คุกกี้ "ปุ่ม" (เตาอบ)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)

ส่วนผสม

แป้งสาลีเกรดสูงสุด 275 ก
เนย 150 ก
ผงน้ำตาล 75 ก
ไข่ในแป้ง 1 ชิ้น
เกลือ หยิก
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • ตีไข่ด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเกลือก่อน
  • ใส่เนยนิ่มลงไปแล้วตีต่อจนเข้ากันดี
  • จากนั้นเพิ่มผิวเลมอนและแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
  • หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้ - ผงสีผสมอาหารลงในแป้งเพื่อให้ได้ปุ่มสีต่างๆ - คุกกี้!
  • น้ำตาลวานิลลากระวานหรือเครื่องปรุงจะไม่เจ็บ
  • นำแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วใส่ตู้เย็นห่อไว้ในถุงพลาสติก
  • หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง (หรือนานกว่านั้น) คุณสามารถสร้างคุกกี้ - "ปุ่ม" ได้!
  • รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ประมาณ 3 มิลลิเมตรและตัดวงกลมช่องว่างปุ่มโดยใช้แก้ว
  • ใช้วิธีที่มีอยู่และสะดวกที่เหมาะกับคุณ
  • ทางเลือกของเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมเป็นของคุณ!
  • วาง TK แบบกลมลงบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ (ซิลิโคนหรือแผ่นรองกันติด!)
  • กดตรงกลางเล็กน้อยด้วยแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเพื่อระบุขอบศูนย์กลางขอบปุ่ม
  • ในกรณีนี้ฉันใช้ฝาขวด PET
  • ทำไม้จิ้มฟันตรงกลางรู สำหรับรูขนาดใหญ่คุณสามารถใช้ปากกาลูกลื่นเติมได้
  • คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
  • หลังจากเสร็จสิ้นการปั้น:
  • คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
  • (ปุ่มสามารถทำในรูปทรงและขนาดต่างๆได้)
  • คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
  • วางแผ่นอบพร้อมคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้จนได้ 180 ° C และอบ 10 -12 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด (ความหนา) ทีเค "ปุ่ม".
  • เมื่อสิ้นสุดเวลาอบโดยไม่รอช้าให้นำแผ่นอบออกจากเตาอบและปล่อยให้คุกกี้เย็นลง
  • คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ) คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ) คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
  • คุกกี้มีรสชาติเหมือนแป้งขนมปังชนิดสั้น แต่คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจหรือให้ความบันเทิงกับเด็ก ๆ ด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมของการอบ
  • ลำบากมาก แต่สนุกสำหรับผู้ใหญ่!
  • คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ) คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
  • มอบความสุขให้กับเด็ก ๆ !
  • คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
  • เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แหล่งที่มา:

🔗

ยิปซี
ต้องตะลึง
อลิสา
แอกซิโอมาขอบคุณสำหรับคุกกี้ที่น่าสนใจ!
สวยจัง !!!
ตลกและเรียบง่ายจริงๆ !!!
บิด
มันน่าทึ่ง !!!
IRR
นี่คือขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ใช่ไหม
Axioma
ยิปซี,
อลิสา,
บิด !

ขอบคุณมากสำหรับความสนใจในสูตรอาหารและข้อเสนอแนะของคุณ!
IRR
อ้างถึง: AXIOMA


IRR , สวัสดี.

ฉันจะไปตลาดสดเพื่อหาสีสำหรับสีคราม - สีแดงเพลิง

มีตัวเลือก - Mytilene blue

ลาก่อน แอกซิโอมา! ขอให้โชคดีที่หวง
Arka
กระดุมกินได้มั้ย!
เออร์รรรรรรรรร!
IRR
อ้างถึง: Arka

กระดุมกินได้มั้ย!
เออร์รรรรรรรรร!

เพื่อนของฉันคุณกินได้ทุกอย่าง ... กระดุมและตะขอและถั่ว ...
Moskvichk @
อ้างจาก: IRR

เพื่อนของฉันคุณกินได้ทุกอย่าง ... กระดุมและตะขอและถั่ว ...
ไม่ใช่เลย!!! กินทุกอย่างไม่ได้ - มีหลอดด้ายและหมอนเข็มในรูป !!!!!
IRR
ข้อความอ้างอิง: Moskvichk @

ไม่ใช่เลย!!! กินทุกอย่างไม่ได้ - มีหลอดด้ายและหมอนเข็มในรูป !!!!!

หมอนด้ายและเข็มทั้งหมด สัจพจน์ สเป็คของเราเมื่อวานนี้ และแจ็คเก็ตยีนส์ ชื่อเต็มของเขาคือ Axiom Robertovich Kovali
จูลิเฟรา
แอกซิโอมา -

ใครมีลูก - ระวังให้ดีกว่านี้พวกเขาจะชินกับคนอบและเริ่มกินปูวิตซ่าสด
SVN
งาม !!! ฉันหลงไหลในจินตนาการอย่างน่ายินดีฉันไม่มีทางเดาได้เลย ...
MariV
นานัดดา
ทำไมหมวดหมู่ของขนมปังยีสต์?
Axioma
อ้างจาก: นานัดดา

ทำไมหมวดหมู่ของขนมปังยีสต์?

นานัดดา, ขอบคุณ. แก้ไขเป็น "การอบ" หมดแล้วเหรอ?

เนื่องจากฉันอยู่ที่นี่แล้ว:

คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)

ปุ่มลายพราง
Oca
ไม่มีอะไรจะพูดอีกแล้ว
คุณสามารถใส่สีย้อมอะไรบนขนมปังของคุณได้บ้าง? ตั้งชื่อผู้ผลิตกรุณา มีความคิดเช่นนี้มานานแล้ว แต่เมื่อฉันจำได้ว่ามือของฉันไม่ได้ล้างจากไข่อีสเตอร์เป็นเวลาสามวันมันก็น่ากลัวมาก ... ฉันต้องการซื้อสีสดใส: เขียว, ส้ม, แดง, น้ำเงิน! ลองนึกภาพว่าคุณจะอบม้วนเทศกาลอะไรได้บ้าง!
Kubanochka
ฉันถักเสื้อคาร์ดิแกนให้ลูกสาวเราตัดสินใจเย็บกระดุม SUCH เป็นครั้งแรก คุณนึกออกไหมว่าปฏิกิริยาของครูและเพื่อนร่วมชั้นเมื่อเธอกัด "ปุ่ม" ในชั้นเรียน
Ru
ในสุดสัปดาห์ฉันจะประทับกระดุมให้หลานชายของฉันแน่นอน จำเป็นต้องมีคำแนะนำเท่านั้น ในทางปฏิบัติฉันไม่ได้ใช้สีย้อม (ฉันซื้อแบบแห้ง) และฉันไม่รู้ว่าควรเติมลงไปในจุดใด - กวนลงในของเหลวก่อนแป้งหรือผสมลงในแป้งจะดีกว่าไหม
ปฏิคม
AXIOMA แค่ Super !!! อะไรสวย! แน่นอนฉันจะเตรียมความงามนี้ให้กับเด็ก ๆ ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันสามารถจินตนาการได้แล้วว่าคำอุทานที่น่ายินดีจะเป็นอย่างไร
milvok
ฉันปรุงอะไรแบบนั้นด้วย - สิ่งสำคัญคือความสวยงาม! เฉพาะสีย้อมธรรมชาติ - ขมิ้นและโกโก้ เด็ก ๆ จะต้องประทับใจแน่นอน

คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
Axioma
ข้อความอ้างอิง: milvok

ฉันยังปรุงอะไรแบบนั้น - สิ่งหลัก สวยงาม! เฉพาะสีย้อมธรรมชาติ - ขมิ้นและโกโก้
เด็ก ๆ จะต้องประทับใจแน่นอน

milvok! สวยเนี๊ยบมาก - ไม่มีใครเถียง!
ภาพสวยคู่ควรกับนิตยสารการทำอาหารสุดมัน! ฉันมองและชื่นชม
สุขภาพดีถึงลูก !!!
Axioma
อ้างถึง: Oca

