เค้กสับปะรดมะพร้าวกับช็อคโกแลต

[ครีม:]

เค้กสับปะรดมะพร้าวกับช็อคโกแลต

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งสาลี.	150 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
แป้ง	50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
ท่อระบายน้ำมัน (ละลาย) หรือผัก	150 มล.
เหล้ามะพร้าว	100 มล
เกล็ดมะพร้าว	100 กรัม
ไข่	4 อย่าง.
ชิ้นสับปะรด	6 ชิ้น
ครีม
เนยนุ่มไขมัน 82%	200 กรัม
ช็อคโกแลตที่มีรูพรุน (โปร่งสบาย)	100 กรัม
นม	70 มล
เคลือบ
ช็อคโกแลต	100 กรัม
เนยนุ่มไขมัน 82%	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• จาระบีด้วยน้ำมันและโรยบนโต๊ะที่ 2 ช้อนน้ำตาล
• 
• จัดวางวงกลมสับปะรด (ฉันเพิ่มส้มเขียวหวานและกล้วยด้วย)
• 
• ตีไข่ด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูงใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาใส่แป้ง + แป้งมัน + เหล้า + เนย + ผงฟู + ขุยมะพร้าวด้านบนของส่วนผสมคนด้วยความเร็วต่ำเทลงในพิมพ์
• 
• อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 175-180⁰ จาก 35-50 นาที
• 
• โครงสร้างของเค้กค่อนข้างหนาแน่น (หั่นเป็น 3 ส่วน)
• 
• ครีม:แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในไมครอน (หรือในอ่างน้ำ) กับนม - กลายเป็นของเหลวที่มีความสม่ำเสมอเช่นนมข้นเย็น ตีเนยแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมของช็อกโกแลตและนม
• 
• โดยหลักการแล้วด้านบนของเค้กนั้นดูหรูหรามากและคุณไม่สามารถเติมไอซิ่งได้ แต่ปิดด้วยเยลลี่สำหรับเค้กมันก็จะสวยงามมากเช่นกัน เราทำไอซิ่ง - ละลายช็อคโกแลตและเนย (ฉันทำในไมโครเวฟ) แล้วเติมด้านบนของเค้ก
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 6-12 ท่าน

โปรแกรมทำอาหาร:

ก้าว. 175-180С 35-50 นาที

บันทึก

เค้กแสนอร่อยและการผสมผสานระหว่างมะพร้าวกับสับปะรดประสบความสำเร็จอย่างมาก ใครชอบขนมอบมะพร้าวลองดูสิคุณจะไม่เสียใจ!

เค้กนี้ยังอยู่ในคิวสำหรับทำอาหารเพราะมันเร็ว! Tokmo ฉันอาจจะวางเค้กที่มีผลไม้อยู่ตรงกลาง

[Alina-Ukhova]

Alina-Ukhovaคุณทำได้และอยู่ตรงกลาง! เป็นเรื่องของรสชาติ ...

ฉันอยากจะลอง แต่จะเปลี่ยนเหล้ายังไงบอกฉันด้วยนะ

[a_lona]

a_lonaโดยหลักการแล้วคุณสามารถแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล้าคุณสามารถผสมน้ำเชื่อมสับปะรด 50/50 และวอดก้า (คอนยัคหรือเหล้ารัม) คุณสามารถแค่น้ำเชื่อมสับปะรด ... (นี่คือถ้าคุณใช้สับปะรดไม่สด แต่จาก ชอบฉันได้) โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็ก ๆ กินเค้ก! เหล้ามะพร้าวแค่ช่วยเพิ่มรสชาติและความหอม ...