ปลาแซลมอนหมักอย่างเขียวขจี

ปลาแซลมอนหมักอย่างเขียวขจี

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลาแซลมอน	500-600 ก
ผักชีลาว	1 มัด
พาสลีย์	1 มัด
ผักชี	1 มัด
มะนาว	1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก
เกลือ
พริกไทยดำบดสด

วิธีทำอาหาร

• ล้างผักให้แห้ง สับให้ละเอียด
  
• นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผลไม้.
  
• ผสมสมุนไพรกับความเอร็ดอร่อยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
  
• แยกปลาออกจากผิวหนังหั่นเป็นเส้นกว้าง 1.5 ซม.
  
• ม้วนปลาแต่ละชิ้นให้ทั่วในน้ำดองที่ได้และนำไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
  
• ทอดปลาแซลมอนในน้ำมันพืชอุ่น 3 นาทีในแต่ละด้าน
  

บันทึก

ฉันได้แนวคิดมาจาก Vysotskaya ปลาอร่อยมาก ฉันแนะนำ)))