chapic
แล้วปิดแป้งด้วยฟิล์ม? เมื่อไหร่ที่ควรใส่
Lyulek
อ้างถึง: chapic

แล้วปิดแป้งด้วยฟิล์ม? เมื่อไหร่ที่ควรใส่

ฉันมีแป้งในกระทะ 10 ลิตร ฉันแค่ปิดฝากระทะ
รุสยา
อ้างถึง: chapic

แล้วปิดแป้งด้วยฟิล์ม? เมื่อไหร่ที่ควรใส่
ฉันปกปิดเพื่อไม่ให้ตากแดดตากฝน

ปีนี้ฉันอบสูตรนี้อีกครั้ง แป้งของฉันอยู่ในเตาอบมันเหมาะสมเร็ว ๆ นี้ฉันจะผัดในลูกเกด
Dyudyuka Barbidokskaya
แป้งของคุณคืออะไรหลังจากนวดเหลือ 500 กรัม? ติดมือไหม?
Larochka
ปีนี้ฉันทำเค้กตามสูตรนี้ด้วยฉันไม่กล้าใส่แป้งตอนกลางคืนฉันนวดแป้งตอน 9 โมงเช้าตอนนี้มันร่วงเป็นครั้งแรกฉันจะรอจนกว่ามันจะเริ่ม หลุดครั้งที่สองแล้วเริ่มนวดอยากผสม HP จะพยายามแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ... แป้งทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรไม่มีก้อนแป้ง Makfa แป้งกลายเป็นเหมือนแป้งแพนเค้ก แต่เนียนมาก
Julia V.
เค้กอีสเตอร์ของฉันกำลังอบกลิ่นนี้คุ้มค่ากับการนวดแป้งด้วยเครื่องผสมในปีนี้สิ่งที่แนบมากับตะขอมันกลับกลายเป็นดี และ 2 ปีที่ผ่านมานวดด้วยมือของฉัน
Tatjanka
ข้อความอ้างอิง: Larochka

ตอนนี้มันลดลงเป็นครั้งแรกฉันจะรอเมื่อมันเริ่มตกลงครั้งที่สองและเริ่มนวด
ทำไมต้องรอการเพิ่มขึ้นครั้งที่สอง? สูตรบอกว่าไม่มีอะไรเกี่ยวกับมัน สำหรับฉันตอนนี้ก็เช่นกันในไม่ช้าก็จะเริ่มร่วงเป็นครั้งแรกและผสมทุกอย่างลงใน HP ทันทีและสำหรับการยกฉันจะใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 40 *
Larochka
อ๋อตามอ่าน ... มันเขียนว่าแป้งขึ้น ๆ ลง ๆ หลายครั้ง และตอนนี้ฉันกำลังสงสัยว่าฉันสามารถรอการขึ้นที่สามได้หรือไม่ ท้ายที่สุดฉันใช้เวลาเพียง 5 ชั่วโมง แต่มันเขียนประมาณ 8-12 ชั่วโมง
Lyulek
ข้อความอ้างอิง: Larochka

มีเขียนว่าแป้งขึ้นและลงหลาย ๆ ครั้ง
อ่านมาจากไหน

ฉันเพิ่งอ่านสูตรอีกครั้งและไม่พบในต้นฉบับ
Ksusha
ข้อความอ้างอิง: Zest

NatalyaN

oppanki ... ฉันหวังว่ามันจะเป็นการทดสอบการอบ?

เป็นไปได้มากว่าเป็นเพียงยีสต์ที่มีตำหนิหรืออุณหภูมิที่สูงเกินไป คนขายเองก็ห้ามฉันไม่ให้ยีสต์ทำตามแผนพวกเขาพูดถึงเรื่องร้องเรียนว่ายกแป้งเร็วเกินไป แต่ผลิตได้เร็วพอ ๆ กัน ...
ตอนนี้กังวลเรื่องแป้งจะยกไหวมั้ย ...

