ช่าง
ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับวุ้นฉันรู้สึกว่ามันเป็นมากกว่าเจลาติน และในสูตรนี้ในเค้กสำเร็จรูปเจลาตินไม่ทำให้ฉันรำคาญ แต่เรามีนกหลายตัวที่มีวุ้นในฟอรัมให้ดู
hoziaka
ฉันยังทำสูตรนี้หลายครั้ง แต่หลังจากใส่คัสตาร์ดลงในวิปปิ้งวิปกับเจลาตินแล้วซุปจะหลุดออกและหนาแน่นขึ้น คุณเคยเจอสิ่งนี้หรือไม่?
ช่าง
อ้างถึง: olga_sofia

Oksanochka ฉันสงสัยว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับน้ำหนักเค้กเท่าไร? และขนาด?
ฉันจะค้นหาพารามิเตอร์และเปิดเผย ไม่ได้ทำในองค์ประกอบที่บริสุทธิ์มาเป็นเวลานาน
ช่าง
อ้างถึง: hoziaka

ฉันยังทำสูตรนี้หลายครั้ง แต่หลังจากใส่คัสตาร์ดลงในวิปปิ้งวิปกับเจลาตินแล้วซุปจะหลุดออกและหนาแน่นขึ้น คุณเคยเจอสิ่งนี้หรือไม่?

ไม่. พยายามเพิ่มโปรตีนเล็กน้อยลงในมวลไข่แดงคนแรง ๆ ด้วยไม้พายหรือช้อนแล้วรวมกับโปรตีน มีความจำเป็นที่จะต้องเข้าไปยุ่งอย่างรวดเร็วและเด็ดขาดโดยกวาดจากด้านล่างโดยไม่ต้องกดกระรอก
hoziaka
ใช่ฉันยังลองและทำด้วยไม้พายซิลิโคน
mamontenok
hoziaka ถ้าฉันเข้าใจคุณถูกต้องคุณก็เพิ่มคัสตาร์ดลงในวิปปิ้งวิปปิ้ง แต่ในทางกลับกันตีวิปปิ้งครีมเหมือนในบิสกิตไม่มีอะไรจะตกตะกอนและตามที่กล่าวไปแล้วจะดีกว่าในสองขั้นตอน
hoziaka
เอาล่ะฉันจะพยายามทำอย่างแน่นอน
mamontenok
hoziaka ฉันหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จฉันใช้สูตรนี้มาหลายปีแล้ว และโปรตีนวิปปิ้งมักจะใส่ในขนมอบเป็นอันดับสุดท้ายเพื่อเพิ่มเอิกเกริกพิเศษพวกมันไม่สามารถทนต่อภาระจากด้านบนได้ - โครงสร้างจะถูกทำลาย
อักษณา
Oksana ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันได้แบบนี้ - พวกเขาสั่งเค้ก "นมนก" อย่างเร่งด่วนเพื่อคัดค้านของฉันว่าฉันไม่อบคนแบบนี้พวกเขาบอกว่าคุณคิดอะไรบางอย่างได้ ฉันไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากดูสูตรสำหรับเค้กเหล่านี้ในฟอรัมของเราฉันตัดสินใจที่จะใช้สูตรนี้ เป็นผลให้ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉันในครั้งแรกแม้ว่าฉันจะทำไปครึ่งส่วน แต่ลูกค้าก็ชมเชยในรสชาติเป็นอย่างมากแถมเป็นครั้งแรกที่ฉันทำเค้กด้วยช็อคโกแลต
เค้กนมเบิร์ดบนเจลาติน (จากนิตยสาร Rabotnitsa)

ขอบคุณมากอีกครั้งสำหรับสูตรฉันจะทำมากกว่าหนึ่งครั้ง
olga_sofia
ออคซาโนชก้า! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ประการแรกต้องขอบคุณเขาฉันกล้าที่จะทำบิสกิตแบบคลาสสิกตามสูตรของ Tortyzhka (ขอขอบคุณเธอเป็นพิเศษ) Souffléกลายเป็นอร่อยมาก แต่มีรูขนาดใหญ่หนาแน่นเล็กน้อยนี่ถือเป็นข้อบกพร่องหรือไม่? นี่คือภาพถ่ายอาจจะช่วยชี้ข้อผิดพลาดได้หรือไม่? หรือฉันแค่คิดสั้น?
เค้กนมเบิร์ดบนเจลาติน (จากนิตยสาร Rabotnitsa)
hoziaka
เท่าที่ฉันเข้าใจจากภาพถ่ายSouffléนั้นผสมกันไม่ดีจึงมีฟองและจุดโปรตีน
Picanta
สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่าทำเค้ก 3 มิติจากนมนกได้ไหม? มีใครลองบ้าง
Ilona
Mastic จะไม่ได้ผลอย่างแน่นอนเพราะต้องแยกสีเหลืองออกจากSoufflé แต่ฉันไม่รู้เกี่ยวกับครีม
นิ้ง
อ้างถึง: Picanta

สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่าทำเค้ก 3 มิติจากนมนกได้ไหม? มีใครลองบ้าง
ฉันยังไม่ได้ลองและจะไม่แนะนำ :) Chitala สาว ๆ บางคนทำกับSoufflé แต่ฉันจะกลัว อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขามีประสบการณ์มากมายและ "มือที่มั่นคง" และมีการฉาบปูนจำนวนมากที่นี่เพื่อให้ "ถือ" ทั้งหมดนี้ : บ้า: จำเป็นต้องโน้มน้าวลูกค้า - เปลี่ยนทางเลือกตรงกลาง ถ้าเขาต้องการเค้ก ZD
ช่าง
และฉันไม่อยากแนะนำ!
inucya
ช่าง , Oksana บอกหน่อยบิสกิต "น้ำต้มวานิลลา" จะเข้ากับเค้กชิ้นนี้หรือไม่
การ์ตูน
พรุ่งนี้เป็นวันเกิดลูกสาวของฉัน) ฉันต้องการทำเค้กชิ้นนี้) บิสกิตอบในการ์ตูนเรียบร้อยแล้ว) ตอนเย็นฉันจะทำซูเฟล่และทิ้งไว้ในตอนกลางคืน)

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ช่าง
อ้างถึง: inucya

ช่าง , Oksana บอกหน่อยบิสกิต "น้ำต้มวานิลลา" จะเข้ากับเค้กชิ้นนี้หรือไม่

น้ำต้มวานิลลาเข้ากันได้ดีทุกอย่าง !!!

ช่าง
ข้อความอ้างอิง: Cartoon

บิสกิตอบในการ์ตูนแล้ว)

หวังว่า. คุณชอบอะไร!
การ์ตูน
อย่างไรก็ตามฉันเอาเค้กเข้าตู้เย็น ตอนนี้สิ่งที่ยากที่สุดคือรอจนกว่าคุณจะได้ลอง))
ในตอนเช้าฉันจะเทไอซิ่งฉันหวังว่ามันจะพร้อม) ฉันเลียครีมจากชาม - อร่อยมาก!

ฉันอดไม่ได้ที่จะคาดคั้น (คงไม่ใช่ฉัน) สำหรับครึ่งส่วนของครีมคุณต้องมีเจลาติน 20 กรัม ฉันมีทันทีและฉันใช้เวลา 30 กรัม แต่ฉันต้องการน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย ในระยะสั้นฉันเทลงในโปรตีนตีเพิ่มครีมและเจลาตินก็จับโปรตีนจนทั่วและฉันไม่สามารถผสมได้ทั้งหมด รบกวน - รบกวนบ้าง แต่ก็ยังไม่มีโปรตีนผสม ครีมกลายเป็นไม่เหมือนกันไม่เหมือนในรูปถ่ายของคุณ สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติฉันคิดว่าเพียงแค่รูปลักษณ์เท่านั้น) สิ่งสำคัญคือมันจับไม่เช่นนั้นเจลาตินก็เป็นโปรตีนทั้งหมดไม่ว่าจะทำให้ครีมที่เหลืออิ่มตัว โดยทั่วไปฉันได้จัดการกับเจลาตินเป็นครั้งที่สองในชีวิตดังนั้นฉันจึงไม่แปลกใจ
อย่างไรก็ตาม. ในกรณีที่รุนแรงเราจะกินด้วยช้อน - มันอร่อยมาก)) พรุ่งนี้ฉันจะรายงานพร้อมรูปถ่าย)
กามูสิก
ฉันคิดว่าปัญหาไม่ได้อยู่ที่น้ำ ... ประการแรกเจลาตินต้องละลายจนกว่าจะละลายหมดและเย็นลงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และประการที่สองต้องนำไปใช้ในกระแสที่บางมากเพื่อให้เครื่องผสมมีเวลา ผสม. IMHO
การ์ตูน
แพนเค้กดีฉันบอกว่ามือเป็นตะขอ ((ฉันจะไม่พูดด้วยซ้ำว่าฉันทำอย่างไรเพื่อไม่ให้อายตัวเองเลย))

