คัพเค้กบวบเคลือบส้ม - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

คัพเค้กกับบวบและส้มเคลือบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
บวบคั้นจากน้ำผลไม้	100 กรัม
เนยนุ่ม	90 ก
ไข่ C1	2 ชิ้น
น้ำตาล	110 ก
แป้งสาลี / เกรด	185 ก
ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำส้ม	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เปลือกส้ม	2 ช้อนชา
อบเชย	1 ช้อนชา
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
วนิลา	ลิ้มรส
เคลือบ
ผงน้ำตาล	130 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำส้ม	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
รสส้มก็ได้	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ขูดบวบบนกระต่ายขูด ใส่ผ้าขนหนูและบีบให้เข้ากัน เราต้องการบวบคั้น 100 กรัม

ผสมแป้งกับผงฟู ร่อน. เพิ่มอบเชยและวานิลลา

เอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้ม (เฉพาะส่วนที่สว่าง) แล้วบีบน้ำ

ตีเนยกับน้ำตาลจนฟู มวลควรมีลักษณะคล้ายครีม

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนเนยและไข่เข้ากัน

เพิ่มบวบและความเอร็ดอร่อย

เพื่อให้ขนมอบอร่อยขึ้นคุณต้องใส่เกลือลงไป เกลือในสูตรนี้จะแทนที่ซอสถั่วเหลืองอย่างสมบูรณ์

เทซอสและน้ำส้มลงไป

ร่อนแป้งกับผงฟูและอบเชยลงในส่วนผสมที่เปียก

ผสมอย่างรวดเร็วด้วยไม้พายจนผลิตภัณฑ์เข้ากัน

แบ่งแป้งลงในพิมพ์ประมาณ 2/3 ของความสูงและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา นำเข้าอบ 25 นาที

ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ มันควรจะแห้งออกมาจากส่วนกลาง นำมัฟฟินออกจากแม่พิมพ์แล้วส่งให้เย็นบนตะแกรง

สำหรับเคลือบ:
เติมเครื่องปรุงและน้ำส้มเล็กน้อยลงในน้ำตาลไอซิ่ง บด. คุณควรจะได้ของไหล แต่มีมวลหนา (ฉันลืมถ่ายรูปขั้นตอนนี้)
จาระบีมัฟฟินที่เย็นแล้วด้วยไอซิ่งและตกแต่งตามที่คุณต้องการหรือปล่อยไว้อย่างนั้น
การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

มัฟฟินที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากกับบวบซึ่งช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับแป้ง กลิ่นหอมของเปลือกส้มและอบเชยให้กลิ่นเผ็ดร้อน การเคลือบช่วยเติมเต็มรสชาติ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับคัพเค้กเหล่านี้เช่นกัน ขอแนะนำ!