แป้งไม่จำเป็นต้องเก็บไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมงเต็ม

ฉันจะพูดซ้ำอีกครั้งในกรณี:

ในการเจริญเติบโตของแป้งเราต้องไม่ให้ความสำคัญกับเวลาที่แน่นอน แต่ต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าแป้งมีการเจริญเติบโตสูงสุดและเริ่มหลุดออก ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารความสดและความแข็งแรงของยีสต์และอุณหภูมิห้องอาจใช้เวลาตั้งแต่ 6 ถึง 10 ชั่วโมง

นวดแป้งแล้วหรือยัง? มันขึ้น?
หน้า 10 เรื่องแป้งขอให้ทุกคนโชคดี
Larochka
มันถูกเขียนไว้ตรงกลางกิ่งไม้ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน แต่พวกเขาเขียนหลายครั้งว่าแป้งขึ้นและตกหลายครั้งในตอนกลางคืนเพราะนั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ "หลง" เพราะเหตุนี้ฉันจึงไม่ใส่แป้งในตอนกลางคืน แต่ในตอนเช้าฉันอยากเห็น ตอนนี้แป้งของฉันเพิ่มขึ้นอีกครั้งฉันจะไม่รออีกต่อไปทันทีที่ลงไปฉันจะเริ่มนวด
Lyudkin
ฉันอบเต็มอัตราเนื่องจากฉันอบตามสูตรของฉันเองเมื่อวานฉันเอาแป้งเข้าเตาอบเวลา 19.00 น. (ไม่มีหลอดไฟ) วันนี้เวลา 6.00 น. แป้งก็พร้อม
นวดหมักและอบไม่มีปัญหาทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่คุณยังต้องลิ้มรส
Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)
Lyulek
Ksusha, ขอบคุณ!

นี่คือสิ่งที่ฉันหมายถึง

ข้อความอ้างอิง: Lyulёk

แป้งควรจะตกแล้วก็พร้อม
แอนนา 1957
ข้อความอ้างอิง: Lyulёk

Ksusha, ขอบคุณ!

นี่คือสิ่งที่ฉันหมายถึง

อีกครั้งสำหรับผู้ที่อยู่ในถังแป้งของฉันในเตาอบที่มีหลอดไฟเพิ่มขึ้นในระหว่างวันและหลุดออกใน 4 ชั่วโมง ดังนั้นถ้าคุณวางไว้ที่ 6-8 ชั่วโมงในตอนกลางคืนมันจะเป็นกรดและเค้กจะมีคุณภาพไม่ดี? หรือเป็นความอดกลั้น? ความคิดเห็นในเรื่องนี้แตกต่างกัน
Lyudkin
อ้างถึง: Anna1957

ดังนั้นถ้าคุณวางไว้ที่ 6-8 ชั่วโมงในตอนกลางคืนมันจะเป็นกรดและเค้กจะมีคุณภาพไม่ดี? หรือเป็นความอดกลั้น? ความคิดเห็นในเรื่องนี้แตกต่างกัน
ฉันชงเป็นเวลา 11 ชั่วโมงและทุกอย่างเรียบร้อยดี
Lyulek
อ้างถึง: Anna1957

อีกครั้งสำหรับผู้ที่อยู่ในถัง: แป้งของฉันในเตาอบที่มีหลอดไฟลุกขึ้นและหลุดออกใน 4 ชั่วโมงในระหว่างวัน ดังนั้นถ้าคุณวางไว้ที่ 6-8 ชั่วโมงในตอนกลางคืนมันจะเป็นกรดและเค้กจะมีคุณภาพไม่ดี? หรือเป็นความอดกลั้น? ความคิดเห็นในเรื่องนี้แตกต่างกัน

คุณจะได้เค้กที่ดีแม้ว่าจะมีแป้งเปอร์ออกไซด์ แต่ความเป็นกรดในนั้นจะเพิ่มขึ้นเท่านั้นและอาจมีกลิ่นคล้ายยีสต์เล็กน้อยด้วย

