Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)

[Zest]

Zest ขอบคุณสำหรับสูตร!
เธอมารายงานพร้อมเค้ก: ฉันอบเยอะมาก แต่พวกเขาแยกทุกอย่างออกจากกันและเหลือเราคนเดียว

แจ่มใสและมีแดดในเทศกาลอีสเตอร์!
Krashenki สีแดงเพลงและการเต้นรำ
แสงสว่างในจิตวิญญาณของฉันเป็นเหมือนเทียนที่ส่องสว่าง
และเค้กรออยู่บนโต๊ะแล้ว
ให้ดังไปทั่วโลก: Risen!
เราจะอยู่ด้วยกันด้วยความหวังเสมอ
ด้วยศรัทธาในความรักในปีทอง
ด้วยกัน. วันนี้. ตอนนี้. ตลอดไปและตลอดไป

ขอบคุณ Zest สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม เค้กอีสเตอร์เป็นเพียงเรื่องเล่า

[Albina]

Albinaถึงแม้ว่าฉันจะไม่ใช่ Zest แต่ฉันก็ดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณฉันกังวลเกี่ยวกับแป้งของคุณซึ่งคุณทิ้งไว้ทั้งวัน ด้วยเหตุผลบางประการพวกเขาทั้งหมดให้คำแนะนำเกี่ยวกับแป้งแม้ว่าจะเกี่ยวกับการทดสอบก็ตาม ฉันดีใจที่เค้กอีสเตอร์ประสบความสำเร็จแม้ว่าจะมีการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานมากก็ตาม
สุขสันต์วันหยุด!

[Lozja]

ขอบคุณ, Lozja... เป็นเรื่องที่ดีมากเมื่อมีการสนับสนุน ฉันก็กลัวเหมือนกันว่าแป้งจะจบ คุลิจินึ่งนานกว่า 4 ชั่วโมง โดยทั่วไปแล้วฉันชอบงานที่สร้างแบบทดสอบนี้ แน่นอนว่าเครื่อง Kenwood ช่วยฉันได้มาก (ฉันยังไม่ได้ทดสอบมันสำหรับงานมากมายขนาดนี้) เสียดายถ่ายรูปไม่ได้ แต่กินหมดเร็ว (กินไปสองสามตัวแล้ว)

Albina ทำได้ดีมาก!

สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน! พระคริสต์เป็นขึ้นมา!
นี่คือลูกปัดของฉัน! ขอขอบคุณ Zest อีกครั้ง! ครอบครัวและญาติสุดปลื้ม!

Albina ทำได้ดีมาก!

matroskin_kot ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน

และฉันกับฉันอบเค้กนี้ ...
แป้งยืนทั้งคืน .. iiiii ทุกอย่างเหมือนอยู่ในชั้นเรียนปริญญาโทเช่น pa-written ... และแป้งก็เพิ่มขึ้นและลดลงเล็กน้อยหลังจาก 10-12 ชั่วโมงและต่อไปในข้อความ
ได้รับยาสองครั้ง
หลังจากการนวดสมองครั้งสุดท้ายฉันอ่านไม่จบดังนั้นพวกเขาจึงยังคงใช้เวลาสองชั่วโมงในกระทะเพิ่มขึ้น 2 เท่าและหลังจากนั้นฉันก็อ่านมันจบ ... ... จากนั้นนำไปอบนานตรงกลางไม่ได้อบ แต่อย่างใด ...
เค้กมีรสชาติอร่อยละเอียดอ่อนและอ่อน ... แต่อวบ ... จริงตามสัญญา

แต่ ... ฉันชอบ Columbo มากกว่าแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่า ..

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารความขี้เกียจของฉันจะมีชัยเหนือฉันดังนั้นต่อไป ฉันจะทำซ้ำเป็นปี

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในพระคริสต์แห่งแสงตะวัน! พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์! พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์! พระคริสตเจ้าทรงพระเจริญ !!!!
เป็นครั้งแรกที่ฉันมาหาคุณก่อนวันหยุดเพื่อค้นหาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับปาสก์และมีเพื่อนคนหนึ่งแนะนำสูตรนี้โดยเฉพาะ ดังนั้นฉันจึงได้เค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมซึ่งขอบคุณมาก! เนื่องจากเรากินได้ค่อนข้างเร็วฉันจึงตัดสินใจทำซ้ำอย่างเร่งด่วน แต่ ... หลังจากหมักแป้งได้ 9 ชั่วโมงแป้งก็ยังไม่ขึ้นแม้ว่ามันจะเดือดปุด ๆ ก็ตาม บอกหน่อยว่าต้องทำยังไง ??? อะไรคือความผิดพลาด? ช่วยด้วย!!!

Tyana รออีกหน่อยเพราะ 12 ชั่วโมงจะได้รับสำหรับแป้งตามแนวถ้าคุณมีเวลาให้ดูแลและกำหนดเงื่อนไข ท้ายที่สุดแล้วหลายอย่างก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิยีสต์ ฯลฯ ฯลฯ

ขอบคุณ Albinochka สำหรับคำตอบเวลาผ่านไปไม่กล้าถือแป้งนานเกิน 12 ชม. จึงไม่มีอะไรขึ้นแม้ว่ามันจะเดือดปุด ๆ ฉันผสมแป้งที่เหลือด้วยความหวังว่าตอนนี้มันอาจจะขึ้น แต่ผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วและไม่มีทาง .... บวมนิด ๆ หน่อย ๆ ก็เท่านี้แหละ .... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคุ้มค่าที่จะยุ่งกับมันต่อไปหรือทิ้งมันไปทันที
ฉันคิดว่าฉันสามารถม้วนเมล็ดงาดำแทนเค้กอีสเตอร์ได้ แต่ความหวังจะหายไปเพื่อความสำเร็จในที่สุด
ช่วยประหยัด

คุณได้ตรวจสอบยีสต์ก่อนหรือไม่? อาจจะเป็นยีสต์?

ยีสต์เหมือนกันจากแพ็คเดียวกันเพียงแค่นอนแช่ตู้เย็น 24 ชั่วโมง

แล้วจะทำอย่างไรดีสาว ๆ ?

[Tyana]

Tyanaเป็นไปได้ไหมที่จะใส่ชามแป้งลงในอ่างด้วยน้ำร้อน? ถ้ามีให้วางไว้หลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีทุกอย่างจะชัดเจนว่าแป้งจะขึ้นหรือไม่

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าทิ้งแป้ง สามารถทำโรลหรือเปิดเค้กด้วยคอทเทจชีส ไม่ว่าในกรณีใดคอทเทจชีสจะทำให้แป้งสำเร็จรูปนุ่มแม้ว่าจะไม่ขึ้นก็ตาม

ฉันได้รับคำตอบในภายหลังขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ
ฉันรายงาน: มันไม่พอดี แต่มันบวมเล็กน้อยฉันใช้โอกาสและรวมลูกเกดที่เตรียมไว้แป้งจะเหนียวมากฉันวางไว้เพื่อพิสูจน์ในแม่พิมพ์พาสต้าฉันคิดด้วยความกลัวว่าจะเกิดอะไรขึ้น
ถ้าจะม้วนก็ต้องใส่แป้งเพราะมันเกาะมือมากเกินไปแป้งจะไม่แข็งเพราะเหตุนี้เหรอ?

ฉันไม่รู้ว่าใครจะจบจากใคร แต่ฉันจะไม่ยอมแพ้ - ฉันจะอบมันต่อไป! ถ้ามันไม่ได้ผล - ฉันจะเริ่มด้วยแครกเกอร์!

มันน่าแปลกที่แป้งจะเหนียว ไม่ควรเหนียวแม้ว่าจะนุ่มมากก็ตาม บางทีคุณอาจรู้สึกทรมาน

ฉันแนะนำให้คุณตัดแป้งสำหรับม้วนที่ไม่ใช้แป้ง แต่ทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืชและทามือด้วยน้ำมันพืชด้วย จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่อุดตันด้วยแป้ง และถ้าแป้ง "ลอย" เมื่อคุณทำม้วนอย่าวางไว้ในระยะห่างจากกันมิฉะนั้นแป้งจะเบลอ วางในถาดขนมปังหรือใกล้กันเพื่อไม่ให้มีความกว้าง แต่สูง แน่นอนว่าม้วนจะติดกันทั้งสองด้าน แต่จากนั้นคุณจะแยกมันออกเป็นชิ้น ๆ

