ขนมปังข้าวโอ๊ตฟินแลนด์ (เตาอบ)

[มล.]

ขนมปังข้าวโอ๊ตฟินแลนด์ (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ภาษาฟินแลนด์

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม *	800 มล.
เฮอร์คิวลิส (ต้มนาน) **	300 มล.
น้ำ (36 องศา)	500 มล
เกลือ	2 ช้อนชา
ยีสต์สด	25 กรัม

วิธีทำอาหาร

• สังเกตแป้งและข้าวโอ๊ตรีดเข้า มิลลิลิตร!!! สำหรับผู้ที่สะดวกสบายมากขึ้นในหน่วยกรัมโปรดดูหมายเหตุ
• 
• ใส่ข้าวโอ๊ตรีดลงในชามบี้ยีสต์เติมน้ำ (ฉันเติมน้ำตาล 1.5 ช้อนชาด้วย)คนให้เข้ากันทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อุ่น ๆ
• 
• ใส่เกลือและค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ แป้งต้องมีความหนืด
• 
• 
• ใส่แป้งลงในถาดขนมปัง (ฉันทาน้ำมันพืชเบา ๆ )... โรยด้วยข้าวโอ๊ตรีดด้านบน (ฉันมีเฮอร์คิวลิส "เร็ว")
• 
• นำเข้าเตาอบเย็นตั้งอุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส (ฉันทิ้งแป้งไว้ 30 นาทีจากนั้นเปิดเตาอบ)... นำเข้าอบ 25-30 นาที
• 
• ขนมปังแม่พิมพ์ซิลิโคน:
• 
• ขนมปังจากแม่พิมพ์โลหะ:
• 
• รอยบาก:
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ก้อน: 499 gr. + 486 gr.

เวลาเตรียม:

1-1.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

* 440 กรัม
** 130 กรัม

สูตรดั้งเดิม 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Maxwell 3752 ขนมปังข้าวโอ๊ต "ตามอำเภอใจ" (เบรนดาเบเกอร์)

ขนมปังข้าวโอ๊ตในเครื่องทำขนมปัง Scarlett-400 (โอเมล่า)

พานาโซนิค SD-2501 ขนมปังข้าวโอ๊ตทุกวัน (25%) (แบรดส์)

จากข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์รีดขนมอบมักจะมีน้ำหนักเบามาก ขนมปังรุ่นที่น่าสนใจแม้ว่าจะมีสีและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
Lena ขอบคุณสำหรับแนวคิดที่น่าสนใจ!

[ทัตยา]

ทัตยาเพื่อสุขภาพของคุณ!
และฉันชอบขนมปังข้าวโอ๊ตและอันนี้ก็เร็วเช่นกัน

[ลีนา]

อันนี้เร็วด้วยและนอกจากนี้

ขนมปังจานด่วนมีประโยชน์มากในบางครั้ง ขนมปังชั้นเลิศ ลีนา! แน่นอนฉันจะลองเป็นครั้งคราวขอบคุณสำหรับสูตร!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเรื่องสุขภาพฉันจะรอการแสดงผล

เศษควรชื้นและอร่อยหรือไม่?

ขนมปังเย็นและตามที่ฉันเข้าใจโดยไม่ต้องนวด?

[Irina]

เศษควรชื้นและอร่อยหรือไม่?

ใช่, Irinaเศษชื้น ฉันชอบฉันชอบขนมปังข้าวโอ๊ต เฉพาะในครั้งต่อไป เพราะฉันจะใส่เกลือมากไปก็ไม่เพียงพอสำหรับรสชาติของฉัน

และตามที่ฉันเข้าใจโดยไม่ต้องผสม?

แองเจล่า.ใช่โดยไม่ต้องผสม แค่ผสมก็แค่นั้นเอง

[พราย]

ขอบคุณ พรายสำหรับไอเดียดีๆ
ตอนนี้ฉันอบมันไว้ใช้ในบ้านตลอดเวลา: ฉันกินแซนวิชสองสามชิ้นเช่นข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งซึ่งพวกเขาไม่ชอบจริงๆไม่เหมือนกับแซนวิชแบบต่างๆ และสำหรับฉันมันสะดวกมาก: ไม่กี่นาทีในการเติมส่วนผสมและหลังจาก 2 ชั่วโมงก้อนที่ห่อด้วยผ้าขนหนูจะเย็นลง
สำหรับตัวฉันเองฉันปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย: ส่วนผสม (ตามลำดับที่คั่นหน้า) :
1. น้ำ - 500 กรัม
2. Vіvsyaniplastіvtsі "พิเศษ" - 130 กรัม
3. แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 440 กรัม
4. เกลือ (2 ช้อนชา) - 11 กรัม
5. ฉันเติมน้ำตาลด้วย (1.5 ช้อนชา) - 5 กรัม
6. ยีสต์สด 25 กรัม ฉันแทนที่ด้วย "SAF-LEVURE" แบบแห้ง (ประมาณ 5 ช้อนชา) - 18 กรัม

รวมถัง 1638 gr. - ภาชนะ 536 กรัม = เพียง 1102 gr. ส่วนผสม

ร้านเบเกอรี่: MIRTA BM 2088.
โปรแกรม: หมายเลข 4 "Superfast"
สีเปลือกโลก: "แสง".
เวลาทำอาหาร: 1:52 น.
เป็นผลให้น้ำหนัก: 1,010 กรัม

คราวนี้ด้วยเหตุผลบางประการหลังคาจึงลดลงเล็กน้อยซึ่งสามารถมองเห็นได้ชัดเจนในส่วน: .
เป็นเพราะน้ำตาลหรือเปล่า?
แต่ในขณะที่ฉันหั่นมันเปลือกจะกรุบ มม. มม

[วลาดิเมียร์]

วลาดิเมียร์, คุณอบในเครื่องทำขนมปังเหรอ! และหลังคาไม่ได้มาจากน้ำตาล แต่มาจากของเหลวหรือยีสต์ส่วนเกิน

Lena - ขนมปังอบตามสูตรของคุณเติมน้ำผึ้ง 15 กรัมเท่านั้น ทั้งครอบครัวมีความสุขกับขนมปัง ขอบคุณ. รูปถ่ายของขนมปังที่แนบมา

สุขสันต์วันแห่งชัยชนะ!

[โอเล็ก]

โอเล็กช่างเป็นขนมปังที่วิเศษมาก !!! ดีใจที่คุณและครอบครัวสนุก! อบเพื่อสุขภาพ

และหลังคาไม่ได้มาจากน้ำตาล แต่มาจากของเหลวหรือยีสต์ส่วนเกิน

ฉันไม่รู้จัก Lena ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอาหารยกเว้นยีสต์: ฉันไม่มียีสต์สดดังนั้นฉันจึงแทนที่ด้วยยีสต์แห้ง จริงทุกครั้งที่เกิดคำถามว่าจะใช้เวลาเท่าไหร่? และอันไหน? ฉันมี 5 ชนิดขึ้นไป (ตอนนี้อยู่ในหมู่บ้านและไม่สามารถมองเข้าไปใน "กล่อง" สำหรับยีสต์ได้) เมื่อเตรียมอินสแตนซ์นี้ฉันระบุว่าฉันใช้ "SAF-LEVURE" แบบแห้ง (ประมาณ 5 ช้อนชา) - 18 กรัม นี่คงเยอะมั้ง? และ?

[วลาดิเมียร์]

วลาดิเมียร์สูตรนี้ใช้สำหรับเตาอบสำหรับ HP คุณต้องลดทั้งน้ำและยีสต์จำเป็นต้องใช้ยีสต์แห้งสำหรับแป้งในปริมาณ 1.5 ช้อนชา

[ขอบคุณ Len]

ขอบคุณ Len,

จำเป็นต้องใช้ยีสต์แห้งสำหรับแป้งในปริมาณ 1.5 ช้อนชา

, ฉันจะลอง ... แล้วจะทิ้งข้าวโอ๊ตปริมาณเท่าไหร่?

[วลาดิเมียร์]

แล้วจะทิ้งข้าวโอ๊ตลงไปในน้ำมากแค่ไหน?

ลอง 300 มล. ถ้ามีอะไรในระหว่างชุดคุณสามารถเพิ่มได้
วลาดิเมียร์แต่ลองใช้สูตรนี้ดีกว่า https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 ฉันชอบเขามาก

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันยังชอบมันมาก นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ

[ทัตยา]

ทัตยาขนมปังฟอกฝาดสุขภาพดีดีใจที่ชอบขนมปัง

[พราย]

พราย - ลีนาขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่น่าทึ่ง !!!

