Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)

น้ำจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างสุดของเตาอบเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้น โดยปกติจะไม่เขียนไว้ในสูตรอาหารเนื่องจากเป็นกฎการอบ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน

ในความคิดของฉันระบุทุกที่ที่จำเป็นเช่น "อบด้วยไอน้ำ"

ฉันมักจะอบขนมปังและเค้กในเตาอบที่ชื้น ฉันเรียนรู้เมื่อ 25 ปีที่แล้ว และมันไม่ได้สร้างความแตกต่างสำหรับฉันไม่ว่าจะระบุไว้ในสูตรหรือไม่ฉันรู้ว่าการอบจะดีกว่าด้วยไอน้ำ

สาว ๆ ฉันไม่สามารถตัดสินใจเลือกเค้กนี้ได้อีกแล้ว
ปีแรกยอดเยี่ยมมาก
ปีที่สอง - แป้งมีความแข็งและมีรูตะปุ่มตะป่ำอยู่ข้างในมีกลิ่นของมันบดเล็กน้อย kulich ใด ๆ จาก HP จะดีกว่า
ในทั้งสองกรณียีสต์ลดลงเหลือ 42 กรัมหลังจาก 4 ชั่วโมงแป้งก็หลุดออกมาอาจจะเร็วกว่านั้น แต่ฉันเก็บไว้ 6 ชั่วโมง (ตามคำแนะนำในหัวข้อนี้)

ทำไมผลลัพธ์จึงแตกต่างกันมาก? บางทีคุณอาจต้องอบทันทีที่แป้งเริ่มหลุด?
อาจมีใครบางคนมีประสบการณ์มากในการทำเค้กเหล่านี้ - ทำให้บางคนมีแสงสว่าง

[Sofim]

Sofimแป้งหมัก เป็นไปไม่ได้ที่ด้านบนของแป้งจะแตกออกเพราะเหตุนี้จึงมีกลิ่นเช่นนี้

ขอบคุณฉันจะลองอีกครั้ง แต่ฉันเห็นแป้งของฉันสุกภายในสามชั่วโมง ในหกชั่วโมงเธอขึ้นและลงกระดูกเชิงกรานสามชิ้น

ทุกอย่างเริ่มแป้งแล้ว ฉันวางไว้ใต้หลอดไฟในเตาอบ อีกหนึ่งชั่วโมงฉันจะเอามันออกไปวางไว้บนโต๊ะในครัว กรุณาบอกกาน้ำชาที่คลุมอาหาร ฟอยล์หรือฉันมีฝาปิดที่จะปิดภาชนะนี้ด้วยแป้งอย่างแน่นหนา?

เด็กผู้หญิงเป็นนาย คุณช่วยบอกฉันได้ไหมฉันมีไข่เป็ด - คุณต้องการกี่ฟองเปลือกของมันหนัก? หรือไม่มีน้ำหนัก? ฉันต้องการเพิ่มน้ำตาล 450 กรัม - คุณต้องการยีสต์มากขึ้นหรือไม่? คุณสามารถเพิ่มวอดก้าลงในผิวเลมอนไม่มีบรั่นดีจะไม่ทำให้เสียรสชาติ? โปรดตอบ

สวัสดีทุกคน! และฉันใส่เวลา 00.50 กับ Kryvyi Rih (60 กรัม) และตอนนี้ฉันอ่านแล้วว่าจำเป็นต้องลด ((((
ฉันหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก ฉันขอให้คนทำขนมปังทุกคนเหมือนกัน

ครึ่ง 1 ใส่แป้ง
เสิร์ฟหนึ่งครึ่ง ยีสต์ - กดจาก Lviv ฉันใส่น้อยกว่า 90 กรัมเล็กน้อย ฉันกลัวที่จะเข้านอน - ฉันเป็นคนเฝ้าบ้าน ฉันได้เปิดถัง "เสื้อผ้า" แล้ว - มีเพียงฟิล์มอาหารเท่านั้นที่ปิดอยู่ ตั้งอยู่บนโต๊ะในห้องครัว เมื่อเวลา 02:30 น. 5 ซม. ไม่เพียงพอที่ด้านบนของถังตอนนี้เป็นเวลา 03:00 น. - แป้งตกลงมา แต่ไม่เหมือนกรวย แต่จมลงไปและสามารถมองเห็นได้จากด้านข้างของ ถังที่เพิ่มขึ้นสองสามเซนติเมตรหลังจากเปิด
ฉันไม่รู้จะทำอย่างไร - จะกวนหรือรอจนกว่ามันจะตกลงมาอย่างที่ควรจะเป็นเหมือนช่องทาง?

ฉันจะพูดอะไรได้ฉันใส่แป้ง ... และตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับการทดลองโดยบังเอิญครั้งหนึ่ง ในปีนั้นฉันได้อบจากแป้งนี้แล้วและมันก็เกิดขึ้นจนมีแป้งมากขึ้นในแม่พิมพ์เดียวและเมื่อมันออกมามันก็แขวนจากด้านหนึ่งด้วยผ้ากันเปื้อน จากนั้นฉันก็ถอดผ้ากันเปื้อนนี้ออกและวางไว้ในรูปแบบที่ว่างเปล่าฉันลืมมันไป ไม่กี่วันต่อมาฉันพบมันกัดกินเป็นเรื่องปกติ กลับไปโดยเจตนาแล้ว อีกหนึ่งปีต่อมาเค้กชิ้นนี้ไม่ใช่เค้กหินแข็ง แต่เป็นคุกกี้ที่อุดมไปด้วยกัดและเคี้ยวง่าย: D ของแผนมัฟฟินแซนดี้ วันนี้ฉันจะส่งมันไปที่ท้องของฉันด้วยชา มันถูกเก็บไว้ในตู้ครัวไม่ได้บรรจุ

กรุณาอธิบาย - ถ้าเราอบในเตาอบในโหมด "การพาความร้อน" - เรายังใส่น้ำลงไปหรือไม่?

และแป้งของฉันไม่อยากหนีไปไหนตื่นขึ้นมาจาก 12 ในตอนกลางคืนเป็นช่วงเวลาปัจจุบันหนึ่งหรือสองครั้งและฟองสบู่ทั้งหมดก็ไหลออกมา แต่ก็ไม่ขึ้น .... มีอะไรเหรอ? ยังรอหรืออบอยู่แล้ว? ยีสต์ SAF-Neva Lux ฉันทำในอัตราส่วน 2/3 ...

[psvet_37]

เด็กผู้หญิงเป็นนาย คุณช่วยบอกฉันได้ไหมฉันมีไข่เป็ด - คุณต้องการกี่ฟองหอยหนักด้วยหรือไม่? หรือไม่มีน้ำหนัก? ฉันต้องการเพิ่มน้ำตาล 450 กรัม - คุณต้องการยีสต์มากขึ้นหรือไม่? คุณสามารถเพิ่มวอดก้าลงในผิวเลมอนไม่มีบรั่นดีจะไม่ทำให้เสียรสชาติ? โปรดตอบ

psvet_37ไข่ต้องมีน้ำหนักรวม 300g + \ - 50g จะไม่แก้ปัญหาอะไร ไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์อีกต่อไปหากน้ำตาลเป็น 450 กรัม วอดก้าจะไม่ทำให้เสียรสชาติ

สวัสดีทุกคน! และฉันใส่เวลา 00.50 กับ Kryvyi Rih (60 กรัม) และตอนนี้ฉันอ่านแล้วว่าจำเป็นต้องลด ((((
ฉันหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก ฉันขอให้คนทำขนมปังทุกคนเหมือนกัน

ล้านนา, ฉันใส่ Lvov 60g, แป้งขึ้นและลดลงใน 5.5 ชั่วโมง

ฉันไปตรวจสอบแป้งที่อยู่ในเรือนกระจกของฉัน ฉันคิดว่ายังคงไม่มีกลิ่นของเหล้าเมาเธอก้มตัวลงต่ำและชีบาเน็ตเข้าจมูก Mug-mash :) ไม่มีอะไรปล่อยให้มันหยุดนิ่ง

แป้งทั้งคืนเพิ่มขึ้นและลดลงเล็กน้อย
แต่ละครั้งเพิ่มขึ้นสูงกว่าครั้งก่อน
ฉันตั้งนาฬิกาปลุกทุกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อนอนและทำตามแป้ง แต่ตอน 8 โมงเช้าฉันนอนตื่นมาตอน 9 โมง - แป้งก็เริ่มลงไปแล้ว - เห็นได้ชัดจากด้านข้างของถัง ว่ามันขึ้นไปด้านบนสุด (ถัง 10 ลิตร)
แป้งถูกนวดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสี่สิบปากกา แป้ง Dnepromlin และเนื่องจากแป้งไม่ใช่ Makfa ดังนั้นในระหว่างการนวดให้เพิ่ม (บดโต๊ะ) ที่อื่น 300 กรัมออกมาเป็นอัตราครึ่งหนึ่ง
ตอนนี้แป้งกำลังพิสูจน์อีกครั้งในถัง
และเป็นเวลา 40 นาทีสิ่งที่คุ้มค่า (เพิ่งลดลง) - แล้ว 2/3 ของถัง
ถังตั้งอยู่เช่นแป้งบนตู้ครัวคลุมด้วยผ้าห่มอูฐเสื้อกั๊กบุนวมและผ้าห่มขนแกะ)

หน้าจาก. สาว ๆ ฉันกลัว ครั้งสุดท้ายที่ฉันจัดการกับแป้งเนย (โดยทั่วไปคือแป้งยีสต์) ประมาณ 15 ปีหรือมากกว่านั้น

[ยีราฟ]

ฉันไปตรวจสอบแป้งที่อยู่ในเรือนกระจกของฉัน ฉันคิดว่ายังคงไม่มีกลิ่นของเหล้าเมาเธอก้มตัวลงต่ำและชีบาเน็ตเข้าจมูก Mug-mash :) ไม่มีอะไรปล่อยให้มันหยุดนิ่ง

ยีราฟ ... ฉันเสนอให้ทำวิธีต่อไปนี้กับแป้งด้วยแตงกวาทันที .. .. และฉันก็เสี่ยงที่จะใส่มันในตอนเช้าและตัวเองไปทำงาน ตอนนี้ฉันนั่งอยู่บนหมุดและเข็มและทำงานไม่ได้ไปที่หัวของฉัน ...

irgo2311 สามารถยืนในที่เย็นได้ เธอเพิ่มขึ้นมาก - มากถึง 7 ลิตรใน 8 ชั่วโมง พยายามเพิ่มอุณหภูมิ (ใส่น้ำร้อน ... )

สาว ๆ ! แป้งของฉันหนีไป - ตกใน 3 ชั่วโมง! ห้ามจับ??? ปล่อยให้ยืนต่อไปอีก 3 ชั่วโมง ??? ยีสต์ Lviv

สาว ๆ ! แป้งของฉันวิ่งหนี - ตกไป 3 ชั่วโมง! ห้ามจับ??? ปล่อยให้ยืนต่อไปอีก 3 ชั่วโมง ??? ยีสต์ Lviv

และฉันก็มีเหมือนกัน !!! แต่ฉันเริ่มนวดฉันไม่รู้ว่าถูกหรือไม่

สาว ๆ ! แป้งของฉันวิ่งหนี - ตกไป 3 ชั่วโมง! ห้ามจับ??? ปล่อยให้ยืนต่อไปอีก 3 ชั่วโมง ??? ยีสต์ Lviv

ฉันได้รับ ogogo ในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

แต่ฉันตัดสินใจว่ามันน้อยเกินไปสำหรับการหมัก
และจนถึงเช้าคุณต้องถือออก - แป้งจมลงเล็กน้อยและเติบโตขึ้นอีกครั้ง
ในตอนเช้าฉันก็มาถึงจุดสูงสุด
และตอนนี้ถังก็เต็มไปด้วยแป้งแล้ว ... คงถึงเวลาผสมลูกเกดและผลไม้หวาน ..

