Kuklinar
อ้างถึง: sazalexter

Kuklinar บางทียีสต์เดียวกันทั้งหมดก็ไม่เพียงพอ? คุณใส่น้ำตาลหรือไม่? ฉันไม่พบในสูตรของคุณ
ชูการ์ไปอิตาเลี่ยนไม่ได้จริงๆ
อ้างถึง: Admin

Kuklinar คุณน่าจะเบี่ยงเบนจาก "มาตรฐาน" ของคุณและลองใช้ของเราในฟอรัม - บางครั้งก็ช่วยให้เข้าใจข้อผิดพลาดของคุณ
ฉันไม่ต่อต้าน เมื่อวานนี้ฉันทำ "ขนมปังขาวธรรมดา" ฉันแน่ใจว่าคุณก็อบแบบนี้ด้วย ในคำแนะนำของรัสเซียเกือบจะเหมือนกันเพียง แต่น้ำมันเท่านั้นที่แตกต่างกัน

ยีสต์ 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 500 ก
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ท่อระบายน้ำมัน 30 กรัม
น้ำ 350 มล

มันสูง 11.5 ซม. ที่จุดสูงสุด ภรรยาของฉันทำเช่นเดียวกันเมื่อสัปดาห์ที่แล้วมีเพียงเธอโยนยีสต์หนึ่งห่อ (7 กรัมหรือ 2.5 บรรทัดฐาน) - มันสูงเกือบจะเท่าถังและยังน่าหอมกว่าที่จะได้กลิ่นอีกด้วย

อ้างถึง: Margit

ในความคิดของฉันทุกอย่างเป็นไปตามลำดับเตา คุณเขียนว่าเขาไม่ได้ลุกขึ้นก่อนอบ
ทำไมเขาไม่ลุก ฉันเขียนว่าเขาลุกขึ้นได้อย่างไร:
หลังจากผ่านไป 30 นาทีระดับเสียงยังไม่เพิ่มขึ้น
หลังจาก 60 นาทีระดับเสียงจะเพิ่มขึ้นประมาณ 40% ด้านล่างของถังในมุมหนึ่งไม่ได้ปิดด้วยแป้ง
หลังจาก 90 นาทีระดับเสียงเพิ่มขึ้นประมาณ 100% ของเสียงเริ่มต้น
หลังจากผ่านไป 140 นาทีระดับเสียงจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2.5 - 3 เท่าจากครั้งแรก ขอบด้านบนอยู่ต่ำกว่าด้านบนของถัง 14 ซม.
หลังจากผ่านไป 200 นาทีระดับเสียงก็เพิ่มขึ้นมากขึ้นยากที่จะบอกว่าเป็นเปอร์เซ็นต์ ขอบด้านบนอยู่ต่ำกว่าด้านบนของถัง 9 ซม.


คุณเคยพยายามเพิ่มอัตรายีสต์เป็นสองเท่าหรือสามเท่าหรือไม่? ถ้ายีสต์อ่อน (ตอนนี้ก็เป็นฤดูร้อนแล้ว) ให้ใส่แป้งลงไปอีกมาก
สำหรับ "ขนมปังธรรมดา" ฉันพยายามเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า ผลเป็นที่น่าพอใจทีเดียว มันไม่ได้ช่วยอะไรมากสำหรับ "ภาษาอิตาลี" หากอยู่ในความร้อนปกติให้เพิ่มส่วนของยีสต์เป็นสองเท่าหรือมากกว่านั้นดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะสงสัยว่าเตาทำงานผิดปกติ
ความจริงก็คือเมื่อฤดูร้อนที่แล้วเรามีสิ่งที่น่าสนใจและก่อนหน้านี้เราไม่มี HB ดังนั้นฉันจึงไม่มีประสบการณ์ในการอบในความร้อน ปัญหาเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมซึ่งชี้ให้เห็นว่าปัญหาเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิอากาศภายนอก
อ้างถึง: Natulek

ลองเปลี่ยนยีสต์และเกลือก่อน
และวิเคราะห์ส่วนประกอบที่คุณเปลี่ยนไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ (ซื้อยีสต์เกลือแป้งน้ำมัน)
ฉันลองแล้ว ไม่พบการเปลี่ยนแปลงใด ๆ
อ้างถึง: Margit

น้ำหนักขนมปัง 620 กรัม เมื่อตัดแล้วมันก็ไม่เลวเนื้อนุ่มและอร่อย แต่สำหรับรสชาติของฉันเค็มเล็กน้อย
ฉันใส่ 6 กรัมสำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ เกลือ. ความสูงของขนมปังคือ 12 ซม.
ข้อสรุปแนะนำตัวเอง: ทุกอย่างใช้ได้กับเตา! แต่ยีสต์ไม่รบกวนการเพิ่มอีก 1/2 ช้อนชา และเชื้อที่ดียิ่งขึ้นทำเองที่บ้านปลูกเอง
12 ซม.? และคุณคิดว่าขนมปังมีคุณภาพปกติหรือไม่? จากนั้นดูเหมือนว่าฉันจะพบข้อผิดพลาดกับ HP ของฉัน

มาร์กิต
อ้างถึง: Kuklinar

12 ซม.? และคุณคิดว่าขนมปังมีคุณภาพปกติหรือไม่? จากนั้นดูเหมือนว่าฉันจะพบข้อผิดพลาดกับ HP ของฉัน
แน่นอนว่าแป้ง 400 กรัมเป็นเรื่องปกติ มีขนมปังเป็นชิ้น ๆ คุณจะเห็นว่าเศษขนมปังนั้นไม่ได้เลวร้ายเพียงเล็กน้อยยีสต์ที่หายไปหรือเวลาในการพิสูจน์เพิ่มขึ้น ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีกับเตาของคุณ!
มาร์กิต
วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรเดียวกัน
(แป้ง 400 กรัม
1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (ใช้เวลา 0.75 h. l)
เกลือ 9 กรัม (เอา 6 กรัม)
18 กรัม ถึง น้ำมัน
260 ก น้ำ
) แต่ยีสต์ถูกคนอื่น - Fermipan และน้อยกว่า - 0.75 ช้อนชาจาก c / p ผลที่เห็นได้ชัด ในขนมปังก่อนหน้านี้ยีสต์ Pacmaya ฉันชอบมาก แต่มันด้อยกว่า Fermipan อย่างมีนัยสำคัญ
แป้งไม่ขึ้น
Kuklinar
อย่างดีที่สุดฉันได้รับ 2/3 ของก้อนของคุณ แม้จะมียีสต์เต็มซอง (2.5 ช้อนชา) ด้านล่างนี้คือรูปถ่ายในถัง

ฉันสังเกตเห็นรูปแบบทั่วไป: แป้งน้อยลงในสูตรขนมปังน้อยก็เหมาะ ฉันคิดว่ายีสต์ถูกชุบน้ำก่อนเนื่องจากแป้งแยกตัวออกจากน้ำได้ไม่ดี ฉันคิดว่าพวกเขา "ทำงาน" ก่อนที่จะเริ่มชุด
พยายามใส่ 1.25 ช้อนชา ด้วยแป้งตามแผนที่วางไว้แล้วเติมอีก 1.25 ช้อนชา ที่จุดเริ่มต้นของชุดงาน

อาหารอิตาเลียนตามสูตรที่คุณลองสูงขึ้น 5-10 เปอร์เซ็นต์ ภาษาฝรั่งเศสไม่ได้รับอิทธิพล แต่อย่างใด วันนี้ฉันใส่ยีสต์เป็นภาษาฝรั่งเศสอย่างสมบูรณ์ที่จุดเริ่มต้นของแบทช์: 2.5 ช้อนชา! มันกลายเป็นเค้กแบน ๆ ประมาณหนึ่งในสามของถังและก้อนไม่แตะผนังเลย - มันเล็กมาก

ฉันสังเกตเห็นความไม่ชอบมาพากลอย่างหนึ่ง: ทั้งฝรั่งเศสและอิตาลี "สวมมงกุฎ" นั่นคือในบางจุดดูเหมือนว่าแป้งจะสูงขึ้น แต่เมื่ออบหรือก่อนที่มันจะตกลงมา ชั้นบาง ๆ ยังคงอยู่บนผนังซึ่งอบแล้วสร้าง "มงกุฎ" ที่ด้านข้างของก้อน:
🔗
มันเป็นภาษาอิตาลี "มงกุฎ" ของฝรั่งเศสนั้นสูงกว่าแม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่ามากก็ตาม

นั่นหมายความว่าอย่างไร?
Natalka
มงกุฎมัก (ในความคิดของฉัน) เกิดขึ้นระหว่างการนวดซึ่งหมายความว่าแป้งเป็นของเหลว และถ้ามันยังคงก่อตัวขึ้นในระหว่างการเพิ่มขึ้นฉันคิดว่าเหตุผลก็คือคุณใส่ยีสต์มากเกินไป - 2.5 ช้อนโต๊ะนั้นเย็นมากและบางทีจากสิ่งนี้มันหมักและหลุดออกไปในที่สุด ฉันในภาษาอิตาลีหรือภาษาฝรั่งเศสใส่ยีสต์ 1 ช้อนชาลงบนก้อนเต็มและมันก็เพียงพอแล้วสำหรับการเพิ่มขึ้นที่ดีแน่นอนว่ายีสต์นั้นดี
Ktotam
ราวกับว่าไม่ใช่อุตสาหกรรมเตาหลอมรวมกันไม่ดี
ลิก้า
อ้างถึง: Kuklinar

ฉันสังเกตเห็นความไม่ชอบมาพากลอย่างหนึ่ง: ทั้งฝรั่งเศสและอิตาลี "สวมมงกุฎ" นั่นคือในบางจุดดูเหมือนว่าแป้งจะสูงขึ้น แต่เมื่ออบหรือก่อนที่มันจะตกลงมา ชั้นบาง ๆ ยังคงอยู่บนผนังซึ่งอบแล้วสร้าง "มงกุฎ" ที่ด้านข้างของก้อน:

"โคโรนา" คือชั้นของแป้งโดว์หรือแป้งที่ไม่ได้ผสมซึ่งเกาะติดกับมันเมื่อนวด ด้วยเหตุผลบางประการแป้งไม่นวด ในครั้งเดียว ลงใน kolobok ที่ "ถูกต้อง"
ทำตามขั้นตอนการนวดหากจำเป็นให้ช่วยปั้นขนมปังด้วยไม้พายซิลิโคน
ยีสต์จริงๆสำหรับแป้ง 400 กรัม - 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้วและคุณไม่ควรใส่มากไปควรใส่ใจกับความสมดุลของแป้งและของเหลวเมื่อผสม
Kuklinar
ข้อความอ้างอิง: natalka

และถ้ามันก่อตัวขึ้นในระหว่างการเพิ่มขึ้นฉันคิดว่าเหตุผลก็คือคุณใส่ยีสต์มากเกินไป
ใช่ในช่วงปีนขึ้นไปเนื่องจากฉันควบคุมขนมปังสองสามครั้ง - ผนังสะอาด
Kuklinar
ข้อความอ้างอิง: Lika

"โคโรนา" คือชั้นของแป้งโดว์หรือแป้งที่ไม่ได้ผสมซึ่งเกาะติดกับมันเมื่อนวด ด้วยเหตุผลบางประการแป้งไม่นวด ในครั้งเดียว ลงใน kolobok ที่ "ถูกต้อง"
ทำตามขั้นตอนการนวดหากจำเป็นให้ช่วยปั้นขนมปังด้วยไม้พายซิลิโคน
เมื่อวานตอนที่ฉันเล่น "ฝรั่งเศส" ฉันดูโคโลบ็อกอย่างตั้งใจ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งเพราะแป้งบาง หลังจากนั้น kolobok ก็กลายเป็นเรื่องปกติผนังก็สะอาดในระหว่างการนวด "มงกุฎ" - เกิดขึ้น 100% ในภายหลัง

ฉันไม่รู้จะทำอย่างไร การเพิ่มปริมาณการสั่นไม่ได้ช่วย เปลี่ยนแป้งสั่นเกลือน้ำด้วย จำเป็นต้องพกพา HP สำหรับการซ่อมแซม พวกเขาจะพิสูจน์ได้อย่างไรว่ามีข้อบกพร่อง? หากพวกเขาทดสอบขนมปัง "ปกติ" สำหรับแป้ง 500 กรัมมันจะกลายเป็นเงื่อนไขที่ค่อนข้างแน่นอน
sazalexter
Kuklinar สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณมีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับ HP! สำหรับ HP ทั่วไป 400 กรัมมันยากที่จะผสมแป้งให้เข้ากัน! สิ่งที่ฉันเห็นในภาพคือ 1/2 ถังสำหรับ 400 กรัมก้อนธรรมดา! ยีสต์ Fermipan ไม่เท่ากัน! โดยทั่วไปยีสต์ดังกล่าวเป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ
Natalka
อ้างถึง: Kuklinar

ฉันไม่รู้จะทำอย่างไร การเพิ่มปริมาณการสั่นไม่ได้ช่วย

ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม ควรลดปริมาณยีสต์ลง สำหรับก้อน 400-500gr. ใส่ไม่เกิน 1 ช้อนชา
Kuklinar
อ้างถึง: sazalexter

Kuklinar สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณมีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับ HP! สำหรับ HP ทั่วไป 400 กรัมมันยากที่จะผสมแป้งให้เข้ากัน! สิ่งที่ฉันเห็นในภาพคือ 1/2 ถังสำหรับ 400 กรัมก้อนธรรมดา! ยีสต์ Fermipan ไม่เท่ากัน! โดยทั่วไปยีสต์ดังกล่าวเป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ
แต่ "ฝรั่งเศส" เป็นคุณ?

🔗

นี่คือ 2.5 ช้อนชา ยีสต์แทนหนึ่ง มนุษย์ขนมปังขิงตรวจสอบอย่างรอบคอบเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น
Kuklinar
ข้อความอ้างอิง: natalka

ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม ควรลดปริมาณยีสต์ลง สำหรับก้อน 400-500gr.ใส่ไม่เกิน 1 ช้อนชา
ขอโทษนะคุณดูหน้าที่แล้วหรือยัง? ครั้งแรกที่ฉันพบปัญหาของการทดสอบที่ไม่เหมาะสม?
sazalexter
Kuklinar ดูที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74023.0อาจจะเป็นอย่างนี้?
Kuklinar
อ้างถึง: sazalexter

Kuklinar ดูที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74023.0อาจจะเป็นอย่างนี้?
ขอบคุณสำหรับลิงค์ฉันอ่านมัน ยากที่จะแสดงความคิดเห็น เมื่อสองสัปดาห์ก่อนตอนที่ฉันพูดถึงปัญหาขนมปังเหลือน้อยครั้งแรกมีไข้ ไม่มี "มงกุฎ" ฉันเริ่มใส่ยีสต์ในอัตราสองเท่าตามที่ได้รับคำแนะนำ - มันไม่ได้ช่วยอะไรมาก อุณหภูมิในอพาร์ตเมนต์เป็นปกติในช่วงสองหรือสามวันที่ผ่านมา บางทีคุณไม่ควรเสียค่ายีสต์มากขึ้น?

แต่แล้วมันก็เป็นเพียงหายนะไม่ใช่ HP มันจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรับตัวเข้ากับมัน

และการพิจารณาครั้งที่สอง HP ของฉันในเดือนกันยายนคือสองปี "ภาษาฝรั่งเศส" ไม่เคยขึ้นไปถึงจุดสูงสุดของถังมาก่อนอย่างที่พวกเขาเขียนถึงฉันที่นี่ แต่มันก็ไม่ได้แย่อย่างที่เห็นในภาพ

ทั้งหมดข้างต้นทำให้ฉันคิดว่ามีบางอย่างผิดปกติกับ HB ไม่ใช่อุณหภูมิยีสต์หรืออย่างอื่น
sazalexter
Kuklinar นำ HP ไปที่บริการ! เพื่อปัดเป่าทุกข้อสงสัย! Panasonic มีคุณภาพสูงมาก! แค่ดูว่าเขาได้รับอนุญาตจาก บริษัท !
Kuklinar
อ้างถึง: sazalexter

Kuklinar นำ HP ไปที่บริการ! เพื่อปัดเป่าทุกข้อสงสัย! Panasonic มีคุณภาพสูงมาก! แค่ดูว่าเขาได้รับอนุญาตจาก บริษัท !
ทำความเข้าใจว่าเรื่องคืออะไร ฉันอาศัยอยู่ในเยอรมนีและซื้อ HP ทางออนไลน์ ฉันจะต้องส่งไปที่บริการทางไปรษณีย์ หากฉันไม่พบข้อโต้แย้งของฆาตกรสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่า HP มีข้อผิดพลาดบริการซึ่งได้รับการตรวจสอบอย่างเป็นทางการแล้วสามารถส่งคืนได้โดยแจ้งว่าไม่มีการระบุความผิด หลังจากนั้นทุกอย่างจะหมุนนวดให้ความร้อนอบ "ระดับการยกระดับ" ที่ไม่เพียงพอนั้นค่อนข้างยากที่จะพิสูจน์
และการจัดส่งไปมาจะทำให้ฉันเสียเงินหนึ่งในสี่ของราคาเครื่องทำขนมปัง

ที่นี่ในฟอรัมฉันกำลังพยายามค้นหาบางสิ่งที่จะช่วยให้ฉันได้รับข้อสรุปที่ชัดเจนว่าเตาอบของฉันผิดปกติ หรือเป็นเพราะทุกอย่างเกี่ยวกับมือหรือส่วนผสมที่คดแม้ว่าฉันจะไม่เชื่อจริงๆก็ตามเนื่องจากทุกอย่างค่อนข้างดีมาตลอด 1.5 ปี
sazalexter
อ้างถึง: Kuklinar