ไม่มีอะไรจะพูดอีกแล้ว
คุณสามารถใส่สีย้อมอะไรบนขนมปังได้บ้าง? ชื่อผู้ผลิตกรุณา มีความคิดเช่นนี้มานานแล้ว แต่เมื่อฉันจำได้ว่ามือของฉันไม่ได้รับการล้างมือจากไข่อีสเตอร์มาสามวันมันก็น่ากลัวมาก ... ฉันต้องการซื้อสีสดใส: เขียว, ส้ม, แดง, น้ำเงิน! ลองนึกภาพว่าคุณจะอบม้วนเทศกาลอะไรได้บ้าง!

สวัสดี, ตัวต่อ!!
ในขนมปังเป็นสีคุณสามารถใส่หญ้าฝรั่นบดขมิ้นบาร์เบอรี่น้ำบีทรูทน้ำลูกเกดดำหรือแดงฟักทองเบต้าแคโรทีน ... กระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตแนะนำอย่างหลังนี้เพื่อปรับปรุงการมองเห็น
ผู้ผลิตแป้ง ​​Dniprovsky - โรงงาน Treacle โปรวิทามินนี้พบในจมูกข้าวโพด
คุณสามารถซื้อผ่านเคาน์เตอร์ตามร้านขายยา นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อถุงมือยางทางการแพทย์ - การป้องกันที่เชื่อถือได้สำหรับสีย้อมใด ๆ รวมถึงไข่อีสเตอร์สังเคราะห์ที่แห้งเมื่อย้อมสี
หากคุณต้องการซื้อถุงมือให้ถูกลงลองดูที่ส่วนของใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งใน Metro!

คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)

บางยืดหยุ่นและไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้! เป็นเวลานานแล้วที่ฉันฝึกทำงานกับถุงมือในครัวแม้ด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัย!

อาหารแห้งหลากสีหาซื้อได้ที่ตลาดขายอาหารในถาดขายของชำสอบถาม ...

ข้อความอ้างอิง: Ru

ในสุดสัปดาห์ฉันจะประทับกระดุมให้หลานชายของฉันแน่นอน จำเป็นต้องมีคำแนะนำเท่านั้น ในทางปฏิบัติฉันไม่ได้ใช้สีย้อม (ฉันซื้อแบบแห้ง) และฉันไม่รู้ว่าจะเติมลงไปในจุดใด - คนให้เข้ากันในของเหลวก่อนแป้ง หรือผสมลงในแป้งจะดีกว่า?

Ruสะดวกกว่าในการเพิ่มสีย้อมแห้งลงในแป้งโดยตรง

ปฏิคมหากคุณยังไม่ได้เริ่มเรียนรู้สูตรโปรดใส่ใจกับประสบการณ์การอบปุ่ม milvok !
มันจะมีประโยชน์!
Oca
แอกซิโอมาขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด! ฉันจะพยายามล้อเล่นกับสีย้อมในตลาดสิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้มีกลิ่นเหมือนเคมี มีฟักทองและหัวบีทบูมพยายามทาสีร้านเมโทรน่าจะไกลจากฉันเพราะฉันไม่รู้ว่ามันคืออะไรและที่ไหน ฉันตุนผู้ค้ำประกัน, Mishutka, ตลาดตะวันออก, แม่เหล็ก, Pyaterochka
ถุงมือเป็นสิ่งที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อล้างจานด้วยด่าง (จากไขมัน) และกรด (จากคราบจุลินทรีย์และตะกรัน) ฉันซื้อมันที่ร้านขายยา (ในฤดูใบไม้ผลิฉันเอา 4p * คู่ตอนนี้ดูเหมือนว่าแพงกว่า) และขอขนาดเล็กเพื่อไม่ให้หลุด ฉันไม่ได้พยายามทำอาหารในพวกเขาบ่อยครั้งที่ฉันใช้ตะเกียบไม้พายที่คีบทุกประเภทดังนั้นอย่างน้อยหนึ่งมือจึงไม่เปื้อน
Ru
คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
ทำ 4 สี:
ช็อคโกแลต - โกโก้ + ช็อคโกแลตขูด (อร่อย!)
เหลือง - ขมิ้น + เปลือกมะนาว
สีชมพู - แยมแบล็คเคอแรนท์ สีกลายเป็นสีที่สกปรกดังนั้นฉันจึงเพิ่มสีย้อม
สีเขียว - สีย้อมและวานิลลิน
ตามจริงฉันคาดหวังว่าจะรู้สึกถึงสารปรุงแต่งรส แต่ที่สำคัญที่สุดคือรู้สึกถึงกลิ่นหอมของเนย
มีเพียงรสชาติของช็อคโกแลตที่เข้มข้นพอที่จะแข่งขันกับมันได้ แม้แต่ความเอร็ดอร่อยของเลมอนแม้ว่าฉันจะใส่ไปประมาณหนึ่งช้อนชา แต่ก็หายไป
Oca
ข้อความอ้างอิง: Ru

ตามจริงฉันคาดหวังว่าจะรู้สึกถึงสารปรุงแต่งรส แต่ที่สำคัญที่สุดคือรู้สึกถึงกลิ่นหอมของเนย
กระดุมน่ารัก! ดังนั้นพวกเขาจึงขอให้กินมันเป็นการดีที่สีจะไม่รู้สึกมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นจริงอย่างสมบูรณ์
Ru
แน่นอนว่าในฐานะที่เป็นสารปรุงแต่งรสฉันไม่ได้นับสีย้อม แต่ใช้กับความเอร็ดอร่อยและแยมแบล็คเคอแรนท์ สำหรับฉันดูเหมือนว่าแยมจะออกมาดี แต่มันหายไปที่นั่น
โดยทั่วไปกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้อนุมัติสูตรอาหาร
หลานชายวัยสี่ขวบพยายามโทรหาใครบางคนเพื่อบอกว่าเธอกำลังกินปุ่มอยู่ ยิ่งไปกว่านั้นโดยไม่ได้รับการกระตุ้นจากผู้ใหญ่เธอเองก็มีเรื่องตลกขบขัน
ฉันพบความกระตือรือร้นมากขึ้นในสายตาของเธอเมื่อเธอปีนขึ้นไปแทะบนหลังคาบ้านขนมปังขิงคริสต์มาส
นี่เป็นแรงบันดาลใจ ดูสิฉันกล้าทำเค้กตุ๊กตาบาร์บี้และปั้นสายฟ้าของ McKwin
Axioma
อ้างถึง: Oca

... เกี่ยวกับถุงมือ - ใช่สิ่งที่มีประโยชน์ ... ไม่ได้พยายามปรุงอาหารในพวกเขาบ่อยครั้งที่ฉันใช้ตะเกียบกระดูกสะบักคีมทุกประเภทดังนั้นอย่างน้อยหนึ่งมือจึงไม่เปื้อน
ตัวต่อ! ราตรีสวัสดิ์!

โปรดดูที่ลิงค์:

!

เมื่อฉันพูดถึงถุงมือฉันหมายถึงกระบวนการที่คล้ายกัน ...

ผู้เขียนที่นี่:

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจกับประสบการณ์ที่คล้ายกัน!

ข้อความอ้างอิง: Ru

... โดยทั่วไปแล้วกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้อนุมัติสูตรอาหาร
หลานชายวัยสี่ขวบพยายามโทรหาใครบางคนเพื่อบอกว่าเธอกำลังกินปุ่มอยู่ ยิ่งไปกว่านั้นโดยไม่ได้รับการกระตุ้นจากผู้ใหญ่เธอเองก็มีเรื่องตลกขบขัน
ฉันพบความกระตือรือร้นมากขึ้นในสายตาของเธอเมื่อเธอปีนขึ้นไปแทะบนหลังคาบ้านขนมปังขิงคริสต์มาส
นี่เป็นแรงบันดาลใจ ดูสิฉันกล้าทำเค้กตุ๊กตาบาร์บี้และปั้นสายฟ้าของ McKwin

Ru! น่ายินดีคุณมี "ปุ่ม"! คุณมีความคิดสร้างสรรค์
โดนใจ "เป้า" คนดู!
การมีป้าวิเศษถือเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่สำหรับเด็ก!
เรายังไม่พร้อมที่จะทำวีรกรรมเพื่อความเปล่งประกายที่กระตือรือร้นและไม่เหมือนใครในสายตาของเด็ก ๆ หรือไม่?

Ru!
อบเพื่อสุขภาพหลานชายและข่าวดีสำหรับคุณ!
Oca
อ้างถึง: AXIOMA

เมื่อฉันพูดถึงถุงมือฉันหมายถึงกระบวนการที่คล้ายกัน ...
ฉันไม่รู้ ... บางที ... ถุงมือของฉันมักจะเกะกะเวลาฉันทำงานและมักจะลื่น มันยากที่จะชิน และแป้งยีสต์นั้นยอดเยี่ยมมาก! นุ่มอบอุ่นและฟู (และไม่ติดยกเว้นข้าวไรย์) ที่คุณต้องการบีบและบีบ
Kubanochka
คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)

จัดไป! ตอนนี้เราอยู่กับปุ่ม! กระบวนการสนุกสนาน
ขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับแนวคิดสำหรับวันหยุด!

คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
Axioma
อ้างถึง: kubanochka
...

จัดไป! ตอนนี้เราอยู่กับปุ่ม! กระบวนการสนุกสนาน
ขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับความคิดสำหรับวันหยุด! ..

ปุ่มดูดีมาก! วางเรียงกันอย่างเรียบร้อยวางมือด้วยความห่วงใยราวกับได้พบกับหลานชายที่รักด้วยท่าทางเชิญชวน ...

เป็นความสุขอย่างยิ่งสำหรับหลาน ๆ ที่มีคุณยายอันเป็นที่รักที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้! ทุกครั้งที่มาเยือนคือวันหยุด!
ครีม
คุกกี้ตลก ไอเดียเจ๋ง. ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน จับรูปร่างประติมากรรมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
กาเอล
ความคิดที่ดี!!!! สุดยอด !!!
Axioma
ข้อความอ้างอิง: Creamy

คุกกี้ตลก ไอเดียเจ๋ง. ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน จับรูปร่างประติมากรรมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ครีมขอบคุณสำหรับการให้คะแนน! มันตลกดีที่ทำกับเด็ก ๆ ขอให้คุณโชคดี!!!

ข้อความอ้างอิง: Gael

ความคิดที่ดี!!!! สุดยอด !!!

กาเอลเป็นเรื่องดีที่คุณไม่สนใจความคิดของการปั้นคุกกี้ชอร์ตเบรดแบบนี้!
ขอบคุณ!
Kuzea
ฉันมีความขอบคุณมากสำหรับผู้เขียน! คุกกี้เป็นเพียงวันหยุด!
คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
และรสชาติที่ยอดเยี่ยมจริงๆ !! ฉันไม่คาดคิดมาก่อนว่าคุณจะทำอาหารแบบนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ผงฟูและโซดา คุกกี้ละลายในปาก! อร่อยมาก!
คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
จริงอยู่ฉันไม่สวยเหมือนคนอื่น (เห็นได้ชัดว่าไม่มีความสามารถ .. ) แต่อร่อยมาก !!
คุกกี้ปุ่ม (เตาอบ)
ฉันอบให้กับวันเกิดของสามี - มีกี่รอยยิ้มและเสียงหัวเราะที่มีความสุขที่เกิดจากขนมที่ไม่ธรรมดา! ขอบคุณผู้เขียนสำหรับวันหยุด!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง