ขนมปังโพเลนต้าโฮลวีต

ขนมปังโพเลนต้าโฮลวีต

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับ 1 ก้อนขนาดกลาง:
แป้งขนมปังขาว	50 กรัม (1/2 ถ้วย)
แป้งสาลี (แทนที่ด้วยแป้งเบเกอรี่ขาว 3 ถ้วยตวง และรำข้าว 0.5 ถ้วย ซื้อจากส่วนอาหารเพื่อสุขภาพของซุปเปอร์มาร์เก็ต)	300 กรัม (3 1/2 ถ้วยตวง)
โพเลนต้า	50 กรัม (1/2 ถ้วย)
น้ำ	300 มล (1 1/4 ถ้วย)
เกลือ	1 1/2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• โพเลนต้าให้เนื้อขนมปังเป็นเม็ดเล็ก ๆ นี่คือขนมปังที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน
• 1. เทน้ำและน้ำผึ้งลงในแม่พิมพ์ หากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณบอกให้คุณใส่ยีสต์ในเครื่องทำขนมปังก่อนให้ย้อนลำดับที่คุณใส่ส่วนผสมของแห้งและของเหลวลงในเครื่องทำขนมปัง เพิ่มโพเลนต้าและแป้งทั้งสองชนิดเพื่อให้น้ำปิดสนิท
• 2. ใส่เกลือและน้ำมันที่มุมต่างๆของเครื่องทำขนมปัง ทำการเยื้องเล็กน้อยตรงกลางแป้งเติมน้ำที่ขาดแล้วเติมยีสต์
• 3. ใส่เครื่องทำขนมปังในการตั้งค่า "Grain" เปลือกปานกลาง กดปุ่ม "เริ่ม"
• 4. นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกจากเครื่องอบขนมปังแล้วย้ายไปที่ตะแกรงให้เย็น
• ขนมปังนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าและเครื่องทำขนมปังสามารถตั้งโปรแกรมให้อบขนมปังได้ในตอนเช้า น้ำมันปริมาณเล็กน้อยสามารถทิ้งไว้ข้ามคืน แต่ถ้าคุณยังกลัวว่ามันจะเสื่อมสภาพให้เปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชและใช้ของเหลวน้อยลง

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังโพเลนต้า (barbariscka)

ขนมปังโพเลนต้า (Melisa72ru)

ขนมปังโฮลวีท (ลูก้า)

Polenta เป็นโจ๊กข้าวโพดข้นหรืออย่างอื่นหรือไม่?
🔗
โปรดบอกฉันว่าลูกสาวของฉันชอบข้าวโพดมาก

Polenta เป็นโจ๊กข้าวโพดข้นหรืออย่างอื่นหรือไม่?
🔗
โปรดบอกฉันว่าลูกสาวของฉันชอบข้าวโพดมาก

- ไม่ไม่ใช่โจ๊ก (ที่นี่) ในกรณีนี้เราหมายถึงแป้งข้าวโพด ความจริงก็คือในตลาดในรัสเซียแป้งข้าวโพดถูกขายภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน: แป้งข้าวโพด, พาเลนต้า, แป้งพาเลนต้าเป็นต้น

Sergey บอกฉันว่าคุณวัดเป็นถ้วยหรือกรัม? ความจริงก็คือในสูตรข้างต้นปริมาตรในถ้วยและน้ำหนักไม่ตรงกัน แป้งโฮลเกรน 3 1/2 ถ้วยตวง = มากกว่า 300 กรัมแป้งขาว 50 กรัม = หนึ่งในสามไม่ใช่ครึ่งถ้วย ...
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับเมื่อวานนี้ฉันประสบความสำเร็จในการใช้สูตร "ขนมปังยุคอาณานิคม" กับปลายข้าวโพดตอนนี้ฉันต้องการของคุณ ...

ขอบคุณค่ะเห็นแป้งข้าวโพดลดราคาแน่นอน ฉันจะทดลอง!

ฉันมีเตา LG
ฉันใช้แก้วมาตรฐาน (230 มล.)

ในฐานะโพเลนต้าฉันใช้ปลายข้าวข้าวโพดบดบนเครื่องบดกาแฟ
โชคดีที่คุณไม่ต้องการมันมาก

ขอบคุณ. จากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะลบน้ำหนักเป็นกรัมหรือคำนวณใหม่อย่างถูกต้อง - สับสน

:) ขอโทษตอนนี้ฉันไม่ใช่ Larissa แต่เป็น Larisaa (โอเค ​​- นี่เป็นเรื่องมโนสาเร่) ขนมปังของฉันจะอบใน 40 นาที ตอนนี้ผ่านหน้าต่างเราสามารถมองเห็นขนมปังสูงหมวกคู่ สวย . ฉันกำลังรอผล เมื่อมันเย็นลงฉันจะพยายาม แต่ฉันรอคอยอยู่แล้ว ... อืม ...

ฉันจะทิ้งสูตรไว้บางทีอาจมีคนมาสะดวกทุกอย่างเหมือนในสูตรแรก แต่เล็กกว่าเล็กน้อย

สำหรับโปรแกรม Moulinex 3 (ด้วยรำ 3 ชั่วโมง 43 นาทีทุกอย่างจะถูกทำให้ร้อนเป็นเวลา 30 นาทีในตอนเริ่มต้น) น้ำหนัก - 750 กรัม

น้ำเปล่า 250 มล
เกลือ 1 ช้อนชา ล.
น้ำผึ้ง 2st. ล.
Rast. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้งสาลี 300g
Kukur. แป้ง 50g - บดในเครื่องบดกาแฟ
รำ 50g - "Sokolnicheskie"
ยีสต์ 1.5 ชม. ล.

(y) ขอบคุณทุกอย่างเป็นไปด้วยดี และขนมปังอบ ฉันลองชิ้นเล็ก ๆ รุ่งโรจน์. หวานนิดหน่อยฉันคาดว่ามันจะเย็นกว่านี้

และฉันก็อบขนมปังนี้เมื่อวานนี้ มันเขียนไว้สำหรับคนโง่ว่าคุณต้องใช้แป้งข้าวโพด "มาเลย! ไม่เป็นไร!" - ฉันคิดและใส่ปลายข้าวข้าวโพดลงในเครื่องทำขนมปัง สีเหลืองสวยจัง ฉันเทลงด้านบนและเติมน้ำ (ปล่อยให้เปียกเพิ่มเติม) และวางไว้อย่างล่าช้า 10 ชั่วโมง และเธอก็เข้านอน
เรามีอะไรกันในตอนเช้า? ขนมปังสวยปกคลุมด้วยจุดข้าวโพด เปลือกโลกติดฟันราวกับโรยด้วยทราย (ไม่ใช่น้ำตาล) เขาลุกขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ ในเศษธัญพืชไม่ได้บดมากนัก แต่แยกออกจากตัวขนมปังโดยสิ้นเชิง: จุดสว่างสีเหลือง สิ่งทั้งหมดไม่ได้เพิ่มรสชาติมากเช่นกัน

เรียกสั้น ๆ ว่า "แป้ง" ก็ให้เทแป้งพลเมืองและอย่าฉลาด สิ่งที่ฉันต้องการสำหรับตัวเอง

และขนมปังให้ความรู้สึกดี เพราะถึงจะอยู่ในรูปแบบนี้ก็กินหมด

ฉันอบขนมปังนี้มันกลายเป็นต่ำมากแม้ว่าจะอร่อย คงน้ำเยอะ ...

ไม่มีใครอบขนมปังนี้จริงๆเหรอ ..... สำหรับฉันแล้วสูตรนี้ดูคล้ายกับ "ขนมปังจากแป้งหลายชนิด" จากคำแนะนำของ Panasonic 255 ฉันอบหลายครั้งเราชอบมันอาจจะมีคนเข้ามา สะดวก
สูตรจากคำแนะนำ:
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลี 300 ก
แป้งข้าวโพด 60 ก
เกล็ดเฮอร์คิวลิสข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์ 6 ช้อนโต๊ะ ล
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล
นมผง 2 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำ 270 มล
โปรแกรมพื้นฐานขนาด L
การเปลี่ยนแปลงของฉันในสูตรนี้ ฉันใส่เกล็ด 5 ซีเรียลเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. จมูกข้าวสาลี ลดน้ำตาลลงเหลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือสูงถึง 1.5 ช้อนชาน้ำมันพืช - ข้าวโพด ครั้งแรกที่ฉันทำขนมปังนี้ฉันไม่มีแป้งข้าวโพดฉันบดมันในโรงงานพริกไทยเห็นได้ชัดว่าส่วนที่เหลือของพริกไทยเข้าไปในแป้งซึ่งให้รสชาติที่เผ็ดร้อนมาก ขนมปังอร่อยมาก มันค่อนข้างคุ้มค่าบนโต๊ะของเรา