ยีสต์เหมือนกันจากแพ็คเดียวกันเพียงแค่นอนแช่ตู้เย็น 24 ชั่วโมง

ไม่ควรเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็งเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติบางส่วนหลังจากการแช่แข็ง

ไม่ควรเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็งเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติบางส่วนหลังจากการแช่แข็ง

ฉันพูดจากประสบการณ์ส่วนตัวว่าฉันนำยีสต์ออกจากช่องแช่แข็งแล้วแตกออกให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็นและใส่แป้งลงไป ทุกอย่างเรียบร้อยดีที่นี่เค้กชิ้นนี้ก็อบด้วย (แม้ว่าฉันจะออกจากงานและหลังเลิกงานฉันก็ผสมลูกเกดและผลไม้หวาน ๆ แล้วฉันต้องเก็บไว้นานกว่า 4 ชั่วโมงในการพิสูจน์อักษร แต่แป้งก็เพิ่มขึ้น มากกว่าสองเท่าเล็กน้อยจากนั้นฉันก็เปิดเครื่องอบ
คุณไม่สามารถเร่งรีบแป้งนี้ได้เนื่องจากมีการอบจำนวนมากและยังมีลูกเกดอีกด้วยอาจทำให้แป้งขึ้นช้าได้ ไม่ว่าในกรณีใดคำแนะนำของฉัน: อย่ารีบร้อนและเนื่องจากมันมีฟองขึ้นและขึ้นแป้งแล้วฉันจึงคิดว่าแป้งควรจะพอดี
ขอให้โชคดี Tyana อย่ายอมแพ้และคุณจะประสบความสำเร็จ

ขอบคุณสำหรับความห่วงใยสาว ๆ !
ดังนั้นปล่อยให้มันยืนบนตัวพิสูจน์อักษรอีกหน่อยดีไหม?

ปีนี้ฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการแยกแป้งและแป้งก็ไม่เติบโตมากนัก แต่ในเตาอบมันเริ่มโตขึ้น (ไม่ใช่ตามสูตรนี้) คุณไม่ควรรีบร้อนกับการพิสูจน์เค้ก

โอเคฉันจะรอความหวังสุดท้ายจะตาย!
ไม่ว่าในกรณีใดฉันไม่สิ้นหวังฉันรู้ว่าสูตรคือเวทมนตร์
ฉันจะซื้อยีสต์สดและคิดในใจอีกครั้ง - ฉันจะชนะมันต่อไป!

ไม่ควรเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็งเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติบางส่วนหลังจากการแช่แข็ง

และในตลาดของเราพวกเขาขายจากตู้แช่แข็งที่นี่

นี่คือรายงานบนใบหน้า! การเปลี่ยนเค้กอีสเตอร์เป็นขนมปังขิง Tula เสร็จสมบูรณ์แล้ว!
ด้วยความตกใจฉันจึงวางแป้งลงในถาดเค้กแล้วตกแต่ง
รสชาติไม่อร่อยอย่างที่คิดไว้ แต่เปล่าเลยไม่ยาก!
และขอบคุณทุกคน !!!!
ขอบคุณมาก!!!
ฉันจะทำยังไงถ้าไม่มีคุณ

ไม่ควรเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็งเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติบางส่วนหลังจากการแช่แข็ง

ที่นี่ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณ เมื่อฉันซื้อยีสต์ 100 กรัมฉันมักจะแบ่งมันออกเป็น 9 ส่วนและใส่ไว้ในช่องแช่แข็งในบรรจุภัณฑ์เดิม มีความไม่สะดวกอย่างหนึ่งคือพวกเขาจะหยุดติดกับกระดาษแล้วฉีกออกพร้อมกันและหากคุณบรรจุแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มตัวเลือกก็ปลอดภัย ฉันอบขนมปังและข้าวสาลีบนยีสต์แช่แข็งแล้วใส่ลงในข้าวไรย์แล้วนวดแป้งสำหรับซาลาเปาใน KhP ไม่เคยมีแป้งทะลุเนื่องจากยีสต์แช่แข็ง
แต่สำหรับเค้กอีสเตอร์ฉันมักจะใช้เค้กสดใหม่และไม่ใส่น้ำแข็ง

ป.ล. ในขณะที่ฉันเขียนฉันจำได้ว่าฉันอ่านที่ไหนสักแห่งก่อนหน้านี้บางทีในฟอรัมของเราถ้ายีสต์ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นมันจะถูกตากแดดตากฝนและเชื้อราที่มีชีวิตจะตายในชั้นที่ผุกร่อน

ปกติฉันจะซื้อ 100 กรัมมากกว่าหนึ่งซอง ยีสต์และทำสิ่งนี้: ฉันแบ่ง 15-20 กรัมออกเป็นชิ้น ๆ วางบนกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งทันทีที่พวกเขาจับฉันย้ายพวกมันไปยังกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด พวกเขาไม่ได้แช่แข็งกันเอง - สะดวกมากสำหรับฉัน))) และฉันไม่เคยผิดหวัง)))

เรียน Zest ขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์ที่น่าทึ่งนี้ ในที่สุดฉันก็ได้เค้กที่มีรสชาติถูกปาก! ขอบคุณ!!!

แล้วพรุ่งนี้ฉันจะอบ Myasoedovsky อีกครั้ง! สำหรับสัปดาห์แห่งความทรงจำ
คนอื่นไม่แม้แต่จะพยายาม อันนี้เหมาะกับเรา 100% และมากกว่านั้น
และฉันมีความสุขมากและรอไม่ไหวฉันชอบธุรกิจนี้คือการอบเค้ก

ใช่สาว ๆ สูตรวิเศษน่ารัก!
ฉันจะอบพรุ่งนี้ด้วยฉันซื้อยีสต์ไปแล้ว

นี่คือเค้กอีสเตอร์ของฉันในปีนี้ตามสูตรนี้ รสชาติดีมาก
สิ่งเหล่านี้คือหลังจากการถวาย โดยทั่วไปปีนี้ฉันอบประมาณ 150 ชิ้น ขนาดที่แตกต่างกัน - มันยากที่จะนวดด้วยมือ แต่ฉันทำแล้วฉันก็ภูมิใจในตัวเอง
ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมและคลาสมาสเตอร์ที่ละเอียดมาก !!!!

นี่คือเค้กอีสเตอร์ของฉันในปีนี้ตามสูตรนี้ รสชาติดีมาก
สิ่งเหล่านี้คือหลังจากการถวาย โดยทั่วไปปีนี้ฉันอบประมาณ 150 ชิ้น ขนาดที่แตกต่างกัน - มันยากที่จะนวดด้วยมือ แต่ฉันทำแล้วฉันก็ภูมิใจในตัวเอง
ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมและคลาสมาสเตอร์ที่ละเอียดมาก !!!!

เท่าไหร่? ขณะนั้น?

[มะเดื่อดูเถิด! บันทึก !!!! เพื่อให้มือไม่เจ็บ !!!]

นี่คือเค้กอีสเตอร์ของฉันในปีนี้ตามสูตรนี้ รสชาติดีมาก
สิ่งเหล่านี้คือหลังจากการถวาย โดยทั่วไปปีนี้ฉันอบประมาณ 150 ชิ้น ร

มะเดื่อดูเถิด!
บันทึก !!!!
เพื่อให้มือไม่เจ็บ !!!

ฉันอบมันประมาณ 150 ชิ้น
/ quote]

สูตรเด็ดแค่ระเบิด! คุมะบอกว่าแม่ทูนหัวตกใจกับรสชาติและกลิ่นหอมนี้เธอพูดก่อนที่จะกระพริบตาเค้กก็กลืนกิน! ฉันมองหารสชาติแบบนี้มานานแล้วมันเป็นรสชาติของเค้กอีสเตอร์แท้ๆไม่ใช่แค่มัฟฟินครั้งสุดท้ายที่ฉันกินเค้กแบบนี้เมื่อคุณยายของฉันอบ! ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ค้นหา และในที่สุดฉันก็พบมัน! ตอนนี้ทุกปีฉันจะอบเค้กเหล่านี้เท่านั้นขอบคุณ Zest!

ไม่ไม่ในทันทีที่มือของฉันหลุดออก นี่เป็นเวลาสามวัน - ตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ (ไม่นับการทดลองก่อนอบ) แต่ตอนนี้ฉันรู้วิธีปรับให้เหมาะกับตัวเองแล้วนั่นคือสำหรับห้องครัวเตาอบแม่พิมพ์ ฯลฯ
สามีของฉันเห็นว่าฉันถูกทรมานอย่างไรโดยการนวดด้วยมือเมื่อเขาไม่อยู่ทำงานเขาช่วยฉันได้มากในขั้นตอนนี้ - และเมื่อทดลองด้วยมือของเขาเองเขาสัญญาว่าจะซื้อเครื่องผสมแป้ง

ยังไงก็ตามพรุ่งนี้ฉันจะทำ 2 เสิร์ฟอีกครั้งหลายคนยังคงต้องการความอร่อยเช่นนี้

ฉันชอบเค้กเหล่านี้มาก Zest ขอบคุณมาก

Zest ขอบคุณมากสำหรับสูตร! อบในปีนี้ตามสูตรอาหารหลายอย่าง แต่อันนี้ดีที่สุดตามรีวิวทั้งที่ทำงานและที่บ้านนี่คือรายงานขนาดเล็ก

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ฉันอยากจะบอกว่า !!!!!!!! นี่คือเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและหอมที่สุดเท่าที่ฉันเคยชิมมา !!!!!!!!!!!!!!! ตอนนี้เค้กชิ้นนี้จะต้องมีบนโต๊ะอีสเตอร์ !!!!!!!! ฉันนับสูตรแป้ง 750 กรัม ฉันพยายามนวดแป้งด้วย HP - ผลลัพธ์คือศูนย์ ฉันทำส่วนหลักของการนวดด้วยเครื่องผสมธรรมดากับเครื่องผสมแบบเกลียวสำหรับแป้ง - แป้งเปลี่ยนจากแป้งบางเป็นยีสต์พร้อมเกลียวและพัฒนากลูเตน ฉันผสมมันด้วยมือของฉันฉันกลัวที่จะเผาเครื่องผสม ตอนนั้นแป้งก็กลายเป็นของวิเศษแทบจะไม่ติดมือ Pasochki ขึ้นและอบยอดเยี่ยมมาก !!!!! ปลื้มทั้งครอบครัว !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

และฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรเค้กที่ยอดเยี่ยม! ฉันอบสูตรนี้มาเป็นปีที่สองแล้วเค้กกลายเป็นของวิเศษ! Zest อุณหภูมิของคุณสำหรับการอบในอีเมลมีประโยชน์มาก เตาอบ. ทุกอย่างเป็นไปตามกำหนดและผลที่ออกมาดีเยี่ยม ตอนนี้ฉันอบด้วยวิธีนี้

ขอบคุณมากสำหรับ Izuminka และทุกคนสำหรับประสบการณ์นี้
ที่คุณแบ่งปัน ฉันได้รับการอบสูตรสำหรับปีที่สอง ปีนี้ในเทศกาลอีสเตอร์
เต็มรูปแบบสำหรับ 2/3 Radunitsa แต่เธอได้ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเมื่อเธออบที่ Radunitsa ฉันบดไข่แดงด้วยน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งฉันละลายน้ำตาลครึ่งหลังในนม (เช่นเดียวกับในสูตร katyac colomba) และเติมกลูโคสในหลอด 40% -20ml ในระหว่างการนวดครั้งสุดท้าย สรุป - ในเตาอบไข่อีสเตอร์โตขึ้นสูงและเศษก็แฉะกว่ามาก บางทีประสบการณ์ของฉันอาจเป็นประโยชน์กับใครบางคน

และบนระเบียงของฉันมีเค้กอีสเตอร์อีก 2 ชิ้น (ตอนกลางคืนเรามี -10 บนถนนและวันนี้ทั้งวัน -5 ฉันจึงมีระเบียงแทนตู้เย็น) เค้กอีสเตอร์จะอร่อยขึ้นเท่านั้น
เมื่อวานมีชายคนหนึ่งบอกฉันว่าพวกเขามีเค้กทั้งชุดติดอยู่โดยบังเอิญ (แม่ครัวอบให้) พวกเขานอนทั้งปีและโดยทั่วไปอุณหภูมิจะสูงขึ้น (เพราะวางไว้ที่ไหนสักแห่งใกล้เตาและเตาก็ร้อนเป็นระยะ ถึงเวลาเราได้มาวันนี้เราคิดว่าพวกเขามี kirdyk พวกเขานอนอยู่ที่นั่นทั้งปีพวกเขานอนอยู่ที่นั่นและดูเหมือนว่าพวกเขาจะอบเมื่อวานนี้ถามฉัน: เค้กที่อบจากอะไรฉันบอกเขาว่า ด้วยการสวดมนต์และการนวดนาน ฯลฯ ฯลฯ

ดีสำหรับคุณเรามี 26 วันนี้เค้กไม่เหลือเรากินทุกอย่าง !!! Vkusnotischaaaa !!!

และเพิ่มหลอดกลูโคส 40% -20ml ในช่วงสุดท้าย สรุป - ในเตาอบไข่อีสเตอร์โตขึ้นสูงและเศษก็แฉะกว่ามาก บางทีประสบการณ์ของฉันอาจเป็นประโยชน์กับใครบางคน

บอกฉันทีว่าทำไมต้องเป็นกลูโคส? ให้อะไรกับการทดสอบ? ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อน ฉันยังต้องการให้เค้กอีสเตอร์เติบโตขึ้นเป็นสองเท่าในเตาอบและเศษขนมปังก็ชื้นมากขึ้น ฉันได้รับการอบเป็นปีที่สอง เค้กอีสเตอร์มีรสชาติอร่อย แต่ด้วยเหตุผลบางประการแท็บแรกในเตาอบจะเปิดออกตามที่ควร และอย่างที่สองโดมก็หลุดออกไปและนั่นแหล่ะ สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำ ...

[เครื่องทำเค้ก]

เครื่องทำเค้กเมื่อคุณใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วในเวลาเดียวกันชุดแรกและครั้งที่สอง? คุณเพิ่งอบอันที่สองในภายหลัง?

[เครื่องทำเค้ก]

เครื่องทำเค้กเมื่อคุณใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วในเวลาเดียวกันชุดแรกและครั้งที่สอง? คุณเพิ่งอบอันที่สองในภายหลัง?

ใช่ อันที่สองหลังจากนั้นเล็กน้อย ทุกอย่างไม่พอดี ก่อนอื่นฉันใส่สิ่งที่เกิดขึ้นในรูปแบบเล็ก ๆ ฮ็อกกี้ทั้งหมดปรากฎออกมา จากนั้นฉันจะรอให้พอดีกับรูปแบบที่สูงขึ้น ฉันใส่มันลงในเตาอบไม่งั้นมันตกลงไปในลักยิ้มหรือมันจะกลายเป็นแม้กระทั่ง และคุณต้องการด้วยโดม ...

เพียงแค่ว่าพวกเขาอยู่มากเกินไปเล็กน้อยอยู่แล้ว

ฉันคิดว่าเหตุผลก็คือชุดที่สองกำลังหยุดนิ่ง ใส่ในแม่พิมพ์ไม่ใช่ "ช้ากว่า" แต่หลังจากนั้นมาก เมื่อคุณใส่แป้งของชุดแรกลงในแม่พิมพ์ให้ทิ้งแป้งสำหรับชุดที่สองไว้ในชามและถ้าเป็นไปได้อย่าวางไว้ในครัวร้อน แต่อยู่ในที่ที่ร้อนน้อยกว่า หรือถ้าคุณใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ก่อนหน้านี้ฉันขอแนะนำว่าอย่าเก็บแม่พิมพ์ไว้ในที่ร้อน - ควรวางไว้ที่ไหนสักแห่งในที่เย็นกว่าในกรณีนี้ยีสต์จะชะลอการทำงานของมันและ แป้งจะเติบโตช้าลง

และต่อไป:
ถ้าแป้งนิ่มมากอย่าใส่ในรูปแบบกว้าง ๆ - อาจมีใบกับหลังคา พยายามเลือกแบบฟอร์มที่แคบและยาวขึ้น

ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ ฉันจะพิจารณาในปีหน้าอย่างแน่นอน ...