บัตเตอร์เค้ก

ขอบคุณที่รัก Aprelevna
ฉันคิดว่าฉันรอคำแนะนำไม่ได้ในตอนสาย ๆ

[protsek]

protsek ได้โปรด!
ฉันยังไม่ได้อยู่ในเขตเวลาสาย แต่คุณกำลังทำอะไรช้าอยู่ใช่มั้ย ??

หลังเลิกงานฉันมาถึงตอน 22 ในขณะที่นี่และนั่น เลยกลายเป็นว่าตอนนี้ฉันจะวิ่งครึ่งคืน แต่สิ่งสำคัญคือการประสบความสำเร็จ

คุณมาจากปรากใช่ไหม
เยี่ยมมาก - วัยเด็กและวัยหนุ่มของฉันผ่านสิ่งเดียวกันในพื้นที่ปราก ... มีเพียงซูเปอร์มาร์เก็ตใน Chertanovo ในมอสโกว

อย่าลืมรูปเค้กอีสเตอร์!

ฉันกลัวว่าจะมีปัญหากับรูปถ่ายฉันหนีไปทำงาน แต่เช้าลูก ๆ และภรรยาของฉันถูกทิ้งไว้ที่บ้านถ้าฉันมีเวลาฉันจะถ่ายรูป

ฉันอบเมื่อวานนี้ ... ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง? ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ... ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาเนื่องจากมีความยุ่งยากขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และผลลัพธ์ดังกล่าว !!!
ฉันใส่แอปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ 2 ลูกลงในแป้ง (ตอนนั้นฉันไม่พบมันด้วยซ้ำ) และนมผงสำหรับทารก 4 ช้อน (พวกเขาเปิดให้ลูกสาวของฉัน แต่เธอไม่กินมัน) กลายเป็นว่าฉันเติมผง นม. แทนที่จะใช้เนยเนยมาการีนและน้ำตาล 80 กรัม ... ทุกอย่างกลับขึ้นไปอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ฉันทำไม่ได้เมื่อฉันเอาเค้กออกจากถังเตาอบกลับกลายเป็นว่านุ่มมากจนหล่นลงข้างลวด ชั้นวางและยับ ... มุมมองที่มองไม่เห็น แต่มันไม่ส่งผลต่อรสชาติ ... พวกเขากินเย็นวันนั้นในตอนเช้ามีชิ้นเล็ก ๆ ฉันลองมันกลายเป็นว่ามันอร่อยกว่าเมื่อวานสดๆ อบ ...
สรุป: จะใส่นมผงก็มีน้ำตาลมากขึ้นอย่าเอาออกจากถังทันทีปล่อยให้แข็งตัว (จะได้ไม่ชื้นหรือเปล่า) วันที่ 2 เค้กจะอร่อยกว่ามาก ...

นวดแป้งด้วยมือได้ไหม? ฉันต้องการทำ 4 ส่วนใหญ่พร้อมกัน มีใครลองแล้วบ้าง?

ทำไมจะไม่ล่ะ? คงจะมีความปรารถนา

Elena ขอบคุณสำหรับการตอบกลับที่รวดเร็วของคุณ! คุณจำเป็นต้องทำการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมหรือไม่? ผสมอาจมีตะขอผสม?

ถ้ามิกเซอร์สามารถจัดการได้แสดงว่าใช่ด้วยตะขอ ฉันไม่เคยนวดเลยฉันมีเครื่องผสมแบบโบราณฉันนึกไม่ถึงขั้นตอนนี้

ขอบคุณ Elena! พรุ่งนี้จะลองดู!

Elena สวัสดี! ฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! นี่เป็นการเปิดตัวเค้กก้อนแรกของฉัน! ฉันสงสัยมานานมากแล้วว่าฉันมี x \ b LG MS2001 ฉันไม่รู้ว่าจะเลือกโหมดอย่างไรและทันใดนั้นมันก็ใช้งานไม่ได้ฉันจะโอนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่ฉันก็ยังมีโอกาส ฉันกำลังเลือกระหว่างเค้กอร่อยกับเค้กเนย ฉันเลือกเนยสำหรับแป้ง 340 กรัม โหมดใน x \ b LG "เชฟรัสเซีย" 3.30 ชม. ตามคำแนะนำที่แนะนำ ฉันทำทุกอย่างตามสูตรฉันเติมน้ำตาลและเนยเล็กน้อย (75 กรัมต่อชิ้น) ใส่ลูกเกด 100 กรัม หลังจากนวดครั้งแรกแป้งจะกระจายไปทั่วด้านล่างนุ่มและเหนียว ฉันอยากจะเติมแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะจริงๆ แต่เอาชนะใจตัวเองและอาศัยสูตรสำเร็จ ฮูเรย์อา! ทุกอย่างทำงานออกมาพอดีเค้กด้านบนไม่แตก แต่ด้านข้างไหม้ บางทีคุณควรปิดก่อนหน้านี้?
กลิ่นอบอวลไปทั่วอยากลองอยู่แล้ว แต่จะงดถึงพรุ่งนี้เช้า ..

แต่ด้านข้างถูกไฟไหม้ บางทีคุณควรปิดก่อนหน้านี้?

นั่นคือเหตุผลที่ฉันมักจะเขียนอย่าลืมใส่ขนาดเล็กและเปลือกเบา และคุณเพิ่มน้ำตาล คุณสามารถปิดได้ก่อนหน้านี้คุณต้องพยายามเตรียมความพร้อม 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบด้วยไม้แห้ง
ขอแสดงความยินดีกับการเดบิวต์!
ขัดด้านที่ไหม้ให้สะอาดด้วยด้านตื้นของกระต่ายขูดเหล็ก (ใกล้กับเค้กอีสเตอร์ที่เย็นแล้ว) มันจะได้รับการชำระล้างและยอดเยี่ยม

บอกฉันว่าจะแทรกรูปภาพได้อย่างไร?
เค้กที่อร่อยกว่าด้วยเลมอนหรืออบเชยคืออะไรและคุณควรวางลงเท่าไหร่?
ได้โปรดบอกฉันว่าฉันเพิ่งเรียนรู้ ...

ขัดด้านที่ไหม้ให้สะอาดด้วยด้านตื้นของกระต่ายขูดเหล็ก (ใกล้กับเค้กอีสเตอร์ที่เย็นแล้ว) มันจะได้รับการชำระล้างและยอดเยี่ยม

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

วิธีแทรกรูปภาพที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.
ด้วยความเอร็ดอร่อยและอบเชยทำให้รสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ถ้าชอบก็ใส่ลงไป ปริมาณก็ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถเอร็ดอร่อยด้วยมะนาว 1 ลูกซินนามอน 1 ช้อนชา

Elena เป็นปีที่สี่แล้วที่ฉันอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรของคุณ ฉันอบมาก - ไม่เพียง แต่เพื่อตัวเองและญาติของฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนและเพื่อนร่วมงานของฉันด้วย ฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมากเค้กประสบความสำเร็จมากจริงๆ ประสบความสำเร็จทั้งในแง่ของผลิตภัณฑ์และรสชาติ และสิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือผลลัพธ์ที่เหมือนกันเสมอนั่นคือรสชาติที่ไม่ธรรมดาเช่นตั้งแต่วัยเด็กและความพึงพอใจของลูกสาวของฉัน! ขอบคุณมากและสุขสันต์วันอีสเตอร์!

[เฮเลนา]

เฮเลนา ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและเรียบง่ายที่อบเมื่อวานนี้ใน HP ลอยขึ้นเหนือหลังคา มันอร่อยและหอมมากแม้ว่าฉันจะใช้ฟรุกโตสแทนน้ำตาลก็ตาม ฉันต้องการแทรกรูปภาพ แต่วันนี้หัวรุนแรงไม่ต้องการทำงาน

สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันดีใจที่คุณชอบมัน

แพนเค้กก้อนแรกไม่เป็นก้อน

ขอบคุณมาก.

ห้ามใช้ลิงก์ที่ใช้งานของบุคคลที่สาม... อัปโหลดรูปภาพไปยัง Radical หรือทำให้ลิงก์ไม่ทำงาน
เกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์
ไม่ได้ขึ้นจริงๆ. สงสัยแป้งเพิ่ม หรือยีสต์ไม่ดี.

[เฮเลนา]

เฮเลนาเพียงแค่อัปโหลดรูปเค้กของฉัน

Cvetaal เค้กยอดเยี่ยม!

เอเลน่าบอกฉันว่าคุณแค่ผสมผงกับนมสำหรับไอซิ่งหรือตีด้วยเครื่องผสม?

ฉันแค่ผสม ฉันเติมนมเกือบหยดเพื่อไม่ให้มากเกินไป ไม่งั้นจะเหลวเกินไป

[Elena Bo]

Elena Boขอบคุณสำหรับสูตร ฉันผสมด้วยมือ (ฉันไม่มีเครื่องทำขนมปัง) ฉันเอายีสต์และไข่แดงสด ลูกเกดแช่ในคอนญักค้างคืน : wow: อบหนึ่งอัน (เล็ก) ในเตาอบอีกอันในหม้อหุงช้า

ห้ามใช้ลิงก์ที่ใช้งานของบุคคลที่สาม... อัปโหลดรูปภาพไปยัง Radical หรือทำให้ลิงก์ไม่ทำงาน
เกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์
ไม่ได้ขึ้นจริงๆ. สงสัยแป้งเพิ่ม หรือยีสต์ไม่ดี.
ฉันไม่ได้ใส่แป้งยีสต์ Sanlevour ..
ส่วนรูปถ่าย ... หัวรุนแรงตรงไหน?

วิธีแทรกรูปภาพ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

ขอบคุณสำหรับลิงค์ คราวหน้าจะพยายามทำตามธรรมเนียมให้ได้ครับ ...

วันดีคืนดีฉันนั่งสมาธิกับสูตรนี้มาหลายวันแล้วตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำเค้กทดสอบชิ้นแรก แต่เกิดคำถามว่าจะอบด้วยโหมดใดมีโหมด "มัฟฟิน" และ "เค้ก"

สุขสันต์วันอีสเตอร์
คราวนี้ฉันใส่ 0.5 ช้อนชาลงในแป้ง เครื่องปรุงรสอีสเตอร์ (โป๊ยกั๊ก, กานพลู, ขิง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, พริกหวาน, ไวลิน) - กลิ่นหอม))) (ฉันเริ่มสูงตั้งแต่กลางคืน - ปีนี้ฉันเริ่มเค้ก 4 ชนิดอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน - และพวกเขาทั้งหมดมีกลิ่นหอม แตกต่างกัน)

วันดีคืนดีฉันนั่งสมาธิกับสูตรนี้มาหลายวันแล้วตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำเค้กทดสอบชิ้นแรก แต่เกิดคำถามว่าจะอบด้วยโหมดใดมีโหมด "มัฟฟิน" และ "เค้ก"

Pastry แน่นอน

เค้กยอดเยี่ยม! ฉันไม่เคยเห็นเครื่องปรุงรสแบบนี้มาก่อน ปีนี้ฉันยังเพิ่มเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

Elena ฉันอยากจะลองอบเค้กตามสูตรของคุณในวันพรุ่งนี้ เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะตั้งค่าขนาดเท่าใดสำหรับพานาโซนิค? ในหน้าแรกเขียนว่า M และที่นี่คุณเขียนสิ่งที่จะเลือกขนาดเล็ก ...

Elena ฉันอยากจะลองอบเค้กตามสูตรของคุณในวันพรุ่งนี้ เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะตั้งค่าขนาดเท่าใดสำหรับพานาโซนิค? ในหน้าแรกเขียนว่า M และที่นี่คุณเขียนสิ่งที่จะเลือกขนาดเล็ก ...

นี่ก็เหมือนกัน

นี่ก็เหมือนกัน

... มีขนาดเล็กเปลือกมีน้ำหนักเบา

วันนี้ฉันอบเค้กสำหรับแป้ง 500 กรัม ฉันเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างอื่นในสูตร เขาลุกขึ้นมาจนจบได้ดี แต่ก็ไม่ได้หลุดลอยไป และในตอนท้ายด้านบนของหมู่บ้านก็กลายเป็นที่ราบโดยสิ้นเชิง บอกฉันทีว่าทำไม?

เธออบในเครื่องทำขนมปังนวดชิ้นที่สองแล้วอบในเครื่องทำขนมปังขนาดใหญ่ของพานาโซนิค ติดฝา ฉันจะแสดงให้คุณเห็นเมื่อฉันเคลือบมัน แต่ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนดี

[เอเลน่าโบ]

เค้กยอดเยี่ยม! ฉันไม่เคยเห็นเครื่องปรุงรสแบบนี้มาก่อน ปีนี้ฉันยังเพิ่มเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

เอเลน่าโบ ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน)))
ฉันซื้อเครื่องปรุงรสนี้ใน Auchan เมื่อวันเสาร์ บริษัท Mageta

ชัดเจน. ฉันไม่ได้อยู่ที่นั่น ไม่มีเวลาห่างไกล ฉันจะกินอะไรดี: ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย

[ขอบคุณ]

ฉันยังอบเค้กเนย ขอบคุณ มากสำหรับสูตร - อึดอัดมากกำหนดเวลาเป็นพิเศษ: ใช้เวลา 3.5 ชั่วโมงตั้งแต่เริ่มนวดและอบในเตาอบเค้กขนาดเล็กและยังจัดการหลังเลิกงานไม่เพียง แต่อบ แต่ยังล้างพื้นในอพาร์ทเมนต์ด้วย
จริงฉันไม่ได้ใส่ลูกเกดลูกชายคนเล็กของฉันไม่ชอบอบด้วยลูกเกดเพื่ออะไรบางอย่าง

กรุณาบอกฉันว่าฉันต้องการอบในเตาอบมันจะดีกว่า:
1. นวดแป้งในโปรแกรมอาหารด้วยลูกเกดหรือ
2. ตั้งโปรแกรม 06 ไดเอ็ทกับลูกเกดและโอนแป้งหลังจากยืนก่อนอบ? ขอบคุณล่วงหน้า. และอีกคำถาม: คุณสามารถอบพายในวันศุกร์ได้หรือไม่? ขอบคุณ.

ใส่แบทช์ด้วยวิธีการของแป้ง จากนั้นจัดใส่กระป๋องพักไว้แล้วนำเข้าอบ
พวกเขาอบในวันพฤหัสบดีตามกฎ แต่ฉันก็อบในวันศุกร์และวันเสาร์ด้วย ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเวลาว่าง

ขอบคุณสำหรับคำตอบ

Elena Bo และฉันรีบพูดว่าขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับ "เค้กบัตเตอร์" อร่อยมาก! ละมุนมาก! ใส่ยีสต์สดและแอปเปิ้ลเล็กน้อย

อบในเตาอบ ในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก 6 รอบ ฉันแผ่ออกไปบนแป้งลูกเล็ก ๆ ปล่อยให้มันลอยขึ้น เป็นผลให้เค้กอบที่ดูเหมือนเห็ดขาหนาและหมวกทรงสูงกว้าง :-)

สวยมาก แต่ไม่มีภาพ :-) เพราะทำแบบทดสอบ 370 กรัม ปรากฎว่ามี 15 อย่างพวกเขาไม่อยู่ที่นั่นอีกต่อไป :-)
ในขณะที่มันกำลังยืนอยู่แผ่นแป้งใหม่กำลังมาถึงแล้วสำหรับแป้ง 500 กรัมฉันวิ่งมาเพื่อกล่าวขอบคุณ!

ทำไอซิ่งของคุณ (น้ำตาลไอซิ่งและนม 1 หยด) ฉันชอบที่เปลือกน้ำฅาลของคุณปราศจากโปรตีนดิบ มันแข็งตัวเร็วอย่างน่าอัศจรรย์ไหลลงมาในหยดน้ำที่สวยงาม แต่กลับโปร่งใส ฉันทำอะไรผิด? ฉันอยากให้เธอเป็นสีขาว

ขอบคุณอีกครั้ง!

ถ้าเต็มไปด้วยชั้นบาง ๆ ก็โปร่งใส เทหลาย ๆ ครั้งมันจะข้นและอร่อยกว่า และคุณต้องปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยก่อนเท

เปลือกน้ำฅาลของฉันกลายเป็นหนา ฉันถูแป้งด้วยหยดนมแล้วเกลี่ยบนเค้กอีสเตอร์ที่อุ่น (ไม่ร้อน)
บางทีคุณอาจต้องทำให้เคลือบบางลงเพื่อที่ว่าในขณะที่คุณเขียนมันไหล?
ขอบคุณมากครับสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว.

ไม่ว่าในกรณีใดมันจะไม่เป็นสีขาวทั้งหมด

ดังนั้น Butter Kulichik ของฉันในเครื่องทำขนมปังจึงมาถึงทันเวลา จริงด้วยเหตุผลบางอย่างฝาแตก ...