ตั้งแต่ 1.5 ปีทุกอย่างค่อนข้างดี
คุณเองก็เพิ่งตอบคำถามของคุณเอง บางทีนี่อาจจะช่วยได้ 🔗
ฉันไม่เก่งภาษาเยอรมันขอโทษ
Natalka
อ้างถึง: Kuklinar

ขอโทษนะคุณดูหน้าที่แล้วหรือยัง? ครั้งแรกที่ฉันเจอปัญหาของการทดสอบที่จับคู่ได้ไม่ดี?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคำแนะนำของฉันทำให้คุณรำคาญเล็กน้อย แต่ฉันอยากจะบอกในการป้องกันของฉันว่าการตัดสินโดยการย่างเตาอบอบได้ดีและตัดสินโดยมงกุฎแป้งก็ขึ้นได้ดีเช่นกัน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็หลุดออก . ดังนั้นความประทับใจก็คือยีสต์ยังคงหมักอยู่เนื่องจากมีปริมาณมาก (ในกรณีของคุณอาจจะครึ่งช้อนก็เพียงพอ) ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่มีสิ่งที่เรียกว่า "มงกุฎ" มันยากที่จะหาคำอธิบายอื่น ๆ
อย่างไรก็ตามฉันเคยอบขนมปัง Rustic สีเทาตามสูตร Mulinex ดังนั้นจึงมี 700 กรัม แป้ง (ข้าวสาลี + ข้าวไรย์) คุณต้องการเพียง 2/3 ช้อนชา ยีสต์และในขณะเดียวกันขนมปังก็มีเวลาเพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่ง
Kuklinar
ข้อความอ้างอิง: natalka

ดังนั้นความประทับใจก็คือยีสต์ยังคงหมักอยู่เนื่องจากมีปริมาณมาก (ในกรณีของคุณอาจจะครึ่งช้อนก็เพียงพอ) ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่มีสิ่งที่เรียกว่า "มงกุฎ" มันยากที่จะหาคำอธิบายอื่น ๆ
หมายถึงไม่ได้ลดลง ฉันเริ่มใส่อัตรายีสต์เป็นสองเท่าและสามเท่าเนื่องจากขนมปังบางประเภทไม่เข้ากัน ฉันเชื่อมต่อกับความร้อนตั้งแต่ทุกอย่างเริ่มขึ้นอาจพูดได้ว่าในเดือนพฤษภาคม ฉันได้รับคำแนะนำให้เพิ่มปริมาณยีสต์เพื่อให้แน่ใจว่ายีสต์ทำงานได้ไม่ดี (เก่าชื้นร้อนเกินไป ฯลฯ ) แต่ HP ทำงานได้ไม่ดี

การเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและสามเท่าของบรรทัดฐานทำให้ปริมาตรของก้อนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่เริ่มให้ "มงกุฎ" ซึ่งอย่างไรก็ตามไม่รบกวน แต่ไม่ได้ให้คำตอบสำหรับคำถาม "ทำไมขนมปังถึงไม่พอดี"

ฉันยังไม่มีข้อโต้แย้งที่น่าสนใจสำหรับการบริการเพื่อพิสูจน์ว่า HP ไม่โอเค

มีใครสามารถแนะนำการทดสอบบางประเภท (สูตรอาหาร ฯลฯ ) ที่จะกำหนดประสิทธิภาพปกติของ HP ได้อย่างชัดเจน?
Kuklinar
อ้างถึง: sazalexter

🔗
ขอบคุณฉันจะอ่านอย่างละเอียด
sazalexter
Kuklinar ลองปรุงอันนี้ดู https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.10 "คำตอบ # 19: 21 กันยายน 2009, 11:52:11" หรืออันนี้ "Answer # 20: 21 กันยายน 2009, 11:57:17" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.20
หากส่วนประกอบทั้งหมดขาดหายไปโปรดติดต่อ Stеrn https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=579
บางทีเธออาจจะบอกคุณว่าซื้อทุกอย่างได้ที่ไหน
PS: ถ้าฉันเริ่มติดต่อบริการฉันจะเขียนอีเมลพร้อมลิงก์ไปยังหัวข้อนี้ให้พวกเขาอย่างแน่นอน บางทีทุกอย่างจะคลี่คลายด้วยวิธีที่คุณคาดไม่ถึงที่สุด ...
Natalka
อ้างถึง: Kuklinar


การเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและสามเท่าของบรรทัดฐานทำให้ปริมาตรของก้อนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่เริ่มให้ "มงกุฎ" ซึ่งอย่างไรก็ตามไม่รบกวน แต่ไม่ได้ให้คำตอบสำหรับคำถาม "ทำไมขนมปังถึงไม่พอดี"

ฉันกำลังพูดถึง "มงกุฎ" อีกครั้งอาจจะเข้าใจแล้ว
ขนมปังของคุณตัดสินโดย "มงกุฎ" ยังคงเพิ่มขึ้น คำถามคือทำไมเขาถึงหลุดออกไป เป็นไปได้ว่าอุณหภูมิในเครื่องทำขนมปังสูงเกินไปในระหว่างการพิสูจน์อักษรหรือด้วยเหตุผลบางประการที่ทำให้เกิดการอบเมื่อเริ่มต้น
อย่างไรก็ตามใน Ponasonik ของฉันมีการกระโดดที่คล้ายกันครั้งหนึ่ง: เมื่อนวดแป้งในโปรแกรมทำเกี๊ยวด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เริ่มอุ่นขึ้นและเป็นผลให้ไม่มีแป้งอุ่น ๆ ออกมา แต่ร้อนเกือบร้อนลวก จริงอยู่มันหายไปเองในภายหลังฉันยังไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร บางทีคุณอาจมีความล้มเหลวที่คล้ายกันที่ไหนสักแห่ง ตรวจสอบว่าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะสังเกต 4-6 ชั่วโมง
Kuklinar
ข้อความอ้างอิง: natalka

ฉันกำลังพูดถึง "มงกุฎ" อีกครั้งอาจจะเข้าใจแล้ว
ขนมปังของคุณตัดสินโดย "มงกุฎ" ยังคงเพิ่มขึ้น คำถามคือทำไมเขาถึงหลุดออกไป บางทีในระหว่างการพิสูจน์อักษรอุณหภูมิในเครื่องทำขนมปังจะสูงเกินไปหรือในช่วงเริ่มต้นของการอบจะลดลงด้วยเหตุผลบางประการ
ในกรณีที่ฉันได้อธิบายไว้ดูเหมือนว่าการกำกับดูแลของฉัน ความร้อนหายไปและฉันก็ทิ้งยีสต์สองส่วนออกไปเรื่อย ๆ

ตรวจสอบว่าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะสังเกต 4-6 ชั่วโมง
พร้อมตรวจสอบ. แต่อย่างไร? ฉันคิดที่จะโยนเซ็นเซอร์ดิจิตอลเข้าไปข้างในและตรวจสอบอุณหภูมิแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอาออกก่อนอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่เท่าไหร่ในขณะนั้น?
_____________________

สองวันที่ผ่านมาไม่มีความร้อนเลยและฉันก็เริ่มใส่ทุกอย่างตามสูตร อิตาเลี่ยนค่อนข้างอึด และไม่มีมงกุฎ. วันนี้ชาวฝรั่งเศสสูงถึงหนึ่งในสามของถังหรือสูงกว่าเล็กน้อย ถ้าเราคิดว่ามันควรจะน้อยกว่า "Normal" โดย 500 กรัม แป้งทีละครึ่งแล้วฉันจะไม่กระตุก

แต่ฉันเคยพบที่นี่มากกว่าหนึ่งครั้งแล้วว่าภาษาฝรั่งเศสควรอยู่ในอันดับต้น ๆ ของถังหรือสูงกว่านั้น ทุกคนมีภาษาฝรั่งเศสตั้งแต่ 300 กรัม แป้งที่ด้านบนของถังจะได้รับ? หรือมี "คนโชคดี" เช่นฉัน?
Kuklinar
อ้างถึง: sazalexter

Kuklinar ลองปรุงอันนี้ดู
สำหรับสิ่งนี้ฉันอาจจะเลือกทุกอย่าง:

ยีสต์แห้งเช่น "Lvovskie": 1 ช้อนชา
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม ("Kievmlyn"): 260 gr.
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือกเกรดสอง ("Kievmlyn"): 150 gr.
เกลือ: 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล: 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. (คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันธรรมดาเช่น "ชูมัค" กลั่น)
น้ำ: 290 มล.

โหมดปกติ (4 ชั่วโมง) ขนาด - M เปลือกสีเข้มกระดูกสะบักปกติ
ด้วยสัดส่วนดังกล่าวจึงกลายเป็นหลังคานูนเล็กน้อย

วันนี้ฉันจะลองใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น
ธุรการ
อ้างถึง: Kuklinar

พร้อมตรวจสอบ. แต่อย่างไร? ฉันคิดที่จะโยนเซ็นเซอร์ดิจิตอลเข้าไปข้างในและตรวจสอบอุณหภูมิแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอาออกก่อนอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่เท่าไหร่ในขณะนั้น?

ที่นี่ฉันวัดอุณหภูมิในถังทุกขั้นตอนของการนวดและการอบดูว่าช่วยได้ไหม #
Natalka
ตอนนี้เรามีความร้อนมากกว่า 40 และที่บ้านในครัวตอนกลางวันในภูมิภาค 30-33 องศา ฉันพยายามอบขนมปังอิตาเลียนตามสูตรของคุณ Kuklinar ขนมปังกลายเป็นแบบตัวต่อตัวเหมือนของคุณ ต่ำมีแสงและหลังคาแตกแม้ว่าจะไม่มีมงกุฎ แต่ฉันก็ใส่ยีสต์ 1 ช้อนชาด้วย ฉันตกใจมากฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอะไรได้ผล ฉันมักจะอบอิตาเลียนตามสูตรอื่น: 1 ช้อนชา ยีสต์ 500 กรัม แป้ง 1 ช้อนชา เกลือ 320 มล. น้ำบางครั้ง (ถ้าไม่แน่ใจเกี่ยวกับแป้ง) ฉันใส่พานิฟาริน (อิมโพรเวอร์) 1 ช้อนโต๊ะ l .. ขนมปังดังกล่าวกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมแม้อยู่ในความร้อน ฉันทิ้งสูตรขนมปังอิตาเลียนที่มีเนยมานานแล้ว ขนมปังดังกล่าวมักจะออกมาหนาแน่นและต่ำเท่า ๆ กันและฉันชอบความโปร่งสบายด้วยแป้งบางกรอบอาจจะเป็นแค่น้ำมันและเหตุผล?
Kuklinar
ข้อความอ้างอิง: natalka

ฉันพยายามอบขนมปังอิตาเลียนตามสูตรของคุณ Kuklinar ขนมปังกลายเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่งเหมือนกับของคุณ ต่ำมีแสงและหลังคาแตกแม้ว่าจะไม่มีมงกุฎ แต่ฉันก็ใส่ยีสต์ 1 ช้อนชาด้วย
ขอโทษนะมีโหมด "อิตาลี" อยู่ในเตาของคุณหรือไม่?
Kuklinar
ปรุงด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น:

ยีสต์แห้งเช่น "Lvovskie": 1 ช้อนชา
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม ("Kievmlyn"): 260 gr.
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือกเกรดสอง ("Kievmlyn"): 150 gr.
เกลือ: 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล: 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. (คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันธรรมดาเช่น "ชูมัค" กลั่น)
น้ำ: 290 มล.

โหมดปกติ (4 ชั่วโมง) ขนาด - M เปลือกสีเข้มกระดูกสะบักปกติ
ด้วยสัดส่วนดังกล่าวปรากฎว่ามีหลังคานูนเล็กน้อย

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งเนื่องจากเป็นแป้งเหลวมาก ตามทฤษฎีแล้วเราสามารถเพิ่มได้อีก แต่ดูเหมือนว่าแป้งข้าวไรย์ควรจะบางกว่าโดยเฉลี่ย? ขนาดของขนมปังค่อนข้างเหมาะสมสำหรับ 410 กรัม แป้ง.

จริงอยู่ฉันไม่พบความคล้ายคลึงกับ "Darnitskiy" แต่นั่นเป็นอีกคำถามหนึ่ง


ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะกลับไปใช้ "ภาษาฝรั่งเศส" เนื่องจากฉันและคนอื่น ๆ มีระบอบการปกครองแบบนี้ คุณจะได้รับมันสูงแค่ไหน?
Natalka
อ้างถึง: Kuklinar

ขอโทษนะมีโหมด "อิตาลี" อยู่ในเตาของคุณหรือไม่?

มี. ฉันมีพานาโซนิคสองตัว: 253 และ 255 ดังนั้นในปี 253 จึงมีเพียงโหมด
"อิตาลี". ฉันเอามันหลัง 255 เพราะระบอบนี้ ฉันอยากจะถืออาหารอิตาเลียน แต่เตาเดียวก็ยังไม่เพียงพอ
Kuklinar
เอาล่ะถ้าอย่างนั้นทุกอย่างก็ชัดเจนด้วย“ ภาษาอิตาลี” นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น ยังคงต้องจัดการกับ "ฝรั่งเศส"
Natalka
ไม่ฉันไม่คิดว่าเขาควรจะเป็นแบบนั้น แต่ตามสูตรนี้มันจะออกมาเป็นแบบนี้ แต่เมื่อวานนี้ฉันอบขนมปังจากแป้งเกรด 2 ในโหมดอิตาเลียน แต่ไม่มีน้ำตาลและกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม คุณต้องเปลี่ยนบางอย่างในสูตรอาหาร ครั้งหนึ่งฉันเคยเจอบางอย่างด้วยค่าใช้จ่ายของน้ำตาลในขนมปังอิตาลีพวกเขาเขียนว่าไม่ควรอยู่ที่นั่น แต่ฉันเพิ่งมาที่นี่ โหมดนี้จะดีกว่าถ้าไม่มีน้ำตาลจริงๆ
เลนามิ
ช่วยด้วยบางทีอาจมีคนรู้ว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันกินคุกกี้มานานแล้วทุกอย่างมันยอดเยี่ยมเสมอ แต่ในช่วงสามเดือนที่ผ่านมาขนมปังยังไม่ขึ้นเต็มที่ ฉันพยายามอบชนิดต่างๆเปลี่ยนยีสต์แป้ง ...
ป้า Besya
ยังไงก็ตามคืนนี้ภาษาฝรั่งเศสของฉันก็ไม่ดีขึ้นด้วย: ว้าว: Pechka ก็อายุสามขวบเช่นกัน ...
มาร์กิต
ข้อความอ้างอิง: lenami

ช่วยด้วยบางทีอาจมีคนรู้ว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันทานคุกกี้มานานแล้วทุกอย่างเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมเสมอ แต่ในช่วงสามเดือนที่ผ่านมาขนมปังไม่ขึ้นเลย ฉันพยายามอบแบบต่างๆเปลี่ยนยีสต์แป้ง ...
พยายามอบขนมปังด้วยตัวคุณเองใน x \ n นั่นคือไม่ใช่ในโปรแกรมอัตโนมัติ แต่นวดแป้งในโหมดพิซซ่าปล่อยให้ขึ้นสองสามครั้งแล้วนำไปอบ บางทีอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ขัดข้องและบางโปรแกรมอาจทำงานไม่ถูกต้องหรือไม่ทำงานเลย บางทีหลังจากนั้นไม่นานทุกอย่างจะดี ฉันสงสัยว่าพวกเขาทำ x \ stoves กะพริบในศูนย์บริการหรือไม่?
Sazalexter สามารถตอบคำถามนี้ได้ แต่คุณมองไม่เห็น ..
sazalexter
มาร์กิต ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับเฟิร์มแวร์ Panasonic ฉันไม่รู้
และอาจมีหลายสาเหตุที่ทำให้ไม่ขึ้น เริ่มต้นด้วยร่างไฟฟ้าขัดข้อง (แรงดันไฟฟ้าตกในเครือข่าย) และลงท้ายด้วยการเสื่อมสภาพของคุณสมบัติของส่วนประกอบขนมปังจำเป็นต้องทำความเข้าใจโดยวิธีการแยกและเปลี่ยน
อ้างถึง: Margit

พยายามอบขนมปังด้วยตัวคุณเองใน x \ n นั่นคือไม่ใช่ในโปรแกรมอัตโนมัติ แต่นวดแป้งในโหมดพิซซ่าปล่อยให้มันขึ้นสองสามครั้งแล้วนำไปอบ

ที่นี่ฉันเห็นด้วยกับคุณอย่างเต็มที่
เลนชิก
ข้อความอ้างอิง: Michael

คนช่วยด้วยคำแนะนำด้วย! ฉันใช้อุปกรณ์กระบี่สำเร็จเป็นเวลา 2-3 เดือนฉันไม่มีความสุข แต่บางครั้งตอนนี้ก็ถูกตัดออกไป DOUGH หยุดที่จะเพิ่มขึ้น !!! ในโหมดใดก็ได้ ฉันทำทุกอย่างเหมือนกับตอนแรกเมื่อขนมปังนั้นยอดเยี่ยม ลำดับจะเหมือนกัน ส่วนประกอบจะเหมือนกัน

อรุณสวัสดิ์ทุกคน!
ปัญหาเดียวกันกับเครื่องทำขนมปังของฉัน (รุ่น SD-255)
ห้าเดือนของการอบขนมปังวิเศษทุกวันและตอนนี้ - แบมไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นบิสกิตบางชนิด