ฉันได้เห็นหัวข้อนี้แล้วเข้าไปอ่านและนั่นแหล่ะ และวันนี้ฉันเข้าไปอีกครั้งและฉันอยากจะอบขนมปังนี้ทันที เธอลุกขึ้นและไปที่ห้องครัว ยังดีที่ข้าวโอ๊ตอยู่ในสต็อก ฉันไม่ค่อยพบยีสต์สดขายที่นี่ แต่เมื่อวันก่อนฉันซื้อมันและตอนนี้ฉันรู้สึกเสียใจที่ซื้อน้อยไป
ทุกอย่างทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตรีดเริ่มเล่นได้ดี ฉันนวดแป้ง แต่แล้วฉันก็ทำพลาด ฉันตัดสินใจว่าฉันมีรูปร่างใหญ่ 10 * 30 (โลหะ) ฉันจะอบขนมปังด้วยก้อนเดียว ฉันยังสงสัยว่าจำเป็นต้องทำสองม้วนเหมือนในสูตร แต่ฉันใส่แป้งทั้งหมดลงในแม่พิมพ์เดียวมันกลายเป็น 3/4 ฉันใส่ไว้ในเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษร ฉันมาเปิดเตาอบแป้งของฉัน "ไหล" จากทุกด้านไม่มีที่ด้านล่างของเตาอบมากนัก ฉันเอามันออกมาแล้วแบ่งเป็นรูปแบบที่สองซิลิโคน แป้งไม่ตกตะกอนมันโปร่งสบายแม้ว่าฉันจะเยาะเย้ยมันก็ตาม แต่ตอนนี้รู้แน่แล้วว่าบรรทัดฐานนี้มีไว้สำหรับ 2 รูปแบบ !!!
และเมื่ออบเสร็จแล้วจึงทอดให้สวยงาม ฉันโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ แต่แล้วทุกอย่างก็ร่วงหล่น ฉันตัดเปลือกและเนยออกทันทีอืมอร่อยแค่ไหน ขนมปังเป็นเพียงเพลง เนื้อไม่ชุ่มนุ่มโปร่ง แต่เปลือกจะกรอบ ขนมปังอร่อยมาก และยิ่งไปกว่านั้นมันก็ทำได้ง่ายมาก ตอนนี้ฉันจะอบขนมปังนี้เป็นประจำ สะดวกสบายเมื่อไม่มีเวลาอยู่ในเตาอบ HP
นี่คือขนมปังของฉัน (ภาพจากโทรศัพท์)

[ทัตยา]

ทัตยาขนมปังฟอกฝาดสุขภาพดีดีใจที่ชอบขนมปัง

ใช่อาจจะสว่างเกินไปเล็กน้อย ((แต่เศษอร่อยมาก!

[Irina]

Irinaขนมปังที่ออกมาเป็นอะไรที่วิเศษมากคุณอาจจะมียีสต์ที่ "ฉลาด" คุณสามารถลองใส่ให้น้อยลง ... หรือเก็บไว้ในเครื่องพิสูจน์อักษรให้น้อยลง

ใช่อาจจะสว่างเกินไปเล็กน้อย ((แต่เศษอร่อยมาก!

ทัตยาฉันอยู่ในทางที่ดีฉันชอบเปลือกกรอบ

[พราย]

พรายขอบคุณสำหรับคำชม

อาจเป็นไปได้ว่าคุณมียีสต์ที่ "ฉลาด" คุณสามารถพยายามใส่ให้น้อยลง ...