ตรงกันข้ามบางคนชอบเค้กอีสเตอร์ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

อ้างถึง: Lyudkin

ฉันชงเป็นเวลา 11 ชั่วโมงและทุกอย่างเรียบร้อยดี

แล้วแป้งยืนได้กี่ชั่วโมงหลังจากที่มันร่วง?
LLika
และที่นี่พายอบเต็มจานแล้ว ฉันกำลังดูหัวข้อต่างๆเพื่อที่ฉันจะได้รีเฟรชความแตกต่างทั้งหมดในความทรงจำของฉัน
ฉันจะอบของฉันในวันเสาร์ ฉันอบเค้ก myasoedovskie มาเป็นปีที่สามแล้วและฉันจะไม่เปลี่ยนสูตร
จิริ
ผู้เขียนสูตรไม่แนะนำให้เพิ่มแป้งหลาย ๆ ครั้งเมื่อแป้งเริ่มหลุดออกและเพียงพอแล้วนี่ไม่ใช่ขนมปังเปรี้ยว แต่ยังเป็นเค้ก แป้งของฉันขึ้นมาเป็นเวลา 5 ชั่วโมงแล้วตอนนี้เครื่องทำขนมปังกำลังนวดแป้ง
ดาร์โซลิน่า
ขอบคุณสำหรับสูตร !!!! ฉันลองแล้ววันนี้! อร่อย! ฉันจะใส่เป็นสองส่วนสำหรับคืนนี้
แอนนา 1957
ข้อความอ้างอิง: Lyulёk

คุณจะได้เค้กที่ดีแม้ว่าจะมีแป้งเปอร์ออกไซด์ แต่ความเป็นกรดในนั้นจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ก็อาจมีกลิ่นหอมเหมือนยีสต์เล็กน้อย

ตรงกันข้ามบางคนชอบเค้กอีสเตอร์ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

แล้วแป้งยืนได้กี่ชั่วโมงหลังจากที่มันร่วง?

ดี. ฉันชอบใส่แป้งในตอนกลางคืนมากกว่าหลังจากนั้นเวลาในการปรุงอาหารก็ลดลง
แล้วโหมดการอบล่ะ? ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว (และไม่เกินกี่องศา) หรือหากการพิสูจน์อักษรเกิดขึ้นในเตาอบอย่านำแม่พิมพ์ออก แต่เพียงแค่หมุนตัวควบคุมไปที่อุณหภูมิที่ต้องการ? ผู้ที่อบในการ์ตูนหรือในเครื่องทำขนมปังไม่มีทางเลือก แต่จะมีอะไรดีไปกว่าในเตาอบ? เกี่ยวกับอุณหภูมิฉันยังอ่าน 2 ความคิดเห็น: บางส่วนเริ่มต้นด้วยค่าสูงสุดและลดลงบางส่วน - ตรงกันข้าม (ที่นี่ฉันไม่ชัดเจนเลยว่าต้องใช้เวลาเพิ่มนานแค่ไหน) และคุณต้องการไอน้ำหรือไม่?
ledi
ข้อความอ้างอิง: Zest

NatalyaN

oppanki ... ฉันหวังว่ามันจะเป็นการทดสอบการอบ?

เป็นไปได้มากว่าเป็นเพียงยีสต์ที่มีตำหนิหรืออุณหภูมิที่สูงเกินไป ผู้ขายเองก็ห้ามไม่ให้ฉันทำแผนดังกล่าวพวกเขาพูดถึงข้อร้องเรียนที่ว่าพวกเขายกแป้งขึ้นเร็วเกินไป แต่ก็ผลิตได้เร็วที่สุด ...
ตอนนี้กังวลเรื่องแป้งจะยกไหวมั้ย ...

