เค้กนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
เค้กนมเปรี้ยว

ส่วนผสม

แป้งโด:
แป้ง 170 กรัม
2 ช้อนชา ผงฟู
น้ำตาล 170 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 pt
เกลือ 1 หยิบมือ
ไข่ 4 ฟอง
เนย 170 กรัม (มาการีน)
การกรอก:
เจลาติน 30-40 กรัม
น้ำ 150 มล
น้ำตาล 180 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 pt
ชีสกระท่อม 400-500 กรัม (ไขมัน)
ผิวของเลม่อน 1 ผล
น้ำมะนาว 50 มล
350 มล. ครีม 25-30%

วิธีทำอาหาร

  • ผสมแป้งกับผงฟูร่อนใส่ส่วนผสมที่เหลือ ตีจนเนียน ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ (28 ซม.) อบ 160 * (เปิดเตาอบก่อน) 25-30 นาที นำบิสกิตออกจากพิมพ์พักให้เย็นผ่าครึ่ง การบรรจุ: แช่เจลาตินในน้ำ 10 นาที น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, คอทเทจชีสตีด้วยเครื่องผสม ละลายเจลาตินในอ่างน้ำเติมน้ำมะนาวใส่นมเปรี้ยวเพิ่มวิปครีม ใส่ครึ่งล่างของเค้กในรูปแบบที่แยกออกจากกันแล้วเกลี่ยครีมให้เท่า ๆ กัน วางครึ่งบนของพายไว้ด้านบน ใส่เค้กในตู้เย็น หลังจากมวลแข็งตัวแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

บันทึก

เค้กนมเปรี้ยว เค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มโปร่งและไม่เละเลย Bon Appetit กินเพลิน!

celfh
โอ้ความงามและความอ่อนโยนและอร่อยจริงๆ! ฉันวางไว้ในบุ๊กมาร์ก
Lozja
โอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! แม้ว่าฉันเพิ่งทานอาหารกลางวันมา แต่การหลั่งน้ำลายก็เริ่มขึ้นทันทีเมื่อมองไปที่รูปถ่าย

หากคุณเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำทุกอย่างจะได้ผลหรือไม่?
จูลิเฟรา
Tatjanka - ชั้นจะลองในรูปแบบของเค้ก!

อ้างถึง: Lozja

หากคุณเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำทุกอย่างจะได้ผลหรือไม่?

แน่นอนมันจะได้ผล! จากนั้นควรลดน้ำมะนาวลงเพื่อไม่ให้เปรี้ยวเกินไป
ฉันมักจะปรุงไส้ที่คล้ายกันโดยไม่มีเค้กเหมือนขนมในราเมคิงกิ - ด้วยครีมและครีมและด้วยสิ่งนั้นและอื่น ๆ ด้วยกัน
จูลิเฟรา
นี่คือสัดส่วนที่มีครีมเปรี้ยว:

ชีสกระท่อม - 300 กรัม
ครีม - 150 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล
เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ - 100 มล

Tatjanka
อ้างถึง: Lozja

โอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! แม้ว่าฉันเพิ่งทานอาหารกลางวันมา แต่การหลั่งน้ำลายก็เริ่มขึ้นทันทีเมื่อมองไปที่รูปถ่าย

หากคุณเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำทุกอย่างจะได้ผลหรือไม่?
Lozjaระหว่างที่เขียนสูตรก็ถอดออกมา 2 ชิ้นฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวเพราะครีมถูกวิปปิ้งเป็นโฟมและมีส่วนผสมที่โปร่งสบายซึ่งจะละลายในปาก และถ้าทำด้วยครีมเปรี้ยวก็จะปราศจากความโปร่งโล่ง celfh และ จูลิเฟราอย่าลืมลองคุณจะไม่เสียใจ
Lozja
ข้อความอ้างอิง: tatjanka

Lozjaระหว่างที่เขียนสูตรฉันก็ถอดออก 2 ชิ้นฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวเพราะครีมถูกวิปปิ้งเป็นโฟมและมีส่วนผสมที่โปร่งสบายซึ่งจะละลายในปาก และถ้าทำด้วยครีมเปรี้ยวก็จะปราศจากความโปร่งโล่ง celfh และ จูลิเฟราอย่าลืมลองคุณจะไม่เสียใจ

น่าเสียดายที่คุณต้องเลียริมฝีปากของคุณในรูปถ่าย วิปปิ้งครีมของเรามีราคาแพงมากจนฉันจะไม่ให้พายกับใครเลยฉันจะใส่ลงในกรอบ
Alina-Ukhova
ฉันอบตามสูตรที่คล้ายกัน Stеrn, นี้มันอร่อยมาก! สูตรอยู่ที่นี่

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...61241.0
จูลิเฟรา
อ้างถึง: Lozja

วิปปิ้งครีมของเรามีราคาแพงมากจนฉันจะไม่ให้พายกับใครเลยฉันจะใส่ลงในกรอบ

ด้วยเหตุผลเดียวกันฉันจึงเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยว
ยังไงก็อร่อย!
แม่ของซอนย่า
Lozja ดูร้านขายครีมเปรี้ยว "Molokia" ไขมัน 30% พวกเขาแส้มหัศจรรย์! อย่างไรก็ตามสูตรอาหารที่คล้ายกันมาก สเตลล่า - ฉันทำกับครีมเปรี้ยวนี้
Lozja
ข้อความอ้างอิง: MAMA SONY

Lozja ดูร้านขายครีมเปรี้ยว "Molokia" ไขมัน 30% พวกเขาแส้มหัศจรรย์! อย่างไรก็ตามสูตรอาหารที่คล้ายกันมาก สเตลล่า - ฉันทำกับครีมเปรี้ยวนี้

ฉันรู้จักครีมเปรี้ยวนี้! ฉันมักจะใช้มันสำหรับครีมเปรี้ยว
Tatjanka
อ้างถึง: Lozja

น่าเสียดายที่คุณต้องเลียริมฝีปากของคุณในรูปถ่าย วิปปิ้งครีมของเรามีราคาแพงมากจนฉันจะไม่ให้พายกับใครเลยฉันจะใส่ลงในกรอบ
Lozjaไม่จำเป็นต้องกรอบคุณต้องปรุงด้วยครีมและกิน และเมื่อไม่มีครีมฉันก็แค่ทำกับคอทเทจชีสและมันก็อร่อยมากเช่นกัน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง