ขนมปังข้าวไรย์ลิทัวเนียพร้อมเบียร์

ขนมปังข้าวไรย์ลิทัวเนียพร้อมเบียร์

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ลิทัวเนีย

ส่วนผสม
ยีสต์ที่ปลอดภัย	1.75 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำผึ้ง	1 ช้อนชา
แป้งข้าวไรย์	250 ก
แป้งสาลี	250 ก
ไข่	1 ชิ้น
เบียร์ดำ	200 มล.
kefir	100 มล
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือ	1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบตามลำดับที่ระบุไว้ในสูตร ผสมแป้งสองชนิดเข้าด้วยกันล่วงหน้า แทนที่จะใช้เบียร์คุณสามารถใช้สาโท kvass (สาโท 100 กรัมต่อน้ำ 100 กรัมแล้วคนให้เข้ากัน) อบในโหมดขนมปังไรย์ หากไม่เป็นเช่นนั้นให้เลือกโปรแกรมอบขนมปังประมาณ 4 ชั่วโมง เติม 5-10 นาทีในขนมอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

920 ก

เวลาเตรียม:

3 ชม. 30 น. - 4 ชม. 10 น

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังไรย์หรือ 01 ขั้นพื้นฐาน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังเบียร์กับโพลีซอล (อัง - คะย)

ขนมปังเบียร์เบา ๆ (sourdough) (อัง - คะย)

ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์ในเครื่องทำขนมปัง (Dimich71)

ขอบคุณ .. ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! มีเพียงแค่สาโท kvass เข้มข้น

ครั้งที่สองก็ดีขึ้นปีนขึ้นไป! เปลี่ยนสูตรเล็กน้อย: ยีสต์ -2 ช้อนชาน้ำเป็นสาโท - 110 กรัม
kefir - 120 มล. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ความสูงของถังข้างในคือ 135 มม. ขนมปังเพิ่มขึ้นเกือบถึงระดับ!