังมากขึ้น ฉันไม่ได้อ่อนนุ่ม ตอนแรกฉันเริ่มผัดอาหารใน HP แต่ฉันเห็นว่านามะกำลังทำอะไรอยู่ แป้งที่ชงแล้วนี้ยังคงอยู่เป็นก้อน จากนั้นฉันก็เททุกอย่างลงในภาชนะอื่นและตีด้วยเครื่องผสมมือธรรมดาให้เป็นเนื้อเดียวกัน แน่นอนว่าถ้ามีรถเกี่ยวข้าวคุณก็ไม่ต้องนวดด้วย HP
ฉันชอบปาโปชนิกที่มีทั้งลูกเกดและผลไม้หวาน ๆ ฉันทำมันลงครึ่งหนึ่ง

หยุดหยุด! Zhivchik ฉันหมายถึงความสอดคล้องของแป้งทั้งหมดนั่นคือเมื่อผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วมันคืออะไร? ของเหลวหรือ kolobok?

แป้ง choux กลายเป็นหนาแล้วฉันมีปัญหากับการกวนก้อน ฉันเพิ่มลูกเกดวานิลลาเนยและน้ำตาลมากขึ้น อย่าหักโหมกับปริมาณแป้งในรูปแบบมิฉะนั้นมันจะบินหนีไป
โอ้ทันย่าอยู่ข้างหน้า! ไม่เหลวและไม่เป็นขนมปัง ฉันใส่ไข่แดงในปริมาตรประมาณ 180 มล. (9 ชิ้น) แป้งของฉันหนา

ฉันเข้าใจถูกต้อง - แป้งหลัก (ไม่ใช่คัสตาร์ด) ถูกนวดด้วย HP อย่างสมบูรณ์โดยสม่ำเสมอมันนุ่มกว่าขนมปังโฮลวีตธรรมดา แต่ไม่ใช่ของเหลว (เช่นเหล้ารัมบาบา)

ทำไมฉันถึงแขวนอยู่ - ถ้าทุกคนมีแว่นตาที่แตกต่างกันแน่นอนคุณต้องให้ความสำคัญกับ kolobok / หรือไม่มีตัวตน - ฉันจึงทรมานทุกคนด้วยคำถาม
และฉันเห็นรอยตัด / แตก (น่าจะถูกกว่า) ของพ่อที่ทำเสร็จแล้วที่ Lissa's ดังนั้นฉันจึงรู้สึกว่าแป้งเป็นของเหลวไหลและจำเป็นต้องใส่ลงในแม่พิมพ์โดยตรงด้วยช้อน - มีเพียง เส้นใยยาวแข็ง
นี่คือภาพถ่าย

แป้ง choux กลายเป็นหนาแล้วฉันมีปัญหากับการกวนก้อน

Oto และฉันต้องตีก้อนเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมธรรมดาเช่นขนมชูส์กับไข่ อ๋อเหมือนกันเป๊ะคือคัสตาร์ด เฉพาะขนม choux สำหรับขนม choux เท่านั้นที่จะออกมาบางกว่า แต่ที่นี่จะหนา ห่อมัน ...

ฉันใส่ไข่แดงในปริมาตรประมาณ 180 มล. (9 ชิ้น) แป้งของฉันหนา

ฉันมีไข่แดง 12 ฟอง แต่ฉันโกงที่นี่ วัดโดยปริมาตรไม่ใช่ 250 มล. แต่ 200 มล.

ไม่เหลวและไม่เป็นขนมปัง

ตรง

ฉันเข้าใจถูกต้อง - แป้งหลัก (ไม่ใช่คัสตาร์ด) ถูกนวดด้วย HP อย่างสมบูรณ์โดยสม่ำเสมอมันนุ่มกว่าขนมปังโฮลวีตธรรมดา แต่ไม่ใช่ของเหลว (เช่นเหล้ารัมบาบา)

ถูกต้องทุกอย่าง

และฉันเห็นรอยตัด / แตก (น่าจะถูกกว่า) ของพ่อที่ทำเสร็จแล้วที่ Lissa's ดังนั้นฉันจึงรู้สึกว่าแป้งเป็นของเหลวไหลและจำเป็นต้องใส่ลงในแม่พิมพ์โดยตรงด้วยช้อน - มีเพียง เส้นใยยาวแข็ง

ไม่ไม่ลื่นไหล ฉันเพิ่มเนยสองส่วนลงในแป้ง ดังนั้นเวลานวดด้วย HP ฉันต้องใส่แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ และฉันยังเติมน้ำตาลมากถึง 200 กรัม Pasochka เปิดสิ่งที่คุณต้องการ

Tanyusha จากขอบคุณ!
แล้วทันใดนั้นฉันก็จะถูกโยนทิ้งตอน 6 โมงเช้าฉันจะถามใครดี!

Tanyusha จากขอบคุณ!
แล้วทันใดนั้นฉันก็จะถูกโยนทิ้งตอน 6 โมงเช้าฉันจะถามใครดี!

ไม่ฉันจะไม่อยู่ที่นี่อีกต่อไปแน่นอน ฉันจะไปพักผ่อนแล้ว ถ้าเป็นเวลา 5 โมงเช้าคงไม่เป็นไร และเมื่อเวลา 6-00 Usyo แล้ว

ขอให้โชคดีกับการเตรียมกระดาษ
พรุ่งนี้มีรายงานครับ

ขอบคุณ