ทีรามิสุ

ฉันกำลังคิดอะไรอยู่ - สามารถออกจากสูตรของ Leningradsky (เพียงแค่ให้ลิงค์ไปยังแหล่งที่มา) - ใครก็ได้ช่วยได้ไหม?

[Antonovka]

Antonovka
ให้ "เลนินกราดสโก" แยกหัวข้อ !!! แล้วชั่วโมงไม่เท่ากันสูตรจะหาย ...

SchuMakher
ขอบคุณ Manyun สำหรับลิงค์ที่สร้างขึ้นเอง "Savoyardi" ลองอะไร แม้ว่าลีนาจะเขียนว่าพวกเขากำลังแพร่กระจาย ไอ้... เลนุสลองอบตามสูตรนี้หรือยังคะ?

ฉันยังมีความคิดผม ซับบิสกิตให้แห้งอบแล้วลืมไว้บนโต๊ะ ... และนาน ๆ ที ...จนกว่ามันจะสั่น ... ฉันไม่อยากยุ่งกับเตาอบในแง่ของการทำให้มันแห้ง ... กลางแจ้ง ตากบนโต๊ะ ... แห้งแบบน่ารัก ...เขาจะไปไหนจากเรือดำน้ำ จะไม่ไปไหน ...

[เศษ]

เศษ,
ฉันไม่สามารถยืนเป็นหัวข้อแยกต่างหาก - ไม่ใช่สูตรของฉันและฉันไม่ได้ทำอาหารฉันเพิ่งพิสูจน์ว่า "Leningradskoye" ไม่ใช่ขนมชนิดร่วน ... ตอนนี้ถ้าฉันทำอาหารเป็นครั้งคราว

ใช่ฉันใช้ลิงค์นี้ที่ Mashunya นำมาก่อนที่ NG จะพยายามอบ Savoyardi - พวกเขาไม่พบที่ไหนในพื้นที่ (แม้จะด่ามันพวกเขาไม่รู้ว่ามันคืออะไร) แต่มันก็ยากที่จะไป เมโทร ... แต่ฉันไม่มีมือของฉันงอกออกมาจากที่นั่นสำหรับการผสมโปรตีนอย่างอ่อนโยนกับแป้งฉันไม่ได้มีบิสกิตนิฟิกา Tortyzhkin ด้วยซ้ำ - ดังนั้นฉันจึงไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ลองดู - ฉันคิดว่ามันจะได้ผล

ยังไงก็ตามลูกชายของฉันและฉันกำลังอบบิสกิตที่ซื้อมาต่อหน้า NG - มันนุ่มอย่างเจ็บปวดและคุกกี้ Leningradsky ก็ไม่มีที่ไหนเลยมันเป็นเรื่องดีที่ในวันที่ 31 หลังเลิกงานเราสามารถฉกแม้แต่เค้กที่ซื้อมา

ในที่สุดฉันก็ทำได้ !!! อร่อยมาก! ฉันรักกาแฟ. Savoyardi และ mascarpone ไม่เคยเกิดในพื้นที่ของเรา ฉันต้องทำทุกอย่างด้วยตัวเอง แต่กลับกลายเป็นเรื่องที่ดี
ภาพถ่ายมีคุณภาพไม่ดีนัก (ฉันรีบ):


ขอบคุณ!!!

ฉันได้อธิบายความประทับใจของฉันที่มีต่อร้านอาหารทีรามิสุในหัวข้อหนึ่งแล้ว

ในร้านอาหารเล็ก ๆ ของเคียฟฉันสั่งขนมนี้โดยระบุว่าทำที่ไหน พนักงานเสิร์ฟบอกว่าเป็นสินค้าของตัวเอง จนถึงตอนนี้ฉันได้ลอง "ทีรามิสุ" เป็นหลักในร้านกาแฟซึ่งมีขนมหวานที่นำมาจากร้านขนมบางแห่ง

พวกเขาเอาจานมาให้ฉันฉันลองแล้วก็ประหลาดใจพอสมควร รสชาติค่อนข้างจางมาก สาว ๆ ! ถ้าฉันไม่ได้อ่านหัวข้อนี้ไม่รู้จักสูตรสำหรับทีรามิสุแบบคลาสสิกฉันคงคิดว่าพวกเขาไม่รู้วิธีทำอาหารในร้านอาหาร! จากช้อนที่สองฉันเข้าใจและสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แท้จริง - บิสกิตฟิงเกอร์ครีมละเอียดอ่อนที่มีรสครีมการชุบกาแฟด้วยคอนยัคโรยโกโก้ ... และไม่มีสารแต่งกลิ่นที่โรยผลิตภัณฑ์ของพวกเขาด้วยร้านขนมทุกชนิด !

ดังนั้นโปรดตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติธรรมชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่มีสารสังเคราะห์ใด ๆ

ฉันจะทำขนมนี้!
ฉันค้นหาผ่านไซต์ชนชั้นกลางในท้องถิ่นและ
พบเจ้านายชั้นสูงในการทำอาหารทีรามิสุ
ฉันจะทำสำเนาลิงก์จากสาขาอื่นดู
🔗

เป็นเวลานานที่ฉันไม่กล้าแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของ "ทีรามิสุ"
ฉันไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของไข่สดในขนม และสิ่งที่น่าสนใจคือไม่มีอะไรมาขัดขวางเขาได้

และถ้าคุณอบไอน้ำ? รสชาติและกลิ่นยังคงอยู่หรือไม่?

และถ้าคุณอบไอน้ำ? รสชาติและกลิ่นยังคงอยู่หรือไม่?

ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่
มันเหมือนไข่เจียวในกระทะและไมโครเวฟ กลิ่นอร่อยจากกระทะ แต่จาก CF.

ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่
มันเหมือนไข่เจียวในกระทะและไมโครเวฟ กลิ่นอร่อยจากกระทะ แต่จาก CF.

อาจจะลองไม่ใส่เลย? ใส่วิปปิ้งครีม (หรือครึ่งวิปปิ้งเพื่อให้ดูเหมือนไข่มีความสม่ำเสมอและทำให้ครีมมีความเป็นพลาสติก

[ขอบคุณมากสำหรับ Chuchelka สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!]

และถ้าคุณอบไอน้ำ? รสชาติและกลิ่นยังคงอยู่หรือไม่?

ถ้ามีคนกำลังจะชงไข่แดง (ยังไงก็ตามฉันชอบคัสตาร์ดมาก ๆ - เป็นส่วนผสมของครีมคาตาลันและทีรามิสุ - ฉันลองรุ่นที่ชงในฟลอเรนซ์แล้วและไม่สามารถหยุดได้) ดังนั้นให้ลดปริมาณน้ำตาลสำหรับต้มในไข่แดงจะดีกว่าถ้าเติมส่วนที่เหลือลงไปมิฉะนั้นน้ำตาลส่วนเกินจะเริ่มคาราเมลและป้องกันไม่ให้ครีมหมักคุณจะต้องเอาออกจากอ่างน้ำก่อนที่ครีมจะเป็น ชง
ที่จริงฉันมาที่นี่เพื่อพูด ขอบคุณมากสำหรับ Chuchelka สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันรักทีรามิสุ! และต่อไป ขอบคุณ Alexandra สำหรับตัวเลือกการโรยที่ยอดเยี่ยม ช็อคโกแลต / กาแฟและนำไปใช้ในทีรามิสุสุดท้าย!

สาว ๆ ฉันมีคำถาม ...
ทำทีรามิสุทั้งหมดตามสูตร tutel-in-tuft
เขายืนอยู่ในตู้เย็นของฉันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและยังไม่แข็งตัว - ครีมเป็นของเหลว
บอกฉันว่าเขาควรจะหยุดหรือไม่? ฉันจะเริ่มรบกวนเขาก่อนได้ไหม
คืนนี้ยืนขึ้นเขา ??
ฉันดูรูปถ่ายในตัวแบบคุณมีเค้กแบบตรงๆตัดด้วยมีด ...
ฉันไม่สามารถตัดมันออก แต่กินมันด้วยช้อนเท่านั้น?

ยังไงซะฉันก็โรยโกโก้ผสมกับกาแฟบดไม่มีช็อคโกแลต ...
กลิ่นในตู้เย็นนั้นวิเศษมาก

ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่
มันเหมือนไข่เจียวในกระทะและไมโครเวฟ กลิ่นอร่อยจากกระทะ แต่จาก CF.

ซิวชิเชค! Nepralny ใน cha mikra ไข่เจียว mnu มีกลิ่นเหมือนไส้กรอกหรือในที่สุดก็ไม่มีอะไร!

เป็นเวลานานที่ฉันไม่กล้าแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของ "ทีรามิสุ"
ฉันไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของไข่สดในขนม และสิ่งที่น่าสนใจคือไม่มีอะไรมาขัดขวางเขาได้

ไข่จะแตกต่างกันรสชาติของไข่ขึ้นอยู่กับอาหารผสมและสารปรุงแต่งต่างๆที่เลี้ยงนกที่ฟาร์มสัตว์ปีก ลองไข่นกกระทาดูอาจจะรสชาติต่างออกไปไหม?

[Aprelevna]

Aprelevna เมื่อวานฉันยังปั้น samou misu นี้เพื่อทำงานในโอกาสที่กำลังจะออก ... กระแสน้ำเย็นลงในตอนเช้าและถึงอย่างนั้นก็ไม่เป็นไร ฉันไม่ได้นอนมาครึ่งคืนกลัวความลำบากใจ
ทุกอย่างเกี่ยวกับมาสคาร์โปนบางครั้งคุณเจอมาสคาร์โปนที่ไหลออกมาหลังจากรวมกับไข่ chuch?

และฉันก็ไม่ได้โปรตีนด้วยดังนั้นครีมจึงมีสีเหลืองพวกเขาบอกว่ามันอร่อย!
Chuchenka ขอบคุณคุณ Druhhh!

[นาตาชิก]

อาจจะลองไม่ใส่เลย? ใส่วิปปิ้งครีม (หรือครึ่งวิปปิ้งเพื่อให้ดูเหมือนไข่มีความสม่ำเสมอและทำให้ครีมมีความเป็นพลาสติก

นาตาชิกเป็นไปได้มากว่าฉันจะ จริงอยู่มันจะเป็น ala-tiramisu อยู่แล้ว

ซิวชิเชค! Nepralny ใน cha mikra ไข่เจียว mnu มีกลิ่นเหมือนไส้กรอกหรือในที่สุดก็ไม่มีอะไร!

ชาย, Duc ไม่มีไส้กรอก mikra ขาย ... และเราไม่ได้ซื้อไส้กรอกมานานแล้ว

ทุกอย่างเกี่ยวกับมาสคาร์โปนบางครั้งคุณเจออันที่ไหลหลังจากรวมกับไข่ chuch?

โอ้ปัญหา ... ปัญหา ... ฉันจะให้ใครมายืนได้?
โดยทั่วไปเธอขับรถออกจากตู้เย็นจนถึงพรุ่งนี้พรุ่งนี้จาก ...

ไข่จะแตกต่างกันรสชาติของไข่ขึ้นอยู่กับอาหารผสมและสารปรุงแต่งต่างๆที่เลี้ยงนกที่ฟาร์มสัตว์ปีก ลองไข่นกกระทาดูอาจจะรสชาติต่างออกไปไหม?

ไม่สำหรับฉันไข่ (รวมทั้งนกกระทา) และไข่ในแอฟริกา พวกเขาทั้งหมดมีกลิ่นไข่

[Zhivchik]

เป็นเวลานานที่ฉันไม่กล้าแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของ "ทีรามิสุ"
ฉันไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของไข่สดในขนม และสิ่งที่น่าสนใจคือไม่มีอะไรมาขัดขวางเขาได้

Zhivchikฉันจะเข้าใจคุณได้อย่างไร! และเป็นเวลานานแล้วที่ฉันทำทีรามิสุด้วยวิปครีมเช่น หุ่นไล่กา แนะนำ (แม่ของฉันไม่เคยใช้ไข่ในครีมโดยไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน แต่สิ่งที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ... ถ้าจำเป็นจริงๆฉันใช้มันสำหรับ Charlotte cream - ดูเหมือนว่าสาว ๆ ใน Confectionery เรียกมันว่า: egg + น้ำตาล + นมและอ่างน้ำจนข้น แต่ถ้าคุณชงไข่แดงและไม่มีนมกลิ่นจะแรงกว่า ... ) แต่กับชาร์ล็อตต์คุณจะเอะอะมากกว่า แต่รสชาติของครีมไม่เสียเลย
และฉันก็คิดเช่นกันเนื่องจากรสชาติไม่ทรมานมันหมายถึงไม่ใช่ a la แต่เป็น Tiramisu ที่แท้จริง

[Aprelevna]

Aprelevna เมื่อวานฉันยังปั้น samou misu นี้เพื่อทำงานในโอกาสที่กำลังจะออก ... กระแสน้ำเย็นลงในตอนเช้าและตอนนั้นก็ไม่เป็นไรฉันไม่ได้นอนมาครึ่งคืนกลัวความลำบากใจ
ทุกอย่างเกี่ยวกับมาสคาร์โปนบางครั้งคุณเจออันที่ไหลหลังจากรวมกับไข่ chuch?

และฉันก็ไม่ได้โปรตีนด้วยดังนั้นครีมจึงมีสีเหลืองพวกเขาบอกว่ามันอร่อย!
Chuchenka ขอบคุณคุณ Druhhh!

ใช่มีหนึ่งที่ไหล เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวหลังจากการตี
คุณไม่ได้กินมันอีกแล้วหรือไง! คุณมีความอดทนเพียงพอได้อย่างไร? ฉันจะฮุบไว้ครึ่งหนึ่งไม่น้อย ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา คุณจะไม่เชื่อไม่ได้กิน ... มันหวานสำหรับฉัน !!!!

นึกออกไหมว่า I cha lyu ถ้าคุณกินมากถึงสองชิ้น !!!

ฉันแบกของฉัน
ถึงจะบอกว่าไม่มีอะไรจะโม้ .....

ครีมก็ไม่ขึ้น
หนาขึ้น แต่ ... ใต้มีดไม่ได้ผล!

แต่รสชาติ ... สาว ๆ นี่คือบางสิ่งบางอย่าง (แม้ว่าฉันจะลองด้วยช้อน)
รสชาติ "เหมือนเดิม!"

ขอบคุณ Chuchelka
รูปถ่ายไม่มีอะไรให้ดูมากนัก แต่หุ่นนิ่งกลับกลาย ..

ไม่มีอะไรโดยส่วนตัวเราไม่ภูมิใจกับ mogYo และช้อนที่จะตักออกเพียงแค่ให้

[Aprelevna,]

Aprelevna,

ดังนั้นพวกเขากินมันด้วยช้อน ทีรามิสุโฮมเมดจากชาวอิตาเลียนเป็นเพียงความละเอียดอ่อน
และไม่ใส่จาน แต่เก็บไว้ในจานแก้วในตู้เย็น

ฉันมาที่นี่ในฤดูใบไม้ผลิในงานเลี้ยงวันเกิดของชาวอิตาลีคนนั้นซึ่งเป็นอดีตเพื่อนร่วมงานที่แบ่งปันสูตรอาหารของแม่กับฉัน แม่ของเขาอยู่ไกลฉันจึงพยายามทำทีรามิสุและให้เขา
ฉันทำมันในชามเซรามิกทรงลึกที่ซื้อมาเป็นพิเศษและนำเสนอโดยตรงโดยไม่ต้องหยิบออก
เฉลิมฉลองในสโมสรดังนั้นเขาจึงไม่ให้วางบนโต๊ะนำกลับบ้านไปกินและรู้สึกคิดถึงบ้าน

และมันก็ไม่หยุดสำหรับฉันเช่นกัน แต่ฉันคิดเสมอว่าฉันทำอะไรผิด ... ในบางภาพฉันเห็นบางครั้ง - ฉันคิดว่าพวกเขาตัดด้วยมีดและทำอย่างไร? และฉันตักได้ด้วยช้อนเท่านั้น ...

[Fugaskin]

Fugaskin ทีรามิสุรักษารูปร่างได้ดีและถูกตัดด้วยมีด ...

ด้วยมีด?

สไปร์ฉันมีทีรามิสุที่เป็นความลับ !!! ด้วยเหตุผลบางประการมันไม่ถูกมองว่าเป็นทีรามิสุจึงต้องเปลี่ยนชื่อเป็นอาหาร))))

สไปร์ฉันมีทีรามิสุที่เป็นความลับ !!! ด้วยเหตุผลบางประการมันไม่ถูกมองว่าเป็นทีรามิสุจึงต้องเปลี่ยนชื่อเป็นอาหาร))))

และคุณสามารถดูสูตรสำหรับทีรามิสุเคล็ดลับได้ที่ไหน?

ฉันไม่ได้ตัดด้วยมีด แต่ใช้ไม้พายทันทีที่ฉันใช้ ด้วยมาสคาร์โปนธรรมดามันจะไม่ลอย แต่มีความยืดหยุ่นและบอบบางมากริ้วรอยด้วยพลั่วที่ไม่ประสบความสำเร็จ

ด้วยมีด?

อืมใช่ ... ฉันบอกว่า nizz ... ฉันอยู่ที่นี่ ...

สไปร์ฉันมีทีรามิสุที่เป็นความลับ !!! ด้วยเหตุผลบางประการมันไม่ถูกมองว่าเป็นทีรามิสุจึงต้องเปลี่ยนชื่อเป็นอาหาร))))

คุณว่านี่ไม่ใช่สูตรทำไม !!! ฉันใช้สูตรนี้ แต่ ... ฉันจำไม่ได้ว่า ... ฉันได้อะไรมา ...

Flaksia เขาอยู่ที่นี่ที่ไหนสักแห่งในจุดเริ่มต้นที่ขุด
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=7313.0

ฉันไม่ได้ตัดด้วยมีด แต่ใช้ไม้พายทันทีที่ฉันใช้ ด้วยมาสคาร์โปนธรรมดามันจะไม่ลอย แต่มีความยืดหยุ่นและบอบบางมากริ้วรอยด้วยพลั่วที่ไม่ประสบความสำเร็จ

เช่นเดียวกัน!

Flaksia เขาอยู่ที่นี่ที่ไหนสักแห่งในจุดเริ่มต้นที่ขุด
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=7313.0

ขอบคุณ!
มีบางอย่างไม่ดีกับการปฐมนิเทศของฉันที่นี่เนื่องจากข้อมูลที่มีมากเกินไปทำให้ฉันยุ่งเหยิงอยู่แล้ว
นี่คือวิธีการทำความคุ้นเคย - ฉันจะบินไปในสูตรอาหารด้วยฉันหวังอย่างนั้นจริงๆ

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา!!! มาเลย Fugasca ด้วยสูตร evon ที่คุณโยนออกไปในหัวข้อแยกต่างหาก? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันสมเหตุสมผล ... หรือเป็นนิสัยของฉันที่ชอบแฮ็คและตัดทุกอย่าง ...

กันย์ฉันใจเย็นลงหน่อย! spsb
ของฉันวันนี้พร้อมช้อนพร้อม ...
แต่ประเภทของทีรามิสุที่ตัดอย่างประณีต
ที่คุณสามารถเห็นบิสกิตชิ้น.. ฉันเก่งมาก. น่าตื่นเต้น !!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา!!! มาเลย Fugasca ด้วยสูตร evon ที่คุณโยนออกไปในหัวข้อแยกต่างหาก? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันสมเหตุสมผล ... หรือเป็นนิสัยของฉันที่ชอบแฮ็คและตัดทุกอย่าง ...

Katya ฉันยินดีที่จะโยน kudy-nid ของเธอออกไป ใช่ฉันไม่มีสิทธิ์ดังกล่าว

จากนั้นฉันจะคิดสูตรใหม่ เหมือนกันหมดยังไม่มีการพูดคุยกันจริงๆ ...

จากนั้นฉันจะคิดสูตรใหม่เหมือนกันหมดยังไม่มีการพูดคุยกันจริงๆ ...

+1

จากนั้นฉันจะคิดสูตรใหม่ ยังไงก็ยังไม่มีการพูดคุย ...

โอ้ฉันชอบความคิดนั้นด้วย แล้วฉันก็มองหาสูตรสำหรับ Fugaskin Tiramisu แต่หันไปโพสต์ ... แต่ต่อหน้าต่อตาฉันเหมือนกันทั้งหมด Fugaskin เค้ก 3 กก. - ทีรามิสุ ...

*** น่าเบื่อมาก *** ในการประชุมของเรามีเขา 1.5 กิโลกรัมด้วยเช่นกันฉันต้องการอยู่ต่อหน้าต่อตา

Kaneshna เธอทิ้งมันไปครึ่งหนึ่ง

จากนั้นฉันจะคิดสูตรใหม่ ยังไงก็ยังไม่มีการพูดคุย ...

ฉันอยากได้สูตรทีรามิสุจาก Fugasca ด้วย!
หนุ่มหล่อหน้าตาดีบนโต๊ะอาหารคุณจะไม่ให้เขาได้ยังไง?!

ยังไงซะฉันมีต้นขั้วที่ศุลกากรไม่ได้รับ ... อืมถ้าใครสนใจ ...

ยังไงซะฉันมีต้นขั้วที่ศุลกากรไม่ได้รับ ... อืมถ้าใครสนใจ ...

ยังไง?! ต้นขั้วยังมีชีวิตอยู่?! กิ๊บ - นางเอก! ไม่ได้ไง เขมือบ การกินเนื้อสัตว์? หรือไม่อร่อย ... ?

ยังไง?! ต้นขั้วยังมีชีวิตอยู่?! กิ๊บ - นางเอก! ไม่ได้ไง เขมือบ การกินเนื้อสัตว์? หรือไม่อร่อย ... ?

ประถมวัตสัน ... เขาคงอยู่ในรูปถ่ายของฉัน !!!

ถ่ายถึงสตู!

[ทีรามิสุระเบิดแรงสูง]

ทีรามิสุระเบิดแรงสูง - Fugasovy tiramisù