เค้กก็น่าทาน

.... คำนึงถึงคำแนะนำและคำแนะนำทั้งหมดของคนทำเค้กที่ประสบความสำเร็จคำแนะนำของเพื่อนร่วมงานข้างต้นและสิ่งที่ และความจริงที่ว่า kolobok ไม่ได้ก่อตัวขึ้นเลย
... ด้วยเหตุนี้ 1 นาทีก่อนเริ่มอบ (โหมด "ขนมปังหวาน") ชั้นของแป้งจะเพิ่มขึ้น 4 เซนติเมตรและกะปุต ฉันเอาเตาและปิดมันเป็นเวลา 80 นาที

ดูเหมือนว่าเมื่อคำนึงถึงความเป็นจริงแล้วฉันต้องปรุงแป้งในโหมดการหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 75-90 นาที โดยไม่ลังเลดีและอบตามปกติ
ฉันคิดถูกใช่มั้ย?

คุณทำทุกอย่างถูกต้อง (ฉันมักจะต้องให้เวลาแป้งมากขึ้นในการพิสูจน์)
Kedwood ของคุณมีคุณสมบัติการเขียนโปรแกรมเสริมหรือไม่? จากนั้นจะสะดวกในการใช้งานโดยการตั้งโปรแกรมการพิสูจน์อักษรที่ยาวขึ้น

มนุษย์ขนมปังขิงรู้สึกว่าน่าจะชอบ ติ่งหู, เต้านมหญิง, ท้องแมว /ฉันอ่านจาก ROMA / และสัมผัสได้ทุกอย่างแตกต่างกันดังนั้นฉันจึงไม่สามารถตัดสินใจได้

ตอนที่ฉันอบเค้กนี้เป็นครั้งแรกฉันทำทุกอย่างอย่างชัดเจนตามสูตรในหน้าแรกและบอกว่าแป้งควรเป็นของเหลว - มันกำลังอบ ฉันได้เค้กที่ยอดเยี่ยม (เฉพาะยีสต์แห้งที่ฉันแทนที่ด้วยการกด) ขอให้โชคดี!

อุปกรณ์ของฉันเท่าที่ฉันเข้าใจมันไม่ได้ถูกตั้งโปรแกรมเพิ่มเติมและทำงานตามโปรแกรมที่ตายตัว ฉันชดเชยข้อบกพร่องนี้ด้วยการรวมกันของโปรแกรมแม้ว่าจะเป็นเรื่องยุ่งยากที่ต้องใช้เวลาภายนอกและความพยายามเพิ่มเติมในการกดปุ่ม ตัวอย่างเช่นฉันนวดขนมปังขาวแบบอนุกรมแล้วทิ้งไว้ 40 นาที ในโหมด "แป้ง" จากนั้นนวดเป็นเวลา 10 วินาทีในโหมด "แป้งสำหรับเกี๊ยว" จากนั้น 50 นาที ฉันร้อนในโหมด "ขนมปังธัญพืช" (มันทำให้วัสดุร้อนก่อนนวด (นี่ไม่ใช่ 1 ครั้ง 50 นาทีนี่คือ 2 ครั้งเป็นเวลา 25 นาทีโดยรีเซ็ตโปรแกรมเป็นศูนย์) ฉันอบขนมอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันเพิ่มเวลา 3 ชั่วโมงในแบทช์ l. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ตามคำแนะนำของเพื่อนร่วมงานคนหนึ่ง) มันกลายเป็นปาฏิหาริย์ที่ดีกับหนึ่งบี้เศษมีความยืดหยุ่นร่วนเล็กน้อยเกรย์ฮาวด์มาก

: ดอกไม้: Lena ขอบคุณสำหรับสูตร วันนี้ฉันอบเค้กแสนอร่อยของคุณ ถึงเวลาเริ่มเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ การอบให้มีขนาดเล็กลง แต่เปล่าประโยชน์จำเป็นต้องทำขนาดใหญ่ในครั้งเดียว แต่เราจะไม่ทำอะไรอีก ฉันแค่ใส่เนยแทนน้ำมันพืช สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเนยที่ดีจะเหมาะกับเค้กอีสเตอร์มากกว่าจากนั้นทั้งหมดรวมกันแล้วให้ความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ของวันหยุดและบ้านที่อบอุ่น ขอบคุณมาก!
แต่คุณสามารถถามว่าในแง่ของยีสต์ที่มีขนาดเล็กลงคุณต้องการยีสต์ 0.5 ช้อนชาหรือ 1 1/2 ช้อนชาหรือไม่?

เรียน Elena Bo! ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ HP ซื้อ SD-255 เมื่อ 10 วันที่แล้วสูตรของคุณยอดเยี่ยมมากไม่เคยลองแบบนี้มาก่อน สามีของฉันทำทุกอย่างเขาทำทุกอย่างตามสูตรฉันเพิ่งลองทำ ฉันเคยอบด้วยตัวเอง แต่ฉันจะทำซ้ำสุด ๆ !
ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารของคุณบนเว็บไซต์ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะยอดเยี่ยมเช่นกัน!

เฮ้อืม ... และอีกครั้งที่ฉันมีปัญหากับเขา
วันนี้ฉันลองอบสูตรนี้ "แป้ง - 300 กรัม"
และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นด้านล่างและเมื่อวานฉันอบขนมปังจากแป้งเดียวกันและด้วยยีสต์เดียวกัน - ดังนั้นขนมปังจึงสมบูรณ์แบบ แต่เค้ก (

แป้งทำตัวยังไงระหว่างพิสูจน์? ฟื้นขึ้นมาดีหรือยัง?

ไม่นะขอแค่บอกว่าการเพิ่มขึ้นไม่ได้รับการบันทึก ... แต่ขนมปังก็ลุกขึ้นมาอย่างสมบูรณ์แบบ ... และวันนี้เค้กเนยก็อบจาก Elena เช่นกัน - มันก็เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

แน่นอนแป้งเนยหนักกว่าแป้งขนมปัง บางทีคุณอาจจะต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้นดีจากนั้นจึงเปิด "การอบ" หรือไม่?

นั่นคือฉันเข้าใจถูกต้อง
1 ว่าถ้าอยากได้ผลดีควรดูที่ขนมปังและยกก่อนอบเสมอ - ใช่ไหม?
2.และถ้าคุณไม่ชอบอะไรบางอย่างให้ปิดโหมดและปล่อยให้มันได้รับอนุญาตให้ใส่เพิ่มอีกหนึ่งหรือสองชั่วโมงจากนั้นให้เปิดโหมดการอบแยกกันตามเวลาที่ระบุไว้ในหนังสือแค่นั้นเอง?

ถูกต้อง!

ขอบคุณ
อย่างไรก็ตามเนยก็ถือว่าเป็นขนมเช่นกัน - แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เพิ่มขึ้นอย่างยอดเยี่ยม ...
และอีกคำถามหนึ่ง - ถ้าฉันเพิ่มปริมาณยีสต์เล็กน้อยและตั้งขนาดเป็นปานกลางสิ่งนี้จะทำให้เขายกระดับได้มากขึ้นหรือไม่? หรืออาจส่งผลกระทบอย่างอื่น

นี่คือสิ่งที่ฉันเกลียดที่จะทำและฉันไม่แนะนำใครเลยคือการเพิ่มปริมาณยีสต์! รอให้แป้งขึ้นตามธรรมชาติจะดีกว่า

ลองเปรียบเทียบความแตกต่างในสูตรของเค้กทั้งสองและยังคงพยายามหาสาเหตุว่าทำไมเค้กทั้งสองจึงไม่ทำ

ฉันอ่านบทวิจารณ์ฉันยังตัดสินใจที่จะอบเค้กนี้
ทุกอย่างได้ผลฉันชอบทุกอย่าง
อบอย่างเคร่งครัดตามสูตร
แต่จะไม่ใส่ถั่วอีกแล้วสีไม่ถูกใจ

ฉันเปิดฝาหลังจากบี๊บเค้กก็ลอยขึ้นเหนือหลังคาหล่อ แต่หลังคาเป็นสีขาวและด้านข้างเป็นสีแทน ถึงเอาหลังคาออกก็ปลิวไป (((ไม่ได้ชิมนะเดี๋ยวพรุ่งนี้ปล่อยให้เย็น

[ทาโกะ]

ทาโกะ
เรามีเตาเดียวกันกับคุณในอดีตฉันเคยอบเค้กตามสูตรนี้กับเชฟชาวรัสเซียดูตอนท้ายมันเกิดขึ้นว่าคุณต้องปิดห้านาทีก่อนหน้านี้เพื่อไม่ให้มันไหม้ . ฉันยังลดปริมาณของส่วนผสมลงเล็กน้อยมิฉะนั้นครั้งแรกที่แป้งขึ้นมากจนหลุดออกจากถังไปยังสิบฉันต้องล้างมัน

ฉันอบเค้กแบบนี้ ... กลายเป็นว่าสูงและใหญ่มาก.. ถึงกับ.. พูดตามตรงฉันไม่ได้คาดหวังขนาดนี้เลยด้วยซ้ำ ...

อร่อย.. มาก.. แต่ปกติแล้ว.. อยากได้คัพเค้กอะไรมากกว่านี้ ...

แต่ถึงกระนั้น - ผนังก็มืดและแห้งมาก ... บางทีมันก็คุ้มที่จะดึงออกมาก่อนหน้านี้ ??

อร่อย.. มาก.. แต่ปกติแล้ว.. อยากได้คัพเค้กอะไรมากกว่านี้ ...

เค้กนี้รสชาติเหมือนขนมปังทั่วไป หากคุณต้องการคัพเค้กก็มีหัวข้อคัพเค้ก

แต่ถึงกระนั้น - ผนังก็มืดและแห้งมาก ... บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะดึงออกมาก่อนหน้านี้ ??

คุณใช้สีอะไรสำหรับเปลือกโลก?

: nyam: ขอบคุณบิ๊ก ... ฉันมี "การซ้อม" ก่อนวันอีสเตอร์: ฉันอบเค้กของคุณเฮเลน .. : ดอกไม้: บทวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมมากเกินไป .. ฉันจึงไม่สามารถต้านทานได้ .. มันกลายเป็นเขียวชอุ่มมากและ อ่อนโยน ... สำหรับอีสเตอร์ฉันจะอบเหมือนเดิมทุกประการ ...

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันยังใหม่กับการอบดังนั้นคำถามอาจจะดูตลกฉันต้องการอบเค้กในอัตราที่ลดลง แต่ฉันคิดไม่ออกว่าจะวัด 1.2 ช้อนชาอย่างไรและ 0.3 ช้อนชานี่คือสูตร:

การคำนวณใหม่สำหรับขนาดที่เล็กลงจาก Andreevna
อ้างจาก: Andreevna ที่กุมภาพันธ์ 07, 2008, 12:24:27 น
ยีสต์ -1.2 ช้อนชา
แป้ง - 300 กรัม
เกลือ - 0.3 ช้อนชา
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลวานิลลา - 0.5 แพ็ค
4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมัน (กลั่น)
ไข่ - 2 ชิ้น
นม - ประมาณ 60 มล
โดยทั่วไปไข่ + นม = 160ml. มนุษย์ขนมปังขิงผิดพลาดเหนียว

[ลิสกา]

ลิสกา
ไม่มีอะไรซับซ้อนเริ่มด้วย 1.2 ช้อนชา ยีสต์: ตวงก่อน 1 ช้อนชา ยีสต์เทออก จากนั้นมองเห็น (ด้วยตา) แบ่งช้อนชาออกเป็น 5 ส่วนเท 1/5 ส่วนลงในช้อน - เสร็จแล้วยีสต์จะถูกวัด เช่นเดียวกับเกลือคุณต้องแบ่งช้อนชาออกเป็น 3 ส่วนด้วยสายตาเพิ่มเกลือเพียง 1/3 และเราจะได้ทุกอย่างที่เราต้องการ ฉันไม่รู้ว่าเธออธิบายมันชัดเจนหรือเปล่า ...
เค้กอีสเตอร์มีความสุข!

ขอบคุณสำหรับสูตรขอขอบคุณ Andreevna สำหรับการคำนวณใหม่สำหรับแป้ง 300 กรัม ฉันเอาเนย - เค้กหลังจากทั้งหมด และฉันเพิ่มแอปเปิ้ลขูด 40 กรัม (หลังสัญญาณพร้อมกับลูกเกด) คุณสามารถมีน้ำตาลวานิลลาเพิ่มได้ ทันทีหลังจากอบกลิ่นจะเหมือนขนมปังหวาน แต่ในวันรุ่งขึ้น - เหมือนเค้กจริงๆจากเตาอบ ฉันจะอบสำหรับอีสเตอร์

ฉันไม่เสี่ยงมันและยังคงอบเค้กตามสูตรของ Elena Bo “ เป็นครั้งแรกที่ยอดเยี่ยมมาก” ครอบครัวของฉันกล่าว

ขอให้เป็นวันที่ดี!!! สุขสันต์วันที่ 1 เมษายนถึงคุณ! วันนี้ฉันตัดสินใจทำเค้กแบบนี้ไม่มีอะไรเสียหาย ... ฉันเขียนสูตรอาหารลงบนกระดาษพาเด็กเข้านอนและไปที่ห้องครัวในขณะที่ฉันวางทุกอย่างใน HB มีเสาอากาศบางชนิดเข้ามาปลุกเด็กโดยธรรมชาติเพื่อที่ฉันจะเปิดและตรวจสอบทีวีทั้งหมดสำหรับพวกเขา เป็นผลให้เค้กอีสเตอร์ได้รับการพิสูจน์มาประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วและฉันก็รู้ด้วยความตกใจว่าฉันไม่ได้เติมเนย !!! ไม่หล่น !!! จะเกิดอะไรขึ้นตอนนี้? สหายเอ๋ยทุกอย่างจะลงถังขยะแล้วใช่ไหม

แป้งสวยไหม ไม่อยู่ในเศษผ้าจากการขาดของเหลว? ถ้าเป็นเช่นนั้นมันจะแห้งกว่าและเล็กกว่า แต่กินได้

แป้งดูเหมือนจะปกติในขณะที่นวดนมฉันเพิ่มเพื่อให้ดูเหมือนสูตร (ฉันยังแปลกใจว่ามันไม่เป็นน้ำเลย) ดูเหมือนว่าจะขึ้นหลังจาก 15 นาทีฉันจะนำไปอบ

นั่งกินเพลินเลย !!!

ฉันตัดสินใจลองสูตรที่นี่ก่อนวันอีสเตอร์

ความโลภของคนขี้เกียจจะทำลาย ... โดยเฉพาะคนขี้เกียจ ... ฉันตัดสินใจจากก้นบึ้งของหัวใจที่จะยัดเชอร์รี่แห้งลงในตู้ แต่ไม่ได้กระโดดจากด้านบนเพื่อเข้าไปเพิ่มเติม และเธอไม่ได้ม้วนเป็นแป้งแม้ว่าเธอจะตัดสินใจอย่างนั้นแม้ว่าเธอจะเหนียว แต่ก็เล็ก และฉันก็ขี้เกียจที่จะลุกขึ้นมาใส่บิกินี่ ในที่สุดก็มีสักครึ่งแก้วที่เทออกอย่างดีที่สุด - พวกมันติดซ้ำซากและไม่สามารถตกลงมาเป็นกลุ่มได้ทั้งหมด ดังนั้นตัวเลือกแรกจะแทบไม่มีการเติม ก็น่าเสียดาย.

กระจายอยู่ด้านบนเล็กน้อยเพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ส่วนที่เหลือจะต้องถูกดึงออกจากเครื่องจ่ายเนื่องจากการขึ้นไปอยู่ในวงสวิงเต็มที่ตามเวลาที่ตรวจพบการซุ่มโจมตีเพื่อแทรกแซงในช่วงสายและถ้าพวกเขาถูกทิ้งไว้ที่นั่นเพื่ออบก็จะเชื่อมโดยทั่วไป .

ในครั้งต่อไป. ครั้งเดียวหรือจะโรยด้วยมือหรือน้อยกว่านั้นด้วยแป้ง
จะเกิดอะไรขึ้น - เราจะพบว่าพรุ่งนี้เช้าเราตัดมันอย่างไร ในขณะที่มันยังคงยืนอยู่มันกำลังร้อนขึ้น

อบเค้กวันนี้ !!!!! ครั้งแรกในชีวิต !!!! เค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม !!!! อะไรอร่อย !!!!!! ขอบคุณผู้เขียน !!!!

บอกฉันทีว่าใครทำกับเชอร์รี่แห้ง - พวกเขาใส่ในปริมาณเท่าไหร่และพวกเขาเตรียมไว้สำหรับการบรรจุอย่างไร เมื่อวานฉันร้องไห้เกี่ยวกับความโลภขี้เกียจของฉันผลที่ได้เค้กออกมาพร้อมกับเชอร์รี่น้อยมากและพวกเขาทั้งหมดก็สงบลง ฉันเพิ่งโรยลูกเกดด้วยแป้งตามปกติ แต่สำหรับเชอร์รี่ปัญหานี้จะได้ผลหรือหนักเกินไปและยังจะไปที่ด้านล่าง? บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะโยนมันเร็วกว่านกหวีดเล็กน้อย - เพื่อให้มันบดเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันมากขึ้น?

และฉันอยากจะเติมน้ำตาลอีกสักหน่อยเพื่อให้หวานขึ้น แต่เป็นใบ้ - และอื่น ๆ บนเปลือกที่มีน้ำหนักเบามันถูกอบสีแทนมาก จริงอยู่ฉันใส่ขนาดเป็นกิโลด้วย - 700gr ดูเหมือนจะไม่เพียงพอสำหรับฉันที่นี่ ...

ฉันอยากจะพูดซ้ำไปแล้วว่า "จบ" เพื่อมอบของขวัญวันอีสเตอร์ให้พ่อกับแม่และฉันก็ยังกลัวการเจาะไส้และความหวาน ...

หญิงและชาย! และฉันมี "ความเศร้าโศก" ฉันอบเค้กนี้อยู่เสมอซึ่งเป็นของโปรดของพ่อแม่ และเมื่อไม่นานมานี้ได้หยุดทำงาน ปรากฎว่าข้างในมีความชื้นต่ำและค่อนข้างชื้นและคุณต้องการอบจริงๆ อร่อยหอม แต่ไม่เหมือนเมื่อก่อน - โปร่งเบา ฉันเปลี่ยนทั้งยีสต์และแป้งผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม - มันไม่ขึ้นเหมือนเดิมและมันก็ชื้นอยู่ข้างใน ...
ช่วยด้วยฉันทำอะไรผิด ???
ขนมปังธรรมดาที่มียีสต์และแป้งเหมือนกันกลายเป็นว่าดีมาก ...
ขอบคุณล่วงหน้า ....

ฉันอบเค้กเป็นครั้งแรก เขาขึ้นไปได้ดีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่แอปเปิ้ลยื่นออกมาเป็นชิ้น ๆ ซึ่งทำให้ฉันอารมณ์เสีย ฉันไม่รู้ว่าชิ้นแอปเปิ้ลจะมีรสชาติอย่างไรในคุลิช เชอร์รี่เกาะอยู่ใน tubercles เดียวกัน ยังตัดไม่ได้เลย ถ้าฉันมีเวลาถ่ายรูปส่วนนี้ฉันจะโพสต์รายงานแน่นอน

ปรากฎว่าข้างในมีความชื้นต่ำและค่อนข้างชื้นและคุณต้องการอบจริงๆ อร่อยหอม แต่ไม่เหมือนเมื่อก่อน - โปร่งเบา ฉันเปลี่ยนทั้งยีสต์และแป้งผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม - มันไม่ขึ้นเหมือนเดิมและมันก็ชื้นอยู่ข้างใน ...
ช่วยด้วยฉันทำอะไรผิด ???
ขนมปังธรรมดาที่มียีสต์และแป้งเหมือนกันกลายเป็นว่าดีมาก ...

ให้เวลาเขาพิสูจน์มากขึ้น ถอดปลั๊กเตาอบก่อนอบปล่อยให้นิ่งแล้วลุกขึ้น จากนั้นอบในโหมด BAKING

บอกฉันทีว่าใครเป็นคนทำเชอร์รี่แห้ง - ใส่ไปเท่าไหร่และเตรียมไว้อย่างไรเมื่อวานฉันร้องไห้เกี่ยวกับความโลภที่ขี้เกียจของฉันผลที่ได้เค้กออกมาพร้อมกับเชอร์รี่น้อยมากและพวกเขาทั้งหมดก็สงบลง ฉันเพิ่งโรยลูกเกดด้วยแป้งตามปกติ แต่สำหรับเชอร์รี่ปัญหานี้จะได้ผลหรือหนักเกินไปและจะยังคงไปที่ด้านล่าง?

ด้วยเชอร์รี่นี่คือหมายเลขเช่า เพียงแค่หลับไปด้วยตนเองหลังจากสัญญาณและด้วยไม้พายช่วยให้เธอสามารถแทรกแซงได้อย่างถูกต้อง

ช่วยบอกฉันทีว่าฉันทำอะไรผิด?
ทำเค้กอีสเตอร์ทั้งเมื่อวานและวันนี้เหมือนกัน (ตามสูตรอย่างเคร่งครัดชั่งน้ำหนักทุกอย่างบนตาชั่ง) - แป้งไม่เหลวเหมือนขนมปัง มันขึ้นยากและน้อย (ยีสต์แห้ง Saff เป็นช่วงเวลาที่ออกฤทธิ์เร็วพิสูจน์แล้ว)
สูงสำเร็จรูปสำหรับ 2/3 ถ้วย แล้วมันก็พัดหลังคาปลิวไปหมด !! ด้านหนึ่งใหญ่กว่าอีกด้าน !! แต่อร่อย !!
แต่ต้องสวยใหญ่ !!

[skorpion2601]

skorpion2601 ฉันอบเค้กนี้ในวันพฤหัสบดี .... ลดยีสต์ลงเหลือ 2 ชั่วโมง ล. ฉันกลับบ้านตอนเย็น .... เปิดฝาแล้วมีหนุ่มหล่อคนหนึ่ง ... ความสูงของเค้กคือ 21 ซม. ฉันวัดเป็นพิเศษ ... ไม่มีอะไรใหญ่โตขนาดนี้มันสูง แต่ที่นี่มันสูง
ดังนั้นทุกอย่างก็โอเคเมื่อเพิ่มขึ้นทุกอย่างทำได้ดีมากฉันทำสูตรเดียวกันในแม่พิมพ์ที่นี่และตอนนี้กำลังอบ
ถังของฉันไม่เล็ก แต่ทุกอย่างวางอยู่บนหลังคา ... แม้ว่ามันจะลดยีสต์ลง

ส่วนสูง 11 ซม. !! หมายถึงยีสต์ ??? และโปรแกรม - แป้งกับลูกเกด - 4 ชั่วโมง ???

สูตรบอกว่าแป้ง 450 กรัม ... ร่อนหรือเปล่าก่อนอื่นต้องชั่งแล้วร่อนเท่านั้น)? และถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลในครั้งเดียวและไม่ได้รับสัญญาณคุณภาพจะแย่ลง))?

สูตรบอกว่าแป้ง 450 กรัม ... ร่อนหรือเปล่าก่อนอื่นต้องชั่งแล้วร่อนเท่านั้น)? และถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลทันทีและไม่อยู่ในสัญญาณคุณภาพจะลดลง))?

อย่างที่บอกไปว่าขนปุยที่หนักกว่า 1 กก. หรือเหล็ก 1 กก. ทำอะไรก็ได้ที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ คุณสามารถใส่ถัง HP บนตาชั่งศูนย์และร่อนแป้งลงไปจนมี 450 กรัมบนตาชั่งสะดวกมากที่จะใช้ตะแกรงร่อน
หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลทันที HP จะแตกมันในมันฝรั่งบดและจะมองไม่เห็นใน kulich อาจเป็นเพียงสกินเท่านั้น คุณภาพจะไม่ประสบ

ลูกเกดไม่แห้ง ... ตลอดทาง ...




ฉันใส่พายเพิ่มอีกสามชิ้นดังนั้นฉันจะมี 10 พาย + 1 โรงงาน + 1 ที่ซื้อ (ซื้ออันเล็กให้เรา
Fatit สำหรับปีนี้

[คุณจะไม่วัดด้วยแว่น แต่ใช้ตาชั่ง]

บนเว็บไซต์นี้มีการเขียน)))

จำไว้ว่า:
1. หากใช้ถ้วยตวงให้ตวงแป้งตามจำนวนที่ต้องการก่อนร่อน
2. หากใช้เครื่องชั่งขั้นแรกให้ชั่งแป้งตามจำนวนที่ต้องการจากนั้นจึงร่อนเท่านั้น
ปริมาณแป้งที่ร่อนและแป้งโฮลมิลจะแตกต่างกันซึ่งสุดท้ายแล้วจะไม่ตรงกับปริมาณแป้งที่ระบุไว้ในสูตร

นั่นคือเหตุผลที่ฉันบอกว่าทำตามสะดวก ปริมาตรเกี่ยวข้องกับอะไรถ้าคุณต้องการแป้ง 450 กรัม คุณจะไม่วัดด้วยแว่น แต่ใช้ตาชั่ง... ถ้าเป็นแว่นให้เทแป้งในปริมาณที่ต้องการก่อนแล้วจึงร่อน
ตัวอย่างเช่นถ้าฉันตัดสินใจที่จะร่อนฉันจะทำในถังบนตาชั่งปรากฎว่าก่อนอื่นฉันร่อนจากนั้นฉันชั่งน้ำหนักฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่างใด ๆ

[Fima.]

Fima. สูตรอาหารระบุปริมาณแป้งโฮลมีล ชั่งน้ำหนักก่อนแล้วจึงหว่าน และในสูตรอาหารส่วนใหญ่มักจะมีหน่วยเป็นกรัมเนื่องจากถ้วยแตกต่างกันสำหรับเตาอบที่แตกต่างกัน

และนี่คือเค้กอีสเตอร์เมื่อวานของฉัน ฉันใส่หญ้าฝรั่นที่นั่นด้วยและมันก็กลายเป็นสีเหลืองอย่างสมบูรณ์
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับ Elena Bo และทุกคนที่ช่วยเหลือตอบคำถามและปัญหาอย่างชัดเจน สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน!

ฉันอบพายเสร็จแล้ว ... มันออกมาสวยมากและสูตรจาก Elena Bo



นี่คือที่สุดท้ายที่ทั้งสองได้ออกเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางของพวกเขาแล้ว

Ttikki คุณได้รับมันมาได้อย่างไร? ฉันกังวล...

ฉันรายงานสิ่งที่ฉันได้รับจากการอบตอนกลางคืน คูลิชกลับกลายไม่ประสบความสำเร็จลุกไม่ดีร้าวไปทั่ว ในตอนเช้าฉันใส่ชุดอื่นและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี

และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในตอนเช้า

เราจะพยายามในตอนเช้า

[ElenaBo]

อบ ElenaBo เค้กอีสเตอร์ตามสูตรของคุณ ฉันแนะนำสูตรนี้พร้อมคำแนะนำในการอบสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉัน โป๊ยกั๊ก ซึ่งต้องขอบคุณเธอมาก ๆ เพราะเค้กออกมาครั้งแรกสูงสวยมากไม่รู้รสชาติยังไม่ได้ชิม แต่กลิ่นตอนอบเค้กน่าทึ่งมาก


อาจจะมีคนสนใจสูตรน้ำตาลเคลือบในนมแบบง่ายๆฉันใช้นมร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะและใส่น้ำตาลผงลงในช้อนชาถูด้วยสากจนเนียนจากนั้นอีกช้อนหนึ่งไปเรื่อย ๆ จนได้มวลที่ไหลข้นเติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยคน เคลือบเสร็จทันทีไม่ใช่สีขาวเหมือนหิมะอย่างแน่นอน แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถเพิ่มสีฟ้าเกรดอาหารได้ฉันไม่ได้มี

นี่คือเค้กของฉันจาก Elena Bo (ทำ 2 ชิ้น)

พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์!
สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน!
ฉันลองเค้กนี้เมื่อปีที่แล้วใน LG ที่เรียบง่ายของฉัน Pekla 2 และทั้งคู่ลุกจากถัง แต่เครื่องทำขนมปังไม่ขึ้นฝา กินเค้กอีสเตอร์แล้วทุกคนก็ชื่นชมพวกเขามาก ตอนนี้ฉันมีรูปร่างกลมดังนั้นจึงตัดสินใจที่จะอบใน Tefalca เป็นเวลานานที่ฉันเลือกสูตรอาหารซึ่งเตาอบในปีนี้ แต่ก็ยังตัดสินใจที่จะลองใช้รสชาติที่น่าเชื่อถือและอร่อย ปีนี้เราต้องการเค้กอีสเตอร์ 3 ชิ้น ฉันใส่ก้อนแรกลงบน "ก้อนเล็ก ๆ " แล้วอบในนม ฉันไม่ได้ใส่แป้งนะแป้งหนากว่าปีที่แล้วมาก เช่นเคยไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับสิ่งใดฉันเห็นผลในตอนเช้า ฉันไม่ได้ออกจากถัง แต่หลังคาแตกเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีเค้กสวย ๆ อันนี้พร้อมที่จะส่งไปยังครอบครัวของพี่ชายของสามีของฉันและฉันก็ใส่อันที่สองไว้ แต่เมื่อฉันโหลดอาหารลงในถัง (เห็นได้ชัดว่าฉันยังไม่ตื่น) ไม่ใช่ 100 แต่เท่า นม 150 มล. ฉันต้องเพิ่มครึ่งหนึ่งของส่วนผสมทั้งหมด ฉันรอสัญญาณและโหลดด้วยแอปเปิ้ลลูกเกดและแอปริคอตแห้ง และรีบออกไปทำงาน แต่ฉันตัดสินใจใส่เค้กอีสเตอร์ชิ้นที่สองในโหมดขนาดกลาง (ฉันมี 1000gr) แต่ยังมีสินค้าอีก 1.5 เท่า เขาลุกขึ้นนั่งบนฝาเครื่องทำขนมปังมากเกินไปนิ้วจึงยับเล็กน้อย ฉันต้องปิดมันด้วยเคลือบช็อคโกแลตหนา ๆ ทุกอย่างได้รับการแก้ไขและหลานชายเพิ่งเรียกร้องให้กินมันตั้งแต่คืนวันศุกร์ และเตาก็เริ่มทำงานในเตาที่สามแล้ว คนที่อยู่บ้าน ฉันอบมันบนเวย์อยู่แล้ว (ไม่มีนมอีกแล้ว) และลืมใส่ก้อนเล็ก ๆ ในเครื่องฉันกำลังอบด้วยขนาดกลาง เมื่อฉันโหลดแอปเปิ้ลลูกเกดและผลไม้หวานฉันเติมแป้งโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะแป้งก็ไหลเกินไป (แม้ว่าผลของปีที่แล้วที่มีโจ๊กแป้งบอกว่าทุกอย่างจะดี แต่ฉันก็ยังไม่เสี่ยง) ก่อนอบต้องเอาแป้งเล็กน้อยออกจากถังแล้วอบในเตาอบในแม่พิมพ์ มันมีประโยชน์มากเราทิ้งเค้กนี้ไว้ในโบสถ์ และ Kulich kulich กลับกลายเป็นสมบูรณ์แบบ เขาอยู่ที่นี่:

และของประดับตกแต่งแน่นอน ฉันพบหัวข้อเกี่ยวกับการตกแต่งขนมอบบนเว็บไซต์ ฉันเคยไม่ได้รับอะไรเลยจากมาร์ชเมลโลว์ในสูตรที่ฉันพบว่าไม่มีน้ำมัน และไม่ผสมสีเหลืองอ่อน แต่หลังจากอ่านฟอรัมแล้วฉันก็สรุปได้ว่าจะใส่เนยหรือนมข้นเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

นมข้นเป็นสีฟ้าน้ำมันในส่วนที่เหลือ และสีเหลืองอ่อนของฉันอยู่ในตู้เย็นและกำลังรอวันหยุดใหม่
และวันนี้ทุกคนได้พูดคุยเกี่ยวกับความกระตือรือร้นเกี่ยวกับ kulich แล้ว ขอบคุณมาก!

[Elena Bo]

Elena Boขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบขนมอบมาก ทุกคนต่างสะอื้น - มันแตกที่หลังหู!

ฉันนวดแป้งใน HP แต่ฉันตัดสินใจที่จะอบในรูปแบบอื่นในเตาอบ (หรือในไมโครเวฟในโหมด Convection) สุดยอด! สูตรอยู่ในรายการโปรด

ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่ทางออกเดียว: ไม่ได้ใส่ถั่ว ไส้เป็นลูกเกดและผลไม้หวาน

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

นี่คือโค้กครึ่งเมกะปาสคาลบางชนิด





นี่คือพายสองสามอย่าง:

อร่อยเหลือเชื่อฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปฉันไม่มีเวลานอนทั้งหลังคาของขนมในตอนเช้า :) ตอนนี้กำลังอบใหม่แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าคุณไม่สามารถกินพาสต้าได้ทั้งหมด ตลอดทั้งปี แต่เฉพาะวันหยุดอีสเตอร์ แต่ฉันจะปิดหลังคาด้วยช็อคโกแลตและจะไม่มีขนมอีกต่อไป แต่เป็นคัพเค้กช็อคโกแลต แต่ถ้าไม่มีการปฏิบัติเช่นนี้ฉันทำไม่ได้สำหรับกาแฟยามเช้าก็แค่ถาม

สวัสดีทุกคน! ในที่สุดฉันก็อยู่ในอันดับของคุณแล้ว! เป็นเวลาครึ่งปีขอบคุณเว็บไซต์ที่ฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับเตาซึ่งขอบคุณมากสำหรับทุกคน !!!!!!! แต่ฉันหาเค้กนี้ไม่ได้กี่ครั้งแล้วที่ฉันไม่ได้ลองมันเหมือน "ก้อน" ลูกชายของฉันชอบ แต่ฉันไม่ทำ อยากได้ขนฟู แต่ก็ยังไม่มีอะไรตามสูตร "แค่อบ" - ทุกอย่างสุดยอด แต่ที่นี่เป็นไปไม่ได้ ตามสูตร "น้ำมัน" เหมือนกันทุกอย่าง ผิดพลาดประการใดไม่ทราบ ดูเหมือนว่าฉันจะทำทุกอย่างแบบนี้ แต่กลับกลายเป็นว่าผิดเพี้ยนไป อาจมีคนมีปัญหานี้ด้วย?

[ลักกี้]

ลักกี้ ความหมองคล้ำที่เรียกว่าใน kulich นี้เกิดจากการมีแอปเปิ้ลอยู่ในองค์ประกอบ

RybkA
และด้วยแอปเปิ้ลในทางกลับกันขนปุยจะกลายเป็นปุย 🔗! ฉันยังเพิ่มแอปเปิ้ลลงในขนมปังข้าวไรย์เพื่อความฟูมากขึ้น และโดยทั่วไปเค้กนี้ไม่เคย "เร็ว" ... อาจจะลองลดปริมาณของเหลวลงเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้นเพียงเล็กน้อย?

ในปีนี้จากการทดสอบนี้ฉันทำพายในอดีตด้วยเช่นกันปีนี้ HP สูงมากจนฉันติดหลังคาถัง แต่สำหรับรสชาติฉันไม่สามารถพูดอะไรได้