แป้งไม่จำเป็นต้องเก็บไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมงเต็ม

ฉันจะพูดซ้ำในกรณีที่:

ในการเจริญเติบโตของแป้งเราต้องไม่ให้ความสำคัญกับเวลาที่แน่นอน แต่ต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าแป้งมีการเจริญเติบโตสูงสุดและเริ่มหลุดออก ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารความสดและความแข็งแรงของยีสต์และอุณหภูมิห้องอาจใช้เวลาตั้งแต่ 6 ถึง 10 ชั่วโมง

นวดแป้งแล้วหรือยัง? มันขึ้น?
อ่านทีละ 10 หน้าก็ยังถูกว่าแป้งจะขึ้น 1 ครั้ง ฉันเลยกังวลว่าเธอจะทำตัวยังไงในตอนกลางคืน
annnushka 27
อ้างถึง: Anna1957


แล้วโหมดการอบล่ะ? ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว (และไม่เกินกี่องศา) หรือหากการพิสูจน์อักษรเกิดขึ้นในเตาอบอย่านำแม่พิมพ์ออก แต่เพียงแค่หมุนตัวควบคุมไปที่อุณหภูมิที่ต้องการ? ผู้ที่อบในการ์ตูนหรือในเครื่องทำขนมปังไม่มีทางเลือก แต่จะมีอะไรดีไปกว่าในเตาอบ? เกี่ยวกับอุณหภูมิฉันยังอ่าน 2 ความคิดเห็น: บางส่วนเริ่มต้นด้วยค่าสูงสุดและลดลงบางส่วน - ตรงกันข้าม (ที่นี่ฉันไม่ชัดเจนเลยว่าต้องใช้เวลาเพิ่มนานแค่ไหน) และคุณต้องการไอน้ำหรือไม่?
ที่นี่ Lilya ตอบ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=9999&topic=9679.0
Lyulek
และดูที่นี่ด้วย:

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...760.0
ขนาน
ฉันจำไม่ได้ว่าใครเขียนในหัวข้อนี้ แต่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการอบฉันทำแบบนั้น: พิสูจน์อักษรในเตาอบโดยเปิดไฟจากนั้นไม่ต้องเอาแป้งออกจากเตาอบให้เปิดความร้อน 160 องศาทันที และในขณะเดียวกันก็ใส่กระทะด้วยน้ำเดือดลงไปจากนั้นเริ่มหน้าแดงเล็กน้อย (หลังจาก 20-25 นาที) นำกระทะออกเพิ่มความร้อนเป็น 180 พ่นเตาอบจากขวดสเปรย์แล้วทิ้งไว้ให้อบจน อ่อนโยน.
แอนนา 1957
อ้างถึง: annnushka27

ที่นี่ Lilya ตอบ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=9999&topic=9679.0

ATP ฉันอ่านหัวข้อมาก่อน แต่ตอนนี้ไม่มีเวลาอ่านซ้ำ
แอนนา 1957
อ้างถึง: Parallel

ฉันจำไม่ได้ว่าใครเขียนในหัวข้อนี้ แต่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการอบฉันทำแบบนั้น: พิสูจน์อักษรในเตาอบโดยเปิดไฟจากนั้นไม่ต้องเอาแป้งออกจากเตาอบให้เปิดความร้อน 160 องศาทันที และในขณะเดียวกันก็ใส่กระทะด้วยน้ำเดือดลงไปจากนั้นเริ่มหน้าแดงเล็กน้อย (หลังจาก 20-25 นาที) นำกระทะออกเพิ่มความร้อนเป็น 180 พ่นเตาอบจากขวดสเปรย์แล้วทิ้งไว้ให้อบจน อ่อนโยน.

