พาย "อ่อนช้อย"

[Tan-yana]

Tan-yanaคุณได้รับแจ้งให้ตัดแล้วและแป้งก็เหมือนกันสำหรับพายและขนมปัง ฉันทำขนมปังแบบเดียวกันกับเมล็ดงาดำนึ่งก่อนแล้วผสมกับน้ำตาล

[การทดสอบที่ยอดเยี่ยม]

พายนั้นยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณสำหรับสูตร! คำชี้แจงของฉัน: ครึ่งนมครึ่งครีมเปรี้ยว ยีสต์ "สำหรับพิซซ่า" นวดในโหมด "Pelmeni" เพิ่มเติม - ไปยังสถานที่ที่อบอุ่น 2 นวดแป้ง !!! ไส้เป็นกะหล่ำปลีใส่ไข่ ละเอียด!!! ผลลัพธ์ -



และรสชาติ _ MMM !!! ฉันอบพายมานานแล้ว (ดังนั้นฉันจะไม่แนะนำตัวเองด้วยสายตา) แต่ฉันชอบแป้งนี้มาก ฉันแนะนำให้ทุกคนสำหรับขนมอบเผ็ด และขนมอบหวานต้องอบด้วย การทดสอบที่ยอดเยี่ยม !!! แล้วคงไม่มีใครอยากจัดแสดงภาพถ่ายของพวกเขา!

ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน! ฉันชอบแป้งแม้ว่าในระหว่างการนวดฉันจะเติมแป้งประมาณ 90 กรัมเพราะดูเหมือนว่าขนมปังจะไม่ขึ้นรูปแม้ว่าฉันจะวัดทุกอย่างด้วยแก้ว 250 มล. เป็นเวลานานที่มีตับไก่ 0.5 กก. อยู่ในตู้เย็นดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพาย ชุดทดสอบแรกทำได้ไม่ดีนัก ประการแรกพายไม่ขึ้นก่อนอบ ประการที่สองเมื่ออบพายก็เริ่มเปิดออก .. จวน เท่านี้เอง !!! อาจเป็นเพราะมันไม่ขึ้นมาก่อน .. หรือบางทีปากกาของฉันก็โตผิดมุม พายชุดที่สองนำเข้าเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษรอย่างน้อย 20 อุณหภูมิ 30 องศา ... ดีแล้วจึงอบขนมตามที่ระบุไว้ในสูตร ชุดนี้ไม่ได้เปิดออก .. แม้ว่าเค้กบางชิ้นจะถูกพัดจนเป็นอันตรายที่ตะเข็บ ... อาจจะมีคนแนะนำว่าคุณจะเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการจับพายได้ที่ไหน
และฉันรีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งและตัดวงกลมด้วยแก้ว ...

และฉันรีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งและตัดวงกลมด้วยแก้ว ...

ฉันไม่รีดแป้งสำหรับ "พายนุ่ม" ด้วยหมุดกลิ้ง ฉันแค่ตัดแป้งออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเท่าที่มีพาย (โดยปกติจะเป็น 20 ชิ้น) นวดแต่ละส่วนด้วยนิ้วของฉันให้เป็นเค้กจากนั้นจึงเติมไส้และทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ

[มูลี่]

ฉันไม่รีดแป้งสำหรับ "พายนุ่ม" ด้วยหมุดกลิ้ง ฉันแค่ตัดแป้งออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเท่าที่มีพาย (โดยปกติจะเป็น 20 ชิ้น) นวดแต่ละส่วนด้วยนิ้วของฉันให้เป็นเค้กจากนั้นจึงเติมไส้และทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ

ฉันก็สร้างนิสัยเหล่านี้เช่นกัน แต่ฉันมี 24 ตัวเสมอ: ฉันแบ่งครึ่งแล้วแต่ละชิ้นอีกครึ่งหนึ่งและอื่น ๆ จากนั้นฉันปั้นโคโลบ็อกขนาดเล็กแล้วนวดให้เป็นเค้กจากนั้นฉันก็ทำพาย

ชุดทดสอบแรกทำได้ไม่ดีนัก ประการแรกพายไม่ขึ้นก่อนอบ ประการที่สองเมื่ออบพายก็เริ่มเปิดออก .. จวน เท่านี้เอง !!! อาจเป็นเพราะมันไม่ขึ้นมาก่อน .. หรือบางทีปากกาของฉันก็โตผิดมุม พายชุดที่สองนำเข้าเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษรอย่างน้อย 20 อุณหภูมิ 30 องศา ... ดีแล้วจึงอบขนมตามที่ระบุไว้ในสูตร ชุดนี้ไม่ได้เปิดออก .. แม้ว่าเค้กบางชิ้นจะถูกพัดจนเป็นอันตรายที่ตะเข็บ ... อาจจะมีคนแนะนำว่าคุณจะเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการจับพายได้ที่ไหน
และฉันรีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งและตัดวงกลมด้วยแก้ว ...

มูลี่ลองปั้นไส้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น และฉันมักจะบีบพายอย่างดีและวางไว้บนแผ่นอบโดยมีรอยต่อดังนั้นพวกเขาจะไม่เปิดออกและพวกเขาจะเรียบเนียน

และการม้วนแป้งนี้ในความคิดของฉันไม่คุ้มค่า

และที่จับจะยืดตรงหลังจากผ่านการฝึกหลายครั้ง!

สวัสดีทุกคน! ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ สาว ๆ ช่วยบอกคนทำขนมหน่อยได้ไหมคะว่าคุณสามารถทอดพายจากแป้งนี้ได้ไหม? อาจจะมีคนลอง? สามีชอบพายทอดมากกว่า ขอบคุณล่วงหน้า!

Alika นี่คือแป้งสำหรับอบพาย ในเตาอบพวกเขาดูน่ากลัว และสำหรับการทอดอย่างอื่นเป็นสิ่งจำเป็น ดูในสูตรอาหาร

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...mf&topic=7347.0;topicseen

Nattusik ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ! งั้นฉันจะอบ! ฉันแค่ใส่แป้งในตู้เย็น ฉันกำลังรอ! แป้งวิเศษมาก - อ่อนโยนมาก ... ฉันคิดว่าพายจะออกมาน่ากลัว! ฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน!

อื้มมม !!! พายนั้นยอดเยี่ยมมาก! ฉันไม่เคยทำได้! ขอบคุณผู้เขียนมาก! แม้แต่สามีของฉันก็ชอบมาก! กล้าทุกอย่างในตอนเย็น! ตอนนี้ฉันจะอบมันเท่านั้น! ทำด้วยไข่และต้นหอมและหวานสำหรับเด็ก จริงอยู่นี่คือความผิดหวังอย่างหนึ่ง - แยมหยดในพายหวานฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ไส้หวานแทบจะไหลตลอดเวลา ... แต่แป้งเป็นเพียงเทพนิยาย! นุ่มนิ่ม! ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวแบบชนบทเล็กน้อยลงในแป้งและยังไม่รวมไข่ ฉันยังอยากลองตับไก่เป็นไส้ ...

ลองพายหวานกับแป้ง "น่ากลัว" และคุณสามารถใช้แอปริคอตแห้งเมล็ดงาดำกับลูกเกดเป็นไส้ และกระแสติดขัดบ่อยครั้ง! และยังมีชีสเค้กแสนอร่อยอีกด้วย! การทดสอบทั้ง 2 นี้สามารถสร้างแบรนด์ได้ ขอบคุณผู้เขียน !!! และผู้สร้างเว็บไซต์ !!!

สวัสดีทุกคน! ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ สาว ๆ ช่วยบอกคนที่ชอบทานขนมพายจากแป้งนี้หน่อยได้ไหมคะ? อาจจะมีคนลอง? สามีชอบพายทอดมากกว่า ขอบคุณล่วงหน้า!

การทอดก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ฉันทำมันด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน: เนื้อกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลเชอร์รี่แยมใด ๆ - ทุกอย่างกลายเป็นอร่อยมาก โดยปกติแล้วฉันมักจะทำของทอดสามีของฉันชอบพวกเขามากกว่าการอบ คุณสามารถทอดได้อย่างปลอดภัย พวกเขาจะสุดยอด

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ! แน่นอนฉันจะลองแป้ง "สุดยอด"! แต่ฉันจะยิงพาย "Tender" ด้วย! สามีจะปลื้ม! แม้ว่าจะแปลกใจที่เขาชอบพายอบจากแป้งนี้ด้วย! ... ระเบิดที่แก้มทั้งสองข้าง !!!

สวัสดีทุกคน! บอกฉันหน่อยฉันไม่ได้อ่านหัวข้อนี้ว่าแก้วมีความหมาย 200 กรัมดังนั้นใช้แก้วตวงจาก HP (300 กรัม) ฉันเทนม 250 กรัมลงในแป้งและเท 3 แก้ว 250 กรัม แป้งแต่ละอย่าง ในการปั้นขนมปังฉันต้องเพิ่มแป้งอีก 200 กรัมเป็นเรื่องปกติหรือไม่ ??? แป้งกลายเป็นนุ่ม แต่เหนียวติดมือไปหน่อยฉันคิดว่า 200 กรัมที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่เพียงพอใช่มั้ย?

ผมอยากจะยกหัวข้อ
แต่ยังเป็นเพราะฉันต้องการทำซ้ำพายจากแป้งนี้ในวันนี้
วันนี้ทุกอย่างจะเป็นจริง .. ครั้งแรกได้ทดลองใช้
จะมีพายกับเนื้อเนื้อสับมาพร้อมกะหล่ำปลีกับไข่
จะพยายามอัพรูปด้วย ..

และนี่คือภาพถ่าย
🔗

จริงด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาฉีกขาดใส่ฉันแล้วก็ชำระ ...
แต่ก็ยังอร่อย

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!!
อร่อย !!
วันนี้ไปแล้วไม่มีอะไรจะถ่ายรูป ...

บอกฉันทีว่าพวกเขาแตกได้ด้วยเหตุผลอะไร? ตอนแรกนึกว่าให้ไส้เยอะ.. ใส่ใหม่ที่ไส้น้อยก็เหมือนเดิม ..

ทันตแพทย์ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหาร
วันนี้เรามาขลุกอยู่ที่พายอีกแล้ว
พวกเขาทำแป้งสองส่วนอบพายจำนวนมากและทุกชนิด
มีปลาปลากับข้าวไข่ลูกเกดและไส้กรอก
🔗 🔗

สวัสดี! ฉันมีเครื่องทำขนมปังมาสามวันแล้ว! ฉันอบขนมปังขาวสองแบบแล้วเค้กกับผลไม้หวานและลูกเกด! ทุกอย่างได้ผล แต่นี่เป็นสูตรสำหรับเครื่อง ตอนนี้เด็ก ๆ ขอพายและฉันก็มาเรียนรู้ปัญญา อ่านแล้วมาสร้างกันเลย! เป็นผลให้ฉันงอแงมากหลังจากโหลดส่วนประกอบทั้งหมดและเปิดเครื่องทำขนมปังฉันเห็นว่าใบมีดอยู่บนโต๊ะ ฉันปีนขึ้นไปเพื่อขุดทางเดินเพื่อแทรกเข้าที่ - ฉันเจาะทุกอย่างใหม่ ... ตอนนี้ฉันกำลังรอ

ไม่เป็นไรเพราะในรถของคุณการนวดจะเริ่มขึ้นทันที ทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณและขอแสดงความยินดีกับการซื้อผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมนี้

ขอบคุณ! ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! ไส้ใหญ่ยี่สิบแผ่นต่อถาดอบ 10 แผ่น เนื้อบดทำจากเนื้อวัว หัวใจและไก่ เด็ก ๆ แทบไม่รอ!

เราอยู่ที่นี่

สวยอะไร !!! แม่และฉันมักจะอบพายตามสูตรนี้ลองใช้ไส้ต่างๆชอบการใส่ไส้มากที่สุด (ตามที่คุณยายของฉันบอกว่า: "ตามความต้องการ") วันนี้เราลืมทาน้ำมันด้วยไข่


รูปถ่ายไม่ค่อยดีขอประทานโทษกล้องไม่ทำงานชั่วคราวโทรศัพท์มือถือใช้งานได้
ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

และนี่คือศิลปะของเราจากการทดสอบนี้ Pirok กับแครนเบอร์รี่มะยมและเบเกิล น่ากลัว ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรนี้มาก

เล็กมาก นี่คือสิ่งที่คุณต้องมีด้ามจับขนาดเล็ก มีหลายอย่างที่เกาะอยู่บนจาน

ปากกาไม่ว่องไวที่สุด! นอกจากนี้สภาพแนวหน้าก็อยู่ที่ลูกสาวตัวน้อยที่กระตือรือร้น! แป้งเป็นพลาสติกที่คุณสามารถปั้นพายให้เล็กกว่าบนจานได้อย่างง่ายดาย อีกหนึ่งการยืนยันความจริงว่าทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย!

สวัสดีทุกคน!

เมื่อไม่นานมานี้ฉันและลูกชายดูรูปภาพบนอินเทอร์เน็ตและพบจระเข้ที่น่ารักมากตัวหนึ่ง
น้ำลายก็ไหล ฉันต้องการแบ่งปันความมหัศจรรย์นี้กับคุณ

วิธีการถูกสอดแนมที่นี่: 🔗

ขอบคุณผู้เขียนความคิด!

สวัสดีอีกครั้ง !

ที่นี่. เมื่อวานเราทำทุกอย่างเหมือนกัน - เราไม่อดทนจนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์

มันดูไม่หล่อเหลา แต่คล้ายกับแม่น้ำไนล์ แต่ไม่ใช่ประเด็น! ความสุขของลูกชายไม่มีขอบเขตและนี่คือสิ่งสำคัญ!

ตอนนี้รายงาน

แน่นอนว่าแป้งคือ "Delicate" (ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้!)

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามปกติมีเพียงจระเข้เท่านั้นที่ต้องถูกเก็บไว้ในเตาอบนานกว่าพายธรรมดาเล็กน้อยเนื่องจากไส้ในมีขนาดใหญ่ขึ้นและด้านล่างมีความชื้นเล็กน้อย
และประการที่สองเมื่อฉันอบฉันต้องคลุมด้วยฟัลกาเพื่อไม่ให้พื้นที่บาง ๆ ถูกไฟไหม้
การพูดนอกเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ มีการยัด "หาง" และ "ปากกระบอกปืน" ไว้ด้วย

Vkusnotaaa

บอกตามตรงว่าเรากินหมดเร็วมากจนไม่เหลือเวลาให้เสียดายเลย ฉันดีใจมาก!

[ที่รัก]

