เนื้อไก่งวงอบด้วยซอสกีวี

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่งวง (ฉันมีก้าน)	600-800 ก
กระเทียม	3-4 กลีบ
สำหรับซอส
กีวี่	3 ชิ้น
กระเทียม	3-4 กลีบ
พริกแดงร้อน	1 ชิ้น
ผักชี	1 พวง
น้ำผึ้ง	1-2 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนแรกเตรียมซอส
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ล้างและปอกเปลือกกีวี
ล้างผักชีและพริกขี้หนูปอกเปลือกกระเทียม

บดผลิตภัณฑ์ซอสใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำผึ้งเกลือ (ฉันมี Svan) และพริกไทยดำสด ฉันตัดสินใจใช้เครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพในการบดเมล็ดกีวี

ซอสที่ได้มานั้นนุ่มและโปร่งสบาย รสชาติน่ากินมาก! เผ็ดปานกลางเปรี้ยวเล็กน้อยและมีความหวานของน้ำผึ้งเล็กน้อย

ล้างเนื้อไก่งวงเอาเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินออกแล้วเจาะด้วยมีด ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นแล้วยัดไส้

เคลือบเนื้อด้วยซอสกีวีอย่างมีความรับผิดชอบและทั่วถึงปิดฝาภาชนะด้วยฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นสักครู่ ไก่งวงของฉันหมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

โอนเนื้อไปที่ปลอกสำหรับอบมัดทั้งสองข้างทำรูหลาย ๆ อันด้วยไม้จิ้มฟันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง

เนื้อจะนุ่ม รสชาติไก่งวงเฉพาะหายไป
เสิร์ฟพร้อมผักและซอสกีวี

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

แช่ประมาณ 3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรสำเร็จรูป ฉันอยากลองซอสกีวีจริงๆ ในขณะที่กำลังมองหาสูตรสำหรับซอสฉันพบข้อมูลว่าเนื้อสัตว์ที่ดองในกีวีสับจะนิ่มเร็วพอสมควร
นักชิมของฉันชอบอาหารจานนี้ ไก่งวงอร่อยมาก!
และคุณก็แค่ทาซอสลงบนขนมปังก็ได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เนื้อไก่งวงอบมันฝรั่งและถั่วหน่อไม้ฝรั่ง (คอร์ซิกา)

เนื้อไก่งวงตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า (celfh)

เนื้อไก่งวงม้วนต้นขา (celfh)

Ava11

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนา ขอบคุณสำหรับสูตร! สีสันสดใสบนแผ่นเสียงช่างงดงามอะไรเช่นนี้! ฉันจะลองฉันชอบเนื้อไก่งวงเนื้อสัตว์และซอสอร่อย ๆ ด้วย !!!

คุณ Elena_Kamch

Ava11, อัลลาฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน
สามีของฉันชอบไก่งวงฉันต้องเปลี่ยนเมนู
และฉันก็ชอบซอส! ดั้งเดิมและอร่อย

RepeShock

ซอสที่น่าสนใจและตัดสินจากองค์ประกอบความอร่อย เราต้องทำได้!

เฮเลนา, ขอบคุณ!

คุณ Elena_Kamch

RepeShock, Irina, ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
หากคุณบดเมล็ดกีวีแรง ๆ ผลที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่สุดจะปรากฏออกมา

RepeShock

โอ้ฉันมีที่ที่จะเอาชนะมัน (nutribullet) และจะไม่มีร่องรอยของหลุม))))

MariS

สูตรเด็ด! (y) ฉันกำลังจะไปที่ของฉันขอบคุณ!

คุณ Elena_Kamch

อ้างถึง: RepeShock

จะไม่มีร่องรอยของกระดูก)

(y) นี่คือปัจจัยสำคัญ
MariS, ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ!

Oroma

ขอยืนยันว่ากีวีทำให้เนื้อนุ่มมาก ฉันหมักเนื้อสำหรับย่างมากกว่าหนึ่งครั้ง สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าวางไว้มากเกินไปมิฉะนั้นเนื้อจะแตกออกเป็นเส้นใยโดยตรงหากคุณเก็บไว้เป็นเวลานาน ที่ตลาดฉันถามพนักงานขายว่าเป็นกีวีที่นิ่มที่สุดและสุกเกินไปเธอมอบให้ฉันฟรีและมองด้วยความสงสาร ... เธอไม่รู้ความลับของน้ำดอง

คุณ Elena_Kamch

อ้างจาก: Oroma

เธอให้ฉันฟรีและมองด้วยความสงสาร ...

Oroma, Olgaที่โชคดี! ผมซื้อเหมือนกัน นอกจากนี้ผู้ขายกล่าวว่าสี่คนสุดท้ายยังคงอยู่ ฉันรู้สึกว่าฉันคิดว่าพวกเขาจะไปซื้อซอสและนั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อมัน แต่เขาขายได้ 200 รูเบิล!
และควรเก็บเนื้อไว้ในซอสนานแค่ไหน? นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ...

Oroma

คุณ Elena_Kamch, ผ้าปู! คุณรู้ไหมว่าบางครั้งคุณยายที่ยากจนได้รับสินทรัพย์ที่ไม่มีสภาพคล่องในตลาด? เห็นได้ชัดว่าฉันถูกจัดให้อยู่ในหมวดหมู่นี้เนื่องจากฉันต้องการกีวีที่ต่ำกว่ามาตรฐาน ควรเก็บไว้ในน้ำดองสองสามชั่วโมง เมื่อฉันทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในชั่วข้ามคืน เมื่อเช้ามันสยอง อย่าทิ้งไว้ข้ามคืน กีวีมีกรดผลไม้ที่เข้มข้นมาก

คุณ Elena_Kamch

Olga, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!
คุณสามารถมากับฉัน

Rituslya

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนขอบคุณมากสำหรับสูตร!
และฉันมองไปที่เนื้อและฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับซอสกีวีและโดยทั่วไปแล้วฉันชอบสูตรนี้มาก!
ขอบคุณ Lenochka!
บูมทำอาหาร.
โอ้โหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหห
ขอบคุณ!

คุณ Elena_Kamch

Rituslya, Ritochka, ขอบคุณ! ดีมาก!
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบทุกอย่าง ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจหลังจากชิม

Ninza

ขอบคุณ Lenochka! ฉันชอบไก่งวง แต่นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจ เราต้องทำอาหาร

Marlanca

คุณ Elena_Kamch,
ขอบคุณสำหรับสูตรที่ Lenochka นำไปไว้ในบุ๊กมาร์กของคุณ .... ... แน่นอนสูตรของเราฉันจะทำอย่างแน่นอน ....

คุณ Elena_Kamch

นีน่า, กาลิน่า, ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
ถ้าคุณชอบไก่งวงฉันคิดว่าคุณควรลองอย่างแน่นอน

นาสตาสยา 78

บอกฉันว่าฉันเคยหมักหมูเสียบไม้ในซอสกีวีสดซึ่งฉันก็อบในแขนเสื้อ เนื้อนุ่มมากจริงๆ แต่ในขณะเดียวกันก็แห้งมาก ... แล้วไก่งวงของคุณล่ะ? เนื้อแห้งมั้ย?

คุณ Elena_Kamch

อนาสตาเซียสามีบอกว่ามันอร่อยมากและเขาไม่สังเกตเห็นความแห้งกร้าน
ฉันไม่สามารถขอรายละเอียดเพิ่มเติมจากเขาได้

ฉันไม่กินเนื้อเอง ...

OlgaGera

เฮเลนาขอบคุณสำหรับซอส! ผลงานชิ้นเอก.
รสชาติคล้าย tkemali แต่หอมกว่า.
ฉันทำกีวี + เกลือทับทิม (อันใดก็ได้ที่มีกลิ่นหอม) + กระเทียม + Amtsa adjika หนึ่งช้อนชา
นี่คือสิ่งที่อยู่ในบ้าน
ขาไก่และปีกไก่หมัก
กลิ่นน่าทึ่ง จะไม่มีรูปถ่ายต้องขออภัย
แต่สูตรคือระเบิด

ฉันจะลองหมูและเนื้อแกะกับกีวีด้วย

นิคุสยา

ซูโฮ! คุณกินอะไรที่นี่? และ? ใจอ่อนโทรมาหาฉันเหรอ? ฉันมีไก่งวงโฮมเมดทั้งตัวอยู่ในตู้เย็น ฉันจะทำอาหารในวันหยุด

OlgaGera

นิคุสยา, Kusya ฉันกำลังทำซอสเสร็จแล้วฉันก็ทามันให้ทั่วขนมปัง
อร่อยมากและไม่มีตำหนิ sofsem สะอาด
ชนะ - ชนะ! และไม่จำเป็นต้องใช้สลัดกับซอสดังกล่าว
แค่ปรุงเสิร์ฟคู่กระเทียมเจียว

Lenok เราดื่มเพื่อสุขภาพของคุณขอบคุณที่รักมีรสนิยม แต่ไม่เพียงพอบลินีเป็นครั้งแรก

และนอกจากนี้ Kus ขนมปังก็อร่อยซอสกับขนมปังและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไก่)))))

นิคุสยา

อ้างถึง: OlgaGera

Lenok เราดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ

พวกเขาไปดื่มที่นั่นแล้ว !!! และฉันกับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ~~กระต่าย~~ ฉันต้องทนทุกข์ทรมาน !!! ฉันจะยอมแพ้ทุกอย่างฉันจะไปคาซิมอฟ !!! เลนชิกมากับฉัน!

อ้างถึง: OlgaGera

แค่ปรุงเสิร์ฟคู่กระเทียม - กระเทียม

OlgaGera

อ้างถึง: Nikusya

และฉันกำลังทรมานกับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ !!! ฉันจะยอมแพ้ทุกอย่างฉันจะไปคาซิมอฟ !!!

พาหมู่บ้านมารอ
วันที่ NG ทุกคนกินไก่กับกีวีแล้วพักผ่อน .. และอย่าลืมเหล้าขาว
นั่นคือความซื่อสัตย์ มินก็มีเอ็นจี

นิคุสยา

อ้างถึง: OlgaGera

มินก็มีเอ็นจี

เย่!!!
และฉันจะดองขาหมูในเบียร์และบูชินินจาก Ivanitch ฉันจะรวบรวมทั้งหมดนี้ไว้ที่ chinzano และให้คุณ
Lena จะเอาชนะเราอีกครั้งพวกเขาจัดฉากพูดคุยกัน เลนฉันขอโทษ!

คุณ Elena_Kamch

อ้างถึง: Nikusya

เลนฉันขอโทษ!

โอ้สาว ๆ ดีใจที่ไม่มีคำพูด !!!
ฉันไม่ได้อยู่ในธีมงานปัก ... ฉันไม่มีเวลาออกไปเที่ยวไม่ใช่ว่าจะเลี้ยง ..

นิคุสยา

เฮเลนา,

คุณ Elena_Kamch

อ้างถึง: OlgaGera

ขอบคุณสำหรับซอส! ผลงานชิ้นเอก.
รสชาติคล้าย tkemali แต่หอมกว่า.
ฉันทำกีวี + เกลือทับทิม (อันใดก็ได้ที่มีกลิ่นหอม) + กระเทียม + Amtsa adjika หนึ่งช้อนชา

Lel นึกภาพออกเลยว่าเป็นซอสแบบไหนดีใจด้วยนะเนื้ออะไรก็ได้แค่ช้อน.. กับขนมปัง.. และผัก ..

อ้างถึง: Nikusya