ซุปกะหล่ำปลีกับสีน้ำตาลและแอปเปิ้ล

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำ	2 ล
มันฝรั่ง	200 ก
แครอท	150 ก
หลอดไฟ	1-2 ชิ้น
มะเขือเทศ	150 ก
กะหล่ำปลีอ่อน	200 ก
ข้าว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สีน้ำตาล	กลุ่มใหญ่
แอปเปิ้ล	2 ชิ้น
ไส้กรอก	50-70 ก
สมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร

ซุปที่เรียบง่ายและรวดเร็วซึ่งฉันมักจะปรุงในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมเมื่อฉันมีผักแล้วสีน้ำตาลลูกที่สองจะปรากฏขึ้นและมีแอปเปิ้ลอยู่แล้วแม้ว่าจะเป็นสีเขียวและไม่สุกก็ตาม เราใส่น้ำลงในกองไฟใส่ข้าวแล้วก็ผักทั้งหมดหั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน ลำดับการวางผักโดยประมาณคือมันฝรั่งแครอทกะหล่ำปลี (ฉันมักจะเอาแผ่นใหญ่ ๆ หนึ่งแผ่นออกจากหัวแล้วตัดเส้นเลือดแข็งออกและทิ้งหัวกะหล่ำปลีไว้เพื่อเทต่อไป) หัวหอมมะเขือเทศแอปเปิ้ล น้ำซุปเดือดปุด ๆ ตลอดเวลา เราให้ทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 5 นาทีใส่ไส้กรอกหั่นเป็นก้อน (ฉันมีหมูและไก่ของตัวเองรมควัน) เราให้เวลาอีก 5 นาทีในการปรุงเกลือพริกไทยและเพิ่มสีน้ำตาลสับ (คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้ด้วย) ปิดไฟและปล่อยให้มันชงใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและซาวครีม (ฉันมีของตัวเองด้วย)

บันทึก

ฉันยังปรุงในหม้ออัดแรงดัน Shteba ในโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 0.7 8 นาที (โยนทุกอย่างยกเว้นสีน้ำตาล) หลังจากปลดล็อกแล้วให้ใส่สีน้ำตาลสับ (และผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่ง) ผสมปิดฝาและปล่อยให้มันชง 15-20 นาที