ทีรามิสุ

ทุกคนที่ลองทีรามิสุจะต้องตอบสนองกับมันอย่างแน่นอน เพราะรสชาติของมันสดใสและน่าจดจำมาก ปรุงเพื่อสุขภาพ!))

[หุ่นไล่กา,]

หุ่นไล่กา, ขอบคุณสำหรับสูตร! ทำเพื่อปีใหม่!
ฉันเอาชิป 6 ชิ้นตีในอ่างน้ำด้วยน้ำตาลทรายแดงน้ำตาลไม่ละลายดีฉันเริ่มตกใจแล้ว
แต่เมื่อตีด้วยมาสคาโปนเม็ดน้ำตาลจะกระจายตัวและไม่รู้สึกอีกต่อไป
แต่ฉันมีครีมเพียงพอสำหรับ Savoyardi ครึ่งซอง 400 กรัม
อาจจะใช้เวลานานกว่าจะชนะ?
ชิ้นสุดท้ายในภาพ

อร่อยมาก แต่หายเร็วมาก!

สาว ๆ แนะนำ)) เด็ก ๆ จะมาพรุ่งนี้ตอนตีห้าตอนเย็นจะดีกว่าที่จะทำทีรามิสุวันนี้หรือพรุ่งนี้ตอนเช้า?

[celfh]

celfh,

คืนนี้.

และซ่อน

และซ่อน

เท่าที่จะทำได้ !!

อย่าโรยโกโก้ปัจจุบันทันที แต่ก่อนเสิร์ฟ)))

ขอบคุณสาว ๆ !))

อย่าโรยโทกะด้วยโกโก้ทันที

หลานชายเลียเฉพาะชั้นบนสุดของโกโก้))) ส่วนที่เหลือไม่สนใจเขา)))

สวัสดี! และฉันผสมนมข้น (เบลารุส!) กับมาสคาร์โปนสำหรับครีม ผลิตภัณฑ์ VUCUSNYATIN และไม่มีการล็อค

บอกฉันว่าครีมควรมีความสม่ำเสมออย่างไร? มันเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว ๆ (((. ดูไม่เหมือนครีมแปลก ๆ ทำอะไรผิด?

[Martol]

Martol,

ถ้ามันไหลมีบางอย่างผิดปกติ ครีมไม่ไหลแม้ว่าจะเป็นพลาสติกมากก็ตาม เกือบจะเหมือนครีมเปรี้ยว แต่ไม่ไหล จากนั้นบิสกิตจะดูดความชื้นออกไปและในขณะที่ยังเย็นอยู่มันก็จะข้นขึ้นเล็กน้อย ในภาพในโพสต์แรกคุณจะเห็นว่าชิ้นส่วนที่ถูกตัดอยู่ที่ไหน - หลังจากตู้เย็นมันจะคงรูปร่างของชิ้นส่วนไว้ ถึงไม่ตายก็ยังเป็นของหวาน แต่ถือ หากของคุณเป็นของเหลวร้ายแรง - พยายามแก้ไขสถานการณ์โดยการชั่งน้ำหนัก ในหลาย ๆ ชั้น (หลายชั้น! มิฉะนั้นมันจะรั่วถ้าเป็นของเหลว) ผ้ากอซและครีมของคุณ - ปล่อยให้ความชื้นออกไป วิธีชั่งชีสกระท่อม - แบบนั้น

ขอบคุณฉันเข้าใจ แต่ทุกอย่างอยู่ในตู้เย็น แล้วเราจะกินมัน แต่สำหรับอนาคตมาสคาร์โปนยังไม่ถูกจับมากนัก ฉันจะลองอีกครั้งกับมาสคาร์โปนตัวอื่น

นั่นคือสิ่งที่ฉันมี! ไม่ใช่ครีม แต่เป็นนมข้นเหลว! (((อาจจะ 5 ไข่แดงมากเกินไปหรือเปล่าบางทีมาสคาร์โปนต้องผสมด้วยช้อนเบา ๆ ไม่เช่นนั้นฉันก็ตีด้วยเครื่องผสม - และโอ๊ะ - นมข้น! ช่วยฉันด้วยฉันก็เช่นกัน ต้องการทีรามิสุอร่อย ๆ !

