ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[Kivi]

Kiviและแช่แข็งในบางส่วน? และคุณใช้ความเงียบ

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 16 ธันวาคม 2559 23:14 น

จะเอาหมูตัวอวบ ๆ ไปไว้ที่ไหน ทั้งหมดขายสำหรับคนอนาถาบางประเภท

โอลนี่คือซอลโกที่ดีสำหรับคุณ! จากนี้คุณจะทำให้น้ำมันหมูร้อน!

[Kivi]

Kiviฉันมีสูตรสำหรับม้วนน้ำมันหมูที่ไหนสักแห่ง สูตรที่น่าสนใจมาก ปรุงจากน้ำมันหมูเท่านั้น แต่ไม่ได้อยู่ในรสชาติ ถ้าสนใจฉันสามารถแบ่งปัน

โอลนี่คือซอลโกที่ดีสำหรับคุณ! จากนี้คุณจะทำให้น้ำมันหมูร้อน!

มันเป็นความจริง

ความสุขซ้อนอยู่ในรูปของเบคอน 10-15 กก. จะทำอย่างไรกับมัน ?? ฉันเค็มทุกอย่างสองสามชิ้นซึ่งมี mnyas หมักและอบเหมือนฝัก แต่ยังมีไขมันเยอะขนาดนี้ ...

น้ำมันหมูบิดกับผักชีลาวและกระเทียม (มิล่า 1)

ฉันอยากทำอาหารบางอย่าง จำเป็นต้องมีหางวัว ไม่ขาย.
และวันนี้ฉันซื้อมันและเพื่อชีวิตของฉันฉันจำไม่ได้ว่าฉันต้องการทำอาหารอะไร
แน่นอนไม่ borscht ไม่ใช่เนื้อเยลลี่ ... สาว ๆ หนุ่ม ๆ จะใช้มันได้ที่ไหน?

Lenul จับ:

หางวัวกับคื่นฉ่ายรากถั่วลันเตาและมันฝรั่งไวน์ขาว (Steba DD1 Pressure Cooker) (สเต็บส์ - กัปตัน)

หางวัวอันดาลูเซียย่างในหม้อ (อเล็กซานดร้า)

หางวัวตุ๋นกับมันฝรั่งและเห็ด (นามสกุล)

Ochsenschwanzsuppe (ซุปหางวัว) (tuskarora)

ดีหรือแค่เนื้อเยลลี่

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 17 ธ.ค. 2559 16:06 น

แต่ฉันรู้ว่าคุณกำลังมองหาอะไร

เยเมนหาง (Arka)

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอราขอบคุณ ฉันจะจัดการกับสูตรอาหาร

สาว ๆ ! อาจจะมีคนรู้. คุณสามารถอบอะไรในคุกกี้เหล็กวาฟเฟิลได้บ้าง?
🔗
ในความคิดของฉันฉันเห็นที่ไหนสักแห่ง ... แต่ที่ไหน

[Vika]

Vikaมันไม่เปิดให้ฉัน

นี่เธอคือวิก้า?

ในความคิดของฉันสูตรสำหรับวาฟเฟิลหนา ๆ จะเหมาะกับเธอ

ไม่ไม่.. นี่คือวาฟเฟิลเหล็กอีกชนิดหนึ่ง
เธออยู่ที่นี่

🔗
ไม่จำเป็นต้องเทแป้ง แต่ใส่เป็นก้อนบนจาน

[Vika]

Vikaแล้วขนมชอร์ตคัสตอมควรเป็น ตัวอย่างเช่นสำหรับตะกร้า:

ตะกร้าขนมที่มีครีมโปรตีนและแยมตาม GOST (เมอรี่)

ไม่ไม่.. นี่คือวาฟเฟิลเหล็กอีกชนิดหนึ่ง

มันก็เหมือนกัน! และสูตรจะเขียนไว้ในคำแนะนำที่ลิงค์ของคุณ: วาฟเฟิลอบเชย, วาฟเฟิลอบเชย - มาร์ซิปัน, บิสกิตชีส

[ลาริสซา]

ลาริสซา, พบแล้วและทำครั้งแรก. มันกลายเป็นดี แต่คนกินบอกว่า "agli" ดู
ทัตยา, ขอบคุณ! ฉันจะพยายาม

สาว ๆ ฉันซื้อคออย่างดีในราคา 1.5 กก. ในความคิดที่จะทำอะไรบางอย่างเช่นหมูต้มบนโต๊ะปีใหม่ หรืออาจจะจับเขา? ฉันไม่อยากโยนมันลงในช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง ... ติดจมูกของคุณจะทำอย่างไรกับมัน?

แฮมหมู "Festive 2in1" ใน Bork U700 หลายเมนู (เอเลน่าทิม)

[Cirre]

Cirreที่นี่เช่นกันความคิดในการบรรจุก็อยู่ในใจหลังจากที่ทุกอย่างต้องปรุงทันทีและวันหยุดก็ยังห่างไกล อาจจะหมักสักสองสามวัน?

[Cirre]

Cirreที่นี่เช่นกันความคิดในการบรรจุก็อยู่ในใจหลังจากที่ทุกอย่างต้องปรุงทันทีและวันหยุดก็ยังห่างไกล อาจจะหมักสักสองสามวัน?

แม้ว่าหลังจากนั้นคุณยังต้องทำอาหารจนกว่า NG จะเป็นเวลา 2 สัปดาห์แล้วไม่คุ้มค่า ฉันเห็นเพียงทางออก - การดองชิ้นส่วนและดูดฝุ่นเก็บไว้ในตู้เย็น

[svetta]

svettaแต่นี่คือความคิด! ในสุญญากาศจะอยู่ในน้ำดองในตู้เย็นหรือไม่? พรุ่งนี้ฉันต้องไปรับเครื่องดูดฝุ่นจากเพื่อน
ดังนั้น ... ตอนนี้ต้องหาของดองอร่อย ๆ :))

[Solmazalla]

SolmazallaMasha มีหลายสูตรนี่คือหนึ่งในนั้น:

คอหมูใช้เทคโนโลยี Sous-Vide (Steba SV2) (มาซิเนน)

[ไทอา]

ไทอาขอบคุณไปรับชม :)
โอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ฉันมีไนไตรต์ตอนนี้ฉันจะอ่านหัวข้อทั้งหมด

ผู้เสพกล่าวว่ารูปลักษณ์ "agli"

Vika ไม่ใช่และหยุดพัก : girl-q: แปล.

น่าเกลียด - น่ากลัวน่าเกลียดน่าเกลียดน่าขยะแขยง ...

ฉันมักจะซื้อข้าวบาร์เลย์ ได้รับการปอกเปลือกมาโดยตลอด สำหรับธัญพืชและแป้ง คราวนี้ขอซื้อสามี นำมาแบบปกติไม่ปอกเปลือก. เขายังบ่น ข้าวบาร์เลย์คือข้าวบาร์เลย์สิ่งใดก็ตามที่สามารถทำได้หรือโยนทิ้งไป ขอบคุณ

[ดานา 15]

ดานา 15ฉันเพิ่งใส่ kvass แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่าจะไม่ใช่ฤดูของ kvass มันหนาว ... ฉันหาสูตรไม่ได้ในตอนนี้ถ้าจำเป็นฉันจะค้นหาในเอกสารในภายหลังและหามัน

ขอบคุณ Elya มือจะไม่ลุกขึ้นเพื่อเขี่ยออก ฉันจะคิด.

[ดานา 15]

ดานา 15 ทำแสงจันทร์

🔗

[Cirre]

Cirre, กาลิน่าจึงจำเป็นต้องกลั่นบางสิ่งบางอย่างออกมา ไม่เคยลอง. ฉันจะขอบคุณอย่างแน่นอน

[ดานา 15]

ดานา 15ปล่อยให้มันนอนลงจนกว่าจะถึงฤดูหัวเชื้อ ตอนนี้ซื้อแบบธรรมดา ไม่?

สาว ๆ ฉันมีคำถาม - คุณสามารถมีสูตรสำหรับคุกกี้พันธมิตรได้หรือไม่?

