เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[ขนมปังจริง]

ฉันถือว่าการเขียนโปรแกรมเป็นโอกาสในการตั้งโปรแกรมกระบวนการทั้งหมดด้วยตัวเอง (ระยะเวลาการผสมและปริมาณระยะเวลาการเพิ่มขึ้นปริมาณการผสมโหมดการอบ) ไม่มีฟังก์ชันดังกล่าวใน Panas และเปลี่ยนจากชุดที่ไม่มี "การระบายความร้อน" ไปเป็นแบบเต็มทันที เครื่องอัตโนมัติไม่ได้ตั้งโปรแกรม

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่โปรแกรมที่มีอัลกอริทึมเฉพาะ (จาก A ถึง Z) แต่การมีโหมดในโปรแกรมทำให้สามารถรวมเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แน่นอนใน HP ใด ๆ ที่คุณสามารถอบได้ ขนมปังจริงการเปิดและปิดโปรแกรมพานาโซนิคทำได้ง่ายกว่ามากนั่นคือสิ่งที่ฉันหมายถึง เราไม่ได้พูดถึงเครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบใด ๆ
สมมติว่าเราตัดสินใจที่จะอบขนมปังข้าวไรย์กับ sourdough หรือแม้แต่คัสตาร์ดเราก็ต้องทำเช่นนี้ พิซซ่า 45 นาที แป้งไรย์ - 120 นาที
เกี๊ยวนวด -20 นาทีแป้งไรย์ 120 นาที การอบ 80-90 นาทีในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรับ HP ให้เข้ากับเกือบทุกสูตรและรับขนมปังแท้ๆในตอนท้าย และเป็นไปได้สำหรับผู้ใช้ทุกคน

ใช่คุณสามารถรวมมันในรูปแบบต่างๆได้ แต่ฉันไม่เห็นด้วยกับผู้ใช้แต่ละคนโดยตัดสินจากบทวิจารณ์ "ผู้เชี่ยวชาญ" ของการอบมีส่วนร่วมในสิ่งนี้ประสบการณ์ของพวกเขาเพียงพอที่จะเข้าใจสิ่งที่เกิดขึ้นในแป้งภายใต้เงื่อนไขต่างๆหรือผู้ ต้องการทำเพื่อค้นหาสิ่งที่พิเศษ ฉันลองใช้ 50/50 จาก Rina สองสามครั้งและใช้เทคโนโลยีที่ง่ายกว่า (แม้ว่าฉันจะเพิ่มเวลาขึ้นอีก 20-30 นาทีโดยการปิด x / n และ "ติด" มือของฉันอย่างต่อเนื่องในรูปแบบ) ดังนั้น เตานั้นยอดเยี่ยมญาติของฉันทุกคนมาหาขนมปัง ... ในวันส่งท้ายปีเก่ามีหลานสาวจากรัสเซียเธอมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเธอจึงกินขนมปังของฉันที่แก้มทั้งสองข้างและไม่มี "ก้อนอิฐ" อยู่ในท้อง ฉันทิ้งความคิดที่ว่าฉันจำเป็นต้องซื้อผู้ช่วย

ตอนนี้ถ้าฉันได้อ่านโพสต์ของ Sergey ก่อนที่จะซื้อเตาฉันแทบจะไม่ซื้อเลยดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลจริงๆฉันอบตามโปรแกรมที่วางไว้ในเตา 2501 และข้าวไรย์และขนมปังอื่น ๆ และทุกคนก็ชอบ ฉันใช้ทั้งสองสูตรจากคำแนะนำและสูตรอาหารจากเว็บไซต์ฉันอ่านผู้ดูแลระบบฉันเพิ่งค้นพบก้อนหยุดนิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตัวเอง พลาสติกไม่มีกลิ่นเหมือน พ.ศ. 2501 ทุกอย่างเยี่ยมมาก! และในการรวมโหมดทุกประเภทนั้นมีไว้สำหรับปรมาจารย์จากไซต์ ฉันยินดีที่จะอ่านคำแนะนำบทวิจารณ์คำแนะนำของพวกเขา

ตอนนี้ถ้าฉันได้อ่านกระทู้ของ Sergey ก่อนซื้อเตาฉันแทบจะไม่ซื้อเลย

Elena ขอบคุณพระเจ้าที่คุณซื้อ HP ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ หมายเหตุฉันไม่เคยพูดอะไรที่ไม่ดีเกี่ยวกับ HP อีกอย่างที่ฉันพูดคือในโหมดอัตโนมัติ (ความคิดเห็นส่วนตัวของฉันฉันไม่ได้กำหนดให้ใครก็ตาม) ตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับผู้ผลิตขนมปังไม่ใช่ขนมปังที่ได้มา แต่เป็นการเลียนแบบเนื่องจากสูตรอาหารทั้งหมดเขียนด้วยสำเนาคาร์บอนและไม่มีใครรู้ว่าใครเป็นคนทำขนมปัง
ขอให้โชคดีกับขนมปังของคุณ

Sergey ใช่ฉันหมายความว่าคุณเขียนทุกอย่างยากมากเกี่ยวกับการทำขนมปังคนทำขนมปังตัวจริงเป็นเรื่องจริงและหลังจากอ่านโพสต์ของคุณฉันคงตัดสินใจได้ว่านี่เป็นวิธีเดียวในการอบและนี่เป็นเรื่องยากสำหรับฉัน ฉันพอใจกับความจริงที่ว่าฉันไม่ได้รบกวนมากเกินไปฉันวางมันลงเลือกโหมดและทุกอย่างทุกอย่างพร้อมแล้ว

สวัสดี. ฉันมีแนวโน้มที่จะซื้อ HP Panasonic มากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ฉันสนใจว่าจะเปลี่ยนซีลน้ำมันอย่างไรในกรณีที่สึกหรอ ทำไมคุณถึงถามคำถามนี้? ขณะนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนซีลน้ำมันใน HP ของฉัน - Electrolux (ดูเหมือนว่าเป็นเพราะเศษสตางค์ฉันจะต้องบอกลาเตา)
ฉันได้ยินมาว่ามีรุ่น HP ที่คุณสามารถคลายเกลียวกลไกการหมุนถังและเปลี่ยนซีลน้ำมันได้อย่างใจเย็น

[เพื่อที่จะขี่]

ฉันมีแนวโน้มที่จะซื้อ HP Panasonic มากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ฉันสนใจว่าจะเปลี่ยนซีลน้ำมันอย่างไรในกรณีที่สึกหรอทำไมคุณถึงถามคำถามนี้? ขณะนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนซีลน้ำมันใน HP ของฉัน - Electrolux (ดูเหมือนว่าเป็นเพราะเศษสตางค์ฉันจะต้องบอกลาเตา)
ฉันได้ยินมาว่ามีรุ่น HP ที่คุณสามารถคลายเกลียวกลไกการหมุนถังและเปลี่ยนซีลน้ำมันได้อย่างใจเย็น รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

คนขับรถบางคนคิดไปในทางเดียวกัน พวกเขาบอกว่าต้องซื้อรถที่บำรุงรักษามากที่สุดเพื่อให้มีอะไหล่ราคาถูกมากมายและยังดีกว่ารุ่นที่เขาจะซ่อมได้ แต่รถซื้อตามลำดับ เพื่อที่จะขี่แทนที่จะซ่อมมัน เช่นเดียวกับเครื่องทำขนมปัง คุณซื้อมัน สำหรับอบขนมปัง.

[ขี้เกียจ]

ขี้เกียจฉันสมัครทุกคำของคุณ และสำหรับผู้ชื่นชอบการซ่อมแซมฉันขอแนะนำให้อ่านบทความที่ทำให้คุณสงบที่นี่:
🔗
ไม่ต้องกังวลผลลัพธ์จะเหมือนเดิม!

ขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างไรก็ตามฉันไม่ต้องการเปลี่ยนร้านเบเกอรี่ทุกปี (Electrolux ให้บริการฉันครบ 1 ปี 1 เดือน) และเดิมทีฉันซื้อมาเพื่อใช้อบขนมปังโดยเฉพาะซึ่งคุณภาพดีสำหรับฉัน ตอนนี้เห็นได้ชัดว่าคุณจะต้องคุ้นเคยกับกลเม็ดของเครื่องทำขนมปังใหม่และเมื่อพิจารณาจากคำแถลงของคุณแล้วก็จะมีอายุ 1 ปี โดยทั่วไปโชคดีแค่ไหน ...

โจรชนชั้นกลางของเธอตกลงกันว่าอุปกรณ์จะใช้งานได้ 3 ... 4 ปี และถ้าคุณโชคดีหลังจากนั้น 1 ปีมันจะพัง ในบางกรณีที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนักเมื่อพวกเขาไม่โชคดีมันจะไถไปประมาณ 10 ปีเรานึกถึงบทกลอนของคลาสสิก: "ไม่มีอาชญากรรมแบบนี้ที่ทุนจะไม่แสวงหาผลกำไร" สำหรับการอ้างอิง (pah-pah-pah! Knock-knock-knock!) การไถของฉันเร็ว ๆ นี้ สองปี

ดังนั้นพวกเขาจึงโชคดีกับฉัน อย่างไรก็ตามด้วยเทคนิคของฉันฉันมักจะ "ตีตรง": ฉันเลือกนาน - และตรงประเด็นทันที

ฉันไม่รู้ว่ารุ่นสี่หลักเป็นอย่างไร แต่ในถังที่ 255 ของฉันมีการไถพรวนเป็นเวลาห้าปีโดยไม่มีการเปลี่ยนซีลน้ำมัน ดูเหมือนชนชั้นกระฎุมพีไม่ได้โชคดีกับฉันเลย

ฉันได้ยินมาว่ามีรุ่น HP ที่คุณสามารถคลายเกลียวกลไกการหมุนถังและเปลี่ยนซีลน้ำมันได้อย่างใจเย็น

ใน Panasonic คุณสามารถเปลี่ยนชุดประกอบทั้งหมดด้วยซีลน้ำมันได้โดยคลายเกลียวถังออกจากถังถังของฉันทำหน้าที่เป็นเวลา 4 ปีด้วยการแสวงหาผลประโยชน์อย่างไร้ความปราณีฉันเริ่มรั่วจึงตัดสินใจซื้อถังใหม่ซึ่งฉันไม่ทำ เสียใจเลยของเก่าสามารถซ่อมแซมได้หากจำเป็น

อรุณสวัสดิ์ทุกคน. ฉันใช้เครื่องทำขนมปังมา 5 ปีแล้ว ฉันรู้กฎในการสร้างโคโลบ็อก เนื่องจากฉันเพิ่งซื้อ 2502 คำถามเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศสจากหนังสือเกี่ยวกับคู่มือคนฝรั่งเศสควรนวดควรเป็นโคโลบ็อกแบบเดียวกับตอนนวดขนมปังอื่น ๆ หรือไม่ ฉันมักจะยุ่งเหยิงและต้องเติมแป้งประมาณ 3 ช้อนเพื่อให้ได้ขนมปังที่คุ้นเคย ใครมักจะอบชาวฝรั่งเศสและดูการก่อตัวของขนมปังเมื่ออบโปรดแบ่งปัน ขอบคุณล่วงหน้า.

[ไม่เคย]

ฉันไม่แนะนำอะไร แต่เพียงแบ่งปันผลการอบฝรั่งเศสของฉันในปี 2500: บนขนมปังเมื่ออบฝรั่งเศส ไม่เคย ไม่ปฏิบัติตามและ ไม่มีอะไร ไม่ได้เพิ่ม มันกลายเป็นความอร่อยด้วยความกรุบกรอบ!

ไม่เคยติดตามและไม่ได้เพิ่มอะไรเลย

เช่นเดียวกัน!

ฉันอบอาหารฝรั่งเศสบ่อยมาก มนุษย์ขนมปังขิงนั้นเหลวอยู่ตลอดเวลาและเมื่อคุณมองเข้าไปทุกอย่างดูเหมือนจะเป็น - ขนมปังจะไม่ทำงาน ขึ้นได้ดีในตอนท้ายประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนอบ ฉันสังเกตว่ายิ่งคุณดูบ่อยเท่าไหร่ผลลัพธ์ก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น ตอนนี้ฉันไม่เคยติดตาม kolobok ฉันมักจะได้รับขนมปังที่ยอดเยี่ยม ทุกอย่างตามสูตร - ฉันไม่ใส่อะไรเลย!

ขอบคุณทุกคนที่ตอบกลับ คราวหน้าจะทำตามที่คุณแนะนำ

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
อ่านเว็บบอร์ดมานานได้เรียนรู้วิธีการอบขนมปังขอบคุณทุกคน !! ขอบคุณ!!!!!

ตอนนี้ฉันมีคำถาม คนดีทำลายเตาของฉันระหว่างการย้าย ฉันกำลังหยิบขึ้นมาใหม่ ฉันมองไปที่พานาโซนิค สับสนกับการปรับสมดุลของอุณหภูมิ ไม่เคยใช้. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมปังปกติอยู่ในมือและอุณหภูมิเดียวกัน
เป็นไปได้ไหมที่จะข้ามขั้นตอนนี้?

ฉันมักจะอบด้วยเชื้อดังนั้นฉันจึงคิดถึงความจำเป็นของโปรแกรมของฉัน แต่ Panasonic ไม่มีฟังก์ชั่นนี้
Sergei เขียนไว้ด้านบนว่าคุณสามารถข้ามจากโหมดเป็นโหมดได้ นั่นคือปรากฎว่าคุณสามารถเพิ่มเวลาในการพิสูจน์และข้ามขั้นตอนการปรับระดับนั่นคือลิ่มที่อยู่ตรงกลางของวงจร? ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่? แล้วไม่มีปัญหากับขนมปัง sourdough?

ฉันยังไม่เข้าใจในคำแนะนำว่าทำไมเวลาของแต่ละช่วงเวลาจึงเขียนในรูปแบบของช่วงเวลา เครื่องเลือกเวลาในการพิสูจน์เช่น?

คุณสามารถข้ามจากโหมดเป็นโหมด นั่นคือปรากฎว่าคุณสามารถเพิ่มเวลาในการพิสูจน์และข้ามขั้นตอนการปรับระดับนั่นคือลิ่มที่อยู่ตรงกลางของวงจร? ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

ไม่มีวิธีใดที่จะหลีกเลี่ยงการปรับสมดุลอุณหภูมิได้ ในการเปิดใช้งานโปรแกรมอื่นคุณต้องปิดการใช้งานโปรแกรมก่อนหน้านี้ แน่นอนว่ามีหลายโปรแกรมที่ไม่มีการปรับสมดุล แต่โดยพื้นฐานแล้วโปรแกรมทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน 30 นาทีขึ้นไป เวลาในการพิสูจน์อักษรสามารถเพิ่มขึ้นได้ ปิดปลั๊กของเครื่องทำขนมปังจากซ็อกเก็ตเป็นเวลา 30 นาทีหรือน้อยกว่า คุณสามารถทำได้สองสามครั้ง อย่าสับสนกับการปิดด้วยปุ่ม Stop มิฉะนั้นโปรแกรมจะปิด เครื่องทำขนมปัง Panasonic นั้นยอดเยี่ยมเชื่อถือได้ นี่คือความคิดเห็นของฉันและความเห็นของคนทำขนมปังหลายคน รับไป - คุณจะไม่เสียใจ

[เชอร์รี่]

เชอร์รี่, พานาโซนิค, เครื่องอัตโนมัติ HP, ยี่ห้อ 3801 เหมาะสำหรับขนมปังซาวโดว์มากกว่า https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=152895.0 เครื่องทำขนมปัง Zojirushi BB-CEC20 https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=159825.0

ยิ่งคุณดูบ่อยเท่าไหร่ผลลัพธ์ก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น

คุณคิดว่าในกระบวนการทำอาหาร "ปรับระดับอุณหภูมิ" หรือ "เพิ่มแป้ง" นั้นมีการคิดค้นขึ้นมาเพียงใด?
มีการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นขึ้นภายในและโดยการเปิดฝาคุณละเมิดอุณหภูมิและระบบการปกครองอื่น ๆ

ฉันเข้าใจสิ่งนี้และไม่เคยติดตาม kolobok เลย ฉันเพิ่งใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจากเว็บไซต์

อย่าทำตาม

ไม่เคยตระหนักถึงสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้?
บวกกับการละเมิดโปรแกรม

[ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด]

ไม่เคยตระหนักถึงสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้?
บวกกับการละเมิดโปรแกรม

ไม่มีการละเมิดโปรแกรมและจะไม่!
คุณไม่สามารถแทรกแซงและเปิดฝาเฉพาะในขณะอบขนมปังได้ - มีอุณหภูมิสูงถึง 180-190 * C และโหมดการอบจะเปิดอยู่!
ในขั้นตอนของการนวดและการพิสูจน์แป้ง - อุณหภูมิประมาณ 28 * C นี่คืออุณหภูมิที่มีส่วนทำให้แป้งสูงขึ้นตามปกติ! และหลังจากมองไปที่ฝาครอบเป็นเวลาสองสามวินาทีโหมดนี้จะไม่สามารถละเมิดได้!
แต่คุณสามารถข้ามความผิดพลาดในที่คั่นแป้งและของเหลวได้! และคุณภาพของแป้งและขนมปังสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับข้อผิดพลาดนี้ - มันจะกลายเป็นเงอะงะและไม่มีแป้งหรือหล่อด้วยประการทั้งปวง

คุณต้องทำความคุ้นเคยกับพื้นฐานของการนวดและการอบและสิ่งที่เกิดขึ้นภายในเครื่องทำขนมปังระหว่างกระบวนการทั้งหมดของการทำงาน
นี่คือรายละเอียดที่นี่ ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด และข้อมูลนี้ไม่สามารถอ่านได้ในหนังสือเล่มใด ๆ ที่มีสูตรขนมปังสำหรับเครื่องทำขนมปังรวมถึง Panasonic ด้วย

จะไม่

การละเมิดไม่ได้อยู่ในแง่ของเทคนิคหรือซอฟต์แวร์ แต่เป็นการละเมิดขั้นตอนของโปรแกรมการระงับอุณหภูมิ ฯลฯ
เกี่ยวกับการละเมิดส่วนผสม - แน่นอน
ท้ายที่สุดแล้วการรบกวนในกระบวนการอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อผลลัพธ์จนถึงขั้นไม่อบ
ฉันหมายความว่าถ้าคุณติดตามว่าสิ่งต่างๆอยู่ข้างในตลอดเวลา

บางครั้งฉันก็ทิ้งลงไปในระหว่างขั้นตอนการอบเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น และยิ่งไปกว่านั้นในระหว่างการนวดและการพิสูจน์อักษร "สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว" หมายถึงอะไร? ฉันไม่เหมือนผู้เขียนสูตรอาจมีความชื้นแตกต่างกันอุณหภูมิที่บ้านที่แตกต่างกันและทั้งหมดนี้มีผลต่อแป้งและปริมาณที่ต้องการสำหรับขนมปังในอุดมคติ อีกครั้งแบรนด์ HP มีผลต่ออัตราส่วนแป้งต่อน้ำ ทุกคนรู้ดีว่าพานาโซนิคใช้น้ำมากกว่าแป้งในปริมาณเท่ากันมากกว่า CP จากผู้ผลิตรายอื่น ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้นในเตาและแทรกแซงหากจำเป็น

สาว ๆ ฉันไม่รังเกียจที่จะดูโคโลบ็อก แต่ฉันเองก็ตั้งตัวและหนีไปทำธุระวิ่ง - เอาออก ถ้ามีเวลาก็คลุก HP อบในหม้อหุงช้า
ฉันไม่เคยเติมแป้งหรือของเหลวลงในสูตรอาหารเลย ทุกอย่างออกมาดีเสมอ ฉันสามารถติดตามชุดเกี๊ยวได้เท่านั้น

[เชอร์รี่]

ไม่มีวิธีใดที่จะหลีกเลี่ยงการปรับสมดุลอุณหภูมิได้ ในการเปิดใช้งานโปรแกรมอื่นคุณต้องปิดการใช้งานโปรแกรมก่อนหน้านี้ แน่นอนว่ามีหลายโปรแกรมที่ไม่มีการปรับสมดุล แต่โดยพื้นฐานแล้วโปรแกรมทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน 30 นาทีขึ้นไป เวลาในการพิสูจน์อักษรสามารถเพิ่มขึ้นได้ ปิดปลั๊กของเครื่องทำขนมปังจากซ็อกเก็ตเป็นเวลา 30 นาทีหรือน้อยกว่า คุณสามารถทำได้สองสามครั้ง อย่าสับสนกับการปิดด้วยปุ่ม Stop มิฉะนั้นโปรแกรมจะปิด เครื่องทำขนมปัง Panasonic นั้นยอดเยี่ยมเชื่อถือได้ นี่คือความคิดเห็นของฉันและความเห็นของคนทำขนมปังหลายคน รับไป - คุณจะไม่เสียใจ

ขอบคุณ!
ฉันได้ยินสิ่งดีๆมากมายเกี่ยวกับพานาโซนิคนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงอยากเข้าร่วมเป็นเจ้าของที่มีความสุข แต่เป็นเวลานานฉันฝันถึงความเป็นไปได้ของโปรแกรมของฉัน แน่นอนว่าฉันเคยชินกับการเปิดและปิด แต่ไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนี้เสมอไป ดูเหมือนว่าพานาโซนิคจะไม่ส่องแสง

เชอร์รี่, พานาโซนิค, เครื่องอัตโนมัติ HP, ยี่ห้อ 3801 เหมาะสำหรับขนมปังซาวโดว์มากกว่า https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0 เครื่องทำขนมปัง Zojirushi BB-CEC20 https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

ขอบคุณสำหรับทิป!
ทางแบรนด์มีความสนใจ เดี๋ยวจะไปอ่าน และตัวเลือกที่สองฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน น่าสนใจ ...

เมื่อวานอบในพานาโซนิค ขนมปังธัญพืชโฮลเกรนแต่ฉันเติมน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืช ด้วยเหตุผลบางประการขนมปังจึงมีรสขม มันเกิดจากอะไร? สามีบอกว่าแป้งอาจจะมีตำหนิเหม็นหืน ...

มาช่าลองเนยแล้วไม่ขมเหรอ? โดยทั่วไปมะกอกมีความขมเล็กน้อย แป้งบางครั้งก็มีรสขมด้วยแม้ว่าฉันจะเจอกับข้าวไรย์ก็ตาม ดีสด แต่ขม ฉันเดาได้แค่ว่ามันมาจากไหนความขมขื่นนี้

อย่าลืมติดตาม

ไม่เคยติดตามทุกอย่างปรากฎว่าดี

[นาตาชา]

นาตาชาฉันลองน้ำมันแล้วมันไม่มีรสขม ฉันคิดว่านมอาจจะเป็นแบบนั้น แต่ฉันก็ลองเหมือนที่เคยเป็นมา น้ำมันมะกอกอาจไม่เข้ากับนม? แป้งชั้น 1 ของผู้ผลิตในพื้นที่ซึ่งฉันมักจะอบและอบบางครั้งฉันก็พบว่าขนมปังไม่มีคุณภาพสูง แต่ไม่มีความขม และอย่างที่สองแป้งโฮลเกรนเป็นของฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพานาโซนิคพวกเขาเขียนไว้ที่นี่ ฉันอยู่กับเธอมานานและดูเหมือนว่าเธอจะไม่มีอะไรผิดปกติ

[Masha]

Mashaบางทีการผสมน้ำมันมะกอกกับนมและแม้กระทั่งเมื่อถูกความร้อนก็เป็นโทษได้
วลาดิเมียร์คุณเข้าใจถูกแล้ว มันยอดเยี่ยมมากที่คุณสามารถทำได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าการเปิดฝา HP ระหว่างการใช้งานจะเป็นอันตราย คุณภาพของขนมปังขึ้นอยู่กับสถานการณ์ต่างๆมากเกินไป เห็นได้ชัดว่าทุกอย่างดีสำหรับคุณ

[ลากรี]

ด้วยเหตุผลบางประการขนมปังจึงมีรสขม มันเกิดจากอะไร? สามีบอกว่าแป้งอาจจะมีตำหนิเหม็นหืน ...

ลากรีและแป้งไม่หมดอายุ? แป้งโฮลวีตมีอายุสั้น (เพียง 6 เดือน) ซึ่งน้ำมันจมูกข้าวสามารถเหม็นหืนได้

ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี.

เป็นรูปเป็นร่างมาหลายปีแล้ว
และไม่เคยมองเข้าไปข้างใน
แต่ฉันไม่ใช่นักทดลองแน่นอนฉันทำทุกอย่างตาม "จังหวะ" นั่นคือตามตารางส่วนผสมและโปรแกรมของ "พานาโซนิค"
ฉันแน่ใจว่าไม่มีอะไรจะแอบดูโปรแกรมมาตรฐานและเป็นไปได้ที่จะเป็นอันตรายต่อกระบวนการทำอาหารด้วยการชื่นชมแป้งบ่อยๆ

[ลากรี]

ลากรีและแป้งไม่หมดอายุ? แป้งโฮลวีตมีอายุสั้น (เพียง 6 เดือน) ซึ่งน้ำมันจมูกข้าวสามารถเหม็นหืนได้

Legaแป้งมีอายุการเก็บรักษาตามปกติตามวันที่บนบรรจุภัณฑ์ ฉันซื้อ 2 กก. ในร้านและมันก็ทิ้งฉันไปอย่างรวดเร็ว บางทีแป้งโฮลเกรน (ของฝรั่งเศส) ก็น่าตำหนิเป็นของนำเข้าไม่ใช่ของท้องถิ่น

สวัสดี!

ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Panasonic 2501 ฉันเริ่มอ่านคำแนะนำที่บ้านจนจบและขาดทุน ไม่มีโปรแกรมที่สมบูรณ์ Cupcake ปรากฎว่า

คุณต้องเตรียมแป้งแยกต่างหากปิดถังด้วยกระดาษรองเทออกจากนั้นจึงเข้าโปรแกรม `` การอบ '' นี่มีไว้เพื่ออะไร

ยุ่งยากสำหรับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติหรือไม่? ในเครื่องทำขนมปังราคาถูกจำนวนมากทุกอย่างเป็นพื้นฐาน คุณหลับไปเตาอบเองก็รบกวนและอบ

บางทีคุณอาจปรับโปรแกรมได้ที่นี่นวดและอบและอบโดยไม่ต้องใช้กระดาษรอง

มีใครลองแล้วบ้าง? ตัวเองไม่กล้าลองเพราะขาดแคลนกำลังจะคืนเตาที่ร้าน !!!

คำถามที่สอง: ขนมปังขึ้นเชื้อคืออะไร? อบยังไง?

ฉันจะดีมากสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็วของคุณ

[เอลิส]

เอลิส, หลากหลายอารมณ์ ...
แป้งสำหรับขนมปังและมัฟฟินมีความหนาแน่นต่างกันเกินไป สำหรับมัฟฟินปกติแป้งไม่สามารถผสมลงใน HP ได้อย่างถูกต้องเนื่องจากค่อนข้างเหลว การนวดขนมปังเกิดขึ้นอย่างแม่นยำโดยการ "เป่า" กับผนังของถังและของเหลวจะไม่รวมตัวกันเป็นกองและแป้งจะยังคงอยู่ที่มุมของถัง เครื่องทำขนมปังออกแบบมาสำหรับแป้งขนมปังโดยเฉพาะ ขนมปัง Sourdough ไม่ใช่ตัวเลือกบังคับ แต่สำหรับคนทำขนมปังขั้นสูงที่ปลูกเชื้อนี้เอง มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับหัวข้อนี้ในฟอรัม ในความเป็นจริง sourdough เป็นยีสต์โฮมเมดขนมปังที่มีรสเปรี้ยวแตกต่างกันเล็กน้อย ไม่ว่าจะใช้วิธีการอบขนมปังนี้เป็นธุรกิจของคุณเองหรือไม่สิ่งสำคัญคือเครื่องทำขนมปังสามารถรับมือกับขนมปังประเภทต่างๆได้ และการอบมัฟฟินใน KhP เป็นเพียงโอกาสเพิ่มเติม - มันเกิดขึ้นที่ผู้คนอาศัยอยู่โดยไม่มีเตาอบ แต่ KhP นั้น "เหลา" สำหรับขนมปัง
อะไรทำนองนี้ ... ไม่ใช่ความผิดของ HP ที่คุณตั้งความหวังไว้กับมันมากเกินไป คุณไม่ได้โกรธเคืองที่ตู้เย็นไม่ได้ไปที่ร้านขายของชำ แต่เก็บเฉพาะสิ่งที่เราใส่ไว้เท่านั้น

แนะนำสูตรสำหรับขนมปัง Borodino

[นาตาชา 5]

นาตาชา 5, เลือก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=263;start=0

ฉันแน่ใจว่าไม่มีอะไรจะแอบดูโปรแกรมมาตรฐานและคุณสามารถทำร้ายกระบวนการทำอาหารได้ด้วยการชื่นชมแป้งบ่อยๆ

ฉันอบด้วย sourdough และไม่เพียง แต่เพิ่มและเทลงในระหว่างการนวดดังนั้นในระหว่างการพิสูจน์อักษรก็มีนิสัยเช่นนี้ไม่เพียง แต่จะมอง (สำหรับสิ่งนี้หน้าต่าง) แต่ยังสัมผัสขนมปัง - มันมาด้วย ไม่พอดีกระบวนการทำอาหารไม่เป็นอันตราย แต่อย่างใด แต่ช่วยได้เท่านั้น แต่นี่เป็นกรณีของฉัน ทุกคนมีนิสัยของตัวเอง สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
ฉันมีแนวโน้มที่จะซื้อ HP Panasonic แต่มีคำถามหนึ่งข้อ เครื่องหมายระบุว่ารุ่น 2501 และ 2502 ไม่รองรับการอบแบบไม่ใช้ยีสต์ มันจริงเหรอ? เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงอาหารโดยไม่ใช้ยีสต์หรือไม่? ฉันแค่อยากซื้อ HP สำหรับสิ่งนี้เพื่ออบโดยไม่ใช้ยีสต์ ...
ขอบคุณทุกคนที่ตอบกลับ!

[Nataxa2804]

Nataxa2804, ไม่มีขนมปังยีสต์ matzo, Armenian lavash, chapatis ... ไม่ใช่ CP ตัวเดียวในโลกอบ โปรดคัพเค้กโซดา อย่างอื่นมียีสต์และเชื้อยังคงเป็นกลุ่มของแบคทีเรียทุกชนิดไม่รู้ว่ามีอะไรบ้าง

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงอาหารโดยไม่ใช้ยีสต์หรือไม่? ฉันแค่อยากซื้อ HP สำหรับสิ่งนี้เพื่ออบโดยไม่ใช้ยีสต์ ...

ส่วนใหญ่เรากำลังพูดถึงขนมปัง Sourdough ... ใช่มั้ย? ฉันมี Pannasonik 2501 - ทุกวันฉันอบขนมปังที่ปราศจากยีสต์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับแป้งหมักที่ทำเอง

ขอบคุณมากสำหรับคำปรึกษาเกี่ยวกับคัพเค้ก สุดท้ายข้อมูลเฉพาะ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่ฉันพยายามคิดบางอย่างเกี่ยวกับการอบคัพเค้ก - ไม่มีใครเป็นเจ้าของหัวข้อนี้เลย ขอบคุณสำหรับคำตอบเกี่ยวกับขนมปัง sourdough ด้วย คุณจึงนำมาปรับใช้กับการอบขนมปังด้วยยีสต์โฮมเมดได้
ดีมาก!!!

คลาสคลาสคลาส ทั้งเมืองไม่มีขนมปัง 3 วัน (เนื่องจากฤดูหนาวเริ่มต้นอย่างกะทันหัน 01/01/14) และฉันมีกลิ่นในอพาร์ตเมนต์เพื่อนบ้านที่น่ากลัวด้วยความตกใจและฉันมีขนมปังร้อนทุกวัน

เราใช้เตาเป็นเวลาหนึ่งเดือนไม่มีปัญหาเรามีความสุข แต่สิ่งดีๆทั้งหมดก็สิ้นสุดลงเมื่อวานนี้พวกเขาเอาเตาไปเสิร์ฟและตอนนี้ขนมปังจากร้านอย่างน้อยสองสัปดาห์ ปัญหาคือสองครั้งติดต่อกันขนมปังไม่ได้ผล ไม่ใช่ขนมปัง แต่มีลักษณะเหมือนตอติญ่าและยีสต์ด้านบนด้วยซ้ำ ไม่ใช่ยีสต์หรือแป้งไม่เปลี่ยนทุกอย่างดีมาก สาเหตุยังไม่ทราบ อาจมีคนมีปัญหาดังกล่าว? ขอบคุณล่วงหน้า!

1. ตรวจสอบกิจกรรมของยีสต์ของคุณอ่านหัวข้อ "วิธีทดสอบและกระตุ้นยีสต์"

2. ตรวจสอบความรู้ของเราที่นี่ “ ขนมปังไม่ได้ผลอีกแล้วฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดแล้วจะเป็นยังไงต่อไป”

เราใช้เตาเป็นเวลาหนึ่งเดือนไม่มีปัญหาเรามีความสุข แต่สิ่งดีๆทั้งหมดก็สิ้นสุดลงเมื่อวานนี้พวกเขาเอาเตาไปเสิร์ฟและตอนนี้ขนมปังจากร้านอย่างน้อยสองสัปดาห์ ปัญหาคือสองครั้งติดต่อกันขนมปังไม่ได้ผล ไม่ใช่ขนมปัง แต่มีลักษณะเหมือนตอติญ่าและยีสต์ด้านบนด้วยซ้ำ ไม่ใช่ยีสต์หรือแป้งไม่เปลี่ยนทุกอย่างดีมาก สาเหตุยังไม่ทราบ อาจมีคนมีปัญหาดังกล่าว? ขอบคุณล่วงหน้า!

ถ้าเครื่องยนต์บินได้แสดงว่าไม่มีการผสมดังนั้นยีสต์จึงอยู่ด้านบนและขนมอบก็อบน้ำและแป้ง
นี่เป็นตัวเลือกแรกของฉัน แต่คุณจะเห็นทันทีหากคุณดูในระหว่างแบทช์
หากเครื่องยนต์กำลังทำงานตัวเลือกที่สอง - โปรแกรมเมอร์ "บิน" และอัลกอริทึมการผสมเสีย