Lesichka_83
อ้างถึง: Parallel

ฉันจำไม่ได้ว่าใครเขียนในหัวข้อนี้ แต่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการอบฉันทำแบบนั้น: พิสูจน์อักษรในเตาอบโดยเปิดไฟจากนั้นไม่ต้องเอาแป้งออกจากเตาอบให้เปิดความร้อน 160 องศาทันที และในขณะเดียวกันก็ใส่กระทะด้วยน้ำเดือดลงไปจากนั้นเริ่มหน้าแดงเล็กน้อย (หลังจาก 20-25 นาที) นำกระทะออกเพิ่มความร้อนเป็น 180 พ่นเตาอบจากขวดสเปรย์แล้วทิ้งไว้ให้อบจน อ่อนโยน.
ฉันพยายามทำโดยใช้วิธีนี้ - มันยอดเยี่ยมมาก เพียง แต่ฉันไม่ได้ฉีดพ่นและฉันเอาภาชนะออกด้วยน้ำเดือดหลังจากผ่านไป 15 นาทีเนื่องจากเค้กเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงแล้ว แต่ผลลัพธ์ก็ทำให้ฉันพอใจ - หลังคาสวยเค้กก็อร่อย
ts
Zestขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและมาสเตอร์คลาส! ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรกและรายงานภาพถ่าย:
Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)
chapic
ฉันเข้าใจว่าทุกอย่างถูกสะกดไว้แล้ว แต่ฉันจะถามเหมือนกันหมด ตอนนี้กำลังละลายในเทฟลอนและแม่พิมพ์ซิลิโคน รูปแบบแตกต่างกัน พวกที่มีขนาดเล็กจะอบได้เร็วขึ้น ฉันควรจะเอามันออกไปก่อน?
Lyulek
อ้างถึง: chapic

ฉันเข้าใจว่าทุกอย่างถูกสะกดไว้แล้ว แต่ฉันจะถามเหมือนกันหมด ตอนนี้กำลังละลายในเทฟลอนและแม่พิมพ์ซิลิโคน รูปแบบแตกต่างกัน พวกที่มีขนาดเล็กจะอบได้เร็วขึ้น ฉันควรจะเอามันออกไปก่อน?

แบบเล็กจะอบได้เร็วขึ้น ตรวจสอบด้วยไม้ เมื่อพร้อม kulich stick - แห้ง
chapic
และอุณหภูมิควรเพิ่มขึ้น 180 ในขั้นตอนใด? จะดูอะไร? และใส่น้ำลงไปหรือไม่?
nata_777
ปีที่แล้วฉันอบตามสูตรนี้และทุกอย่างก็ออกมาดี แต่ในปีนี้มีข้อสงสัยเกิดขึ้นแล้ว ... แป้งกลายเป็นบางเล็กน้อย แต่ไม่ได้ใส่แป้ง ตอนนี้ฉันใส่ลงในแม่พิมพ์และรอให้มันขึ้น ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเท่าไหร่?
Lesichka_83
อ้างถึง: nata_777

ปีที่แล้วฉันอบตามสูตรนี้และทุกอย่างก็ออกมาดี แต่ในปีนี้มีข้อสงสัยเกิดขึ้นแล้ว ... แป้งกลายเป็นบางเล็กน้อย แต่ไม่ได้ใส่แป้ง ตอนนี้ฉันใส่ลงในแม่พิมพ์และรอให้มันขึ้น ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเท่าไหร่?
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับยีสต์สำหรับฉัน แต่ประมาณ 1.5 ชม.
nata_777
อ้างถึง: Lesichka_83

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับยีสต์สำหรับฉัน แต่ประมาณ 1.5 ชม.
ขอบคุณสำหรับคำตอบมิฉะนั้นฉันกำลังรอผลอยู่ครึ่งชั่วโมงแล้ว - เส้นประสาทดูเหมือนจะซน)))
Lesichka_83
อ้างถึง: chapic

และอุณหภูมิควรเพิ่มขึ้น 180 ในขั้นตอนใด? จะดูอะไร? และใส่น้ำลงไปหรือไม่?
ฉันเพิ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 15 นาทีเมื่อหลังคาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง และในเวลาเดียวกันน้ำก็ถูกลบออก
คุณสามารถใส่น้ำคุณไม่สามารถ ปีนี้ฉันลองด้วยน้ำฉันชอบ - หลังคาของชุดแรกดูสวยงามตอนนี้ชุดที่สองกำลังเริ่มอบฉันหวังว่าทุกอย่างจะโอเค
Lesichka_83
อ้างถึง: nata_777

ขอบคุณสำหรับคำตอบมิฉะนั้นฉันกำลังรอผลอยู่ครึ่งชั่วโมงแล้ว - เส้นประสาทดูเหมือนจะซน)))
ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งที่นี่ - อดทนอดทนเท่านั้น
เมื่อวานนี้ฉันเริ่มกระบวนการตอน 11.00 น. และเสร็จตอนตี 3 และไม่มีอะไรเลยตอน 8 โมงเช้าฉันเริ่มชุดที่สองแล้ว
chapic
และในทางตรงกันข้ามฉันพอดีกับแบบฟอร์มอย่างรวดเร็ว เร็วแค่ไหน ดังนั้นฉันคิดว่าชั่วโมงครึ่งจะเยอะมาก และตั้งน้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ไอน้ำอยู่ในเตาอบเมื่อวางเค้ก หรือใส่น้ำพร้อมเค้กอีสเตอร์?
ledi
สาว ๆ ทำไมใส่น้ำในเตาอบ? เพื่อไม่ให้ด้านล่างไหม้?
Lesichka_83
อ้างถึง: chapic

และในทางตรงกันข้ามฉันพอดีกับแบบฟอร์มอย่างรวดเร็ว เร็วแค่ไหน ดังนั้นฉันคิดว่าชั่วโมงครึ่งจะเยอะมาก และตั้งน้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ไอน้ำอยู่ในเตาอบเมื่อวางเค้ก หรือใส่น้ำพร้อมเค้กอีสเตอร์?
ไม่ใส่น้ำเมื่อเปิดเตาอบที่ 160
Lesichka_83
ข้อความอ้างอิง: ledi

สาว ๆ ทำไมใส่น้ำในเตาอบ? เพื่อไม่ให้ด้านล่างไหม้?
เท่าที่ฉันเข้าใจเพื่อไม่ให้ด้านบนแตกและเขาเป็นหมวกที่สวยงาม
ledi
ข้อความอ้างอิง: ts

Zestขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและมาสเตอร์คลาส! ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรกและรายงานภาพถ่าย:
Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)
มันง่ายกว่าสำหรับคุณ แต่ฉันกำลังคิดทุกอย่าง ฉันอ่านว่า "ชั่งน้ำหนัก" และฉันอบพายขนาดเล็กจำนวนมาก สะดวกหากคุณต้องการรักษาใครสักคน ฉันมีกระป๋องนมข้นข้าวโพดและกาแฟอินเดียขวดใหญ่ที่สุด
Lesichka_83
ด้วยชุดที่สองหลังคาของฉันก็พังลง ในชุดนี้แป้งของฉันเป็นของเหลวฉันไม่ได้ใส่แป้งฉันตัดสินใจดูว่าเกิดอะไรขึ้นฉันก็เลยดู
ฉันหวังว่ามันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ และโชคดีที่มีชุดแรกที่ยอดเยี่ยมและ Panettone ตามสูตรของ Michelle ก็พร้อมแล้ว
ledi
ข้อความอ้างอิง: Lesichka_83

เท่าที่ฉันเข้าใจเพื่อไม่ให้ด้านบนแตกและเขาเป็นหมวกที่สวยงาม
ขอบคุณ!
ledi
ข้อความอ้างอิง: Lesichka_83

ด้วยชุดที่สองหลังคาของฉันก็พังลง
จะเข้าใจได้อย่างไร? หมวกเลื่อนลงมาบนเครื่องแบบ? หรือมีอาการซึมเศร้าอยู่หรือเปล่า
แมวแดง
ข้อความอ้างอิง: ledi

ง่ายกว่าสำหรับคุณ แต่ฉันกำลังคิดทุกอย่าง ฉันอ่านว่า "ชั่งน้ำหนัก" และฉันอบพายขนาดเล็กจำนวนมาก สะดวกหากคุณต้องการรักษาใครสักคน ฉันมีกระป๋องนมข้นข้าวโพดและกาแฟอินเดียขวดใหญ่ที่สุด

อย่าลังเลเลยแป้งวิเศษมากฉันเพิ่งทำเสร็จและฉันเสียใจที่ไม่ได้ใส่อันที่สองในทันที ความผิดพลาดเพียงอย่างเดียวของฉันคือฉันใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ไม่เพียงพอฉันต้องการทุกอย่างที่ออกมามากกว่านี้ ... กลายเป็น 5 และเช่นจากกาแฟ - เล็กที่สุด แต่ครึ่งหนึ่ง - ไม่สูงเท่าที่ฉันชอบ แม้ว่าพวกเขาจะทำได้ดีมาก ดี. แม่พิมพ์ขนาดเล็ก - มันอาจจะดีมาก
ลูกเกด - ขอบคุณหลาย ๆ คน !!!
อากุสต้า 24
สาว ๆ ขอคำแนะนำด่วน! ฉันอบสูตรนี้เป็นเวลาสองปีทุกอย่างเรียบร้อยดี และในปีนี้สตอร์โมซิลา - วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ที่ 2/3 ของสูตรและโอปาราเล่นยีสต์เต็มรูปแบบในสองชั่วโมงลดลงและเพิ่มขึ้นอีกครั้ง จะทำอย่างไร? ทิ้งแล้วใส่ใหม่หรือฉันจะบันทึกสิ่งนี้ได้หรือไม่?
Lesichka_83
ข้อความอ้างอิง: ledi

จะเข้าใจได้อย่างไร? หมวกเลื่อนลงมาบนเครื่องแบบ? หรือมีอาการซึมเศร้าอยู่หรือเปล่า
ในบางคนมันเป็นโรคซึมเศร้าในบางคนก็เป็นเรื่องง่าย แต่ขอบคุณพระเจ้ามันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ ฉันคิดว่าสิ่งที่อาจส่งผลต่อความจริงที่ว่าเตาอบเปิดถาดน้ำ แต่พวกเขาดูโปร่งสบายฉันตัดลูกไม้ตรง
ledi
เราว่ามันเป็นแป้งบาง ๆ สิ่งสำคัญคือมันเปิดออกมาอร่อย
chapic
เพลาของฉันอยู่หน้าเตาอบ Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง) สามารถมองเห็นลักยิ้มบางส่วนจากนิ้วได้ ตรวจสอบว่าพร้อมสำหรับการอาบแดดหรือไม่ อบ 1 ชั่วโมง 10 นาที เอาอันที่เล็กที่สุดออกมา เธอปิดส่วนที่เหลือด้วยกระดาษ มิฉะนั้นหมวกจะดำขำเกินไป
ledi
อ้างถึง: avgusta24

สาว ๆ ขอคำแนะนำด่วน! ฉันอบสูตรนี้เป็นเวลาสองปีทุกอย่างเรียบร้อยดี และในปีนี้สตอร์โมซิลา - วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ที่ 2/3 ของสูตรและโอปาราเล่นยีสต์เต็มรูปแบบในสองชั่วโมงลดลงและเพิ่มขึ้นอีกครั้ง จะทำอย่างไร? ทิ้งแล้วใส่ใหม่หรือฉันจะบันทึกสิ่งนี้ได้หรือไม่?
อาจจะสายเกินไปที่จะตอบ ... แต่ด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่เห็นข้อความนี้ ฉันไม่รู้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะพูดอย่างไร แต่ฉันขอโทษสำหรับผลิตภัณฑ์ฉันจะอบให้ ถ้าแป้งที่มี แต่นมและแป้งสามารถโยนออกไปได้ แต่ก็มีน้ำตาลและไข่ด้วย

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง