ช่วยด้วย! ฉันอ่านคำถามและคำตอบของคุณ แต่ไม่มีอะไรม้วน ฉันอบหัวหอมและชีสฉันไม่เคยมีสิ่งนี้ปริมาณของส่วนผสมมักจะเท่ากันแป้งก็เท่ากันและตอนนี้มันพยายามที่จะกระโดดออกจากถังถ้าไม่ใช่น้ำหนักของฝาฝ้ายก็จะมี กระโดดออกไป
ส่วนผสมต้องไม่เหมือนกันตลอดเวลา
คุณไม่ได้ให้สูตรขนมปังเพื่อให้ประเมินได้
ถ้าแป้งขึ้นสูงให้ลดปริมาณยีสต์ลงแป้งเพิ่มเพื่อให้แป้งแน่นขึ้นเรื่อย ๆ ...
ตรวจสอบอุณหภูมิของแป้งใน x / เตาอบว่าสูงกว่าปกติหรือไม่และตอนนี้อุ่นอยู่ข้างนอกซึ่งอาจส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของยีสต์