ฉันจะทำเค้กแบบนี้อีกแน่นอน - ฉันได้ตัดสินใจด้วยตัวเองแล้ว) ฉันจะพิจารณาขอบคุณ Kamusik)
กามูสิก
คุณหมายความว่าจะบอกว่าคุณไม่ได้ไล่เขา? ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจึงมีความสงสัย ไม่ต้องกังวลจะมีเค้กเพิ่มอีกและทุกอย่างจะเรียบร้อย!
การ์ตูน
ละลาย แต่เทลงในความอบอุ่นเพียงพอและกระหน่ำมวลทั้งหมดในครั้งเดียวและไม่อยู่ในสยองขวัญ - สยองขวัญหยดบาง ๆ ))

ตอนนี้ฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันมองไปที่กระดาษฟอยล์ (ฉันไม่มีรูปแบบฉันทำด้วยตัวเองจากกระดาษฟอยล์และกระดาษตามที่มีคนแนะนำในฟอรัมซึ่งขอบคุณ) ดังนั้นจับขอบครีมไม่ไหล) บิสกิตอยู่ด้านบนและด้านล่างฉัน) ดูเหมือนจะปกติ))
และ - เรามีไข่โฮมเมดญาติ ๆ ส่งไปที่เตียง)) มีไข่แดงสีส้มอยู่แล้ว) และตอนนี้ครีมของฉันกลายเป็นสีเหลือง)
พรุ่งนี้พรุ่งนี้!)) มาลองเค้กกันเถอะ)
หลังเที่ยงคืนแล้ว) ที่นี่และลูกสาวของฉันอายุหนึ่งขวบ)
กามูสิก
ยินดีด้วย! ลงทะเบียนพรุ่งนี้.
ช่าง
ข้อความอ้างอิง: Cartoon

ที่นี่ลูกสาวของฉันอายุหนึ่งขวบด้วย)

ยินดีด้วย! ขอให้เขาเติบโตอย่างมีสุขภาพดี!

อ้างจาก: Kamusik

และเท่ให้มากที่สุด

คุณกำลังพูดถึงอะไร! ไม่เคย !!!! ถ้าคุณเย็นลงแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ มันก็จะจับและได้รับน้ำมูกเจลาตินทันที

การ์ตูน
เมื่อคุณยังทำอยู่ให้เตรียมทุกอย่างให้พร้อมที่สุดเพื่อที่ในขั้นตอนของการรวมโปรตีน - เจลาติน - ครีมทุกอย่างสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว ฉันเกือบจะนำเจลาตินไปต้ม ... และบางครั้งก็ถึงเวลาที่ฉันอ้าปากค้าง ฉันรู้ว่าฉันอ่านว่าหลังจากต้มมันจะสูญเสียคุณสมบัติของมันไปดังนั้นมันก็ไม่ได้เปลี่ยนอะไรสำหรับฉัน ได้ต้มมากกว่าหนึ่งครั้งแล้วจึงอุ่นขึ้น ผสมอย่างมากผ่านกระชอนในกระแสบาง ๆ เทลงในเครื่องผสมแล้วคนให้เข้ากันเร็ว ๆ ทันทีที่คุณรู้ว่าเจลาตินเข้ามาแทรกแซงให้เพิ่มครีมอย่างรวดเร็วและแทรกแซงอย่างเข้มข้น และ!!!! อีกสาเหตุหนึ่งสำหรับสถานการณ์ของคุณอาจเป็นเพราะคุณได้รับโปรตีนจากตู้เย็น จากนั้นเจลาตินก็คว้าทันที
สำหรับฉันSouffléออกมาค่อนข้างเหลวและมีเพียงในตู้เย็นเท่านั้นที่จะเย็นลงจนถึงระดับที่ต้องการ
กามูสิก
ข้อความอ้างอิง: Master



คุณกำลังพูดถึงอะไร! ไม่เคย !!!! ถ้าคุณเย็นลงแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ มันก็จะจับและได้รับน้ำมูกเจลาตินทันที



ฉันเกลียดการโต้เถียงกับกูรู แต่นี่คือวิธีที่ฉันเติมเจลาตินเสมอ! ไม่มีพลาดแม้แต่ครั้งเดียว !!! มันถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องเพราะแม้เจลาตินที่ร้อนอย่างมีเหตุผลในครีมเย็นเจลาตินก็จะจับตัวเป็นก้อนทันที IMHO
ช่าง


