Kakavia (Kakavya) - หูกรีก (สูตรของ Jamie Oliver)

Kakavia (Kakavya) - หูกรีก (สูตรของ Jamie Oliver)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
ปลาทะเล (คอนปลาค็อด)	กี่ทีก็ไม่โดนใจ
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
ขึ้นฉ่าย	2 ลำต้น
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
กระเทียม	3-4 ฟัน
ผักชีฝรั่งสดพร้อมก้าน
มะนาว	1 ชิ้น
ใบกระวาน
น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร

• เตรียมผักและปลา ล้างทำความสะอาด.
• หั่นมันฝรั่งหัวหอมและขึ้นฉ่ายเป็นก้อน
• เท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันมะกอกและผัดผักประมาณ 4-5 นาที
• สับกระเทียมเป็นชิ้นแล้วใส่ผัก ทอดต่อไปอีก 3 นาที
• สับก้านผักชีฝรั่ง (ตัดใบ) แล้วใส่ลงในกระทะ
• ใส่มะเขือเทศสับหยาบและใบกระวาน
• เทน้ำเหนือผัก 1-2 ซม. เกลือ. ตามกฎแล้วน้ำต้องเป็นน้ำทะเล แต่ในเงื่อนไขของเราสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ ใช่และจากทะเลที่มีอยู่ในประเทศของเราฉันไม่กล้าที่จะกินน้ำ
• ใส่ปลาลงในกระทะ. ฉันมีปลากะพงขาวปลาตัวเล็ก ๆ หากปลามีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ
• ต้มซุปปลาประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่ม
• เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกและผักชีฝรั่งสับลงในซุปที่เตรียมไว้
• 
• ฉันเอาปลาทั้งตัวออกมาเสิร์ฟแยกกัน และคุณสามารถปลดปล่อยมันออกจากกระดูกและนำเนื้อปลากลับไปที่หูได้
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-5 เสิร์ฟ

บันทึก

ฉันเห็นซุปนี้ในรายการ "Jamie Oliver's Culinary Journeys" ฉันตัดสินใจที่จะทำซ้ำ แต่แทนที่น้ำทะเล (ตรงจากทะเล) ด้วยน้ำประปาธรรมดา มันอร่อยมาก

ซุปปลากรีกกับนมหรือครีมมีหลายแบบ แต่เราชอบมันอยู่แล้ว สูงมาก. แปลกตากับมะเขือเทศ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หูปลาดุกพร้อมปลายข้าว (KitchenAid multicooker) (มันนา)

ซุปปลากั้ง (Ivanych)

หูปลาคาร์พ (โอเมล่า)

Ksyushik อร่อยแค่ไหน! อร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก -ไอริชา, ขอบคุณ

[Ksyusha]

น่าสนใจ. ฉันจะต้องลอง ขอบคุณ, Ksyusha!

[Ksyusha]

Ksyusha, น่ากินมาก! กลิ่นคงสุด ๆ ขอบคุณสำหรับสูตร!
🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia!
ฉันรักทุกสิ่งที่คาว! และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่ได้ทำอาหารเอง!
และหู ... ยังคงหอมและน่ารับประทานอยู่เสมอ ฉัน! ... และมะนาว ... ว้าว!
ขอบคุณสำหรับการยื่น ... ฉันเอาไปที่ "ถังขยะ"!

Ksyusha หูแว่ว! สูตรอาหารของ Oliver นั้นดีเกือบทั้งหมด และแทนที่จะใช้น้ำทะเลคุณสามารถใช้เกลือทะเลที่ไม่ธรรมดาได้ Ksyushenka ขอบคุณสำหรับหูของคุณ ฉันชอบอาหารปลามาก

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ทัตยา, เฮเลนา, นาตาเลีย, ขอบคุณ.
ลองดูอาจจะชอบ! ฉันไม่เคยปรุงซุปปลามาก่อน และที่นี่ที่เดียวเท่านั้นสำหรับซุปปลาและฉันซื้อตอนนี้

ไม่ธรรมดา แต่เป็นเกลือทะเล

ใช่ฉันใช้มัน

ใช่ฉันใช้มัน
[/ quote]