Kulich กับ Myasoedovskaya ในเตาอบ (เจ้านายชั้นสูง)

ฉันก็เช่นกันแป้ง Lviv เพิ่มขึ้นใน 5.5 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็ลดลงเล็กน้อย แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะรอจนถึง 6 โมงเย็น เธอล้มลงเกือบหมด มันไม่ได้ขึ้นมากประมาณ 3-4 ครั้ง ตอนนี้แป้งยืนอยู่ในเตาอบใต้หลอดไฟเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงและแทบจะไม่ขึ้นเลย ดังนั้นฉันคิดว่าจะมีอะไรต่อไป อาจจะเพียงพอที่จะเพิ่มลูกเกดแล้ว? และในรูปแบบ? คุณสามารถรอได้นานแค่ไหน?

ดูเหมือนว่าจะมีขนมปังอยู่ แต่เมื่อฉันเติมเนยเข้าไปมันก็กลายเป็นของเหลวโดยสมบูรณ์ - ไม่มีขนมปัง แต่ควรเป็นหรือแป้งเป็นของเหลว?

ดูเหมือนว่าจะมีขนมปังอยู่ แต่เมื่อฉันเติมเนยเข้าไปมันก็กลายเป็นของเหลวโดยสมบูรณ์ - ไม่มีขนมปัง แต่ควรเป็นหรือแป้งเป็นของเหลว?

วิกถ้าคุณกำลังพูดถึงแป้งแล้วก็ของเหลวและขนมปังหลังจากเติมแป้งส่วนที่สองหลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว

วิกถ้าคุณกำลังพูดถึงแป้งแล้วของเหลวและขนมปังหลังจากเติมแป้งส่วนที่สองหลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว

Nastya ดูเหมือนฉันจะอบขนมปังเกือบทุกวัน แต่มีบางอย่างผิดปกติกับฉัน
แป้งหลังจากส่วนที่สองของแป้งเป็นเรื่องปกติ แต่เมื่อฉันแนะนำเนยมันจะถูกทำให้บางจนหมด

ดังนั้นเติมน้ำมันลงในส่วนแรก

ดังนั้นเติมน้ำมันลงในส่วนแรก

ใส่เนยหลังแป้ง ...

ใช่นั่นคือประเด็น

ใส่เนยหลังแป้ง ...

เอ๊ะเซมยอนเซมยอนนิช
ตอนนี้ผสมที่จับกับขนมปัง

Zest ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กที่ยอดเยี่ยม !!! เราจะประทับใจกับรสชาติสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่กลิ่นหอมระหว่างการอบคืออะไร ...... แค่เพลง !!!

เอ๊ะเซมยอนเซมยอนนิช
ตอนนี้มีที่จับกับขนมปัง

ฉันเติมแป้งฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นตอนนี้ ...

ฉันมี kolobok มันขึ้น แต่ในรูปแบบมันไม่ต้องการเปิดสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดมันร้อนในครัวมันแทบจะไม่คลาน
เราใส่ขนมเมื่อมันขึ้นไปด้านบนของแบบฟอร์ม?

มันจะยังคงเติบโตในเตาอบ

มันจะยังคงเติบโตในเตาอบ

Elena ฉันเข้าใจว่ามันจะยังคงลุกอยู่ในเตาอบ แต่ฉันควรเอาเข้าเตาอบเมื่อไหร่? แป้งจะถึงด้านบนสุดของแม่พิมพ์เมื่อไหร่? มีบางอย่างหมุนหัวของฉันไปแล้ว

คุณสามารถเดิมพันได้เมื่อมันสูงขึ้นถึงครึ่งหนึ่ง มันจะเติบโตในปริมาณที่เท่ากันในเตาอบ

คุณสามารถเดิมพันได้เมื่อมันสูงขึ้นถึงครึ่งหนึ่ง มันจะเติบโตในปริมาณที่เท่ากันในเตาอบ

เลนคุณโปรดอย่าหัวเราะ - อธิบายให้ฉันฟังด้วย
ฉันทำชุดที่สอง
แป้งจะขึ้น
จัดเรียงในแม่พิมพ์และในเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษร?

คุณสามารถเดิมพันได้เมื่อมันสูงขึ้นถึงครึ่งหนึ่ง มันจะเติบโตในปริมาณที่เท่ากันในเตาอบ

จากนั้นก็วิ่งไปใส่
ขอบคุณ!

วิกฉันฉันรู้เหมือนกัน
เมื่อมันเพิ่มขึ้นให้ผัดในลูกเกดจัดรูปร่างและสำหรับการพิสูจน์อักษร

วิกฉันฉันรู้เหมือนกัน
เมื่อมันเพิ่มขึ้นให้กวนลูกเกดจัดรูปร่างและสำหรับการพิสูจน์อักษร

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะเหมือนกับขนมอบอื่น ๆ หรือไม่?
แล้วทำไมฉันถึง ...

เลนคุณโปรดอย่าหัวเราะ - อธิบายให้ฉันฟังด้วย
ฉันทำชุดที่สอง
แป้งจะขึ้น
จัดเรียงในแม่พิมพ์และในเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษร?

นวดทุกอย่างจัดวางตามแบบและพิสูจน์ด้วยความอบอุ่น เป็นไปได้ในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย เพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งของความสูง (และเป็นที่ชัดเจนว่ามันไม่เติบโตอีกต่อไป) คุณสามารถอบได้

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะเหมือนกับขนมอบอื่น ๆ หรือไม่?
แล้วทำไมฉันถึง ...

ใช่เช่นเดียวกับขนมอบยีสต์ ไม่มีความแตกต่างกัน

นวดทุกอย่างจัดวางตามแบบและพิสูจน์ด้วยความอบอุ่น เป็นไปได้ในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย เพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งของความสูง (และเป็นที่ชัดเจนว่ามันไม่เติบโตอีกต่อไป) คุณสามารถอบได้

เพียงเท่านี้เลนขอบคุณ! Nastya กับฉันขึ้นรถไฟ!

ช่างเป็นวันนี้สาว ๆ Nikah ของฉันไม่ต้องการที่จะเติบโตในรูปร่างเช่นกัน ยกเลิกการสมัครได้ไหมตอนอบมันขึ้นเตาได้ยังไง? และคุณมีแบบฟอร์มเท่าไหร่?

ช่างเป็นวันนี้สาว ๆ Nikah ของฉันไม่ต้องการที่จะเติบโตในรูปร่างเช่นกัน ยกเลิกการสมัครได้ไหมตอนอบมันขึ้นเตาได้ยังไง? และคุณมีแบบฟอร์มเท่าไหร่?

แป้งอาจจะหยุดแล้ว? ไม่มีแรงที่จะลุกขึ้นแล้ว

ดูเหมือนว่าจะไม่ ฉันจะรอต่อไป ...

อาจจะไม่ได้อยู่ในหัวข้อบอกฉันหรือจิ้มนิ้วของคุณว่าจะทำไอซิ่งสำหรับเค้กได้อย่างไร? เธอไม่เคยค้างกับฉัน ฉันหาไม่เจอ.

อาจจะไม่ได้อยู่ในหัวข้อบอกฉันหรือจิ้มนิ้วของคุณว่าจะทำไอซิ่งสำหรับเค้กได้อย่างไร? เธอไม่เคยค้างกับฉัน ฉันหาไม่เจอ.

การเคลือบเบื้องต้น - น้ำตาลผงเจือจางด้วยนมร้อน คุณสามารถใช้น้ำมะนาว เติมของเหลวลงในแป้งทีละน้อย คุณควรได้รับมวลที่มีความหนืด นำไปใช้กับเค้กที่อุ่น

[เลนัส]

การเคลือบเบื้องต้น - น้ำตาลผงเจือจางด้วยนมร้อน คุณสามารถใช้น้ำมะนาว เติมของเหลวลงในแป้งทีละน้อย คุณควรได้รับมวลที่มีความหนืด นำไปใช้กับเค้กที่อุ่น

เลนัส ขอบคุณมากสำหรับเปลือกน้ำฅาล!
และฉันไม่รู้ว่ามันง่ายขนาดนี้

การเคลือบเบื้องต้น - น้ำตาลผงเจือจางด้วยนมร้อน คุณสามารถใช้น้ำมะนาว เติมของเหลวลงในแป้งทีละน้อย คุณควรได้รับมวลที่มีความหนืด นำไปใช้กับเค้กที่อุ่น

แล้วไอซิ่งจะไม่กระเด็นออกจากเค้กและร่วน? แล้วถ้าเค้กเย็นแล้วล่ะก็ ................... ?

ผมไม่เด้ง ฉันมักจะรดน้ำสิ่งนี้เพราะฉันขี้เกียจทำอาหาร

การเคลือบเบื้องต้น - น้ำตาลผงเจือจางด้วยนมร้อน คุณสามารถใช้น้ำมะนาว เติมของเหลวลงในแป้งทีละน้อย คุณควรได้รับมวลที่มีความหนืด นำไปใช้กับเค้กที่อุ่น

และขอบคุณจากฉัน ฉันหวังว่ามันจะได้ผล อีสเตอร์ที่สวยงามตลอดไปจะกลายเป็นวันอีสเตอร์และฉันจะทำให้มันเสียด้วยไอซิ่งฉันยังเอาไอซิ่งที่ทำเสร็จแล้วมาเป็นแพ็คมันไม่แข็งตัวจากนั้นมันก็พังคุณไม่สามารถนำมันไปที่คริสตจักรได้

ช่างเป็นวันนี้สาว ๆ Nikah ของฉันไม่ต้องการที่จะเติบโตในรูปร่างเช่นกัน ยกเลิกการสมัครได้โปรดเวลาอบมันขึ้นเตาได้อย่างไร? และคุณมีแบบฟอร์มเท่าไหร่?

บางคนขึ้นในรูปแบบบางคนไม่ได้
จะต้องตัดขอบของแบบฟอร์มกระดาษ
เห็นได้ชัดว่าแป้งของฉันหยุดแล้ว

แล้วนี่ก็รอฉันอยู่เหมือนกัน ถ้าแค่อร่อย ... น่าเสียดายมาก

บางคนขึ้นในรูปแบบบางคนไม่ได้
จะต้องตัดขอบของแบบฟอร์มกระดาษ
เห็นได้ชัดว่าแป้งของฉันหยุดแล้ว

และแป้งเท่าไหร่? หลังจากการนวดครั้งที่สองจากครึ่งส่วนแป้งจะถึงขอบของถัง HP และจะทำอย่างไร? เอาออก?

บางอย่างในปีนี้เค้กอีสเตอร์ของฉันไม่ค่อยดีนัก ฉันทำทุกอย่างตามสูตรวัดทุกอย่างบนตาชั่ง แต่เมื่ออบหลังคาของ kulichiks "ถล่ม" เริ่มสูงขึ้นและบางจุดก็ทรุด แป้งเห็นได้ชัดว่าไม่เพียงพอ แป้งถ่ายโดย McFoo

สาว ๆ ฉันไม่ได้กวนก้อนเนื้อดีฉันรีบไปทำงานฉันคิดว่าพวกเขาจะแยกย้ายกันไปในภายหลัง พวกเขาไม่ได้แยกย้ายกันไปก้อนเล็ก ๆ ยังคงอยู่หลังจากการนวด จะทำอย่างไร?

และแป้งเท่าไหร่? หลังจากการนวดครั้งที่สองจากครึ่งส่วนแป้งจะถึงขอบของถัง HP และจะทำอย่างไร? เอาออก?

วิกฉันเห็นมันหยุดลงในตอนกลางคืนตั้งแต่ฉันนอนตอนเช้าอยากขึ้นมาก็ไปหลังจากที่ฉันเอาเธอใส่ชามน้ำร้อนเท่านั้น มันเพิ่มขึ้นใน 4 ชั่วโมงเท่านั้นจากนั้นฉันก็เพิ่มลูกเกดลงในแบบฟอร์มและในรูปแบบฉันแทบจะไม่ได้รวบรวมข้อมูล
ฉันเสียใจมากเมื่อฉันอบทั้งพ่อแม่ของสามีและแม่ของฉันและหลังจากนั้นก็ไม่รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรฉันจะขายหน้าตัวเอง

เด็กผู้หญิงไม่มีแรงที่จะอ่านซ้ำทุกอย่างเค้กอีสเตอร์กลายเป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่มีอะไรตกแต่งจะไม่ติดบนไอซิ่งเย็น ๆ ? แหมจะน่าเสียดาย

Ternovka ฉันถูกขืนใจ

สาว ๆ ฉันไม่ได้กวนก้อนเนื้อดีฉันรีบไปทำงานฉันคิดว่าพวกเขาจะแยกย้ายกันไปในภายหลัง พวกเขาไม่ได้แยกย้ายกันไปก้อนเล็ก ๆ ยังคงอยู่หลังจากการนวด จะทำอย่างไร?

ฉันมีก้อนเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์สุดท้าย พวกเขาไม่รู้สึกว่าเป็นขนมอบสำเร็จรูป ในความคิดของฉันปีที่แล้วผู้คนจำนวนมากก็มีก้อนเหล่านี้เช่นกันหลายรุ่นมาจากสิ่งที่เป็นอยู่และไม่ได้ตัดสินใจว่ามาจากไหน

ปีนี้ทุกอย่างได้ผลดีสำหรับฉัน ฉันใส่แป้งลงบนยีสต์ Lviv เมื่อวานนี้เวลา 23.30 น. เวลา 3.00 น. ฉันลุกขึ้นมอง - แป้งขึ้นสูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ฉันเข้านอน เมื่อเวลา 6.00 น. เธอลดลงเล็กน้อยและส่วนที่สองของแป้งถูกเติมแล้วในเวลา 8.00 น. จากนั้นในเวลา 3.5 ชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าเพิ่มลูกเกดใส่ในแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้แห้งในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในช่วงเวลานั้นเค้กอีสเตอร์ของฉันขึ้นมาเกือบถึงด้านบนสุดของแม่พิมพ์ เธอเปิดเตาอบเพื่ออบเค้กอีสเตอร์ ในระหว่างการอบพวกเขาเข้าหาอีกเล็กน้อยพร้อมกับหมวกที่สวยงามเช่นนี้ เราลองมาแล้วอร่อยมากไม่มีคำว่า!

[Zest สมาชิกของฟอรัม]

Zest สมาชิกของฟอรัม ขอบคุณมากสำหรับสูตรและการวิเคราะห์

เค้กสุขสันต์วันอีสเตอร์สำหรับทุกคน))))

ช่างเป็นวันนี้สาว ๆ Nikah ของฉันไม่ต้องการที่จะเติบโตในรูปร่างเช่นกัน ยกเลิกการสมัครได้ไหมตอนอบมันขึ้นเตาได้ยังไง? และคุณมีแบบฟอร์มเท่าไหร่?

ดวงจันทร์กำลังตกและโดยทั่วไปแป้งของฉันไม่ได้หยุดนิ่ง แต่ในระหว่างการอบพวกเขาจะเพิ่มขึ้นน้อยกว่าปีนั้น แม้ว่าตั้งแต่ เค้กเนย ทุกอย่างปกติดี. ใครจะรู้ว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น โดยทั่วไปฉันอบเค้กสองแบบวันนี้พรุ่งนี้ฉันจะทำให้คนอื่น เค้กอีสเตอร์ที่ดีทั้งหมด แม้จะไม่สูงมาก แต่ก็อร่อย

[sedw]

sedwบอกฉันทีว่าคุณมีไอซิ่งแบบไหนในเค้กอีสเตอร์ของคุณเนียนและขาว? คุณทำได้อย่างไร?

[sedw]

sedwบอกฉันทีว่าคุณมีไอซิ่งแบบไหนในเค้กอีสเตอร์ของคุณเนียนและขาว? คุณทำได้อย่างไร?

ฉันเข้าร่วม! บอกเราด่วน!

ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง: หลังจากเต้นรำกับรำมะนามาทั้งวันฉันไม่สามารถทนได้และตัดเค้กชิ้นเล็ก ๆ ออกไปเพราะฉันกังวลเกี่ยวกับทุกสิ่งที่อยู่ข้างใน อบมาอย่างดีโครงสร้างไม่เหมือนของผู้เขียนอย่างแน่นอน แต่อร่อยและนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด
ในครั้งต่อไป. เมื่อฉันลองลงแป้งในตอนเช้าและตอนบ่ายให้ทำตามและเปรียบเทียบผลลัพธ์

Russsyayaya คุณทำให้ฉันมั่นใจ!

ฉันอบเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย! ฉันอบสูตรนี้มา 3 ปีแล้ว โดยปกติแป้งจะไหลออกจากกระทะในปีนี้มันขึ้นไปที่ขอบและตัดสินใจที่จะหลุดออก ... และด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็พัดขึ้นหลังคาเล็กน้อยไม่ได้ยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษรหรืออะไร? แต่ฉันหวังว่ามันจะไม่ได้รสชาติอย่างที่คิด

สาว ๆ ฉันนวดแป้งเร็วกว่าเวลาและตอนนี้เมื่ออ่านปัญหาของคุณแล้วฉันเองก็กลัวว่าจนถึงเช้ามันจะหยุดแล้วมันจะไม่ขึ้นเลย : สิ่งนี้: และมันก็เพิ่มสูงขึ้นแล้ว บางทีอาจจะเอาเธอไปแช่ตู้เย็นมีชีวิตจนถึงพรุ่งนี้

ฉันจะใส่ไว้ในตู้เย็น เธอจะเติบโตที่นั่นเช่นกันช้าลงเท่านั้น แล้วพรุ่งนี้คุณจะได้รับ - มันจะ "กระตุก" ขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

[คาวา]

ฉันจะใส่ไว้ในตู้เย็น เธอจะเติบโตที่นั่นเช่นกันช้าลงเท่านั้น แล้วพรุ่งนี้คุณจะได้รับ - มันจะ "กระตุก" ขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คาวาขอบคุณภูเขาตั้งตรงจากไหล่ ฉันต้องการตั้งนาฬิกาปลุกและออกไปข้างนอกกะกลางคืน * ล้อเล่น * ฉันจะทำเช่นนั้นและพรุ่งนี้ถ้ามีอะไรอบอุ่นเข้ามา