บวบอบกับไข่หรือเนื้อสับ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
บวบ	1 เล็ก
ฟักทอง	1 เล็ก
คันธนู	1 ชิ้น
กระเทียม	1 กานพลู
มะกอก. เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ชีสนุ่ม ๆ (ฉันมีโยเกิร์ต)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ / เนื้อสับ	3 ชิ้น / 300 กรัม
ใบโหระพา (ไม่เพิ่ม)	มัด
พริกป่น	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทย	ลิ้มรส
สีเขียว	สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้กระทะเหล็กหล่อที่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ น่าเสียดายที่ฉันไม่มีแบบนี้ดังนั้นฉันจึงไม่ได้อบในเตาอบ แต่ฉันจะเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ
2. สับหัวหอมสับกระเทียมให้เล็กลง วางลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ขูดสควอชและฟักทองใส่ชามเกลือคนแล้วใส่กระชอนทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน
4. สับมะเขือเทศและใส่หัวหอม
5. เมื่อผักสะเด็ดน้ำแล้วให้ใส่ลงในกระทะ ปรุงสักสองสามนาทีจนนุ่ม
6. เพิ่มชีสนุ่ม ๆ ฉันคิดว่าเรากำลังพูดถึงชีสนมเปรี้ยว (ฉันเพิ่มโยเกิร์ตของฉันเอง) ผสม ชีสจะกระจายและจะมีบางอย่างเช่นซอสในจาน
7. ทำการเยื้องผักหลาย ๆ ครั้งแล้วตีไข่ ลึกมากขึ้นเพื่อให้มวลไข่เข้าไปในหม้อต้มเพื่อที่จะพูด
8. จากนั้นนำกระทะเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ฉันแค่ทำอาหารบนเตาต่อไป
9. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร (ฉันมีผักชีลาวแห้ง)
ทานให้อร่อย!
ฉันชอบอาหารจานนี้มากจนปรุงด้วยเนื้อสับ เนื้อสับเพิ่มหลังมะเขือเทศ ที่เหลือก็เหมือนกัน