[Martol]

Martol,

ฉันคิดว่ามาสคาร์โปนทำให้คุณผิดหวัง มีบางส่วนที่เปลี่ยนเป็นของเหลว และถ้าคุณพิจารณาว่าตอนนี้ไม่มีภาษาอิตาลี "ปกติ" สำหรับฉัน - โดยทั่วไปลอตเตอรี ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะอย่างที่เข้าใจกระรอกไม่มาเหรอ? มีสูตรอาหารมากมายบน YouTube ที่มีวิปปิ้งโปรตีนตอนนี้คิดว่าจะทำอย่างไร

[Lanochka007]

Lanochka007,

ไม่กระรอกอย่าไปที่นี่ พวกเขาเหลวและโดยทั่วไปไม่ชอบฉันในครีม

สาว ๆ ลองผสมมาสคาร์โปนด้วยไม้พายด้วยมือ หรือเป็นทางเลือกสุดท้ายค่อยๆผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทำมาสคาร์โปนด้วยเพราะฉันมักจะตัดมันออกเมื่อถูกวิปปิ้ง ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมสิ่งนี้จึงเกิดขึ้น ผู้เชี่ยวชาญหลายคนไม่แนะนำให้แส้ แต่ให้กวนเพราะอาจกล่าวได้ว่าเป็นครีมเดียวกัน แต่จะอ้วนกว่าด้วย และถ้าคุณขัดจังหวะมาสคาร์โปนอีกเล็กน้อยก็จะถูกตัดออก การเคลื่อนไหวพิเศษและนั่นแหล่ะ

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้,

ลูดาและมันอาจจะเหลวน้อยลงด้วยการกวนอย่างอ่อนโยน?

แน่นอนว่านาตาชาคุณต้องผสมมาสคาโรนกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างระมัดระวังที่สุด ดังนั้นฉันแนะนำให้ใช้ไม้พาย / ปัดไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม
ฉันดูมากอ่านและทุกที่พูดว่ามาสคาร์โปนผสมกัน แต่ไม่ใช่วิปปิ้ง หลังจากนั้นฉันก็เริ่มผสมมาสคาร์โปนกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดด้วยไม้พายและครีมก็เริ่มคงรูป

ฉันอยากทำขนมนี้มานานแล้ว! นิ้วของสุภาพสตรีหมดอายุในขณะที่ฉันกำลังเตรียมตัว แต่มันกลับอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ) สำหรับครีมฉันใช้มาสคาร์โปน Unigrande ใน Pyaterochka ทุกอย่างถูกวิปเป็นอย่างดีด้วยเครื่องผสมดาวเคราะห์ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าพรุ่งนี้ในมื้อกลางวันแขกจะชอบและจะสามารถทำขนมที่เตรียมง่ายนี้ซ้ำได้)

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

คุ้มค่ากับการแช่

ไม่ได้ทำมานานแค่ไหนแล้ว. ของหวานที่ชาญฉลาด เพลิดเพลินไปกับถ้วยร้อนของคุณ!))

สูตรเด็ด! ง่ายรวดเร็วอร่อยถ้าคุณซื้อวัตถุดิบที่ยุ่งยากไม่ใช่ปัญหา ฉันทำเมื่อวันก่อนเป็นครั้งที่สองและตอนนี้ฉันกำลังทำอีกครั้งสำหรับงานเลี้ยงใหม่ของแขก Mascarpone ตอนนี้ฉันมี Bonfesto จากทางแยก ฉันแปลกใจว่ามันอ้วนมากแค่ไหน - 78% เพราะมันเกือบจะเหมือนเนย ดังนั้นเป็นครั้งที่สองที่ฉันใช้มาสคาร์โปน 250 กรัมและครีมประมาณ 100 กรัม 33% บ้านในหมู่บ้าน มีครีมเพียงพอ แต่รูปร่างของฉันไม่ใหญ่มาก 16x22 คุกกี้ 3 ชั้นใช้เวลามากกว่าครึ่งหนึ่งของคุกกี้ 400 กรัม ดังนั้นฉันจึงลดไข่และน้ำตาลและแทนที่ชีสด้วยครีมอีกครั้ง ครั้งที่สองที่ฉันระบายความร้อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมงไม่มีโอกาสอีกแล้ว ยังดีกว่าที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน คราวนี้มันจะทนได้สักวัน ฉันหวังว่าแขกจะพูดอะไรในวันพรุ่งนี้)) ฉันแนะนำให้ทุกคน! ขอบคุณสำหรับสูตร!

ดังนั้นฉันจึงถูกครอบงำด้วยความล้มเหลวด้วย Mascarpone Mascarpone จากแบรนด์ Crossroads of the Market โรงงานผลิตชีส Bobrovsky สารที่เหนียว. "ทีรามิสุ" ได้รวบรวม แต่แน่นอนว่าจะไม่ใช่ทีรามิสุ และตอนนี้คุณต้องติดชีสขวดที่สองไว้ที่ไหนสักแห่งและซื้อมาสคาร์โปนของแบรนด์เหล่านั้นที่ไม่ล้มเหลว "Fingers" - ฉันตุนใน Auchan เป็นเวลานาน

[ยูเลนเซีย]

ยูเลนเซีย,

ไม่มีอะไรทุกคนบางครั้งก็โชคร้าย เป็นครั้งสุดท้าย? แขกเห็นคุณค่าหรือไม่?