ฉันสังเกตเห็นว่าหลังจากสองชั่วโมงของการทำงานของเตาอบในโหมดหลักตอนนี้แป้งจะเย็นแม้ว่าจะอุ่นก่อนก็ตาม
มาร์กิต
ข้อความอ้างอิง: Ленчик

อรุณสวัสดิ์ทุกคน!
ปัญหาเดียวกันกับเครื่องทำขนมปังของฉัน (รุ่น SD-255)
ห้าเดือนของการอบขนมปังวิเศษทุกวันและตอนนี้ - แบมไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นบิสกิตบางชนิด
ฉันสังเกตเห็นว่าหลังจากสองชั่วโมงของการทำงานของเตาอบในโหมดหลักตอนนี้แป้งจะเย็นแม้ว่าจะอุ่นก่อนก็ตาม
เลนชิก
ฉันมีปัญหาเดียวกันกับเตาสองสามครั้งตอนนี้ทุกอย่างหายไปเอง สิ่งที่ฉันทำ: ฉันหยุดอบในโหมดที่หยุดให้ขนมปังที่สูงและเขียวชอุ่มและมีอิฐอยู่ที่ทางออก ฉันเริ่มใช้โปรแกรมควบคุมอาหารและภาษาฝรั่งเศส ครั้งแรกที่ฉันมีเรื่องราวแบบนี้เป็นภาษาฝรั่งเศสฉันเปลี่ยนไปใช้เรื่องปกติฉันอบนานแล้วและมันก็หยุดทำงานด้วย ตอนนี้ทั้งสองกำลังทำงานอีกครั้ง

เลนชิก
อ้างถึง: Margit

เลนชิก
ฉันมีปัญหาเดียวกันกับเตาสองสามครั้งตอนนี้ทุกอย่างหายไปเอง สิ่งที่ฉันทำ: ฉันหยุดอบในโหมดที่หยุดให้ขนมปังที่สูงและเขียวชอุ่มและมีอิฐอยู่ที่ทางออก ฉันเริ่มใช้โปรแกรมควบคุมอาหารและภาษาฝรั่งเศส ครั้งแรกที่ฉันมีเรื่องราวแบบนี้เป็นภาษาฝรั่งเศสฉันเปลี่ยนไปใช้เรื่องปกติฉันอบนานแล้วและมันก็หยุดทำงานด้วย ตอนนี้ทั้งสองกำลังทำงานอีกครั้ง

มาร์กิต
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ฉันคิดที่จะทำสิ่งนี้อยู่แล้ว แต่ทุกครั้งที่ฉันอบในโหมดหลักคิดว่าบางทีมันอาจจะได้ผลในตอนนี้!
เลนชิก
ฉันพยายามอบขนมปังฝรั่งเศส แต่ก็ยังกลายเป็นขนมปังชนิดร่วน
แต่ถ้าคุณเข้าสู่โหมด "พิซซ่า" เป็นครั้งแรกจากนั้นปล่อยให้แป้งยืนและเปิดโหมด "เบเกอรี่" คุณจะได้รับขนมปังเหมือนในโหมด "พื้นฐาน"
มาร์กิต
ข้อความอ้างอิง: Ленчик

ฉันพยายามอบขนมปังฝรั่งเศส แต่มันก็กลายเป็นขนมชนิดร่วนอยู่ดี
แต่ถ้าคุณเข้าสู่โหมด "พิซซ่า" เป็นครั้งแรกจากนั้นปล่อยให้แป้งยืนและเปิดโหมด "เบเกอรี่" คุณจะได้รับขนมปังเหมือนในโหมด "พื้นฐาน"
เลนชิกอย่าลืมถอดปลั๊กไฟออกหลังจากอบเสร็จ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้นี่เป็นสาเหตุของความผิดปกติในเตาของฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัว พยายามอบขนมปังในโหมดลดน้ำหนักดังนั้นฉันจึงได้รับคำแนะนำ sazalexter... ฉันหวังว่าทุกอย่างจะกลับมาเป็นปกติสำหรับคุณ!
GOGA
ฉันซื้อขนมปัง Panasonic SD 255 เป็นของขวัญให้พ่อแม่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2552 ฉันส่งพวกเขาไปที่หมู่บ้านอธิบายวิธีใช้และพวกเขาก็มีความสุข หลังจากผ่านไป 1.5 เดือนฉันตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของฉันมีความสุขด้วยปาฏิหาริย์แห่งเทคโนโลยีนี้และพวกเราก็มีความสุข แต่หลังจากดำเนินการมาหนึ่งปีเสียงเรียกร้องของผู้ปกครองว่าขนมปังไม่เพิ่มขึ้นทำให้ฉันต้องโกยฟอรัมนี้ เขาทำให้ฉันเปลี่ยนทุกอย่างแป้งยีสต์เนย ฯลฯ ฯลฯ ไม่มีอะไรมาจากมัน จากนั้นเขาก็ขอให้วางเครื่องทำขนมปังบนหม้อต้มแก๊ส (พวกเขามีบ้านของตัวเองและพวกเขาให้ความร้อนจากหม้อต้ม) และอบขนมปัง ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก แล้ววันหนึ่งเมื่อฉันกลับมาบ้านฉันบอกว่าเตาของเราทำประหลาดเหมือนกัน (ขนมปังไม่ขึ้น) อุณหภูมิในอพาร์ทเมนต์ในขณะนั้นแทบจะไม่ถึง 20 องศา (ปิดเครื่องทำความร้อนในฤดูหนาว) ฉันพยายามเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นผลลัพธ์เป็นศูนย์
เตาถูกทิ้งไว้เพื่อรวบรวมฝุ่นจนกว่าจะมีเวลาว่างมากขึ้นเพื่อนำไปซ่อมแซม
บรรทัดล่าง: ฉันซื้อทั้งสองเตาในร้านค้าออนไลน์เดียวกันโดยมีความแตกต่าง 1.5 เดือนรายละเอียดจะเหมือนกัน ดังนั้นการแต่งงานของฝ่ายนี้?
Alim
ข้อความอ้างอิง: GOGA

ฉันพยายามเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นผลลัพธ์เป็นศูนย์
ก่อนอื่นมันจะไม่จำเป็น ส่วนผสม เปลี่ยนและตรวจสอบคุณภาพของยีสต์: ผสมยีสต์ในปริมาณเล็กน้อย อบอุ่น น้ำและแป้งแล้วใส่ลงไป อบอุ่น (28-30 * C) วางและถ้ายีสต์ไม่ขึ้นภายใน 15-20 นาทีแสดงว่าพวกเขาต้องโทษ
มาร์กิต
GOGA
อบในโปรแกรมอื่นฉันมีสิ่งนี้สองครั้งแล้วอบในโปรแกรมอื่นจากนั้นกลับมาอีกครั้งและโปรแกรมเดียวกันก็เริ่มอบราวกับว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้น ฉันไม่เข้าใจว่ามันเกี่ยวข้องกับอะไร คุณจะเห็นว่าหลายคนมีปัญหาดังกล่าวอาจมาจากแรงดันไฟฟ้าในอีเมล เครือข่ายควรอยู่ในคำแนะนำ sazalexter ติดตั้งเครื่องควบคุมแรงดันไฟฟ้า
zine @ ida
GOGA ฉันมี Panasonic 257 ทำงานได้ 2 สัปดาห์และเริ่มมีปัญหากับการเลี้ยงแป้ง ฉันมั่นใจว่านี่ไม่ใช่ยีสต์หรือแป้งเพราะได้ก้อนสูงมาจากถุงเดียวกันและครั้งต่อไปก็เป็นอิฐ ฉันเอามันเพื่อการวินิจฉัยฉันกำลังรอผลและตอนนี้ฉันอบอย่างสมบูรณ์แบบใน Moulinex จากแป้งและยีสต์เดียวกันและด้วยแรงดันไฟฟ้าเดียวกัน นี่คือคำยืนยัน ...

แป้งไม่ขึ้น
serrg
ทักทายทุกคน ใครมีโหมดภาษาฝรั่งเศสบน Panase SD-255 แล้วขนมปังสูงถึงขอบถังคุณสามารถวัดอุณหภูมิภายในถังขณะยกแป้งได้หรือไม่และอุณหภูมิอาหารในถัง 35 องศาเซลเซียส
ธุรการ

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการพิสูจน์แป้งควรอยู่ที่ 28-30 * และไม่สูงกว่านี้!
สิ่งนี้จัดทำโดยเทคโนโลยีการอบ
และโหมดนี้จะต้องระบุ x \ n

แป้งไม่จำเป็นต้องขึ้นอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูง แป้งควรยืนเป็นเวลาปกติเพื่อเพิ่มคุณภาพของขนมปังสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
serrg
ฉันหลับไปพร้อมกับส่วนผสมที่พิสูจน์แล้ว (ฉันอบมาเกือบปีแล้ว) เปิดโหมดฝรั่งเศสอุณหภูมิในครัวคือ 25 C อุณหภูมิจะเท่ากันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 5 นาทีจากนั้นการนวดจะเกิดขึ้น 15 นาทีนี้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 20 นาทีแล้วบวกกับการอบ 60 นาที และนั่นคือสามชั่วโมง 20 นาทีโปรแกรมจะเหลือสองชั่วโมงสี่สิบนาทีในการเพิ่มในขณะที่แป้งควรตกลงสองสามครั้ง ที่อุณหภูมิ 30 C ในถังแป้งจะไม่มีเวลาเพิ่มขึ้นดีพอในช่วงเวลานี้และส่งผลให้ขนมปังมีอุณหภูมิต่ำและไม่สวยงาม แต่ถ้าก่อนอบคุณปิด HP แล้วปล่อยให้แป้งยืนต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงแป้งก็จะขึ้นเป็นที่ยอมรับและตอนนี้คุณสามารถนำไปอบได้แล้ว โหมดแมนนวลและการล่าสัตว์เหมือนเดิมเป็นแบบอัตโนมัติ 4-5 องศาเหล่านี้ไม่เพียงพอ
เนสยา
ช่วยด้วย!
บอกฉันสิ! ฉันเป็นมือใหม่เพิ่งมี HP (Panasonic) ฉันไม่สามารถรับมันได้เพียงพอ แล้วก็มีบางอย่างเกิดขึ้น ครั้งหนึ่งฉันลืมใส่ไม้พาย (ฉันเหนื่อยมากฉันวางขนมปังไว้ค้างคืน) หลังจากนั้นไม่มีการอบขนมปังอย่างถูกต้อง
ฉันวางตะหลิวตรวจสอบมัน
แป้งสูตรยีสต์ - ทุกอย่างเหมือนเดิม
กระดูกสะบักรบกวน (ฉันสอดแนมและเสียงเหมาะสม)
ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิมันจะอบตามปกติ
แต่! แทนที่จะเป็นขนมปังที่มีรสชาติดี - บางสิ่งบางอย่างที่เป็นสีขาวแบนเหนียวโดยมีแป้งที่ไม่ได้ผสมตกอยู่ด้านข้าง
นี่คือความล้มเหลวของอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์หรือไม่? หรือหลังจากลืมไม้พายจะมีอะไรไปที่นั่นได้ไหม? (องค์ประกอบการหมุนบางอย่างฉันไม่ทราบ) และในทางกลับกันในโปรแกรม "การอบ" คุณสามารถอบโดยไม่ต้องใช้ไม้พาย
สิ่งที่น่ารังเกียจที่สุดคือพวกเขาซื้อ HP ในวันที่ 8 ผ่านไปมากกว่า 2 สัปดาห์และคุณไม่สามารถเปลี่ยนได้ ...
เนสยา
zine @ idaคุณพูดอะไรที่สมเหตุสมผลในการวินิจฉัยหรือไม่?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง