แป้ง "เวียนนา"

ใช่ฉันเป็นนกกาเหว่าขอบคุณที่ค้นพบ !!!

Qween ขอบคุณมากสำหรับสูตร! แป้งเป็นที่ยอดเยี่ยม! สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยลองทำอาหาร: คุ้มค่ากับการทำเพราะกลิ่นหอมเพียงอย่างเดียวที่ได้รับจากกระบวนการ!
มันเดินไปหาฉันแค่ 7 ชั่วโมง (ฉันทรมานที่ต้องรอ) ด้วยแบตเตอรี่ที่อุ่น มันถูกผสมทันที: มันจะยืดหยุ่นและเป็นพลาสติก สำหรับฉันดูเหมือนว่าแม้แป้งจะมากเกินไป แป้ง Makfa, Kryvyi Rih ยีสต์ ปรากฎว่ามีผีเสื้อหกตัวและผู้หญิง 1 คนอยู่ในถาดเค้ก ถ่ายภาพสิ่งที่เหลืออยู่ของผู้ชายของฉันในตอนเช้า

... Qween และฉันก็อยากถามเช่นกัน แป้งนี้มีไว้สำหรับขนมอบหวานหรือไม่? และสำหรับอาหารคาวกรุณาแนะนำของอร่อย

[o_olga76]

... Qween และฉันก็อยากจะถามเช่นกัน แน่นอนว่าแป้งนี้ใช้สำหรับขนมอบหวานเท่านั้นหรือไม่? และสำหรับอาหารคาวกรุณาแนะนำของอร่อย

o_olga76คุณสามารถไปที่สูตรอาหารของ Anya เพื่อพิจารณาและเลือก เธอมีแป้งทั้งหมด
เลือกที่นี่พิมพ์

IRR ขอบคุณสำหรับแนวคิดนี้เลือกแป้ง "Rublevskoe"

และฉันทำขนมจากแป้งนี้และฉันก็ลองเค้กแบบนี้ด้วย อร่อยขอบคุณ!

[Fomca]

Fomcaเพื่อสุขภาพของคุณ!
เค้กน่ารักมากและคุณจะเห็นว่าเตาอบอบได้ดี

ฉันสามารถแสดงให้คุณเห็นว่าพายที่ฉันอบจากแป้งนี้ได้หรือไม่? เปิดเผย ไม่ทราบย้ายโพสต์และรูปภาพของฉันไปที่หัวข้อ "ตัดแป้ง"

วันก่อนเมื่อวานฉันเริ่มชิม "แป้งเวียนนา" - ฉันใส่ "แป้ง" และเมื่อวานหลังอาหารเย็นฉันอบเค้กเพื่อทดสอบแป้งที่น่าสนใจมาก แต่ฉันไม่มีเค้กหวานมาก แต่ฉันชอบแป้งฟูมาก ทุกคนถามว่า "หมดแล้วเหรอ" ดังนั้นคุณสามารถเดิมพันในเทศกาลอีสเตอร์ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้คุณผิดหวัง แน่นอนว่าขั้นตอนการพิสูจน์อักษรนั้นใช้เวลานาน แต่สำหรับฉันมันเคยชินเมื่อฉันนวดเค้กโดยไม่ต้องใช้สูตรฉันก็นวดมันหลาย ๆ ครั้งและรอให้ขึ้นฟู และเนื่องจากแป้งมีความเข้มข้นจึงไม่ขึ้นทันทีใน 1 ชั่วโมง

ที่รัก Qween ฉันอยากจะพูดกับคุณอีกครั้งใหญ่ขอบคุณสำหรับขนมเวียนนา เราทำขนมมาเป็นปีที่สองแล้ว วันนี้อบเค้กของเราด้วย มันกลายเป็นเรื่องที่ดี (y) แม้จะผ่านไป 12 ชั่วโมงของการหมักแป้งก็ไม่ต้องการที่จะหลุดออกไป เนื้อแป้งบางเบาเคลือบและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ละลายในปากของคุณ บางส่วนได้ทดลองใช้แล้ว เราพอใจมาก ขอบคุณ.
🔗
🔗

และฉันอยากจะขอบคุณ! เค้กกลายเป็นดีแม้ แต่เหมือนหลาย ๆ อย่างฉันมีความหวานไม่เพียงพอแม้ว่าฉันจะเติมน้ำตาล

[ยูเซบิอุส]

ยูเซบิอุส, Strecoza, สุขภาพแข็งแรงนะจ๊ะสาว ๆ !

ยูเซบิอุสpasochki ที่สวยงามสมบูรณ์แบบ - ฉลองตา!

พระคริสต์เป็นขึ้นมา !!!! ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! ฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคนในวันหยุดที่สดใสซึ่งจะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นด้วยเค้กอีสเตอร์ที่สมบูรณ์แบบ

เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริง!

ฉันดีใจที่คุณมีความสุขกับสูตรอาหารและเค้กอีสเตอร์ก็ประสบความสำเร็จ

ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

ในวันอาทิตย์ฉันอบพายกับแอปเปิ้ลบนแป้งนี้ ลูกชายคนกลางทำเครื่องหมายเค้กที่มีคะแนนสูงและเค้กกลายเป็นเค้กจริงๆมีครีมไม่เพียงพอรูปถ่ายถ้าฉันสามารถใส่ออกได้ฉันจะนำออกในภายหลัง

วันนี้ฉันทำแป้งเวียนนาในเครื่องทำขนมปังและอบเป็นม้วนฉันเพิ่งอบแป้ง 350 กรัมเล็ก ๆ ฉันนับสูตร

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร!

[Qween]

Qweenคุณช่วยบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเติมบ๊วยในน้ำผลไม้ของคุณเองได้ไหม? ขออภัยในความงี่เง่า

[Margot]

Margotและคุณมีพายกับคอทเทจชีสในภาพหรือไม่? และสูตรสำหรับการเติมที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นสามารถเป็นได้หรือไม่? ฉันจะเขียนมันลงไป

[Qween]

Qweenขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับการทดสอบนี้
ฉันทำโรลไส้ถั่วสามีชอบมาก
นี่คือรายงานภาพถ่ายของฉัน ฉันตัดมันไม่อย่างนั้นมันจะไม่พอดีกับจาน
🔗

[วิญญาณเวทย์]

วิญญาณเวทย์
และคุณสามารถเขียนรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับหอยทากที่คุณทำด้วยไส้ถั่วคั่ว

[Qween]

Qween ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันหยุดไม่ได้ฉันอบและอบทุกอย่างจากมัน ฉันอบพายกับลูกพลัมด้วย

ทำจากไข่ 4 ฟอง ฉันนับสูตรอาหาร นวดในเครื่องทำขนมปัง เธอเข้าร่วมกลุ่ม Panasonic 2501
🔗

ขอบคุณมากจากครอบครัวของเรา ฉันทำซาลาเปาเป็นครั้งแรกและทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน ตอนนี้ซาลาเปาเหล่านี้มักจะอยู่บนโต๊ะของเรา

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!! ทำมาแล้วสามครั้ง !!!! แป้งคือเทพนิยาย !!!!! อย่างเดียวคือยีสต์ (แป้งมีกลิ่นหอมของยีสต์มาก) ฉันจะพยายามแทนที่!

[คิดถึงราสเบอรี่]

โอ้สาว ๆ สวยแค่ไหนก็อบ!
แต่ฉันไม่เห็นมันเพราะการแจ้งเตือนบางอย่างไม่มา

คิดถึงราสเบอรี่ฉันจะไม่พูดซ้ำเรื่องลูกพลัมเพราะฉันจำได้ว่าฉันเขียนถึงคุณเกี่ยวกับพวกเขาใน PM

ก้างปลาแป้งนี้ไม่มีกลิ่นเหมือนยีสต์เลย คุณพูดถูกคุณต้องเปลี่ยนยีสต์

สาว ๆ เพื่อสุขภาพของคุณ!

[Qween]

Qween, ขนมเวียนนามีมนต์ขลัง, อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลูก ๆ ของฉันแค่พูดทั่วไปเขา นี่คือชีสเค้กเวียนนาที่ลูกชายของฉันสั่ง

[คิดถึงราสเบอรี่]

คิดถึงราสเบอรี่ชีสเค้กสวยมาก! ฉันรักสิ่งเหล่านั้น

อบจากแป้งนี้แทนที่ยีสต์เอฟเฟกต์น่าทึ่งกลิ่นของการอบและนี่คือผมเปียที่ฉันได้รับ

เอาไว้เป็นที่คั่นจะได้ปลื้มคนที่รัก !!!! และสำหรับคุณ Qween ขอบคุณมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากฉันไม่ค่อยได้ทำแบบทดสอบและตอนนี้ฉันชอบมันมาก !!!!

[ก้างปลา]

ก้างปลาดีมากที่ทุกอย่างเป็นไปตามที่ต้องการ! และผมเปียก็สวย

เพื่อสุขภาพของคุณ

สาว ๆ ช่วยมือใหม่ ตอนเช้าใส่แป้ง 12 โมงพรุ่งนี้เตรียมแป้งได้ไหมคะ? แล้วเก็บแป้งไว้ที่ไหนถึงเช้า?

ฉันมีแป้งในครัวบนโต๊ะปิดด้วยกระดาษห่ออาหาร

และฉันมีแบบนี้ ...

แป้งบาง ๆ และมีรูขนาดใหญ่เหนือไส้ ... บอกฉันว่าฉันผิดพลาดอะไร?
ฉันทำขนมปังส่วนหนึ่งไส้ก็บ๊องดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นไปตามกระบวนการทางเทคนิค ...
ฉันมี 2 รุ่น: คุณต้องหมุนม้วนให้แน่นขึ้นหรืออุณหภูมิในการอบสูงเกินไป ...
หรือบางทีฉันอาจจะรีดแป้งบางเกินไป?

สวัสดี. ฉันยอมรับตามตรงว่าฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งยีสต์ แต่ฉันชอบโรลและพายมาก และจะเป็นอย่างไรถ้าใส่แป้งลงในโปรแกรม Sweet (ขนมอบหวาน) โดยไม่ต้องอบ ในโปรแกรมนี้มีลิฟท์ 3 ตัวและการออกกำลังกาย โปรดบอกฉัน.

ขอบคุณมากกลิ่นของแป้งไม่สามารถอธิบายได้ฉันมองหาสูตรนี้มานานแล้ว

ฉันลองแป้งนี้เป็นครั้งแรก ฉันเอาส่วนหนึ่งสำหรับตัวอย่างสำหรับไข่ 2 ฟอง ฉันทำแป้งในชามปิดด้วยฟิล์ม เธอวางชามไว้ใกล้แบตเตอรี่ เมื่อถึงชั่วโมงที่ 12 ของการพิสูจน์อักษรฟิล์มยึดได้ลอยขึ้นเหนือชาม แป้งถูกนวดโดยเครื่องทำขนมปัง ฉันทำโรลด้วยถั่วจากแป้ง ให้ระยะห่าง 30 นาทีและในเตาอบ แป้งถูกอบอย่างดี ฉันจะพยายามแทรกรูปภาพ
[img_20140501_203844.ipg]

[OlenkA-kmv]

OlenkA-kmv นี่คือ?

นี่คือรูปของฉัน. จริงรูปภาพถูกแทรกเล็กน้อยไม่ถูกต้อง ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

[Qween]

ฉันชอบแป้งมาก ๆ - หอมน้ำหนักนุ่มมาก ฉันทำช่วงเวลา SAF กับยีสต์แห้ง สำหรับแป้ง 1 กก. ฉันใส่ยีสต์ 2 ซอง มันปีนขึ้นไปได้ดี การนวด HP ในสองรอบ แป้งถูกใจมากที่ได้ร่วมงานด้วย
ถักเปีย - ขนมปังกับคอทเทจชีสและแอปริคอตแห้ง ขนมปังอบเชย
ขอบคุณมาก, Qweenสำหรับสูตรเด็ด!
🔗

ฉันแค่อบซาลาเปาตามสูตรของคุณ นี่คือปาฏิหาริย์ !!! นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบและทุกอย่างจะออกมาน่าอัศจรรย์เสมอ กลิ่นหอมและรสชาติของวัยเด็ก ขอบคุณมาก!!!

แป้งดีมากหลังจากผ่านไป 2 วันก็นุ่มและสดเหมือนวันแรก

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตร! แป้งอร่อยและหอมมาก ฉันทำพายกับลูกพลัมสำหรับไข่ 2 ฟองในเครื่องทำขนมปัง

[Qween]

Qween, ช่วยด้วย !!!! นี่คือการพูดอย่างอ่อนโยน - พลาด !!! (((ขนมปังสปันจ์สวย ๆ พร้อมกลิ่นเหมือน YEAST (ดีหรือบดตามที่สามีบอก) รสชาติยังเป็นยีสต์! "หมวก" ยีสต์ใส่นมไข่และน้ำตาล (ปั้นภายใน 12 ชั่วโมงทุกอย่างเป็นไปตาม แนะนำอุณหภูมิในครัว 25 กรัม)! การก่อตัวของยางยืดที่ดี "NON-kolobok" แป้งมีความหนืด แต่ไม่แน่นกล่าวคือ - ยืดหยุ่นแป้งถูกนวด 4 ครั้งการพิสูจน์เป็นเวลา 50 นาที (ประมาณ ) เมื่อปั้นซาลาเปาแป้งมีกลิ่นหอม - อบวานิลลาซาลาเปาได้รับอนุญาตให้ขึ้นเกือบ 2 เท่าหลังจากปั้น ฉันปรุงในเตาอบไฟฟ้าชุดแรก - โดยไม่ใช้ไอน้ำครั้งที่สอง - ด้วยไอน้ำ ผลลัพธ์ในทั้งสองกรณีคือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ดังนั้นลิ้มรส !!! ยีสต์สดเป็นปกติเพราะในวันก่อนฉันอบขนมปังด้วยสูตรที่ทดสอบตลอดทั้งปี อะไรคือปัญหา? ฉันมองหาสูตรอาหารที่คล้ายกัน (สำหรับซาลาเปาโดยเฉพาะ) มานานแล้วโดยมีอัตราส่วนของส่วนผสมที่เหมาะสม "เหมือนคุณยายของฉัน" แต่อบ - ไม่ได้ผล ... (กลิ่นระหว่างอบดีอร่อยเด็ก ๆ เดินไปมาเหมือนแมว !!! แม้แต่เพื่อนบ้านยังสนใจว่าเตรียมอะไรมาบ้าง !!!) ผลคือไม่สำเร็จ .. . (ลูกกินไม่ได้ !!! ชัวร์ !!!). ช่วยไม่ได้เหรอ

ฉันยังอบแป้งเมื่อวานตามสูตรนี้ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - รสชาติและกลิ่นของยีสต์ ฉันใช้ยีสต์สดฉันคิดว่ามันอยู่ในนั้น ยีสต์ในบรรจุภัณฑ์สีเหลืองแดง ฉันจะลองอีกครั้งลองหายีสต์ของผู้ผลิตรายอื่นหรือยีสต์แห้ง

ฉันตัดสินใจอบด้วยยีสต์สดและกลับมาแห้งหรือเหลวอีกครั้ง! ของสดจะเหม็นตัวเองโดยตรงและรู้สึกมากในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

และอาการเสียดท้องฉันขอโทษเริ่ม ...

[Qween]

ที่รัก Qweenคุณไม่สามารถทำซ้ำสำหรับการปั้นซาลาเปาลูกพลัมจากหน้าแรกอีกครั้งมิฉะนั้นภาพเกือบทั้งหมดจะหายไปที่นั่น แถมยังดูเท่มาก ๆ อีกด้วยซ้ำบอกเลยว่าแซ่บสุด ๆ

ช่วยบอกฉันทีว่ามีเค้กกี่สูตร? ฉันต้องการลดปริมาณลง))