และไม่เถียง. เหมือนกันทุกคนจะยังไม่มั่นใจ และทุกคนที่ทำด้วยตัวเองจะเลือกวิธีการของตัวเองผ่านการลองผิดลองถูก

อ้างจาก: Kamusik

กูไม่ขอเถียงกู

แต่วลีเช่นผ้าขี้ริ้วสีแดงสำหรับวัวคำ ... ฉันไม่เคยมีเลยฉันไม่รู้ว่าคุณเป็นใคร

กามูสิก
Oksanka ถ้าคุณไม่รู้ว่านี่คือใครก็รู้ว่านี่คือความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับคุณ!
และฉันจะไม่เถียง (พูดทันที) ฉันบอกแค่ว่าฉันกำลังทำอะไรอยู่
การ์ตูน
สาว ๆ ฉันละอายใจที่จะแสดงการสร้างที่เลวร้ายตามมาตรฐานฟอรัม สำหรับฉันมันเจ๋งมาก)) ฉันทำสิ่งนั้นในทางทฤษฎีเท่านั้นและแทบจะไม่ได้ทำเลย ฉันจะไม่นิ่งเฉยเพราะเมื่อฉันจะทำอีกครั้งฉันไม่อยากลืมสิ่งที่ทำไปและสิ่งที่ต้องเปลี่ยนแปลง
ฉันต้องเป็นเพื่อนกับเจลาตินไม่งั้นฉันจะทำอะไรโง่ ๆ ))

ประสาทโปรดอย่ามอง (c))))
เค้กนมเบิร์ดบนเจลาติน (จากนิตยสาร Rabotnitsa)

สามีนำสตรอเบอรี่ที่เก็บเกี่ยวมาแล้วฉันก็ใส่ครีม

ดังนั้นข้อสรุปสำหรับฉันสำหรับอนาคต:
1. นี่คือเค้กที่อร่อยมากและไม่ซับซ้อน)
2. เจลาตินเจลาตินเจลาติน !!!
ภาพแสดงให้เห็นว่าโปรตีนเป็นก้อนอย่างไร เป็นเรื่องที่น่าเสียดายแน่นอน
Oksana (ถ้าเป็นไปได้) ใช่ฉันเก็บกระรอกไว้ในตู้เย็นตลอดทาง เธอดึงมันออกก่อนที่จะตีแล้วเทเจลาตินทันที (ไม่มีคำถามเกี่ยวกับกระแสบาง ๆ อย่างที่ฉันบอกและฉันเททุกอย่างออกในครั้งเดียววางทัพพีลงจากนั้นเปิดเครื่องผสมในระยะสั้นถ้า คุณอยากทำผิดถามฉันได้อย่างไร
3. ครึ่งหนึ่งของครีมเจลาติน 30 กรัมก็เพียงพอแล้ว! เนื้อครีมประสานแน่น ไม่ใช่ยาง แต่เป็นซุปข้น
4. ฉันมีอัตราส่วนของบิสกิต - ครีมที่ไม่ดี ในภาพแสดงให้เห็นว่าเค้กมีความหนาโดยเฉพาะด้านล่าง ตอนที่ฉันเก็บทุกอย่างฉันก็คิดว่าโอ้ครีมเยอะเกินไป แต่พวกเขาพยายาม - ไม่ เขาหายไปเล็กน้อยในชั้นของบิสกิต ดังนั้น. สำหรับครึ่งส่วนคุณต้องทำเค้กบาง ๆ อย่างละ 1 ซม. ฉันมีก้นข้างหนึ่งต่ำกว่า 2.5 ซม.
5. ความคิดเห็นของสามี - รสชาติดีกว่าด้วยผลไม้ เราจะคำนึงถึงความปรารถนาของประชาชนตามอำเภอใจ))
6. เคลือบ อันที่ฉันไม่พอดี ฉันต้องมีใบสั่งยาไอ้มัน คุณสามารถดูว่าเธอแช่เค้กด้านบนได้ลึกแค่ไหนแทนที่จะทำให้แข็งด้านบน เป็นผลให้ฉันต้องโรยความอับอายด้วยโกโก้ และต่อไป. ที่นี่พวกเขาเขียนว่าคุณกำลังตัดและไอซิ่งเปื้อนชิ้น และของฉัน พวกเขาแนะนำการเคลือบที่แตกต่างกัน - คุณต้องลอง

ดู. ดูอย่างนั้นสิ

อ๊า. สัดส่วน ครีมครึ่งหนึ่ง (สำหรับไข่ 5 ฟอง)
เส้นผ่านศูนย์กลาง - 21-22 (เหนือชามของผู้เล่นหลายคนยี่ห้อ 501)
ความสูง - เกือบ 8 ซม
น้ำหนัก - ชั่งด้วยจาน ... จากนั้นฉันคิดว่าฉันจะลบน้ำหนักของพวกเขาฉันจะนับและลืม ตอนนี้ฉันจะไม่สั่นที่นั่น) ประมาณ ooo 1,300

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร) ​​และขอแสดงความยินดีด้วย)
qdesnitsa
ตูนช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! คุณรับมือกับงานที่ยากลำบากนี้ได้แล้ว!
แอสคาเนีย
เฮ้!
นายหญิงบอกฉันทีว่าถ้าคุณแช่แข็งเค้กจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน?
ประมาณหนึ่งสัปดาห์.
ฉันเคยแช่แข็งมูสเค้ก แต่ช็อคโกแลตทุกอย่างก็โอเค ฉันกังวลว่าจะมีกลิ่น ...
ช่าง
การ์ตูนโดยไม่ทำผิดคุณจะไม่ได้ข้อสรุป

ข้อความอ้างอิง: Cartoon


Oksana (ถ้าเป็นไปได้) ใช่ฉันเก็บกระรอกไว้ในตู้เย็นตลอดทาง

และที่นี่มันไม่จำเป็น เจลาตินของคุณเย็นลงทันที ดังนั้นโปรตีนจึงไม่สามารถกวนได้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าโดยทั่วไปแล้วมันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ
ช่าง
ข้อความอ้างอิง: Ascania


นายหญิงบอกฉันทีว่าถ้าคุณแช่แข็งเค้กจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน?

ฉันไม่เคยแช่แข็งแม้แต่ชิ้นเดียว ไม่มีเค้กดังนั้นฉันจึงไม่ได้เป็นที่ปรึกษาที่นี่
Dashulka
และถ้าไข่แดงของฉันม้วนงอเล็กน้อยเมื่อฉันชงมัน - ทำซ้ำไหม?
ช่าง
ลองใช้เครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
Aprelevna
Oksana บอกฉันหน่อยได้ไหมคุณมีการคำนวณสำหรับ Souffle ที่ให้ไว้ในรูปทรง 31 ซม.
ฉันจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. ฉันควรทำครึ่งหนึ่งของค่าปกติหรือไม่? เค้กจะสูงครึ่งสูตรไหม
หรือยังคงทำเต็มส่วนเพื่อให้มันดีมาก สูง?
ขอบคุณ!
ช่าง
ที่ 21 ซม. ให้ทำSouffléครึ่งเสิร์ฟ (แล้วคุณจะเห็นถ้ามีจำนวนมากให้เทลงในแม่พิมพ์หรือถาดแยกกันเหงื่อกับช็อคโกแลตจะเป็นสิ่งที่ดี!)
Aprelevna
ใช่ฉันเข้าใจขอบคุณ Oksanchik!
ฟรีเซีย
ในที่สุดฉันก็อบเค้กนี้เป็นครั้งแรก! อร่อยเบา ๆ ! คราวหน้าจะเพิ่มอะไรยังต้องอ่านอีกว่าสปันจ์เค้กวานิลลาบนน้ำเดือด 4 ฟองและซุปครึ่งถ้วยเสิร์ฟได้ที่นี่ ขอบคุณมาก!

