อบเชยอันโอชะ "ขนมอบเอสโตเนีย"

อบเชยอันโอชะ "ขนมอบเอสโตเนีย"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เอสโทเนีย

ส่วนผสม
แป้งโด
นมอุ่น	120 มล
น้ำตาล	1 ช้อนชา
ไข่แดง	1 ชิ้น
เนย	30 กรัม
เกลือ	หยิก
ยีสต์สด	15 กรัม
แป้งสาลี	300 กรัม
การกรอก
เนย (นิ่ม)	50 กรัม
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ในนมอุ่นกับน้ำตาลทิ้งไว้จนฝาฟู ละลายเนยเย็นและตีไข่แดงเบา ๆ ใส่แป้งเกลือยีสต์และนวดแป้งด้วยมือของคุณ เราใส่ลงในจานทาน้ำมันคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วส่งไปยังที่อุ่น ๆ เพื่อพิสูจน์อักษรประมาณหนึ่งชั่วโมง (จนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า)

• บดเนยกับน้ำตาลและอบเชยจนเนียน

• นวดแป้งม้วนเป็นชั้นหนา 1 ซม. บนพื้นผิวที่ปัดฝุ่นเล็กน้อยแล้วทาด้วยน้ำมันผสมอบเชย ถ้าคุณจำได้ให้ทิ้งส่วนผสมบางส่วนไว้ให้ทาน้ำมันที่ด้านบนของม้วน สำคัญ: อย่ารีดแป้งออกบาง ๆ ฉันรีบเร่งในครั้งนี้และรีดออกตามความจำเป็นดังนั้นจึงยากกว่าที่จะทำงานกับแป้งดังกล่าวในภายหลัง

• เราม้วนแป้งเป็นม้วนให้แน่นที่สุด

• ตัดม้วนครึ่งตามยาวโดยไม่ต้องเจียระไนขอบมาก ๆ

• ตอนนี้เราจะสาน 2 ครึ่งม้วนแล้วรวมเป็นพวงหรีด หากคุณทิ้งส่วนผสมของน้ำมันไว้ให้จาระบีก้อนอีกครั้ง

• เรากระจายบิลเล็ตของเราบนแผ่นอบและอบที่ 200C เป็นเวลาประมาณ 20 นาทีเราได้รับคำแนะนำจากเตาอบและความหนาของม้วน เย็นและให้บริการ โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรนี้กำลังหลงทางอินเทอร์เน็ตภายใต้ชื่อ "ขนมอบเอสโตเนีย" "ขนมปังเอสโตเนีย" ไม่พบผู้เขียน ขนมปังกรอบอร่อยด้วยเปลือกอบเชยและเศษขนมปังนุ่ม ๆ

[ทีน่า]

ก้อนสวยเหมือนสร้อยคอ!



ทีน่าขอบคุณบูมพยายาม

[Ilmirushka]

Ilmirushkaเธออร่อยมากไม่ต้องใช้เค้กลองดูสิ

ซินนามอนโรลและโรลขนาดใหญ่เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเราพวกเขาเรียกว่าสเตริตเซิล แต่นอกจากอบเชยแล้วยังมีการเพิ่มลูกเกดและถั่ว

[ทีน่า]

ทีน่า, ริต้าเด็กผู้หญิงและถ้าไม่มีนมอบในตู้เย็นไม่สามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดาได้หรือไม่? ไม่ว่าเหรอ?

[อิลมิร่า]

ถ้าไม่มีนมอบในตู้เย็นจะเปลี่ยนเป็นนมธรรมดาไม่ได้?

อิลมิร่าคุณไม่จำเป็นต้องอบนม แต่อุ่น ๆ



ริต้าขอบคุณสำหรับคำชี้แจงขนมปังนี้มีสิทธิ์เรียกว่าเอสโตเนียหรือจะดีกว่าถ้าเปลี่ยนชื่อ?

คุณไม่จำเป็นต้องอบนม แต่แค่อุ่น ๆ

ถึงเวลาที่ฉันจะตบ

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอบคุณ! ฉันชอบขนมอบอบเชย! เพื่อบุ๊กมาร์ก

[Svettika]

Svettikaฉันชอบซินนามอนด้วยฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

[วัยรุ่น]

วัยรุ่นแหวนสายตาน่ารัก 🔗 เมื่อลูกชายคนโตยังเด็กพวกเขายังอบวันเว้นวัน และตอนนี้ผู้กินกำลังอ่อนแอไม่เช่นนั้นฉันจะต้อง "ทำลาย" ทุกอย่าง แต่ฉันก็จำเป็นต้องลดน้ำหนักอยู่ดี

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าขนมอบดังกล่าวเป็นที่นิยมของเราดังนั้นขอให้ชื่อคงอยู่

แม้แต่การอ่านก็ยังอร่อย

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า, ทีน่า, โอ้, ช่างเป็นสีน้ำตาลที่ยอดเยี่ยม, คลาสสิส ... ขอบคุณคั่นหน้า ,,,

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าแต่คุณไม่จำเป็นต้องกระจายขนมปังก่อนนำเข้าเตาอบไม่มีอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตร ...

กรุณาอย่าโยนรองเท้าแตะและสิ่งของอื่น ๆ ...
ซินนามอนในขนมอบนั้นสามารถทดแทนอะไรได้บ้าง ..
นี่เป็นเรื่องเล็กน้อยในการทำอาหารที่ฉันไม่สามารถยืนได้ ... ก่อนหน้านี้ทุกอย่างดีฉันกิน แต่ตอนนี้ ... ฉันแก่แล้วหรืออะไรสักอย่างฉันไม่ค่อยทำซาลาเปาเพราะมันไม่น่าสนใจกับน้ำตาล แต่ฉันทำกับอบเชยไม่ได้

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าขอบคุณสำหรับสูตร ล่อลวง. วันนี้ฉันจะพยายามอบให้อร่อยแบบนี้ ดูเหมือนว่าจะไม่ยากฉันหวังว่ามันจะออกมาอย่างที่ควรจะเป็น

Tinochka ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! คุณได้เรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายและแนะนำให้เรารู้จักขอบคุณ!
ครอบครัวของฉันชอบขนมอบซินนามอนมากและฉันเองก็ไม่รังเกียจที่จะกินของสวยงามเช่นนี้ ทุกอย่างตัดสินใจในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะอบกระแสจะเป็น 1.5 บรรทัดฐานเพื่อให้มีมากขึ้น

[Albina]

Albina, ขอบคุณ

แต่ฉันก็ต้องลดน้ำหนักอยู่ดี

ไม่ใช่คนเดียวสำหรับคุณ

ปล่อยให้ชื่อยังคงอยู่

ริต้า

[ทางทะเล]

ทางทะเล, ท่าจอดเรือแต่สิ่งที่มีให้โยนรสชาติและสีอย่างที่พวกเขาพูดฉันคิดว่าคุณสามารถแทนที่อบเชยด้วยมะนาวหรือส้มได้อย่างไม่ลำบากมันก็จะมีกลิ่นหอมและอร่อยเช่นกัน แต่แน่นอนว่ารสชาตินั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ใช่แล้วผลไม้หัวล้านจะไปที่ไหนสักแห่งที่คุณต้องแนบคุณสามารถสับถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ...

[Tanyusha]

Tanyushaและการกินก็ยิ่งอร่อย
คริสติน่า 1หวังว่าสูตรจะมีประโยชน์



มาเรียคุณไม่จำเป็นต้องเครียดทันทีในเตาอบ

กรุณาอย่าโยนรองเท้าแตะและสิ่งของอื่น ๆ ...
ซินนามอนในขนมอบนั้นสามารถทดแทนอะไรได้บ้าง ..

มารีน่าทำกับโกโก้มันจะอร่อยมากฉันลองแล้ว

ดูเหมือนว่าจะไม่ยากฉันหวังว่ามันจะได้ผลอย่างที่ควรจะเป็น

มันจะได้ผลอย่างแน่นอนไม่มีอะไรจะเสีย



วิกตอเรียขอบคุณสำหรับคำพูดนี้ดีมากคุณจะเพิ่มสัดส่วนแบ่งเป็นสองหรือสามม้วนมิฉะนั้นจะไม่สะดวกในการทำงานกับแป้ง

[ทีน่า]

โอ้ฉันรู้ว่าพวกเขาจะเข้าใจและช่วยที่นี่ !!!
ขอบคุณทุกคน!
ทีน่ากับโกโก้ใช่ความคิดที่ดี! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

ความคิดที่ดี

ลองทำส่วนผสมของซินนามอน - น้ำตาลโกโก้หรือน้ำตาลโกโก้น้ำตาลซินนามอนในขนมอบหลายอย่างทุกอย่างอร่อยมาก

ใช่แล้วฉันทำมาก่อนแล้วยังมีครีมเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของซินนามอน - น้ำตาลอยู่ที่ไหนสักแห่ง ตอนนี้ไม่ไหวแล้ว แต่โดชาส่งเสียงดังจากซินนามอนผลักเธอไปทุกหนทุกแห่ง ในตอนเช้าชงกาแฟและเทอบเชยและลูกจันทน์เทศ เช่นเคยจิบสองสามถ้วยฉันล้างจานและอย่างอื่น ...

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือจากนั้นทำกับโกโก้และอย่าหลงกล

พี่แฝดเจอแล้ว! รัก ! และฉันยังเอาสูตรจากนิตยสารเอสโตเนียบางเล่มเมื่อนานมาแล้ว


Kalach "ลูกฟูก" (dopleta)

[ลาริสซา]

ลาริสซาก็เหมือนกัน .. ไอ้บ้า .. ฉันไม่ได้มองหามันในเว็บไซต์ภายใต้ชื่ออะไร แต่คาลาชนั้นฉันไม่ได้คิดที่จะขอให้พวกเขารวมตัวกันในตอนนี้หรืออะไรสักอย่าง

MMMMM เอ๊ย! ฉันชอบขนมอบอบเชยมากแค่ไหน !!! ฉันจะอบสุดสัปดาห์นี้แน่นอน!

[Evgeniya]

Evgeniya, คุณจะไม่เสียใจ

ขอให้พวกเขารวมตอนนี้หรือบางอย่าง

มาเลย! ยิ่งไปกว่านั้นฉันมีเนยถั่วอยู่ที่นั่น แต่คุณไม่มี

[ลาริสซา]

ลาริสซาเนยถั่วสด

Tina ขอบคุณมากฉันอบอบเชยอันโอชะเป็นอาหารกลางวันวันนี้ตอนนี้เหลือชิ้นเล็ก ๆ
อร่อยมาก. จริงฉันต้องฟังคุณฉันใช้ 1.5 บรรทัดฐานของการทดสอบและขี้เกียจเกินไปที่จะแบ่งมันออกเป็นสองส่วน ... มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะบิดพวงหรีดดังนั้นมุมมองจึงไม่ถูกต้องนัก แต่มันอร่อยมาก

[Vika]

Vikaฉันดีใจที่คุณชอบ แต่เกี่ยวกับรูปร่าง - มันดูดีมาก แต่วิธีนี้มีความกรุบน้อยกว่า

ติ๊นากรุบกริบก็โอเคอันนี้อร่อยที่สุด ภาพถ่ายมืดมากเปลือกด้านบนทั้งหมดเป็นซินนามอนและน้ำตาล ครั้งแรกที่ปั้นแป้งแบบนี้ขาดประสบการณ์ ... คราวหน้าจะลองปั้นพวงหรีดดู

[Vika]

Vikaที่สำคัญคือมันอร่อย