ซุปกะหล่ำปลีอ่อนจากกะหล่ำปลีดองและแชมปิญอง

ซุปกะหล่ำปลีอ่อนจากกะหล่ำปลีดองและแชมปิญอง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีดอง	200 ก
มันฝรั่ง	2-3 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม (ขนาดกลาง)	1/2 ชิ้น
มะเขือเทศสดหรือแช่แข็ง	1 ชิ้น
แชมปิญอง	2-3 ชิ้น
เครื่องเทศ: เผ็ดใบกระวานเกลือกระเทียมสด	ลิ้มรส
น้ำ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• 
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่คุณจะปรุงซุปกะหล่ำปลีตั้งไฟแล้วทอดหัวหอมและแครอทสับ ใส่แชมปิญองสับทอดเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศสับหลังจากลอกผิวแล้ว ฉันมีมันแข็ง ผัดใส่ของคาวและกระเทียม ในขณะที่มีสีน้ำตาลเล็กน้อยให้สับมันฝรั่ง ใส่กะหล่ำปลีดองและมันฝรั่งลงในกระทะ ผัดทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 5-7 นาที ใส่น้ำใบกระวานนำไปต้มลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่เกลือถ้าจำเป็น
• 
• เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีม
• ฉันชอบโยเกิร์ตกรีกและ croutons ข้าวไรย์กระเทียม
• ทานให้อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ฉันมีกระทะขนาดเล็ก

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

หลังจากวันหยุดปีใหม่ที่แสนสุขฉันอยากได้อะไรเบา ๆ สดชื่น ซุปกะหล่ำปลีช่วยฟื้นฟูร่างกายที่เหนื่อยล้าจากการรับประทานอาหารที่ทำจากขนสัตว์โอลิเวียร์ได้อย่างน่าอัศจรรย์

นี่เป็นเทคนิคที่ฉันใช้มากในการทำซุป ฉันมี Borsch ในโปรไฟล์ของฉันปรุงในลักษณะที่คล้ายกัน

เรามีสูตรซุปกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยมมากมายในฟอรัมของเรา แต่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันสูตรง่าย ๆ ของฉัน

มีบางอย่างที่ต้องการซุปกะหล่ำปลีจริงๆ
และสภาพอากาศในช่วงฤดูหนาว

และฉันก็อยากได้ซุปกะหล่ำปลีแบบเบา ๆ ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหนและถ้าใช้แครกเกอร์ก็มักจะเป็นเพลง

สินค้าทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นฉันจะทำอาหารในวันพรุ่งนี้ ฉันชอบสูตรนี้

[กาลิน่า]

กาลิน่า, Irina, ลุดมิลาขอบคุณที่แวะมา! ฉันทานอาหารด้วยความสุขเมื่อวานนี้ คืนนี้ฉันฝันถึงอาหารมื้อค่ำ สดชื่นอบอุ่นและนำร่างกายเข้าสู่สภาวะสมดุลที่สะดวกสบาย 💋สวัสดีปีใหม่!

[ทัตยา]

ทัตยารับรายงาน:

แน่นอนฉันไม่มีเห็ดแชมปิญอง แต่เป็นเห็ดป่าที่ช่องแช่แข็งของฉันแตก (ปีนี้มีเห็ดเป็นพิเศษ) และน้ำซุปไก่. ไม่งั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตรเป๊ะ อร่อยมาก. ขอบคุณ!

[บาบุชก้า]

บาบุชก้า, Tanyusha, อร่อยมาก! สำหรับซุปกะหล่ำปลีฉันแช่แข็งเห็ดพอร์ชินีเป็นพิเศษแล้วทอดในเนย
ครอบครัวของเราชอบซุปกะหล่ำปลีมากกว่า Borscht และถ้าหลังจากตารางเทศกาลมีอะไหล่จากเป็ดหรือนกอื่น ๆ แล้วน้ำซุปนี้ก็จะยิ่งอร่อยขึ้น

ฉันชอบซุปกะหล่ำปลีในน้ำซุปเป็ดในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาฉันมักจะตัดด้านหลังของเป็ดและปีกฉันไม่ได้ปรุงเป็ดทั้งตัวและฉันปรุงน้ำซุปจากนั้นก็ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวด้วย กะหล่ำปลีดอง. ฉันกินได้สามครั้งต่อวัน
แต่ตอนนี้ฉันต้องการซุปกะหล่ำปลีแบบเบา ๆ ฉันไม่มีเห็ดฉันต้องไปที่ร้าน แต่วันนี้มันไม่ได้ผล ใช่และปรุง Borscht เมื่อวานตอนกลางคืน แต่ฉันจะทำอย่างแน่นอน

[กาลิน่า]

กาลิน่า, Otpad! ฉันจินตนาการได้ถึงกลิ่นหอมจากเห็ดป่า! ไชโย!

หวังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม! และฉันไม่ได้ทำหุ้นเลยในปีนี้ ...

Irinaฉันต้องลองเป็ดบ้าง

[บาบุชก้า]

บาบุชก้า, ยายอร่อย ...

แน่นอนฉันไม่มีเห็ดแชมปิญอง แต่เป็นเห็ดป่าที่ช่องแช่แข็งของฉันแตก (ปีนี้มีเห็ดเป็นพิเศษ)

ใครบางคนจะตีลูก

อร่อยมาก! ฉันชอบซุปกะหล่ำปลีแบบไม่ติดมัน ฉันไม่ได้ทอดอะไรเลยและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เพิ่มต้มยำคิวบ์
ตอนนี้ฉันกินข้าวอยู่

[Masha]

Mashaขอบคุณ Mashulya! 💋

ทัตยา, ทาเนชก้า, ดรูห์! ฉันรักคุณ!

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าTanyush เรากำลังเก็บเห็ดในทุ่งหญ้าเดียวกัน

[Masha]

Mashaใช่ฉันมีช่องว่างตรงทางเข้า คุณสามารถวิ่งไปที่นั่นในชุดนอน หรือโทรแล้วนำกลับบ้าน.

[ทัตยา]

ใครบางคนจะตีลูก

มาชุนใครกันที่ห้ามคุณไม่ให้มาและวิ่งผ่านป่าของเรา? ในช่วงฤดูกาลแน่นอน ฉันจะบอกความลับแก่คุณ: ตอนนี้ไม่มีเห็ดในป่า
และคุณจะได้ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดจริงๆ แล้ว "in lop, in lop" ...
และฉันสงสัยว่าทำไมฉันไม่เคยปรุงซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดมาก่อน?
ทัตยาขอบคุณสำหรับการเตะวิเศษ

และฉันสงสัยว่าทำไมฉันไม่เคยปรุงซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดมาก่อน?

ใครรู้จักเธอ! ซุปกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกับเห็ดพอร์ชินีเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก

แม้แต่ฉันก็มี

มาชุนใครกันที่ห้ามคุณไม่ให้มาและวิ่งผ่านป่าของเรา? ในช่วงฤดูกาลแน่นอน ฉันจะบอกความลับแก่คุณ: ตอนนี้ไม่มีเห็ดในป่า

ไม่ว่า Manya จะมาที่ตู้เย็นแค่ไหนก็ตามถึงฤดูแห่งป่าจะยาวนาน แต่คุณก็ต้องการเห็ด

[ตันยุลยา]

มาชุนใครหยุดคุณไม่ให้มาและวิ่งผ่านป่าของเรา?

ดูให้ดีเราจะมาพร้อมกับ Zhenya เราจะเลือกเห็ด




ตันยุลยา,

ไม่ว่า Manya จะเข้ามาในตู้เย็น

ใช่คุณสามารถและในตู้เย็น ฉันจะแบ่งปันด้วยความยินดี

เราจะมาพร้อมกับ Zhenya

ฮา! Zhenya กำลังเล็มหญ้าอยู่ในตู้เย็นของฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อวาน ...

โอ้แม่กัลยอยาย่ารับรู้รู้สึกแล้ว
Zhenya ควรจะไปในวันเสาร์ดังนั้นคุณมาสาย

ฮา! Zhenya กำลังเล็มหญ้าอยู่ในตู้เย็นของฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อวาน ...

โอ้แม่กัลยายาย่าคุณเข้าใจแล้วฉันรู้สึกได้
Zhenya ควรจะไปในวันเสาร์ดังนั้นคุณมาสาย

คุณคิดว่าคุณทำลายทุกอย่างออกไปหรือเปล่า? และแทนที่ด้วยขนมปังขิง

คุณคิดว่าคุณทำลายทุกอย่างออกไปหรือเปล่า? และแทนที่ด้วยขนมปังขิง

ไม่นะยังมีอีกมากมาย ... และขอไม่ให้พกขนมปังขิงมานานแล้ว กินมากเกินไป.