Kulich หรือมัฟฟินสำหรับเครื่องทำขนมปัง Philips HD9020

Kulich หรือมัฟฟินสำหรับเครื่องทำขนมปัง Philips HD9020
หมวดหมู่: เบเกอรี่
ส่วนผสม
น้ำอุ่น 100 มล
ไข่ 1 ชิ้น
เนย 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง 400-500 กรัม
น้ำตาลทราย 6-7 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือเล็กน้อย
วนิลา
นมผง 2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง 1 หรือ 1/5 ช้อนชา
ลูกเกด
วิธีทำอาหาร

อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือคัพเค้กที่ไม่เปื้อนซึ่งอบสำหรับอีสเตอร์ด้วยเค้ก แต่ฉันจะอบและเหมือนกับคัพเค้ก
ในแก้วที่ติดกับเครื่องทำขนมปังฟิลลิปส์ฉันตวงน้ำอุ่น 100 มล
เทใส่ถังแล้วใส่ไข่แล้วเนยละลายในไมโครเวฟประมาณ 1 ซล. ล. คุณสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้ (คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้) จากนั้นเทแป้งที่นั่นฉันทำทุกอย่างในแก้วเดียวกันแมว ติดกับเตามันไม่สะดวกเท่าไหร่ แต่คุณจะชินกับมันฉันหลับไปทั้งแก้วกับภูเขาถ้าฉันเติมน้ำผึ้งแล้วอีกหน่อย (ฉันทำทุกอย่างด้วยตา) แป้งไม่ควร เป็นของเหลวแล้วน้ำตาลทรายที่นั่น 6-7 ช้อนคุณสามารถ 8 ฉันชอบมันมากกว่า) เกลือเล็กน้อยและวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและนมผงฉันเพิ่มลินเดน ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ยีสต์สุดท้าย แต่ไม่น้อยที่สุด 1 หรือ 1.5 ช้อนชาขึ้นอยู่กับยีสต์ชนิดใด ทั้งหมด!! ฉันตั้งค่าโหมดเป็น 6, 500 กรัม, เปลือกปานกลางฉันกดเริ่มต้น หลังจากผ่านไปประมาณ 20-30 นาทีเตาจะส่งเสียงแหลมซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะเพิ่มลูกเกดหรือถั่วใครก็ตามที่มีอะไร ถ้าแป้งบางให้เติมแป้งอีกจนแน่น และอย่าเปิดอีกต่อไปหลังจาก 3 ชั่วโมงคุณจะได้เค้กอีสเตอร์ที่น่าทึ่งมันจะเบาถ้าคุณดึงออกมาทันเวลาถ้าคุณทิ้งไว้ในเตาอบหลังจากสิ้นสุดการทำงานมันจะกลายเป็นอบอย่างสมบูรณ์ แต่ฉันรักแสงดังนั้นฉันจึงนำมันออกมาทันทีหลังจากที่เธอพูดจบ ปิดด้านบนด้วยช็อคโกแลตละลายหรือสีเหลืองอ่อนสำเร็จรูป
ฉันตัดสินใจเขียนศาลเพราะไม่ว่าฉันจะพยายามอบขนมปังมากแค่ไหนฉันก็ไม่ประสบความสำเร็จนี่เป็นสิ่งเดียวที่ฉันเคยได้รับในเตาอบนี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์พวกเขาทำเค้ก 12 ชิ้นกินทุกอย่าง! และฉันจะอบให้มากขึ้นเพื่อนบ้านมาถาม) ที่สำคัญคือใครชอบอะไรเราเป็นขนมกวีมีน้ำตาลมากขึ้นแม้ว่าเค้กจะไม่ได้ดูน่าเบื่อเลย แต่สิ่งที่จำเป็นรสชาติเหมือนมาก พัฟมอสโก. โดยทั่วไปแล้วในที่สุดเราได้ค้นพบเตาอบที่ยอดเยี่ยมนี้ฉันไม่แนะนำให้คุณทำต่อกิโลกรัมประการแรกมันไม่ได้ผลเท่ากับ 0.5 กิโลกรัมและประการที่สองมันเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์ 0.5 และคุณจะได้ขนมปังทรงสูงที่มีไขมันที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 3 ชม
โปรแกรมทำอาหาร: 6

ฉันพยายามทำเค้กตามสูตรนี้ (ดีไม่ถึงเค้กก็คาดว่าจะมีโรลหวาน) แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างก็ไม่มีอะไรมา = (((ตอนแรกตอนนวดแป้งมีข้อสงสัยตั้งแต่แป้ง เป็นของเหลวเหมือนครีมเปรี้ยว แต่ฉันตัดสินใจที่จะเสี่ยงและไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการนี้เป็นผลให้แป้งไม่ขึ้นสักหยดเป็นแพนเค้กชนิดหนา (หนา 5 ซม.) อบ (ด้วยความยากลำบาก) สามีอารมณ์เสีย แต่กินเค้กนี้ด้วยรสชาติดีทีเดียว

ลองใช้เมื่อคุณใส่ลูกเกดหรือถั่วถ้าแป้งเหลวให้ใส่แป้งเมื่อวานฉันทำมันเค้กก็ออกมา ความจริงก็คือไม่ว่าฉันจะอบมันมากแค่ไหนฉันก็มีเพียงอันเดียวและปรากฎว่าขนมปังที่มีสีขาวและสีดำก็เป็นแพนเค้กด้วย .. บางทีฉันอาจจะปั๊มด้วยแป้ง .. อาจจะไม่ใช่ 300 กรัมและ 500 เพื่อลอง ฉันโรยที่ตาพยายามเติมในขั้นตอนจนเริ่มขึ้น แป้งต้องแน่นมาก

ใช่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น ฉันปีนขึ้นไปตามสูตรอาหารพวกเขามักจะบอกว่าน้ำ 100 มล. มากเกินไปสำหรับการอบถ้ายังมีของเหลวอื่น ๆ อยู่ (ไข่เนยละลาย ฯลฯ ) หมายความว่าน้ำน้อยหรือแป้งมาก โหมดนี้ถูกตั้งค่าเป็น 6มาไม่น่ากลัว แต่ก็ยังอร่อยอยู่ดี =)
และสูตรทำขนมปังขาวและดำกับแพนเค้กมีอะไรบ้าง? ถ้าคุณต้องการฉันจะให้สูตรอาหารสองสามสูตรที่ปราศจากปัญหา (สีดำเช่นโบโรดินสกี้และก้อน "ตัด" ฉันมักจะทำพายจากแป้ง "ตัด" หรืออบเชยม้วน) ตามที่ฉันได้รับทุกอย่างดีเสมอ .

ฉันไม่ประสบความสำเร็จเลย
แน่นอนถ้าไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณฉันจะลองทำตามสูตรของคุณ

ฉันส่งสูตรอาหารให้คุณเป็นการส่วนตัวเพื่อไม่ให้เป็นหัวข้อที่ไม่เหมาะสมในหัวข้อของคุณที่อุทิศให้กับเค้กอีสเตอร์ =) และฉันได้เพิ่มรูปภาพ 2 ในข้อความ