กระต่ายกับฟักทอง

กระต่ายกับฟักทอง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
กระต่าย	1.5-1.7 กก.
ฟักทองปอกเปลือก	600-800 กรัม
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
ครีม 10% -30%	500-700 มล.
เนย	50 กรัม
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช (สำหรับกระต่ายผัด)
เกลือพริกไทยดำและแดง	ลิ้มรส
สมุนไพรโปรวองซ์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ใบกระวาน	2-3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• หั่นกระต่ายเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

• ซับเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

• โรยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

• ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน

• จาระบีแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.) ด้วยเนยถ้าครีมไม่อ้วนมากให้ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ

• ผสมฟักทองสับหยาบกับหอมใหญ่สับละเอียด

• ปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ เครื่องเทศสามารถทดแทนกันได้ตามชอบ ใส่ใบกระวาน

• ใส่กระต่ายทอดด้านบนฟักทอง

• เทครีมลงไปเติมเกลือถ้าจำเป็น

• คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง (อบ 2 ชั่วโมง) จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 30 นาที

• ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานที่ละเอียดอ่อนและหอมอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือทานเองก็ได้

• 

[ทัตยา]

ทัตยาอาหารจานเด็ดและฟักทองก็มีประโยชน์ที่นี่ ฉันชอบฟักทองมากและมักจะเติมลงในอาหารต่างๆตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน

[กาลิน่า]

ฉันชอบฟักทองมากและมักจะเติมลงในอาหารต่างๆตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน

กาลิน่าในทำนองเดียวกันแทนที่จะใช้กระต่ายในสูตรนี้คุณสามารถใช้ไก่เพื่อลดระยะเวลาในการอบเท่านั้น

ทันย่าขอบคุณ! อาหารจานง่ายๆที่ต้องเตรียม และแน่นอนว่าอร่อยอย่างบ้าคลั่ง!
แน่นอนฉันจะลองทันทีที่ได้กระต่าย เราขายใช่ แต่แพงไปหน่อยสำหรับตอนนี้
Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร!

แน่นอนฉันจะลองทันทีที่ได้กระต่าย เราขายใช่ แต่แพงไปหน่อยสำหรับตอนนี้

Ritochka กระต่ายของเราก็มีราคาแพงเช่นกันเพื่อนบ้านโยนกระต่ายให้ฉันเป็นครั้งคราวพวกเขามีครอบครัวที่ใหญ่โต แต่ค่อนข้างร่ำรวยเพื่อให้เด็ก ๆ เติบโตขึ้นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์พวกเขาซื้อบ้านในชนบทและเริ่มผสมพันธุ์ กระต่ายแม้ว่าพวกมันจะไม่ต้องการมันเลย แต่พวกมันก็แค่สอนให้เด็ก ๆ ทำงาน ดังนั้นพวกเขาจึงให้กระต่ายแก่ฉัน แต่พวกเขาไม่ได้รับเงิน แต่ฉันไม่คุ้นเคยดังนั้นฉันจึงให้อาหารพวกมันด้วยเนื้อกระต่ายของพวกเขาเองหรือขนมอื่น ๆ เมื่อวานเด็กชายตัวเล็กที่สุดเห็นกระต่ายตัวนี้ไม่ปล่อยให้แม่ของเขาพามันไปที่อพาร์ตเมนต์ทุบทั้งชิ้นและตัดสินว่ามันอร่อยหรือไม่

เยี่ยมมาก Tanyush! ถ้าเด็ก ๆ ได้กินรับรองว่าอร่อยแน่นอน!
ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน
เราเคยเลี้ยงกระต่ายเหมือนกัน แต่ฉันมีข้อห้ามทางจิตใจเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง ไม่มีทาง. คุณต้องการตัดฉันคุณต้องการชักชวนฉัน แต่มันก็ไร้ผล ฉันไม่สามารถ. ในความหมายตามตัวอักษรชิ้นส่วนจะอยู่ตรงคอหอย
และสำหรับร้านโปรด.

เราเคยเลี้ยงกระต่ายเหมือนกัน แต่ฉันมีข้อห้ามทางจิตใจเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง ไม่มีทาง. คุณต้องการตัดฉันคุณต้องการชักชวนฉัน แต่มันก็ไร้ผล ฉันไม่สามารถ. ในความหมายตามตัวอักษรชิ้นส่วนจะอยู่ตรงคอหอย
และสำหรับร้านโปรด.

ก็เหมือนแม่ของฉันทุกประการไม่ว่าจะเป็นใครก็ตาม แต่ไม่ได้กินใครจากร้านเท่านั้น

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, สวยงาม! และสนาม!

[Tatka1]

Tatka1, ทาเนชก้า

เอ๊ะน่าเสียดายที่ฟักทองของฉันกินได้ แต่ขนมอบเท่านั้น (เรามีกระต่ายของเราเอง

[Tanechka]

เอ๊ะน่าเสียดายฟักทองของฉันกินได้แค่ขนมอบเท่านั้น (เรามีกระต่ายของเราเอง

Tanechkaถ้าฟักทองไม่ได้หั่นหยาบเมื่ออบมันจะกลายเป็นซอสนมข้นและสีของมันเท่านั้นที่จะเตือนถึงการมีอยู่ของมันคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมได้เนื้อในซอสฟักทองไม่เลวร้ายไปกว่าขนมอบใด ๆ ลองอัตราครึ่งหนึ่งขอให้โชคดี
เด็ก ๆ ชอบกระต่ายตัวนี้มาก:

กระต่ายในนมหมัก (Tatyana1103)

และสำหรับผู้ชายสิ่งนี้:

กระต่าย "มึนเมา" (Tatyana1103)

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, ขอบคุณ! ฉันจะพยายาม! จนถึงตอนนี้ฉันได้เพิ่มการอบขาและต้นขาในแขนเสื้อ

ต้องมีกระต่ายที่อ่อนโยน และฟักทองก็ทำให้ครีมมี่มากยิ่งขึ้น ทันย่าขอบคุณ)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, Tanechka, ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, ธัญญ่าขอบคุณ! ฉันจะทำกับไก่! ไม่ทอดฟักทอง?

ไม่ทอดฟักทอง?

ริต้าไม่จำเป็นต้องทอดผักฟักทองใหญ่ขึ้นแล้วมันจะเหลือเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเล็กลงขอให้โชคดี

สูตรนี้หลอกหลอนฉันในช่วงสุดสัปดาห์พวกเขาทำ Dagestan Miracle และมีฟักทองใส่หัวหอมมากมาย ฉันทำแบบการ์ตูนแค่ตุ๋นเทนมและเติมน้ำมัน ปรากฎว่าอร่อยมาก !!! ขอบคุณ. ดูเหมือนว่าฉันจะตกหลุมรักฟักทอง

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103การแช่กระต่ายในน้ำให้อะไร? ขาแช่แข็งต้องแช่ด้วยหรือไม่?

Tanya สูตรที่น่าสนใจ! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!
ฟังกุหลาบยังเป็นฟักทอง? คุณทำอาหารได้อย่างไร?

[Tanechka]

สาว ๆ ขอบคุณที่สนใจสูตรอาหารขอโทษที่ไม่ได้ตอบนานเพิ่งกลับจากพักร้อน

ดูเหมือนว่าฉันจะตกหลุมรักฟักทอง

Tanechkaเราเองก็ไม่ได้ตกหลุมรักฟักทองในทันทีตอนแรกฉันลองอบแล้วในโจ๊กจากนั้นในจานอื่น ๆ ตลอดเวลาไม่มีกรณีที่ฟักทองไม่ชอบและที่บ้าน พวกเขาเลิกแหงนจมูกเมื่อพูดถึงฟักทองเท่านั้น

การแช่กระต่ายในน้ำให้อะไร? ขาแช่แข็งต้องแช่ด้วยหรือไม่?

Kuzashkaหากกระต่ายยังเด็กและถูกเลี้ยงในฟาร์มที่บ้านก็ไม่จำเป็นต้องแช่มันเลย ตั้งแต่เด็กตอนที่พ่อของฉันเลี้ยงกระต่ายฉันเคยชินกับการที่กระต่ายแช่น้ำก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดสิ่งตกค้างในเลือดกำจัดกลิ่นแปลก ๆ ที่มีอยู่ในเนื้อกระต่ายและยังทำให้เนื้อนุ่ม

และกุหลาบก็มาจากฟักทองด้วย? คุณทำอาหารได้อย่างไร?

แอนนามันง่ายกว่าที่จะบอกฉันคิดว่ามันจะชัดเจนโดยใช้ตัวอย่างของหัวบีทเพียงฟักทองที่ถูกตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ ปัดเศษขอบออก

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, อบาลด์! เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์และสวยงามมาก!

เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์และสวยงามมาก!