ไม่ฉันจะไม่หักยีสต์ มันเป็นเพียงปริมาณแป้งนี้สำหรับ 2 รูปแบบและฉันใส่ไว้ในรูปแบบเดียวมันก็เลยออกไปจากฉัน
วันนี้ฉันอบขนมปัง สำหรับ 300 มล. น้ำสำหรับโลหะชิ้นเดียว รูปร่างโกหกผู้ชายหล่อเท่ จริงอยู่เมื่อวานเรายังไม่ได้กิน แต่ฉันชอบทำมันมากจนอบเลย

จริงอยู่เมื่อวานเรายังไม่ได้กิน แต่ฉันชอบทำมันมากจนอบเลย

เป็นที่น่าพอใจมากที่คุณชอบสูตรนี้มาก

[พราย]

พราย, Lena ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารรวดเร็วง่ายและผลลัพธ์น่าทึ่งมาก นวดแป้งโดยไม่ให้แป้งติดมือ และขนมปังก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คราวหน้าฉันจะอบด้วย HP เพื่อเปรียบเทียบในโหมด "คัพเค้ก" ฉันไม่มี "การอบ"

[Irina]

Irinaฉันชอบสูตรนี้ด้วยเพราะความเรียบง่าย ฉันไม่แนะนำให้ใช้เตาใน HP หลังคาจะล้มเหลว
คุณสามารถมาหาฉัน

คุณสามารถมาหาฉัน

และสำหรับฉันด้วย

เป็นเรื่องดีที่ฉันแนะนำ HP แล้วฉันจะไม่ลอง

[Omeline]

หากคุณต้องการขนมปังข้าวโอ๊ตใน HP ให้ลอง Omeline ขนมปัง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0 ฉันรัก

ฉันได้จับตาดูเขาแล้วในรายการฉันมีเขาอยู่ในลำดับถัดไป

สบายดี! เขาอร่อย

[พราย]

Lenochka, พรายขอบคุณมากสำหรับขนมปัง! ทำและกินง่ายมาก ฉันไม่ได้คาดหวังว่าภายใน 1.5 ชั่วโมงคุณจะได้ขนมปังเย็น ๆ แบบนี้

[ทัตยา]

ทัตยาขนมปังอะไรเด็ด !!!
ฉันจะอบขนมปังนี้มาหลายวันแล้ว ฉันคิดว่าเราต้องส่งขนมปังอ่าฉันไม่ได้รีดข้าวโอ๊ตมันจบแล้ว และเป็นเวลาหลายวัน และฉันลืมซื้อทุกอย่าง ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำด้วยธัญพืช 5 ชนิดมันก็อร่อยมากเช่นกัน

[ทัตยา]

ทัตยาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจที่ชอบขนมปัง ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ.
Irinaและในทางกลับกันฉันซื้อเฮอร์คิวลิสด้วยมาร์จิ้นก่อนที่จะสิ้นสุด

[ลีนา]

ลีนาฉันไม่ค่อยซื้อข้าวโอ๊ตรีดสำหรับคุกกี้ดังนั้นฉันลืมซื้อฉันไม่คุ้นเคยกับความจริงที่ว่าตอนนี้คุณต้องมีอุปกรณ์สำหรับขนมปัง

[Irina]

Irina, ลีนา ขอบคุณ!
และโดยทั่วไปฉันก็ไม่ได้สนใจขนมปังข้าวโอ๊ต แต่ที่บ้านมีแค่ข้าวโอ๊ตที่กินมานานกล่องหนึ่งดังนั้น "พระเจ้าสั่ง" ให้ลอง ... และตอนนี้หลังจากบาร์นี้ฉันไม่ต้องการ มองไปที่บาร์อื่นฉันชอบมันมาก

และโดยทั่วไปฉันไม่สนใจขนมปังข้าวโอ๊ต

ดังนั้นฉันก็รักข้าวโอ๊ตเช่นกันดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงพร้อมใช้งานเสมอ

ฉันรักข้าวโอ๊ต

และฉัน
ตอนเช้าโดยไม่มีโจ๊ก - วันนั้นเสียไปเปล่า ๆ

[พราย]

ฉันกลับมาที่สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาสั้น
พราย, ขอบคุณ!

และฉันจะกลับมาอีกครั้งและวันนี้เรามีขนมปังที่สวยงาม! คราวนี้ฉันชงเกล็ดข้าวสาลี "makfa" เท่านั้นพวกเขาไม่ได้เข้าไปในโจ๊ก แต่ขนมปังกลายเป็นเลิศ

[พราย]

พราย,! เป็นเวลานานที่ฉันวางขนมปังของคุณไว้ในที่คั่นหนังสือฉันอบใน Tristar และในไข่เจียวฉันมักจะทำ "ด้วยตา" แต่มันก็ออกมาดีเสมอ ขอบคุณสำหรับสูตร!