ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลพริกไทยดำและออริกาโน (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลพริกไทยดำและออริกาโน (เครื่องทำขนมปัง)

ส่วนผสม

แป้งสาลี 315 ก
แป้งไรย์ 130 ก
น้ำ 300 กรัม
เกลือ 14 ก
น้ำมันมะกอก 20 ก
ยีสต์แห้ง 6 ก
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 19 ก
กลูเตน (gluten) 19 ก
พริกไทยดำ 1 กรัม (โดยปริมาตร - น้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย)
ใบออริกาโนสับแห้ง 2 กรัม (โดยปริมาตร - มากกว่าช้อนชาเล็กน้อย)
ข้าวไรย์มอลต์ 9 ก
(ใช้

วิธีทำอาหาร

  • สูตรในภาพเป็นภาษาอังกฤษ (นี่คือความเป็นจริงของเราและพยายามที่จะเก็บชื่อที่แน่นอนของส่วนประกอบไว้ด้วย)

บันทึก

สวัสดี,

ฉันเริ่มอบและทดลองเมื่อไม่นานมานี้ แต่ด้วยความช่วยเหลือของฟอรัมนี้ฉันได้ทำขนมปังที่ไม่ได้อยู่ในสายตามานานแล้ว :)

หลัง - ข้าวสาลีข้าวไรย์บนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลพริกไทยดำและออริกาโน.

ทั้งในการพัฒนาเทคโนโลยีและค่อยๆปรับปรุงคุณภาพและสำหรับการแบ่งปันฉันพบว่าสะดวกมากที่จะรวมสูตรเข้ากับรูปถ่ายของขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรอาหารของฉันอยู่ในหน่วยของระบบเท่านั้น (กรัม =) และมีรายการส่วนผสมทั้งหมดที่แน่นอนเพื่อให้สามารถทำซ้ำได้สูงสุด วิธีนี้เป็นเหตุผลของตัวเองอยู่แล้ว :)

ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันขนมปัง (ฉันจะแทรกรูปถ่ายอีกครั้งตามกฎไม่เช่นนั้นรูปก่อนหน้านี้ที่แทรกตามกฎหายไปไหนมาไหน):
ต้มลอง =)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง