Yellowtail (lacedra) ในน้ำดองรสเผ็ด

Yellowtail (lacedra) ในน้ำดองรสเผ็ด

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
หางเหลือง	500 ก
ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งอ่อน	1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด	หยิก
ผักชีบด	หยิก
ขนนกสีดำเสฉวนและชมพู (บด)	0.5 กล่อง ล
ขมิ้น	หยิก
น้ำมันงา	2 ช้อนโต๊ะ
งาดำสำหรับโรย
ครีมไขมัน 33%	100-150 มล

วิธีทำอาหาร

• 1. แล่ปลาเป็นเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 2. สำหรับน้ำดองให้ผสมซีอิ๊วน้ำมันงาน้ำผึ้งและเครื่องเทศแล้วใส่ชิ้นปลาที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
• 3. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ปลาแล้วเทลงในน้ำดองที่เหลือ ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 1-2 นาที มันจะดีกว่าที่จะใส่ปลาในชั้นเดียวและพลิกกลับหลังจากนั้นหนึ่งนาที เทครีมปล่อยให้เดือดแรง ๆ และเก็บไว้ในความร้อนสูงต่อไปอีกหนึ่งนาที จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟทันที โรยงาลงทอดในกระทะให้แห้ง

บันทึก

กลายเป็นปลาที่นุ่มและฉ่ำ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ไฟมากเกินไป
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Lakedra หรือ Yellowtail (Arka)

เปลือกเมล็ดฟักทอง (อัง - คะย)

Involtini ของปลาในเบคอน (MariS)

Oooh .... ฉันต้องการหางเช่นนี้ได้อย่างไร ฉันไม่เคยกินสิ่งนี้เมื่อฉันเกิดมา

[ทันย่า]

ทันย่าเราเพิ่งปรากฏตัวเมื่อไม่นานมานี้ ฉันตัดสินใจที่จะลองและไม่เสียใจเลย ปลาเนื้อแน่น เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น

[มาริชา]

น่ากินเหมือนหางเหลือง! มาริชา, ไชโย!
เพียง แต่ฉันยังไม่ได้พบเขาที่นี่ บางทีมันอาจจะเกิดขึ้นในรถไฟฟ้าใต้ดิน
พวกเขาบอกว่าภัตตาคารซื้อปลา ...

[มาริชา]

มาริชา, สวัสดีที่รัก !!! ฉันดีใจมากที่คุณปรากฏตัวบนอากาศ!
ปลาของเราขายในเมโทรและเรายังเคยเห็นมันใน Auchan ด้วย ปลามีรสชาติค่อนข้างคล้ายกับปลาทูน่า ถ้าหาซื้อได้ก็ลองดู ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

[Marinochka]

Marinochkaขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบหางเหลืองดิบในซาซิมิและนิกิริมันยืดหยุ่นมาก! และฉันยังไม่เห็นมันวางขายดังนั้นคุณทำให้ฉันมีความสุข! ฉันจะซื้อไปทำอาหารแน่นอน!

ว้าวหางเหลือง !!! เรามีด้วยคุณจะไม่เชื่อ - มีปลาเหลืออยู่ในตู้เย็นกินไปครึ่งตัว ซื้อมาทดลองใช้ชอบมาก! ฉันคิดอยู่นานว่าจะผัดอะไรดีแค่ทำด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ ตอนนี้ฉันจะลองสูตรนี้ ขอบคุณ!
ตอนนี้เหลือ แต่หัว ...