เกลือปรุง "กะเพรา - กระเทียม - พริกเผา"

เกลือปรุง "กะเพรา - กระเทียม - พริกเผา"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ใบโหระพาสีเขียว	300 กรัม
กระเทียมปอกเปลือก	300 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงเขียว (15 ซม.)	5 ชิ้น.
เกลือหยาบ	1 กก.

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกใบโหระพาฉีกกิ่งหยาบออกให้เหลือ แต่กิ่งอ่อนและใบที่บอบบาง ล้างใบโหระพาในน้ำบีบออกจากน้ำ ฉันทำสิ่งนี้ในม้าหมุนซักผ้าสีเขียว
• ปอกเปลือกกระเทียมล้างน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• หั่นพริกครึ่งเม็ดเปลือกก้านใบล้างน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• ตอนนี้คุณต้องสับกระเทียมและพริกให้ละเอียด สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้สิ่งที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อซึ่งบดกระเทียมและพริกไทยให้หยาบ
• ตอนนี้ตัดใบโหระพาเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงในชามขนาดใหญ่ ควรทำเร็วขึ้นเพื่อไม่ให้ใบมืดลง
• ใส่เกลือพริกไทยกระเทียมลงในใบโหระพาผสมส่วนผสมเบา ๆ เพื่อให้เกลือกระจายทั่วชิ้นผัก
• กระจายชิ้นผักด้วยเกลือบนถาดของเครื่องอบแห้งและนำไปอบแห้งที่อุณหภูมิสูงสุดจนมวลแห้งเกลือแห้ง ยังคงแนะนำให้หมุนมวลในระหว่างการอบแห้งเพื่อไม่ให้โดนหิน
• จากนั้นฉันก็ถ่ายโอนมวลที่เสร็จแล้วหลังจากเครื่องเป่าไปยังถุงกระดาษและปล่อยให้มันลอยอยู่ในอากาศเป็นระยะเวลาเพิ่มเติม
• 
• เก็บเกลือที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษากลิ่นของใบโหระพาและกระเทียมทั้งหมด
• สำหรับอาหารจานแรกจานที่สองและแบบเปียกฉันใช้ชิ้นเกลือที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับในตัวอย่าง
• 
• สำหรับสลัดให้บดเกลือในเครื่องปั่นจนละเอียดเพื่อให้สลัดผักละลายเร็วขึ้น
• 
• เมื่อใช้เกลือป่นดังกล่าวจะมีการเก็บรักษากลิ่นหอมของผักและสมุนไพรและปริมาณเกลือจะน้อยลงเนื่องจากสมุนไพรเองมักจะใส่เกลือลงในอาหาร

บันทึก

Bon Appetit ทุกคน!

เกลือปรุง "กะเพรากระเทียม" (แอดมิน)

สูตรเครื่องเป่าไฟฟ้า

Adminculinary ด้วย ... อย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เกลือปรุง "กะเพรากระเทียม" (แอดมิน)

การปรุงเกลือโรสแมรี่ส้ม (แอดมิน)

เกลือปรุงอาหาร Sage-Onion (แอดมิน)

ทั่นเกลืออร่อยของคุณไม่สามารถสับสนกับของใครได้ เวลาผ่านไปเท่าไหร่แล้วฉันก็ยังคงกัดเกรโมลาตาแบบแห้งอยู่)))
สูตรนี้ยังน่าสนใจมาก ขอบคุณ.

ทั่นเกลืออร่อยของคุณไม่สามารถสับสนกับของใครได้

โอ้ใช่ฉันยังขอทันทีและไม่เพียง แต่เกลือเท่านั้น

[สาว ๆ]

สาว ๆ, ขอบคุณ!

Gremolata นี่คือพลัง! ฉันเคี้ยวจากเธอฉันเติมสลัดตลอดเวลา

รีบเตรียมเกลือในฤดูหนาวมันอร่อยมากอย่าเปรียบเทียบกับเกลือที่ซื้อมา

อ๊ะ Tanyusha ฉันเป็นลูกครึ่งกับเกลือของคุณกับมิ้นต์และปาปริก้าและตอนนี้ฉันจะลองด้วยขอบคุณสำหรับสูตร!

[Ksyusha]

Ksyusha, ไอ้ต่อสุขภาพ!

และฉันยังคงปรุงเกลือที่แตกต่างกันรีบหน่อย

อย่าเปรียบเทียบกับคนที่ซื้อมา

ไม่มีความเห็น.

อืม .. สูตรอะไร! ฉันจะทำเองโดยไม่ใส่พริกไทย (ไม่มีใครกิน)

และพริกไทยไม่รู้สึกชัดเจนที่นี่เห็นได้ชัดว่าเธอใส่ไปเล็กน้อย
เพื่อสุขภาพของคุณ!

ทันย่าลูกชายของฉันเมื่อวานบอกฉันสองวลีหลังจากใส่เกลือสองชนิด: "ใบโหระพา (สีม่วง + สีเขียว) - พริก - พริก" และ "ใบโหระพา (สีเขียว) - กระเทียม" ใส่ถาดให้แห้ง
คนแรก - คุณแม่จัดเทศกาลอโรมา
และอย่างที่สอง - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะไม่เป็นหวัดอีกเลย

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร ฉันชอบพวกเขามาก
และฉันกำลังรอการทดลองต่อไป

[ทันย่า]

และจัดเทศกาลอโรมา

เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วที่ฉันได้จัดเทศกาลอโรมาให้เพื่อนบ้านของฉันรวมถึงกลิ่นหอมไม่เพียง แต่ในอพาร์ตเมนต์เท่านั้น แต่ยังอยู่ในบริเวณลิฟต์ด้วยใบโหระพา + กระเทียมสองส่วนพร้อมแล้วในขณะที่ส่วนหนึ่งเป็นใบโหระพา + กระเทียม + พริก. เพื่อนบ้านคิดอย่างไรกับฉัน ทันย่าขอบคุณสำหรับปาฏิหาริย์นี้ !!!!

[สาว ๆ]

เพื่อนบ้านคิดอย่างไรกับฉัน

เพื่อนบ้านต่างพากันอิจฉากลิ่นอย่างเงียบ ๆ

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ! ดีใจจังที่ได้อ่านคุณ

ลีนาสำหรับลูกชายที่เป็นหวัดให้เตรียมเกลือ "มิ้นต์ + มะรุม" เกลือชั้นเยี่ยมเสริมพลังและฆ่าเชื้อ ถ้าค่อยๆเติมลงในสลัดทุกวันจะดีมาก! ทุกวันฉันเพิ่มสลัดสองอย่างใบโหระพาและมะรุมในสลัด - อร่อยมาก!

สลัดผัก "สะระแหน่ขี้ม้า" (แอดมิน)