แพนเค้กกับคัสตาร์ดและลูกแพร์คาราเมล

[แพนเค้ก:]

แพนเค้กกับคัสตาร์ดและลูกแพร์คาราเมล

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
แพนเค้ก:
ไข่	2 ชิ้น
ไข่ขาว	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	30 ก
เกลือ	1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	100 กรัม
นม	200 ก
เนย	40 ก
ครีม:
ไข่แดง	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	50 กรัม
นม	150 ก
แป้งข้าวโพด	10 ก
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
ครีม 33%	150 ก
ลูกแพร์คาราเมล:
ลูกแพร์	1-2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ครีม:

• 1

  รวมไข่แดงน้ำตาลวานิลลาและแป้งลงในชามแก้ว

• 2

  บดให้ส่วนผสมเนียน

• 3

  เทนมลงไปคน

• 4

  ใส่ชามในไมโครเวฟ (อย่าปิดด้วยอะไรเลย) แล้วปรุงด้วยไฟเต็มประมาณ 3-4 นาที

• นำชามออกจากไมโครเวฟทุก ๆ นาทีและคนครีม

• 5

  ปิดครีมด้วยฟิล์มเพื่อให้สัมผัสกับพื้นผิว เย็นลง.

• แพนเค้ก:

• 6

  รวมไข่โปรตีนน้ำตาลและเกลือ

• 7

  ปัดจนเกิดฟองสีอ่อน

• ใส่แป้งลงไปผัด

• 8

  ใส่นมลงในแป้งคน

• 9

  เทเนยละลายและเย็นลงคน

• พักแป้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

• 10

• 
• อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน
• จากแป้งจำนวนนี้ฉันได้แพนเค้ก 12 ชิ้น d 20 ซม.
• ลูกแพร์คาราเมล:

• 11

  เทน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งลงในกระทะโดยให้ก้นหนา

• ใส่ไฟขนาดเล็ก

• 12

  เมื่อน้ำตาลในกระทะโตเต็มที่ให้ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป

• 13

  ตัดลูกแพร์ออกเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดออก

• หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

• 14

  ใส่น้ำตาลทรายละลาย

• 15

  ปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งนาทีแล้วคนเบา ๆ

• โอกาส:

• 16

  ตีครีมและรวมกับคัสตาร์ด

• 17

  ใส่ครีมลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง)

• 18

  พับแพนเค้กเป็นสามเหลี่ยมใส่จาน

• ท็อปด้วยลูกแพร์คาราเมล
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

ติดใจอะไรก็อร่อย .... น่ารัก! ฉันเป็นคนแรกที่มีเพศสัมพันธ์
และตอนนี้สาว ๆ จะวิ่งและไม่ได้รับอะไรเลย
ครีมก็อร่อยแถมแพร์ก็อืม .... อร่อย! ขอบคุณมากสำหรับสูตร

Maaan ... แกล้งแพนเค้กอีกครั้งในคืนนี้เหรอ? คุณล้อเล่นใช่ไหม?
แพนเค้กของคุณดูน่ากลัวเช่นเคย และครีมและแพร์ด้วย ... ขอบคุณ!

Vkusnyavoooo !!!!!!

[Olga]

Olga, กาลิน่า, นาตาเลีย, สาว ๆ ขอบคุณมาก. เป็นที่น่าพอใจมากที่คุณชอบสูตรนี้

[Sonadora]

Sonadoraอร่อย MMM !!!) แค่ละลายในปาก

มาเนชกะคุณกำลังทำให้เราเสียอีกด้วยแพนเค้ก!
ขอบคุณสวยและอร่อย!

เป็นเรื่องดีที่คุณชอบสูตรนี้

อืม.. ชอบ ... แล้วถ้าไม่อยากก็จะชอบ .... จะอยู่ยังไง ???

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 04 ต.ค. 2559 07:35 น

แมน ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ... ขอบคุณครับ teff.

แต่ทำไม?! เหตุใดบางครั้งความปรารถนาจึงเกิดขึ้นที่จะย้ายไปให้ใครบางคน (ไปยังมันคา) เพื่อมีชีวิตอยู่!
หรือมากกว่า - นั่นคือ

[Manya]

เพราะใครบางคนทำแพนเค้กได้อร่อยมากและไม่เพียงเท่านั้น
เอ๊ะ! ฉันจะกินมากเกินไปและตายตั้งแต่เด็ก ...
Manya,

[Sonadora]

Sonadora, ผู้ชายครั้งสุดท้ายที่ฉันเป็นของคุณตลอดไปตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าครั้งนี้ฉันจะอยู่ตลอดไปหรือคนสุดท้ายที่จะอยู่
ฉันต้องการแพนเค้กอีกครั้ง
เด็ดมาก !!!

[Manechka,]

Manechka, และไม่มีเค้ก

[มันกา]

มันกาคุณมี Maslenitsa หรืออะไร ??? ฉันยึดมั่นกับความแข็งแกร่งครั้งสุดท้ายเพราะพวกเขาจะไม่ล้าหลังฉันจะต้องทำซ้ำห้าครั้งปัญหาเดียว - และฉันจะกินห้าครั้งเอง))

[Manechka]

Manechkaครอบครัวของฉันชอบแพนเค้ก ฉันพยายามอบให้ได้สัปดาห์ละครั้งเป็นอย่างน้อย และแพนเค้กของคุณ 🔗 🔗 🔗

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณมาก. ฉันชอบที่จะปฏิบัติต่อคุณทุกคน

[Sonadora]

Sonadora,
เป็นแค่นักชิม
เอ๊ะ ... ร่างลา (หรือว่ามันเหลืออยู่)

[Melalenka]

Melalenka, เอเลน่าแล้วจะทำอย่างไร? ไม่ใช่ฉันคนเดียวที่เป็นแบบนี้ หนาสวยคุณต้องยั่วยวน

[Sonadora]

Sonadoraแต่ฉันทำตามความจริงโดยไม่ต้องมีลูกแพร์ แต่แค่ทาครีมคัสตาร์ดฉันก็จะทำลูกแพร์ แต่ฉันก็เริ่มมีมันระหว่างทางแล้วดังนั้นมันจึงไปไม่ถึงพวกเขา
ด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่สามารถอัปโหลดรูปภาพจากโทรศัพท์ไปยังแกลเลอรีได้
อร่อยแค่ไหน !!!!!!!!!!
Manya เหมือนเดิมฉันอยู่ที่นี่ของคุณตลอดไป

[Lerele]

Lereleขอบคุณมากสำหรับความพยายาม ฉันดีใจมากที่คุณชอบ แพนเค้กเหล่านี้หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งกับลูกแพร์ให้เข้ากันได้ดีกับซอสคาราเมล การผสมผสานระหว่างซอสและครีมทำให้ได้รสชาติของไอศกรีมเครมบรูเล่

ฉันได้เริ่มต้นบางอย่างไปแล้วดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้รับมัน

และของฉันได้รับการฝึกฝนแล้ว ก่อนรับประทานอาหารพวกเขาถามว่า: "Sfotkala ฉันกินได้ไหม"