ยิงขึ้นบน ng เพื่อทำคานาเป้ มีสูตรอาหารมากมาย แต่การตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ "สำหรับฟันซี่เดียว" นั้นเป็นปัญหามากเกินไปและแม้แต่มะเดื่อเดียวที่สอบเทียบแบบตัวต่อตัวก็ไม่ได้ผล นอกจากรูปร่างของคานาเป้แล้วยังมีความคิดว่าจะตัดอย่างไรหรืออย่างไร?
ป. คำถามนี้มีความจำเป็นในหัวข้อ "ความต้องการสิ่งประดิษฐ์คือไหวพริบ"

[Irina]

Irina, ฉันพบ

สามารถใช้ได้:

เข็มฉีดยาขนมที่ไม่มีหัวฉีดบีบเนื้อหาออกจากมันอย่างระมัดระวังและยึดด้วยไม้เสียบ
มีดทำครัวธรรมดาตัดอาหารเป็นสัญลักษณ์ทางเรขาคณิต - สี่เหลี่ยมสามเหลี่ยม
จานอบขนาดเล็กหรือแก้วบาง ๆ
แม่พิมพ์โฮมเมดจากด้านข้างของกระป๋อง

อาหารจานเบเกอรี่ที่แม่บ้านเกือบทุกคนมีก็เหมาะสมเช่นกันตราบใดที่ยังมีความเหนียว

[ม่านตา กา]

ม่านตา กาเครื่องตัดคุกกี้ (เครื่องตัด) เหมาะสำหรับการตัด (โดยเฉพาะเครื่องตัดโลหะ)
ฉันคิดว่าหลังจากตัดขนมปังไปแล้วสองสามชิ้นคุณสามารถดันมันได้อย่างสมบูรณ์ และอีกอย่าง ... เมื่อฉันขี้เกียจสุด ๆ ฉันก็แค่ซื้อข้าวเกรียบกรอบเค็ม ๆ มาทำมันถ้านี่ไม่ใช่ตัวเลือกของคุณคุณสามารถอบข้าวเกรียบนี้ได้ด้วยตัวเอง หรือคุกกี้บาง ๆ ที่ไม่ได้ทำให้หวาน

นอกจากรูปร่างของคานาเป้แล้วยังมีความคิดว่าจะตัดอย่างไรหรืออย่างไร?

เมื่อร้อยปีก่อนฉันได้แสดงแม่พิมพ์คานาเป้ซึ่งทำจากเข็มฉีดยาตอนนี้ฉันจะหารูปถ่ายและเพิ่มเข้าไป
ดูสิฉันทำจากเข็มฉีดยาขนาดใหญ่มานานก่อนที่แม่พิมพ์จะวางขาย:

[ลาริสซา]

ลาริสซาช่างเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม! ตัดวงกลมทีละสองสามวง - แล้วโผล่ออกมา! ถ้าคุณไม่ทาอะไรเลย - แทงด้วยไม้เสียบก็เสร็จแล้ว!

ใช่นั่นคือวิธีการทำ ใช่และคุณสามารถแพร่กระจายได้! ระหว่างขนมปังสองชั้นขนาดใหญ่ให้กระจายไส้ที่ไม่เหลวมากเช่นกบาลแล้วตัดส่วนที่เหลือออก

คุณสามารถมีสูตรสำหรับคุกกี้พันธมิตรได้หรือไม่?

ว้าวฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย ...

สมศักดิ์ศรีเสิร์ชเอนจิ้น !!!

นี่คือสิ่งที่กลายเป็นคุกกี้พันธมิตร:


ฉันยอมรับ) ว่าสูตรอาจอยู่ในฟอรัมของเราก็ได้ รหัส คนละชื่อ ...

สาว ๆ ฉันซื้อเป็ดพันธุ์ปักกิ่งที่มีน้ำหนัก 2.3 กก. ใน NG มันถูกแช่แข็ง (ฉันไม่สามารถผ่านการเคลื่อนไหวในรถไฟใต้ดินได้) ฉันทำเป็ดหรือมากกว่าในร่มครั้งสุดท้ายที่ฉันทำในปี 2550 ใน NG ดูเหมือนฉันจะจำทฤษฎีได้ แต่ฉันต้องการสูตรที่พิสูจน์แล้ว
ฉันต้องการอบมันทั้งหมดจากนั้นเราจะแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นส่วน ไม่มีส้มกล้วยฉันไม่ชอบเนื้อหวาน สูงสุดคือแอปเปิ้ลเปรี้ยว ฉันจะทำในเตาอบมันจะไม่เข้ากับการ์ตูนไม่มีช้าไม่มีลูกเป็ด ดังนั้นในรูปแบบแก้ว
บอกฉันว่าควรเก็บไว้ในน้ำเกลือเช่นห่านหรือ วิธีเตรียมทอดอย่างถูกต้อง

[svetta]

svettaเราเก็บเป็ดไว้เป็นเวลาสองปีวิธีที่อร่อยที่สุดคือการละลายน้ำแข็งเป็ดถูด้วย adjika และกระเทียมทั้งด้านนอกและด้านในห่อด้วยกระดาษห่ออาหารและทิ้งไว้ให้หมักข้ามคืน จากนั้นอบ - คุณสามารถใส่แขนเสื้อลงในชามได้ แต่จากนั้นห่อขาและปลายปีกด้วยกระดาษฟอยล์ หากเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงให้ปิดด้วยฟอยล์ด้านบน ห่าน - 1 ชั่วโมงต่อกิโลกรัมเนื้อเป็ดตัวเล็ก

[เฮเลนา]

เฮเลนาและสิ่งที่ T จะอบ? adjika แบบไหน? เป็ดต้องใช้เกลือเท่าไหร่สำหรับเป็ดน้ำหนัก 2.3 กก. (ฉันมักจะหักโหมมากเกินไปบางครั้งก็ไม่เพียงพอ) สามีของฉันไม่อนุญาตให้ใช้กระเทียมดังนั้นให้ปรุงรสเท่านั้น

ว้าวฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย ...

สมศักดิ์ศรีเสิร์ชเอนจิ้น !!!

นี่คือสิ่งที่กลายเป็นคุกกี้พันธมิตร:

และที่นี่พวกเขาขายแถบสีเหลืองอ่อนสีชมพูและด้านบนและด้านล่างจากแผ่นวาฟเฟิล -
อร่อยแค่ไหน !!! และที่นี่เขาไม่ได้เป็น - ความเศร้าโศกอย่างสมบูรณ์! ความคิดถึงด้วย !!! ล่า !!! ถามว่าในเมือง - มีสหภาพแรงงานหรือไม่? เขามองมาที่ฉันราวกับว่าฉันมาจากดาวดวงอื่น !!! ตอนนี้อยากลองอบเอง! Nakraynyak ฉันจะสั่งกล่องจาก Kharkov และฉันจะมีความสุข!

ยิงขึ้นบน ng เพื่อทำคานาเป้ มีสูตรอาหารมากมาย แต่การตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ "สำหรับฟันซี่เดียว" นั้นเป็นปัญหามากเกินไปและแม้แต่มะเดื่อเดียวที่สอบเทียบแบบตัวต่อตัวก็ไม่ได้ผล นอกจากรูปร่างของคานาเป้แล้วยังมีความคิดเกี่ยวกับวิธีการตัดหรือไม่?
ป. คำถามนี้มีความจำเป็นในหัวข้อ "ความต้องการสิ่งประดิษฐ์คือไหวพริบ"

ฉันทำมวลในรูปแบบของการวาง (ชีส - วาร์ไข่ - มายองเนสไส้กรอกไข่ต้มครีมเปรี้ยวดอง - มายองเนสดองปลาแซลมอนรมควัน + วิปครีมบลูชีส + ครีมหรือใครก็ตามที่ชอบ มัน) - แล้วบีบลงบนแครกเกอร์ขนมปังหรือเครื่องปิ้งขนมปังม้วน (ไม่ว่าจะเป็นรูปอิฐแล้วก็ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการตัดมัน .. แม้แต่วันก่อนหน้าและเทลงในภาชนะ - มันจะแห้งเล็กน้อย แต่ไม่เหม็นอับ
วางชิ้นบนถาดบีบ conditis ออก เติมด้วยเข็มฉีดยา (ฉันจะวิ่งเข้าไปในถุง) - มันไม่ยากเลยที่จะตกแต่งด้านบน - คาเวียร์สีแดง, ผักชีฝรั่งหยิก, ลิงกอนเบอร์รี่, ลูกเกดดำแช่แข็งหรือบลูเบอร์รี่, ไข่แดงต้มร่วน พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีต่างกัน - สีตัดกันสดใสและกินได้

[svetta]

svetta, T 180 ชม. แล้ว 200 จนสุก, เก็บ adjika ไม่ถูก, กระปุกเล็กประมาณ 180 re. เกลือ (รวมเกลือใน adjika) จะเพียงพอสำหรับช้อน 2.3 กก. ฉันผสมทุกอย่างลงในข้าวต้มและละเลง

เราต้องการความคิดที่เป็นสากลสำหรับสูตรต่อไปนี้: คุกกี้ - เพื่อให้มีไขมันน้อยลง (ระบายน้ำมันหรือที่ขอบ - ผัก) ไม่มีนม (ยกเว้นน้ำมันสะเด็ดน้ำ) และไม่ยากมาก แต่ที่นี่จะมีไส้แยมสตรอเบอร์รี่คุกกี้ (เป็นชิ้น ๆ ) และวอลนัท ถั่ว. ฉันพยายามหาอะไรบางอย่างในร้านที่ฉันทำได้ แต่ก็ทำไม่ได้ เราจะต้องทำเองด้วยความช่วยเหลือของคุณ!

