ขนมปังแป้งทั้งเมล็ดงา

ขนมปังแป้งทั้งเมล็ดงา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม (ฉันใช้เวย์)	300/230 มล
น้ำมันพืช	2/1 เซนต์. ล.
เกลือ	1/1 ช้อนชา
น้ำตาล	1/1 ช้อนชา
แป้งสาลีชนิดหยาบ (ฉันใช้	405/350 ก.
ผงฟู	1/1 ศิลปะ. ล.
ยีสต์	1/1 ช้อนชา
งา	สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะของเครื่องทำขนมปังตามคำแนะนำของคุณสำหรับเครื่องทำขนมปัง
• กำหนดน้ำหนักของก้อนเป็น 750g / 500g และสีเปลือกที่ต้องการ (ฉันใช้ "สีเข้ม")
• เลือกโปรแกรมภาษาฝรั่งเศส คุณสามารถใช้โปรแกรมโฮลเกรน
• ก่อนอบให้ชุบพื้นผิวด้วยน้ำอุ่น (นม) และโรยด้วยงา
• ฉันตั้งเวลาไว้สำหรับกลางคืนดังนั้นด้านบนจึงไม่มีเมล็ดงา
• ฉันพบสูตรอาหารที่ไหนสักแห่งบนอินเทอร์เน็ต ขอบคุณผู้เขียนขนมปังอร่อยมาก
• เนื่องจากมีการใช้แป้ง "โกเมน" เพียงอย่างเดียวเท่านั้นขนมปังจึงมีรสชาติบ๊องอ่อน ๆ
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 กรัมหรือ 500 กรัม

โปรแกรมทำอาหาร:

ฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังผสมเมล็ดแฟลกซ์และงา (โอเมล่า)

ขนมปังข้าวสาลีที่มีเมล็ดแฟลกซ์งาและทานตะวันในเครื่องทำขนมปัง (โซนาโดรา)

ขนมปัง "เซโมลินาและงา" (Natali06)

[MariS]

ฉันขอโทษ MariS ในข้อหาลักทรัพย์ ...
ฉันพยายามตรวจสอบสูตรอาหารตลอดเวลาเพื่อความพร้อม ...
คราวนี้เขารีบเร่งอย่างเย่อหยิ่ง ขออภัยอีกครั้งเนื่องจากผู้ดำเนินรายการได้พูดออกไปแล้วในหัวข้อนี้ ... จะไม่ลบ... แม้ตามคำร้องขอของผู้เขียน ...

[MariS]

ฉันขอโทษ MariS ในข้อหาลักทรัพย์ ...

มันเกิดขึ้น .. ใช่ - นี่คือสูตรของฉัน แต่ฉันเรียกว่า "บอร์กขนมปังโฮลมีลผสมงา"
คุณรีบแบ่งปันสูตรที่คุณชอบกับเรา
ฉันดีใจที่สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของคุณ
ฉันอบด้วยนมเวย์และแป้งประเภทต่างๆ - ทุกอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ฉันอบด้วยนมเวย์และแป้งประเภทต่างๆ - ทุกอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ฉันต้องการคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์จริงๆ ฉันต้องการอบขนมปังจากข้าวไรย์และแป้งสาลีทั่วไป (BC) กับยีสต์ บอกสัดส่วนเอ๊ะ!

[Abksar]

ขอบคุณสำหรับสูตร! และ Abksarและ MariS!

ฉันอบก้อนเล็ก ๆ ในโหมดเม็ดเดี่ยวเพิ่มเมล็ดงาหนึ่งช้อนเต็มและสมุนไพรโพรวองซ์หนึ่งช้อนเต็มลงในแป้งและเพิ่มนมขึ้น 20 มล. เมื่อพิจารณาจากผลลัพธ์แล้วอาจมีการเพิ่มมากขึ้น ฉันพลาดช่วงเวลาของการอบจึงไม่สามารถโรยได้

ก้อนออกมาแบบ "ทรงผม" แต่ความหอมและรสชาติ !!!