[Albina]

ฉันจะอบเค้กเป็นครั้งแรกในชีวิตฉันตัดสินใจหยุดที่สูตรนี้ ฉันใส่แป้งฉันจะอบในตอนเย็น
Albinaฉันนวดใน Kenwood ด้วยดังนั้นฉันจะเขียนว่าฉันทำอย่างไร โดยทั่วไปตามหัวฉีดคำแนะนำระบุว่าอย่าใช้มากกว่าความเร็วแรกสำหรับขอเกี่ยวหัวตีและหัวฉีดรูปตัว K สามารถเปิดได้สูงสุดหากคุณเอาชนะผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและหัวฉีดที่หนา - เช่นกัน -2 ความเร็ว
ฉันตีไข่ขาวด้วยตะกร้อที่สูงสุดตีน้ำตาลกับไข่แดงด้วยความเร็วที่สอง ฉันผสมแป้งกับส่วนผสมของนมกับยีสต์อย่างน้อยที่สุดหลังจากอ่านเกี่ยวกับก้อนแป้งแล้วฉันก็เติมเกลือและน้ำตาลกับไข่แดงเท่านั้นและคนด้วยตะขอเพื่อให้แป้งกระจายตัว แป้งเป็นหย่อม ๆ และเป็นก้อน ฉันเปลี่ยนตะขอเป็นหัวฉีดรูปตัว K ผสมเล็กน้อยที่ความเร็ว 1 ครั้งจากนั้นที่สามจนเรียบ ไม่มีก้อน! จากนั้นฉันเพิ่มโปรตีนด้วยเนยและนวดแป้งด้วยความเร็ว 2-3 ทุกอย่างความสวยงามกำลังเติบโต

[คาวิลเตอร์]

คาวิลเตอร์นั่นเป็นเพียงจุดที่ฉันวางไว้ในเตาอบที่อบอุ่นโดยเปิดไฟ ...ในตอนเช้าแน่นอนว่าเตาอบก็เย็นอยู่แล้ว แต่ฉันก็อุ่นมันขึ้นมาหน่อย หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงไม่มีการเคลื่อนไหวไหลย้อน ... ตอนบ่ายโมงฉันทนไม่ไหวนวดแป้งตอนนี้อยู่ในเตาอบที่อบอุ่นพร้อมกับเค้กอีสเตอร์ Pokhlebkinskiye เรากำลังรอ ...

Vesnyanka ขอบคุณมากสำหรับรายละเอียดมิฉะนั้นฉันไม่ได้ตั้งค่าความเร็วมากกว่า 1

สาว ๆ ! ฉันเป็นอีกครั้งกับแป้งของฉัน คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณพร้อมเมื่อไร? กลิ่นควรเป็นอย่างไร - ไวน์แรงขนาดนั้นชิบาโลหรือถูกใจ? ..
เป็นเวลา 5 โมงเย็นแล้ว

สาว ๆ ! ฉันเป็นอีกครั้งกับแป้งของฉัน คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณพร้อมเมื่อไร? กลิ่นควรเป็นอย่างไร - ไวน์แรงขนาดนั้นชิบาโลหรือถูกใจ? ..
เป็นเวลา 5 โมงเย็นแล้ว

Tanya เมื่อฉันตรวจทุกชั่วโมงในตอนกลางคืนฉันยกฟิล์มขึ้นและจมูกของฉันก็มีสุขภาพดี - กลิ่นของไวน์นั้นแรงมาก แต่ก็ไม่น่ารังเกียจเหมือนการบด และเมื่อมาถึงตอน 9 โมงเช้ากลิ่นก็หายไปและความหวานอ่อน ๆ ก็ปรากฏขึ้น (ที่อุณหภูมิ 22 องศาในครัวมีแป้งโดว์อยู่ 9 ชั่วโมง)

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณพร้อมเมื่อไร?

อีกครั้งที่ฉันยุ่งเกี่ยวกับธุรกิจของตัวเอง
แป้งจะพร้อมเมื่อมันหยุดการเจริญเติบโตและเพิ่งเริ่มหลุดออก

[Elena Bo]

และถ้าเป็นไปตามกฎด้วยผลิตภัณฑ์ในอุดมคติและยีสต์ใช่ - การทำให้แป้งเป็นสัญญาณสำหรับการนวด ดังที่คุณจะเห็นว่ามีรูตรงกลางเกิดขึ้นและมวลนั้น "เหนื่อย" ดังนั้นไปข้างหน้า))

