ขนมปัง "สุขภาพ" ผสมงาและแฟลกซ์ (โฮลเกรน)

ขนมปัง "สุขภาพ" ผสมงาและแฟลกซ์ (โฮลเกรน)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	100 กรัม
แป้งข้าวไรย์โฮลเกรน	100 กรัม
แป้งขาวสำหรับอบขนมปัง	175 ก
แป้ง Flaxseed	25 ก
งา	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนพร้อมสไลด์
น้ำ	300 มล
เกลือ	1 ช้อนชา (ตวง)
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. l (วัด)
น้ำมันมะกอก	1.5 ช้อนโต๊ะ (ตวง)
ยีสต์แห้งเร็ว	1 ด้วยช้อนชาสไลด์ (วัด)

วิธีทำอาหาร

• ขนมปังทรงสูงพรุนและดีต่อสุขภาพมากโดยไม่ต้องมีเกล็ด!
• 
• 
• ผสมแป้งทั้งหมดในชามเดียวแล้วผสมฉันไม่มีตะแกรงฉันผสมให้เข้ากันและนาน))
• ขั้นแรกให้เทน้ำอุ่นลงในเครื่องทำขนมปังแล้วใส่น้ำมัน
• เทแป้งด้านบน
• ใส่น้ำตาลในมุมหนึ่งเกลือในอีกมุมหนึ่งเมล็ดงาในที่สาม
• เจาะรูตรงกลางแล้วใส่ยีสต์ลงไป
• ไม่จำเป็นที่ส่วนผสมจะสัมผัสกันจนกว่าจะถึงช่วงเวลาที่รู้จักกันเฉพาะกับพระเจ้าเท่านั้น
• ตั้งโหมด - ขนมปังโฮลเกรนก้อนใหญ่ 900 ก. สีเปลือกกลาง
• ทันทีที่เครื่องทำขนมปังทำงานเสร็จหลังจาก 3 ชั่วโมง 40 นาทีให้นำขนมปังออกทันทีวางบนตะแกรงแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ตัดหลังจากที่เย็นลงจนหมดแล้วเท่านั้นมิฉะนั้นจะมีเศษแป้งและแป้งติดอยู่ที่บาดแผล
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังธัญพืช

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปัง "ปอทอง" (ร่มเงา)

ขนมปังที่มีแป้งโฮลเกรนแฟลกซ์และเมล็ดยี่หร่า (โอเมล่า)

ขนมปังกับงาและแฟลกซ์กับแป้งข้าวไรย์ (อัง - คะย)

แล้วรูปถ่ายมุมมองทั่วไปของขนมปังอยู่ที่ไหน? ด้านบนหมอบเล็กน้อยหรือไม่?

แล้วทำไมใส่ขนมปัง 900 กรัม? ก็เพียงพอที่จะตั้งแป้ง 600-700 กรัมโดยน้ำหนักดูเหมือนว่าจะไม่คุ้มค่ากับการอบขนมปังด้วย
เศษสามารถเกาะได้จากการมีอยู่ของแป้งเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีคุณสมบัติเช่นนี้เพื่อให้เศษชื้นแม้ว่าจะอบก็ตาม

[ธุรการ]

ธุรการ, ฉันขอให้อภัยคุณสำหรับภาพเช่นนี้, เรากินขนมปัง, โดยเฉพาะอย่างยิ่งเปลือก, ฉันถ่ายภาพทุกอย่างที่เหลืออยู่
อันนี้ไม่ได้นั่งเฉยๆ แต่ยังคงรูปร่างได้ดีและอบ ฉันยังไม่ได้หาเครื่องทำขนมปังจริงๆฉันเพิ่งอบมาได้หนึ่งเดือนแล้วและวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะโม้เกี่ยวกับสองสูตรของฉันซึ่งได้ผลเสมอ!
อาจจะคุ้มค่าที่จะลดน้ำหนักลง? ฉันมี Morphy Richards ปกติมี 750 g และ 900 g ...

เรามีกฎหมายเกี่ยวกับฟอรัม "ก่อนอื่นไปที่ฟอรัม - จากนั้นให้กับครอบครัว"

หัวข้อความช่วยเหลือ: เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการนวดและการอบ"

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณ !!!
ฉันเข้าใจแล้วด้วยภาษาฝรั่งเศสสีขาวและทำมันและความโชคร้ายนี้ยังคงอยู่จากเมื่อวานนี้ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าที่จะถูกแทะมากกว่าโดยไม่มีรูปถ่ายเลย
จนกล้าเติมแป้ง flaxseed มากขึ้นคิดว่าทำได้ไหม? และสัดส่วนเท่าไหร่?

จูเลียแป้งเมล็ดแฟลกซ์ไม่เหมาะกับความต้องการของทุกคนต้องใช้อย่างระมัดระวัง
และดูสูตรขนมปังในส่วนของขนมปังยีสต์มีขนมปังที่แตกต่างกันที่มีแป้งเมล็ดแฟลกซ์ตามที่คุณสามารถตัดสินใจและเลือกได้

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณที่อ่านแล้ว
เพียงแค่ว่าแฟลกซ์มีประโยชน์อย่างมากในแป้งไม่ใช่ในธัญพืช ธัญพืชออกมาโดยไม่ถูกย่อยและไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นฉันจึงใช้ผ้าลินินบดแล้วดันไปทุกที่ที่ทำได้แม้กระทั่งแทนที่ไข่ด้วยขนมอบและแพนเค้ก ฉันต้องการขนมปังมากขึ้นด้วย

ฉันก็รักแฟลกซ์เหมือนกัน แต่งาฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้หากกำลังดำเนินการรักษาความร้อนฉันจะไม่เพิ่มเพื่อไม่ให้เสียคุณค่า

วันนี้ฉันเติมน้ำมันลินซีดแทนน้ำมันมะกอกประเภทของขนมปังไม่ได้เปลี่ยนไป แต่ประโยชน์น่าจะมากกว่า