หมูย่างกับเห็ดและมันฝรั่ง

หมูย่างกับเห็ดและมันฝรั่ง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
หมูชิ้นเล็ก ๆ	700 กรัม
แชมปิญอง	500 กรัม
มันฝรั่ง	1.5 กก. (มันฝรั่ง - เกือบถึงด้านบนของกระทะ)
คันธนู	2-3 หัวหอมใหญ่
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
ไวน์องุ่นแห้ง	180 มล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
เครื่องปรุง - ฉันมี - "สมุนไพรโปรวองซ์"
Rast. น้ำมันทอด
สัดส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป

วิธีทำอาหาร

• ที่ด้านล่างของหม้อตุ๋น (หม้อที่มีก้นหนา) เทส่วนที่โตขึ้นเล็กน้อย น้ำมัน เจียวหัวหอมสับหยาบ จากนั้นใส่หมูสับเป็นชิ้น ๆ ลงไปให้หอม ทอดเห็ดสับแยกกัน เพิ่มลงในเนื้อสัตว์ กระทะใช้ไฟปานกลางคนเป็นครั้งคราว เมื่อทุกอย่างผัดใส่ครีมเปรี้ยวเทไวน์แห้ง วางมันฝรั่งสับหยาบไว้ด้านบน เติมน้ำให้สูงถึงกลางมันฝรั่ง เกลือพริกไทยปรุงรส ใส่ไฟขนาดเล็กเคี่ยวจนนุ่ม
  
• 
  
• หรือปรุงในหม้อหุงช้า: หมูเห็ดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นผสมเกือบถึงด้านบนของกระทะกับครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยเครื่องเทศ (สมุนไพรอิตาลี) ใส่หัวหอมสับหยาบ 2-3 ชิ้นที่ก้นกระทะ ใส่มวลทั้งหมดเทไวน์องุ่นแห้งลงในแก้วการ์ตูนแล้วนำทุกอย่างไปตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนไปใช้ Plov คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ทันทีในโปรแกรม Buckwheat แต่คุณจะไม่ได้แป้งอร่อย
  
• 
  
• ปืน !!! และ zaaah !!!
  

กาชามันอร่อยมากปรุงในหม้อหุงช้าแม้ว่าจะไม่มีไวน์ แต่ก็อร่อยเช่นกัน ความพยายามขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณสำหรับสูตร

[กาชา]

กาชาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันผัดหมูกับหัวหอมและเห็ดลงในชามจากเตาปรุงอาหารหลายชนิดก่อนโดยใช้แก๊ส (ฉันไม่ได้ทอดเห็ดแยกต่างหาก) จากนั้นเทด้วยไวน์โฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยวจากนั้นก็เคี่ยวในหม้อหุงข้าวหลายชั้น อร่อยมาก