วิธีทำเมอแรงค์ใน Thermomix

รดา -dms

สาว ๆ ! ฉันมาเรียนรู้การทำเมอแรงค์ในเทอร์มิก ประสบการณ์ครั้งแรกไม่ประสบความสำเร็จ - โปรตีนไม่ได้ถูกวิป! โปรดบอกอัลกอริทึม!

มาซิเนน

Olya ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย

ลิลิยา 72

Olya คุณติดตั้งผีเสื้อหรือไม่? ทุกอย่างใช้ได้โดยไม่ต้องใส่เกลือ

ลิลิยา 72

ฉันเริ่มตีไข่ขาวก่อนด้วยและเมื่อมันเริ่มข้นฉันก็ไม่ได้จับเวลา แต่อาจจะหลังจาก 1-1.5 นาทีฉันก็เริ่มเติมน้ำตาล แป้งและอีก 2 นาทีขอให้โชคดี!

Sklifanya

มากขึ้นอยู่กับไข่ มันเกิดขึ้นที่โปรตีนเป็นน้ำถ้าไข่เป็นของรัฐ ฉันยังประสบความสำเร็จทุกครั้ง ไข่ต้องเย็นและชามต้องสะอาดและแห้ง มีหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้อง แต่ฉันสังเกตด้วยว่าถ้าคุณตีเป็นเวลานาน 3 นาทีแล้วชามดูเหมือนจะร้อนขึ้นซึ่งไม่ดี

Pchela Maja

ฉันเอาชนะใน Kesh แต่ฉันไม่เคยทำใน Thermomix และ kesha ถึงแม้จะมีสารทดแทนน้ำตาลก็ตีได้ดีทีเดียว

มาซิเนน

และ 31 คนผิวขาวของฉันเอาชนะได้อย่างสมบูรณ์แบบ และฉันไม่กังวลกับชามที่เย็นและแห้งและไข่เย็น

Selenа

มาซิเนนMash ฉันยังเอาชนะโปรตีนสำหรับทุกประเภทใน TM ด้วยดูเหมือนว่าจะยอดเยี่ยม แต่สำหรับเมอแรงค์ที่มีน้ำตาลและจนถึงยอดที่ยืนฉันยังคงใช้เครื่องผสมธรรมดากับสองวิสกี้ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะมีอากาศไม่เพียงพอที่จะทำเมอแรงค์ (เธอบอกว่ามันแย่มาก)

มาซิเนน

หวังอาจจะเป็นเมอแรงค์ไม่ใช่อย่างนั้น ฉันไม่สามารถพูดที่นี่ได้ ฉันไม่ได้ทำเมอแรงค์ที่ TM ฉันไม่ได้ตั้งใจแส้))

รดา -dms

ทุกอย่างแห้งและเย็นน้ำตาลไม่เป็นไรมีเกลือนิดหน่อยพวกเขาถูกวิปปิ้งและอุ่นจากนั้นฉันก็เปิดเครื่องทำความร้อนคิดว่าจะทำด้วยความร้อน ... ฉันต้องอบโปรตีนบางอย่างและวางแผนไว้ ทำเมอแรงค์และหมวกสำหรับพาย
Kesha ชักขึ้นมากจนพลิกคว่ำก็ไม่หลุดจากชาม !! ทำด้วยผีเสื้อ! ฉันจะลองอีกครั้ง แต่ฉันไม่เชื่อในผลลัพธ์จริงๆพูดตามตรง

รดา -dms

สาว ๆ ขอบคุณฉันจะลองอีกครั้งพร้อมคำแนะนำของคุณ !!