Zest บอกอย่างนั้น แต่ปรากฎว่าถึงแม้ว่าแป้งจะหลุดออกไปก็ยังต้องรออย่างน้อย 6 ชั่วโมง?
สำหรับฉันนี่เป็นคำถามเปิดเนื่องจากแป้งหลุดออกไปหลังจากผ่านไป 3.5 ชั่วโมงและฉันก็นวดแป้งทันที
Elena Bo ยืนยันว่าคำถามเคลียร์แล้ว

แป้งหลุดออกหลังจาก 3.5 ชั่วโมงและฉันก็นวดแป้งทันที

อย่างถูกต้อง!
ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นใน 12 ชั่วโมง ดียกเว้นใส่มันบด หลังจากนั้นมันจะออกเปรี้ยว

[Elena Bo]

Elena Bo, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !
ฟรีเซียคุณได้แป้งใน 3.5 ชั่วโมงหรือไม่?

ในขณะที่ฉันนั่งอยู่ที่นี่กับคุณ 6 ชั่วโมงผ่านไปแล้ว

ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! : girl_love: ฉันอบในเทศกาลอีสเตอร์คาทอลิกรูปด้านบนเป็นหลักฐาน

สาว ๆ เอาละอย่างน้อยก็บอกฉันทีว่าเวลากำลังจะหมด แต่ไม่มีใครตอบ!
คุณควรใส่ยีสต์แห้งมากแค่ไหน?

วิกาทำไมแห้ง? มีปัญหากด?
มีการอภิปรายที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0

ที่นี่ด้วย https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=9679.0

ฉันก็ไม่เสี่ยงเช่นกันแน่นอน แต่ฉันไม่ได้อบด้วยยีสต์แห้งเลยดังนั้นฉันจึงเป็นที่ปรึกษาที่ไม่ดีที่นี่

สาว ๆ เอาละอย่างน้อยก็บอกฉันทีว่าหมดเวลา แต่พวกเธอไม่ตอบอะไรเลย!
คุณควรใส่ยีสต์แห้งมากแค่ไหน?

Vic ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดช่วงตั้งแต่ 16g ถึง 40g
เป็นผลให้ฉันซื้อสดเมื่อวานนี้แทบไม่พบมันไม่ได้อยู่ใน Auchan เฉพาะในเมโทร
ฉันมีเครื่องหมาย 16g ในสูตรอาหารของฉัน แต่ทำไมฉันจำไม่ได้อีกต่อไปข้อมูลทั้งหมดได้ถูกผสมแล้ว
ดังนั้นฉันแทบจะไม่สามารถช่วยได้

ฉันไม่ได้พิเศษ แต่ฉันจะใส่ 40 กรัมแห้ง

สาว ๆ ขอบคุณทุกคน !!!
ฉันไม่ได้กดในขณะนี้มีเพียงคนที่แห้ง
ฉันใส่แป้ง 500 กรัม 3 ชั่วโมง ล. , และ! จะเป็นอย่างไรและจะเป็นอย่างไร !!!

สำหรับแป้งกด Lviv ราคา 5 ชั่วโมง - เพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่า, gurgles ยืนหยัดต่อไป? การอาบน้ำเป็นเรื่องน่าอายหรือจำเป็น?

แป้งของฉันขึ้นไปอีกเล็กน้อย เท่าที่ฉันเข้าใจคุณยังไม่ชนะ? ..

สวัสดีทุกคน!!! สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน !!! ปีละครั้งเท่านั้นที่ฉันอยู่ที่นี่

สาว ๆ มียีสต์สดทุกปีในเลนตาและฉันมักจะซื้อที่นั่น

คำถามของฉันครบกำหนดแล้วบอกฉันทีกรุณา:
ฉันได้วางแป้งลงในกระป๋องแล้วนำเข้าเตาอบโดยใช้หลอดไฟ (และแป้งก็อยู่อย่างนั้น) ตอนนี้คุณต้องรอประมาณ 1.5 ชั่วโมงจนกว่าแป้งจะขึ้นเต็มที่แล้วจึงเริ่มอบ? ฉันสับสน

จากนั้นตามคำแนะนำคนให้เข้ากันในลูกเกดและบีบอีกครั้งในแบบฟอร์ม

ก็เลยถามเกี่ยวกับแบบฟอร์ม) งั้นรอจนกว่ามันจะขึ้นแบบฟอร์มใช่มั้ย?

ก็เลยถามเกี่ยวกับแบบฟอร์ม) งั้นรอจนกว่ามันจะขึ้นแบบฟอร์มใช่มั้ย?

ใช่คุณต้องปล่อยให้แป้งขึ้นรูป

ฉันไม่เข้าใจ ,
อืมใช่อบพาสเจอร์ที่เพิ่มขึ้นแล้วเพราะถ้าคุณอบโดยไม่ผ่านการพิสูจน์แล้วมันจะไม่ขึ้นอย่างที่ฉันเข้าใจ

ฉันไม่ได้ดูแป้งในตอนกลางคืนตั้งไว้ที่ 0.50 เริ่มนวดที่ 9.50 ในครัวอุณหภูมิ 23 องศาของแป้งคือ 9 ชั่วโมง เพิ่มมัสค์ ถั่ว. อบเชยเปลือกส้ม ตอนนี้ฉันจะเอาเข้าเตาอบจะอบในครั้งเดียว แม่พิมพ์

คุณสาว ๆ ช่วยบอกทุกคนด้วยนะคะ ยีสต์ Lviv กดใส่ 55 กรัม ในเตาอบที่มีหลอดไฟอุณหภูมิ 30 องศาและใน 8 ชั่วโมงจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสามารถใส่เครื่องทำความร้อนหรือรอจนกว่าจะมี 7 ลิตรแม้ว่าจะใช้เวลา 15 ชั่วโมง? หรือเพิ่มยีสต์?

ขอบคุณสาว ๆ !!!

[inucya]

inucya, ฉัน "วิ่งหนี" ใน Lvovskiye ภายใน 3 ชั่วโมง .. แป้งอาจจะร่วงไปแล้ว?

Zest กราบคุณสำหรับสูตรเด็ด ..
เมื่อเค้กอีสเตอร์เกือบจะพร้อมกลิ่นในครัวก็เหมือนกับในครัวของคุณยายของฉันในวัยเด็กซึ่งเธออบเค้กอีสเตอร์ในเตาอบแบบรัสเซียสำหรับครอบครัวใหญ่ทั้งหมดของเรา
ฉันเพิ่งนำส่วนแรกออกจากเตาอบและส่วนที่เหลือในแม่พิมพ์ก็ตั้งอยู่แล้ว
และมือของฉันมีอาการคันที่จะได้รับความอร่อยนี้

[taniakrug]

taniakrugและจะกำหนดได้อย่างไร? พื้นผิวของฉันสม่ำเสมอและผนังดูเหมือนจะสะอาด ราวกับว่าเธอไม่ตก และในยีสต์ฉันมักจะมั่นใจในสิ่งเหล่านี้

นวดครึ่งหนึ่งของส่วน ใส่ทุกอย่างยกเว้นเนยครึ่งแป้งและเกลือ ใช้เวลานวด 30 นาทีในหนึ่งชั่วโมงมันจะเพิ่มขึ้นสามครั้ง ตอนนี้จะใส่เนยกับแป้งแล้วจะรอต่อไป ...

เมื่อเย็นวานฉันใส่แป้งจากนั้นก็เข้านอนอย่างสงบและในตอนเช้าฉันเติมแป้ง แป้งยืนเป็นเวลา 9 ชั่วโมง 30 นาที ในตอนเช้าเมื่อฉันเข้าไปในครัวฉันรู้สึกได้ถึงกลิ่นแอลกอฮอล์ แป้งยืนอยู่ในถังขนาด 10 ลิตร แต่เพิ่มขึ้นประมาณครึ่งหนึ่งพื้นผิวเรียบและเป็นฟองอุณหภูมิประมาณ 20 องศาในอพาร์ตเมนต์ ฉันอบเค้กอีสเตอร์ไปแล้วพวกมันขึ้นมาได้ดีกลิ่นของการอบนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ฉันจะลองทำในวันพรุ่งนี้เท่านั้นฉันทำทุกอย่างตามที่ Zisyuminka เขียนเฉพาะวันนี้ฉันนวดแป้งด้วยมือของฉันและไม่รวมกัน .