เค้กนมเบิร์ดบนเจลาติน (จากนิตยสาร Rabotnitsa)
นามสกุล
เค้กที่ละเอียดอ่อนมากขอบคุณสำหรับสูตร!
การพูดนอกเรื่องของฉัน: ครีมไม่ได้ถูกต้มในอ่างน้ำ แต่ใช้ความร้อนปานกลางบนเตาไฟฟ้ากวนตลอดเวลา
เธอทำประกันตัวเองและใช้แป้งที่ขึ้นเองในบิสกิตนั่นคือมีผงฟูเป็นส่วนประกอบ
ความผิดพลาดของฉัน: ฉันคิดอย่างไม่ใส่ใจว่าเจลาติน 40 กรัมมากเกินไปและใช้เพียง 30 กรัม (นี่เป็นเพียงถุงเดียวทั้งหมด) ดังนั้นซุปจึงดูอ่อนโยนเกินไปมันน่าจะยืดหยุ่นกว่านี้ ฉันจะแก้ไขในครั้งต่อไป เวลา.
เค้กนมเบิร์ดบนเจลาติน (จากนิตยสาร Rabotnitsa)
ยุค
Oksanochka ฉันมองเค้กของคุณมานานแล้วสาว ๆ ก็อบไม่หยุด ชอบขนม "นมนก" มากคิดว่าจะชอบเค้ก
แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้สับสน - โปรตีนดิบ ฉันเริ่มรักษาไข่ดิบด้วยความระมัดระวังฉันใช้หลังจากการอบด้วยความร้อนเท่านั้นอย่างน้อยที่สุด ฉันจะอบเค้กให้ตัวเองแน่นอน แต่เป็นไปได้สำหรับเด็กเล็ก?
Oksana คุณสั่งซื้อเยอะมากและอย่างที่ฉันเข้าใจมันมีคุณภาพสูงมาก บอกฉันสิว่าพวกเขาสั่งเค้กนี้หรือไม่? คุณต้องทำอาหารหลายครั้งหรือไม่?
ksyushik
Oksana สวัสดีปีใหม่กับคุณและครอบครัวและสุขสันต์วันคริสต์มาส !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า 22 คูณ 32 จะทำบิสกิตตามสูตรหรือดีกว่าเป็นทรงกลม 21 ซม.
ขอบคุณ.
ช่าง
อ้างถึง: ksyushik

Oksana สวัสดีปีใหม่กับคุณและครอบครัวและสุขสันต์วันคริสต์มาส !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า 22 คูณ 32 จะทำบิสกิตตามสูตรหรือดีกว่าเป็นทรงกลม 21 ซม.
ขอบคุณ.

ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับไข่ 6 ฟองคุณต้องทำ แต่ในรอบหนึ่งจะมีไข่ 4 ฟอง และSouffléครึ่งเสิร์ฟ!
ช่าง
อ้างถึงพ. ศ

คุณต้องทำอาหารหลายครั้งหรือไม่?

เค้กนี้เป็นของฉันไปงานมวลชน ที่ที่หลาย ๆ คนต้องเอาใจ มันนุ่มไม่มีสารปรุงแต่งลูกเกดถั่ว ฯลฯ ทุกอย่างอาจไม่ชอบ เกี่ยวกับโปรตีน ... นี่เป็นคำถามเก่าและทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันทำเค้กนี้มานานกว่าสิบปีแล้วเป็นยังไงบ้าง! ไข่ของฉันด้วยสบู่ ทั้งหมดที่ฉันอยากลองทำโปรตีนเหมือนเมอแรงค์เปียก ... แต่มือฉันเอื้อมไม่ถึง
ช่าง
อ้างจาก: นามสกุล

เจลาติน 40 กรัมนั้นมากไปหน่อยและใช้เพียง 30 กรัมเท่านั้น (นี่เป็นเพียงถุงเดียว) ดังนั้นซุปจึงดูอ่อนเกินไปจึงน่าจะยืดหยุ่นกว่านี้ ฉันจะแก้ไขในครั้งต่อไป เวลา.

หากเจลาตินออกจากบรรจุภัณฑ์ทันทีบางครั้ง 40 กรัมก็ไม่เพียงพอเช่นกัน!
ช่าง
ข้อความอ้างอิง: Freesia

ในที่สุดฉันก็อบเค้กนี้เป็นครั้งแรก! อร่อยเบา ๆ ! คราวหน้าจะเพิ่มอะไรก็ยังต้องอ่านว่าจะใส่อะไรที่นี่

ฉันเติมช็อคโกแลต ครีมช็อคโกแลตที่ชั้นล่างสุดของบิสกิตหรือเส้นตรงกลางซุป แค่นั้นแหละฉันไม่ได้ปรุงแต่งอะไรอีกแล้ว แต่ฉันคิดว่าสตรอเบอร์รี่คงจะดี ... โดยเฉพาะตอนนี้
Tianochka1
สาว ๆ ใครเคยทำนมนกเบอร์ 3 ต้องทำขนาดไหนถึง 2 กก.
Ilona
คุณควรไปขอความช่วยเหลือจากรถพยาบาล
ช่าง
ที่นี่คุณต้องหาน้ำหนักที่ต้องการบิสกิตซูเฟล่ ฯลฯ จะเป็นเท่าไหร่และนี่คือจำนวนบิสกิตที่จะได้รับการพิจารณาว่าจะอยู่ในรูปแบบใด

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง