หม้อปรุงอาหารผักฉ่ำกับชีส

หม้อปรุงอาหารผักฉ่ำกับชีส

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
บวบ (บวบขูด)	1300 กรัม
พริกแดงหวานหั่นเป็นชิ้น	300 กรัม
หอมแดง (ตะแกรง)	150 ก
ผักชีฝรั่งสด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สะระแหน่แห้ง (หรือสด 1 ช้อนโต๊ะล.)	1/2 ช้อนชา
เกาดาชีส (ตะแกรงคุณสามารถใช้เฟต้าชีสได้)	200 กรัม
ไข่ (ใหญ่ (2 ชิ้นสำหรับเค้ก + 2 สำหรับไส้)	4 อย่าง
นม	200 มล.
พริกไทย (ชุดพริกสีจากโรงสี - เพื่อลิ้มรส)
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เซโมลินา (ดี 1 ถ้วย = 200 มล.)	1/2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบพายหม้อนี้มาก - มันปรุงได้อย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่ก็ยังอร่อยหอมและฉ่ำลองดูสิ!
• ปอกเปลือกบวบ (บวบ) วางในกระชอนแล้วคั้นน้ำออก
• หั่นพริกไทยเป็นชิ้น ๆ ขูดหัวหอม
• 
• วางบวบ (บวบ) ผักชีลาวไข่ (2 ชิ้น) พริกไทยชีสเซโมลินาในชามลึกพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อยหากจำเป็นโดยคำนึงถึงความเค็มของชีส
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบและทาไขมันด้วยน้ำมัน
• 
• ฉันมักจะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีแป้งหรือเค้กเทให้ใช้กระดาษแผ่นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดใหญ่กว่าแม่พิมพ์ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วใส่แหวน และแบบฟอร์มจะไม่รั่วไหลและสะดวกกว่ามากในการนำเค้กออกจากกระดาษดังกล่าว
• 
• วางจานอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสและอบประมาณ 15 นาที
• 
• ตีไข่ (2 ชิ้น) กับนมเกลือและพริกไทย นำพายออกจากเตาอบแล้วเทไส้ที่ได้ลงไป นำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียสต่อไปอีก 60 นาทีจนสุกเหลือง มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณ!
• 
• หม้อตุ๋นเย็นเป็นเวลา 20 นาที ในรูปของ. ตัดขอบและวางบนแผ่นเสียง
• 
• อร่อยมากฉ่ำและนุ่ม
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

90

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

นาตะช่างงามแท้!
บอกฉันว่ามันอร่อยเย็น?

อร่อยและเย็นและอุ่นและร้อน ... ขอบคุณ!

Nata คำถามอีกสองสามข้อ
ฉันมี แต่ชีส "วัวปารีเซียง"
จะพอดี?

และเรายังไม่ใช้ผักชีลาว

มีผักชีทาร์รากอนและสะระแหน่

และ semolina ขนาดเล็กคือ durum?

[และ semolina ขนาดเล็กคือ durum?]

ชีสดีมาก! แล้วมิ้นท์เท่านั้น!

และ semolina ขนาดเล็กคือ durum?

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าใช้คำแบบปกติ!

durum, semolina, ธัญพืช - จากเกรดหยาบของการบดหยาบ
และเซโมลินาจากอ่อน
เพียง แต่ฉันไม่รู้ว่านี่คือเซโมลินาขนาดเล็กแบบไหน? เราขายเพียงประเภทเดียวเท่านั้น

ใช้เป็นประจำหรือคุณสามารถใช้ข้าวโพดป่น สำหรับ polenta!

ขอบคุณนาตาชา!
ฉันมีส่วนผสมทั้งหมดฉันจะอบพรุ่งนี้! เย่!

ใช่นาตาชาคุณรู้วิธีที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณในตอนเช้า! โอ้ฉันชอบฤดูร้อนสำหรับสูตรผักที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้! และสูตรอาหารของคุณเป็นเพลงที่แยกจากกัน

นาตาลีนี่น่ากินสุด ๆ ! ฉันกำลังเก็บของในบุ๊กมาร์กลูกชายของฉันจะมาในสัปดาห์หน้าและฉันจะเลี้ยงเขา หนึ่งคำถาม! ถ้าไม่มีพริกแดงอีกอันจะใช้ได้ไหม? ยังเร็วเกินไปสำหรับสีแดงและไม่มีความปรารถนาที่จะซื้อสินค้านำเข้า เรามีพริกเขียวอ่อนสำหรับ 12 UAH แล้ว แต่เนื้อไม่หนามาก

สูตรเด็ด! ฉันจะทำพรุ่งนี้!

และสิ่งที่ขูดจะขูดบวบ?

ว้าวเพื่อนบ้านของฉันเพิ่งนำบวบมาให้ฉัน
ฉันจะเลี้ยงสามี!

ถ้าไม่มีพริกแดงอีกอันจะใช้ได้ไหม? ยังเร็วเกินไปสำหรับสีแดงและไม่มีความปรารถนาที่จะซื้อสินค้านำเข้า เรามีพริกเขียวอ่อนสำหรับ 12 UAH แล้ว แต่เนื้อไม่หนามาก

พริกไทยจะทำแค่สีแดงก็สวยหรูกว่า!

และสิ่งที่ขูดเพื่อขูดบวบ?

บนกระต่ายขูดหยาบ!

ใช่นาตาชาคุณรู้วิธีที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณในตอนเช้า! โอ้ฉันชอบฤดูร้อนสำหรับสูตรผักที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้! และสูตรอาหารของคุณเป็นเพลงที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง

และฉันรักเรามีผักทั้งหมดตลอดทั้งปี แต่รสชาติดีกว่าในฤดูร้อน!

ว้าวเพื่อนบ้านของฉันเพิ่งนำบวบมาให้ฉัน
ฉันจะเลี้ยงสามี!

การเลี้ยงสามีเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์!

สูตรเด็ด! ฉันจะทำพรุ่งนี้!

การตัดสินใจที่ถูกต้อง!

ใส่ลงในเตาอบ
ฉันไม่สามารถต้านทานและเพิ่มกานพลูกระเทียม
พาเธอไปเยี่ยม! เพื่อลูกแกะ!

และฉันเพิ่มกานพลูกระเทียม
นอกจากนี้ในเตาอบ

Ufff อย่างน้อยก็ได้หมวกมากกว่าหนึ่งใบ
สเวตา!

ไม่ฉันจะได้รับหมวกมากขึ้น (ฉันไม่รู้วิธีปฏิบัติตามสูตรอาหาร 100%) - ฉันยังมีมะเขือยาวสองสามลูกในตู้เย็นดังนั้นฉันจึงเพิ่มพวกเขาที่นี่ด้วยลอง - ฉันจะรายงาน

ฉันไม่สามารถต้านทานและเพิ่มกานพลูกระเทียม

ทำไมจะไม่ล่ะ? เขาอยู่ที่นั่นเพราะคุณไม่ได้เติมผักชีฝรั่ง!

ไม่ฉันจะได้รับหมวกมากขึ้น (ฉันไม่รู้วิธีปฏิบัติตามสูตรอาหาร 100%) - ฉันยังมีมะเขือยาวสองสามลูกในตู้เย็นดังนั้นฉันจึงเพิ่มพวกเขาที่นี่ด้วยลอง - ฉันจะรายงาน

มะเขือยาวก็ดีเหมือนกัน แต่รสชาติหนักกว่าบวบ .... ได้น้ำเยอะไหม?

มะเขือมีขนาดเล็กฉันบีบน้ำอย่างระมัดระวัง ตัวพายกลายเป็นฉ่ำแม้ว่าน้ำจะไม่ไหลออกมา แต่ก็ค่อนข้างจืดชืด ฉันใส่กระเทียมลงในไส้ อาจเป็นไปได้ว่ามันคุ้มค่าที่จะใส่มันลงในบวบโดยตรงและฉันจะใส่ชีสมากขึ้นเราจะทดลองขอบคุณสำหรับสูตร

นาตาชาหม้อตุ๋นอร่อย! ไม่เหลือสักชิ้น! ขอบคุณ!

หลังจากขูดฉันใส่บวบและบีบมันแรง ๆ มือของฉันก็ปวดแล้ว
เมื่อฉันเติมชีสน้ำเกลือบวบก็ไหลอีกครั้งฉันจึงเติมธัญพืชของตัวเอง 50 มล.
และไข่กลายเป็นไข่แดงสองเท่า
อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ผลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบฉันต้องได้รับมัน 15 นาทีก่อนหน้านี้ ฉันห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเราก็ขับรถออกไป ฉันคิดว่าเราจะมาเยี่ยมและฉันจะทำให้เสร็จที่นั่น แต่เห็นได้ชัดว่าเธอมาตามถนนเพราะเธอพร้อมอย่างแน่นอน!
มันกลายเป็นฉ่ำมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ไหล อยากลองแบบเย็น ๆ แต่ไม่มีเหลือเลย

[นาตาชา]

นาตาชาฉันเข้าใจถูกต้องหรือเปล่า?
สามารถใช้ทั้ง Gouda และ Feta ได้หรือไม่?
มันแตกต่างกัน ...
เกาด้าแข็งส่วนเฟต้าชีสก็เหมือน ...

สามารถใช้ทั้ง Gouda และ Feta ได้หรือไม่?
มันแตกต่างกัน ...

เช่นเดียวกับสูตรที่เราดูและดู

เกาดาชีส (ตะแกรงสามารถใช้เฟต้าชีสได้)

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์ , นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันเบี่ยงเบนไปจากต้นฉบับจริงๆ
แต่ผลที่ได้คืออร่อย!
ปรุงสุกในการ์ตูนใช้บวบน้อย - สองสื่อ
(ฉันเริ่มถู - มันออกมาก - ฉันคิดว่ามันจะไม่ถูกอบแบบการ์ตูน)
ชีส Feta
แทนพริกไทย - ใส่กะหล่ำดอก (ยังไม่มีพริกไทยเนื้อของพืชใหม่)
มะเขือเทศครึ่งลูกเป็นก้อน
semolina เทอีกเล็กน้อย - ดูเหมือนเป็นน้ำ
+ เกลือพริกไทยผสมและในการ์ตูน
20 นาทีโดยไม่ต้องเติมและ 40-45 นาทีพร้อมไส้
ดึงออกและยืนในกระทะข้ามคืน
ดึงออกมาในตอนเช้า - อร่อย!
บนพื้นฐานของบวบคุณอาจมีหลายรูปแบบ -
ฉันอยากลองด้วยการเพิ่มเห็ด (อาจจะเป็นชั้น ๆ )!
ป.ล. ฉันจะโพสต์รูปในวันหยุดสุดสัปดาห์

[นาตาชา]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนมาก!

มะเขือมีขนาดเล็กฉันบีบน้ำอย่างระมัดระวัง ตัวพายกลายเป็นฉ่ำแม้ว่าน้ำจะไม่ไหลออกมา แต่ก็ค่อนข้างจืดชืด ฉันใส่กระเทียมลงในไส้ อาจเป็นไปได้ว่ามันคุ้มค่าที่จะใส่มันลงในบวบโดยตรงและฉันจะใส่ชีสมากขึ้นเราจะทดลองขอบคุณสำหรับสูตร

แต่มะเขือต้องตำหนิสำหรับสิ่งนี้ - พวกเขาต้องการเครื่องเทศ!

บนพื้นฐานของบวบคุณอาจมีหลายรูปแบบ -
ฉันอยากลองด้วยการเพิ่มเห็ด (อาจจะเป็นชั้น ๆ )!
ป.ล. ฉันจะโพสต์รูปในวันหยุดสุดสัปดาห์

ฉันกลัวหม้อตุ๋นจะแตก!

นาตาชาฉันเข้าใจถูกต้องหรือเปล่า?
สามารถใช้ทั้ง Gouda และ Feta ได้หรือไม่?
มันแตกต่างกัน ...
เกาด้าแข็งส่วนเฟต้าชีสก็เหมือน ...

ใช่แล้วรสชาติจะแตกต่างกันออกไป แต่ก็ยังอร่อยมาก!

นาตาชาหม้อตุ๋นอร่อย! ไม่เหลือสักชิ้น! ขอบคุณ!

หลังจากขูดฉันใส่บวบและบีบมันแรง ๆ มือของฉันก็ปวดแล้ว
เมื่อฉันเติมชีสน้ำเกลือบวบก็ไหลอีกครั้งฉันจึงเติมธัญพืชของตัวเอง 50 มล.
และไข่กลายเป็นไข่แดงสองเท่า
อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ผลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบฉันต้องได้รับมัน 15 นาทีก่อนหน้านี้ ฉันห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเราก็ขับรถออกไป ฉันคิดว่าเราจะมาเยี่ยมและฉันจะทำให้เสร็จที่นั่น แต่เห็นได้ชัดว่าเธอมาตามถนนเพราะเธอพร้อมอย่างแน่นอน!
มันกลายเป็นฉ่ำมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ไหล อยากลองแบบเย็น ๆ แต่ไม่มีเหลือเลย

เยี่ยมมาก! น่ารับประทานดีใจที่ได้โปรด!