[นิกก้า]

นิกก้าอาจจะเป็นบิสกิตน้ำเกลือ? มีน้ำมันพืชเพียง 0.5 ถ้วย

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 27 ธันวาคม 2559 14:37 น

ฉันจะเขียนสูตรทันที:
0.5 ถ้วยมะเขือเทศดอง!
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
0.5 ถ้วยน้ำตาล
1 ชม ล. ผงฟู
แป้ง 1 แก้ว (เริ่มต้นด้วย)
สามารถใช้ผักดองใดก็ได้: จากแตงกวากะหล่ำปลี ฯลฯ

บิสกิต - เพื่อให้มีไขมันน้อยลง (ระบายเนยหรือที่ขอบ - ผัก) ไม่มีนม (ยกเว้นท่อระบายน้ำเนย) และไม่ยากมาก

ฉันมีสูตรสำหรับพัฟนัทบาร์
น้ำมัน 100 กรัม 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแป้ง 3 1/2 ถ้วยเกลือ 1/3 ช้อนชา l น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (แต่น้ำผึ้งใช้สำหรับเทก้อนหลังอบ .. )

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณ แต่ไม่มีของดอง
กาลิน่าแต่คุณสามารถเชื่อมโยงหรือลงรายละเอียดได้ดียิ่งขึ้นด้วยถั่ว

แต่คุณสามารถเชื่อมโยงหรือลงรายละเอียดได้ดียิ่งขึ้นด้วยถั่ว

ตอนนี้ฉันจะพิมพ์ใหม่จากหนังสือ หนังสือ "วิธีทำขนมที่บ้าน" พ.ศ. 2502

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 27 ธันวาคม 2559 15:34 น

พัฟนัทบาร์

แป้ง 3 1/2 ถ้วย
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำ 1 แก้ว
เกลือ 1/3 ช้อนชา
โรลออยล์ 100gr
น้ำผึ้ง 1 siacan
การกรอก
เมล็ดวอลนัทสับ -1 แก้ว
น้ำตาลผง 3si. ช้อน
อบเชย 1 ช้อนชา ล.

นำ 2 1/2 ถ้วยจากแป้งที่ปิ้งแล้วนวดแป้งในน้ำกับเกลือและไข่ 1 ฟอง แป้งที่ล้างแล้วปิดด้วยผ้าเช็ดปากวางบนโต๊ะเป็นเวลา 25-30 นาที จากนั้นเนยจะรวมกับแป้งหนึ่งแก้วและเค้กสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แป้งที่ละลายแล้วจะถูกรีดเป็นชั้นและทาเนยที่ปั้นไว้ หลังจากนั้นแป้งจะห่อในซองจดหมายรีดเป็นชั้นหนา 2 ซม. และพับไม่ตัดเป็นสี่ชั้นและนำออกในที่เย็นประมาณ 10-15 นาที แป้งที่เย็นแล้วจะถูกรีดออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. และเค้กกลมจะถูกตัดเป็นแก้วที่วางไส้ถั่ว (ถั่วผสมกับน้ำตาลผงและอบเชย) เค้กยัดไส้จะถูกรีดเป็นแท่งในลักษณะที่ไส้ไม่ร่วนหรือหลุดออก แท่งที่ทำเสร็จแล้ววางบนแผ่นทาไขมันและทาด้วยไข่ที่ตีไว้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220-240 องศาประมาณ 15-20 นาที แท่งถั่วอบร้อนถูกแทงบนส้อมและจุ่มลงในน้ำผึ้งเดือดประมาณ 1-2 นาทีฟิลด์วางบนจานและโรยด้วยน้ำตาลผง

Galina ขอบคุณในเวอร์ชันนี้การเติมของฉันจะเย็นลงกว่าเดิม!