ปลาแซลมอน Coho โดยใช้เทคโนโลยี sous vide ในหม้ออัดแรงดัน Steba

ปลาแซลมอน Coho โดยใช้เทคโนโลยี sous vide ในหม้ออัดแรงดัน Steba

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
Coho	2 ชิ้น
เกลือพริกไทยน้ำมะนาว	ลิ้มรส
มะเขือเทศ	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ถึงกระนั้นมันก็อร่อยมาก เป็นเวลานานฉันไม่สามารถเลี้ยงปลาได้เป็นเวลานานฉันสงสัยว่าจะทำแบบไหนดีอะไรที่มันไม่แห้ง แต่ก็ไม่มันเยิ้มเช่นกัน
• หยุดที่คิตตี้
• หั่นปลาเป็นสเต็ก ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาว แน่นอนว่าสามารถนำปลาไปดองได้ แต่ฉันต้องการรสชาติที่บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์
• บรรจุในสุญญากาศ ฉันปรุงใน Stebik บนเครื่องทำความร้อนที่อุณหภูมิ 60 องศาเวลาที่ตั้งไว้คือ 47 นาทีถ้าคุณลบที่ตั้งไว้และการปรับระดับอุณหภูมิประมาณ 43 นาที

เวลาเตรียม:

47 นาที

บันทึก

มันอร่อย แต่มีเวลามากเกินไปสำหรับฉัน ฉันจะทำมากขึ้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาแซลมอนโคโฮในไส้ครีม (lisa11441)

ปลาแซลมอน Coho ภายใต้ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ของอิตาลีใน Element (Cvetaal)

ปลาแซลมอนโคโฮเผ็ดแห้ง a la sous vide (เอเลน่าทิม)

คุณ Tanyush อย่างเอร็ดอร่อย อร่อยมาก!

คุณ Tanyush อย่างเอร็ดอร่อย อร่อยมาก!

Bylab ใกล้ชิดคุณยินดีที่จะปฏิบัติต่อคุณ

ททท. อร่อย! ฉันเดินไปรอบ ๆ เธอ แต่มีบางชิ้นที่น่าเกลียดวางอยู่และไม่ได้ใช้! ดังนั้นฉันคิดว่าสำหรับซูวิวนั้นกำลังพอดีไม่แห้งและไม่มันเยิ้ม!

โอ้คุณต้องโอ้คุณต้องปรุงปลา ...
Tanya ปลาคืออะไร! สวย!

Bylab ใกล้ชิดคุณยินดีที่จะปฏิบัติต่อคุณ

ใช่เราอยู่ไกลกัน!

และฉัน .. และฉันต้องการ !!!!!

[มาริช]

ททท. อร่อย! ฉันเดินไปรอบ ๆ เธอ แต่มีบางชิ้นที่น่าเกลียดวางอยู่และไม่ได้ใช้! ดังนั้นฉันคิดว่าสำหรับซูวิวนั้นกำลังพอดีไม่แห้งและไม่มันเยิ้ม!

มาริช, ฉันจำได้ว่าคุณทำปลาได้อย่างไรและดูเหมือนว่าคุณจะมีบางอย่างผิดปกติฉันตัดสินใจที่จะลองมันแห้ง มันกลายเป็นดี แต่ฉันจะต้องลดเวลา

โอ้คุณต้องโอ้คุณต้องปรุงปลา ...
Tanya ปลาคืออะไร! สวย!

แฟลกซ์ปลาต้องสุก ยังคงจำเป็นที่จะต้องพยายามทำให้อ้วนขึ้นเพื่อเปรียบเทียบ

ใช่เราอยู่ไกลกัน!

น่าเสียดายจัง ...

และฉัน .. และฉันต้องการ !!!!!

Ksyuhaaa ฉันจะรักษา แต่ ... คุณต้องทำอาหารเอง

เทย่าปลาร้าอร่อยเว่อร์ !!
ฉันปรุงปลาเทราท์ปลาแซลมอนโดราโดทั้งตัว มันอร่อยมาก
แต่ฉันไม่ชอบปลาค็อด ด้วยตัวเธอเอง. ฉันไม่ได้รักเธอจริงๆ
และฉันไม่เคยกินปลาแซลมอนโคโฮ เป็นปลาแม่น้ำหรือทะเล?

Marine, Mash. มันกลายเป็นแห้งเล็กน้อยเปิดรับแสงมากเกินไป

Masha ปลาแซลมอนโคโฮอ้วนกว่าปลาแซลมอนสีชมพูเล็กน้อย แต่ไม่อ้วนเท่าปลาแซลมอน

ฉันปรุงอาหารในวันนี้ คือปลาแซลมอนโคโฮ จำเป็นต้องล้างช่องแช่แข็งสำหรับบุ๊กมาร์กใหม่ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองวิธีนี้ ชื่นชมทั้งตัวเองและลูกชาวนา ฉันจับปลาไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที ทำให้แห้ง ในถุงมีเนื้อ 2 ชิ้นสำหรับแต่ละชั้นพร้อมมะนาวฝานเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเนยชิ้นเล็ก ๆ เวลาและอุณหภูมิตามที่ทันย่าแนะนำ ชิ้นส่วนกลายเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อนที่สุด ปลาแซลมอนโคโฮจึงไม่แห้ง และโดยทั่วไปแล้วความอ่อนโยน

เกี่ยวกับ !!! ทันย่าสูตรอาหารปรากฏในฟีดทันเวลาได้อย่างไร! ฉันพบปลาแซลมอนสีชมพูที่หายไปในช่องแช่แข็ง ฉันจะปรุงตามเทคโนโลยีของคุณ ปลาเปื่อยและแห้ง คุณไม่สามารถปรุงอาหารด้วยวิธีอื่นได้คือ Su See ในปัจจุบัน ขอบคุณ.