ตอร์ตีญ่าทอด

ตอร์ตีญ่าทอด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	3 ถ้วย
น้ำ	1 ถ้วย
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใส่ผลิตภัณฑ์ในแบบฟอร์มและเปิด HP ในโหมด "Dough"
• เมื่อเสร็จแล้วให้วางแป้งลงบนพื้นผิวที่มีแป้งแล้วแบ่งเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท ม้วนแต่ละลูกเป็นชั้นกลมบาง ๆ โดยใช้หมุดกลิ้งรีดแป้ง จำเป็นต้องรวมการรีดเข้าด้วยกันด้วยความระมัดระวังในการขึงแป้ง ยิ่งชั้นบางเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเพราะเมื่ออบแป้งจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• อุ่นกระทะขนาดใหญ่และหนักด้วยความร้อนสูง (ตามหลักการแล้วคือเหล็กหล่อ) เมื่อกระทะร้อนมากให้ใส่แป้งลงไปแล้วทอดในแต่ละด้านประมาณ 1-2 นาทีค่อยๆพลิกกลับ
• นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วใช้ผ้าขนหนูคลุม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมพัฟกับหัวหอมและแคร็ก (MalikaS)

ตอติญ่าจีนกับเนื้อ (ลอเรน)

ตอร์ตีญ่าทอด (ลูกบาศก์)

ถามคำถามได้ไหม ??
กระทะแห้งหรือเนย ???

[คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเอง]

ถามคำถามได้ไหม ??
กระทะแห้งหรือเนย ???

คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเอง

สูตรนี้ทำให้ฉันนึกถึงเค้กไร้เชื้อแสนอร่อยที่ทำจากแป้งโฮลมีลจากเว็บไซต์ของร้านขายเครื่องเทศอินเดีย (ชาปาตี).

โพสต์ไว้ที่นี่ในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

ที่นั่นทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะร้อนแห้ง

ฉันคิดว่าสูตรของ Luca ยังหมายถึงการทอดในกระทะแห้ง