Scones (สูตรโดย Jamie Oliver)

Scones (สูตรโดย Jamie Oliver)

ประเภท: ขนม

ครัว: ภาษาอังกฤษ

ส่วนผสม
แป้งแพนเค้ก	500 ก
ผลไม้แห้งใด ๆ	150 ก
น้ำส้ม	200 มล
เนยจืด	150 ก
น้ำตาล	2 ช้อนชา
ผงฟู	2 ช้อนชา
ไข่มีขนาดใหญ่	2 ชิ้น
นม	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือทะเล	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• วางผลไม้แห้ง (ฉันมีแครนเบอร์รี่แห้ง) ในชามแล้วเทน้ำส้ม ทิ้งไว้สองชั่วโมง

• ใส่แป้งเนยน้ำตาลเกลือและผงฟูลงในชาม ใช้มือถูเนยและแป้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

• สร้างความหดหู่ตรงกลางเศษที่เกิด ใส่ไข่นมและคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

• วางแครนเบอร์รี่บนตะแกรงแล้วใส่ลงในแป้ง เติมนม 1 ช้อนชาแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว แป้งจะดูเกรียมนิด ๆ ปิดชามด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็น 15 นาที

• โรยแป้งให้ทั่วแล้วรีดแป้งให้หนาประมาณ 2 ซม.ตัดคุกกี้ด้วยแก้วหรือวงแหวนสำหรับอบ วางวงกลมแป้งไว้บนถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ

• ละลายเนยใส่นมเล็กน้อยแล้วทาหนังด้วยส่วนผสมนี้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

• ปล่อยให้สโคนที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย

• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมหรือแยม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

35 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ที่มาของสูตรอยู่ที่นี่:

🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สโคนทั้งเมล็ดกับแครนเบอร์รี่ (กาล่า)

สโคนนมเปรี้ยว (โอเมล่า)

แอปเปิ้ลสโคนกับแยมข้นปราศจากน้ำตาล (อเล็กซานดร้า)

ไม่ใช่สโคนที่เจ๋งและสวยงามและเกี่ยวกับสิ่งเหล่านั้น คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับพวกเขา? อ่อนนุ่ม?

คุกกี้ค่อนข้างแห้ง ไม่น่าแปลกใจที่เจมี่โอลิเวอร์แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยม ฉันชอบมันด้วยครีมเปรี้ยว

ทำเครื่องหมายว่าคุกกี้วิเศษอะไร
ฉันรู้สึกว่ามันมีเลือดฝาดและมีกลิ่นหอม! ยำ!
มีส่วนผสมทั้งหมดในสต็อกดังนั้นบูธเพื่อปรุงอาหาร
เครื่องหมายถูกขอบคุณ!

Ritus ขอบคุณที่แวะมา ปรุงอาหารอย่าลังเลเลยฉันชอบคุกกี้เหล่านี้