ไส้กรอก "Slavyanka" กับมันฝรั่ง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่สับ	500 ปีก่อนคริสตกาล
ไก่รมควัน (เนื้อ)	500 ปีก่อนคริสตกาล
มันฝรั่ง (ปอกเปลือก)	650 ปีก่อนคริสตกาล
หัวหอม	120-150 ก.
กระเทียม	2 ฟัน (ใหญ่)
แป้ง	2 ช้อนชา มีเนินเขา
เกลือ	17 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
พริกขี้หนูบด	1.5 ช้อนชา ด้วยสไลด์

วิธีทำอาหาร

ถอดเนื้อไก่รมควันเอาเนื้อทั้งหมดออกโดยต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 ซม. สับหัวหอมและกระเทียมด้วยเครื่องปั่น ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นที่จะเข้าเครื่องบดเนื้อได้สะดวก - ผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ลงในชามที่มีกระเทียมและหัวหอมวางอยู่แล้ว (ผัดเร็ว ๆ - มันฝรั่งจะไม่คล้ำ) ใส่เนื้อสับและ สับไก่รมควัน ใส่เครื่องเทศและสมุนไพร ผสมให้เข้ากัน ของที่เตรียมไว้ปลอกหมู บิดไส้กรอกที่ยาวเป็นไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ แทงด้วยเข็มบาง ๆ ต้มในหม้อหุงช้าที่อุณหภูมิ 95 * C เป็นเวลา 20 นาที จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช นำไส้กรอกออกจากชามอเนกประสงค์แห้งใส่เคาน์เตอร์ หล่อลื่นด้านบนด้วยน้ำมันพืช นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 * C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงกลางของวงจรคุณสามารถพลิกกลับได้ หล่อลื่นด้วยน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมา ไส้กรอกนุ่มและหอมมาก

บันทึก

และยัง - อย่ายัดไส้กรอกแน่นเพราะอาจแตกได้

kavmins

ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน! ฉันควรทำอาหารอย่างแน่นอนฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ!

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม

มารีนขอบคุณที่วิ่งเข้าไปในแสงสว่าง))) เตรียมตัวให้พร้อม ไส้กรอกโฮมเมดรสชาติดีกว่าไส้กรอกเก็บอยู่แล้ว

โดบริก

สวัสดี. คุณสามารถต้มไส้กรอกไม่ใช่ในหม้อหุงช้า แต่ในกระทะได้หรือไม่? แล้วต้องปรุงนานแค่ไหน?

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม

อ้างถึง: dobrik

สวัสดี. คุณสามารถต้มไส้กรอกไม่ใช่ในหม้อหุงช้า แต่ในกระทะได้หรือไม่? แล้วต้องปรุงนานแค่ไหน?

ปรุงที่ไหนก็ไม่แตกต่าง หากอุณหภูมิเพียงอย่างเดียวสามารถรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้ น้ำไม่ควรเดือด

เทช

และใส่แป้งเพื่อจุดประสงค์อะไร?

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม

ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งของฉันไม่มีแป้งมากดังนั้นฉันจึงเติมมันลงไปเพื่อรักษาความคงตัวของผลิตภัณฑ์ หากคุณมีกรณีอื่นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม

ททท

อร่อยมาก !! ฉันใส่ผักชีบดลงไปหนึ่งช้อนชา ปรุงในกระทะบนเตาโดยไม่ต้องเดือด
ขอบคุณ, ANGELINA BLACK เพิ่มเติมฉันจะทำซ้ำอย่างแน่นอนเพราะนั่นคือรสนิยมของฉัน และแคลอรี่ไม่สูงเกินไป

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม

ทัตยาที่นี่และในจิตวิญญาณของฉันมีความสุขที่ชายอีกคนได้เตรียมและชื่นชม ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมสูตรอาหารและการให้คะแนนของฉัน ปรุงอย่างมีความสุขกินเพื่อสุขภาพที่ดี !!!

ททท

และเย็นลงยังอร่อย !!!

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม

อ้างถึง: TATbRHA