จระเข้สุด ๆ ! ขอบคุณ ที่รัก เธอยังแจ้งให้ฉันฟัง ตอนสิบเอ็ดโมงครึ่งลูกสาวบอกฉันว่าพรุ่งนี้เราจะไปกินชาที่โรงเรียนพรุ่งนี้ช่วยอบอะไรหน่อยได้ไหม
ด้วยความสยดสยองฉัน "ดำน้ำ" ทางอินเทอร์เน็ตจากนั้นไปที่ท่าเรือชื่อ "เครื่องทำขนมปัง" และฉันก็พบรูปถ่ายที่โพสต์โดย Sweetheart (พร้อมระบุผู้แต่งและลิงก์จากจุดที่ถ่าย) กับจระเข้ แล้วฉันก็รู้ว่านี่เป็นเรื่องมหัศจรรย์สำหรับฉันในตอนเช้ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้าง
เซเว่นในตอนเช้าก็มาไม่นาน ส่วนผสมถูกโยนลงใน x / n โดยใช้น้ำตาลเพียง 1 ช้อนโต๊ะแทน ล. ใส่ 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนฉันชอบแป้งที่หวานกว่านี้หน่อย
และเมื่อเวลา 10.30 น. จระเข้ของฉันออกจากเตาอบด้วยความร้อนและเป็นประกาย ถึงเวลาน้ำชา ... จิตใจจระเข้ตัวนี้ถูกกินมากกว่าหนึ่งครั้ง เด็ก ๆ แทบอดใจรอไม่ไหวเมื่อได้ชิม "จระเข้" ถึงกระนั้นมันก็เต็มไปด้วยความสามารถในการบรรจุที่ประกอบด้วยเนื้อสับ (จากเนื้อกวางฉันเป็นชาวเหนือแม้ว่าฉันจะอาศัยอยู่ในเมืองหลวงทางตอนเหนือ แต่ญาติ ๆ ของฉันก็ทำให้ฉันพอใจกับอาหารเหนือเป็นระยะ ๆ และจากนั้นก็เกิดวิกฤตขึ้น .. . เนื่องจากที่ในตู้เย็นไม่มีเนื้อสัตว์มากนัก แต่ทำไม .... ไม่มีในวันที่อากาศสดใสมีเนื้อสับอยู่สองสามห่อ) ดีฉันฟุ้งซ่านในการเติมนี้อย่างสงบ ผัดกะหล่ำปลีกับหัวหอมและไข่ต้มกับต้นหอม และปาฏิหาริย์นี้ทำให้ลูกหลานของเราหลั่งน้ำลายอย่างล้นหลาม ในที่สุดจระเข้ตัวนี้ก็ถูกนำไปกินไม่เหลืออะไร !!! ตัวบ่งชี้นี้ทำให้ฉันมีความสุขเป็นพิเศษ !!!

และยังเป็นตัวเลือก ไส้เป็นปลาฉันทำไว้นานแล้วฉันจำไม่ได้ว่าเป็นปลาชนิดไหนดูเหมือนปลาสวายปลาตัวนี้นอนบนหมอนที่ทำจากหัวหอมดิบและด้านบนมีหัวหอมทอดอย่างระมัดระวัง . ฉันไม่สามารถถ่ายภาพปลาอบได้ (ฉันไม่สามารถหามุมและแสงที่จะถ่ายทอดความงามได้ทั้งหมด) จึงมีเพียงภาพถ่ายก่อนอบเท่านั้น

วันนี้ในที่สุดฉันก็มาถึงพายเหล่านี้ ฉันจะบอกอะไรคุณได้บ้าง? พายยอดเยี่ยมมาก! แป้งสุด! อบ - คุณจะไม่เสียใจ! ขอบคุณสำหรับสูตร


พายกับมันฝรั่งเห็ดและหัวหอม ฉันยังใส่พริกไทยและเพิ่มสมุนไพรทุกชนิดลงในไส้

สุดสัปดาห์กับหลานชาย "ปั้น" "จระเข้". ทุกอย่างจะดี - ใช่ฉันเข้าใจ - มีเนื้อที่บนแผ่นอบไม่เพียงพอกับจำนวนเนื้อสับของฉันดังนั้นหน้าของจระเข้จึงดูเหมือนหมูมากกว่า แต่อย่างอื่นทุกอย่างก็สุดยอด! ครั้งต่อไปฉันจะทำเนื้อสับให้น้อยลงเพื่อให้มีที่สำหรับใส่ปากกระบอกปืนให้ยาวขึ้น

ทันตแพทย์
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
เราใช้มาเป็นปีแล้ว -))) เราทำพายสำหรับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งรวมถึงขนมปังน้ำตาล -))

จริงอยู่เราเปลี่ยนมันในเชิงปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากเป็นครั้งแรกเนื่องจากความไม่ชำนาญและความประมาทฉันใส่แป้ง 600 กรัมซึ่งมากกว่าที่จำเป็น 2 เท่า ขอบคุณพระเจ้าเมื่อเห็นว่ามีบางอย่างผิดปกติฉันเดาว่าจะนับทุกอย่างและเพิ่มนมมากขึ้นดังนั้นแม้จะมีข้อผิดพลาดในครั้งแรกแป้งก็เปิดออก -)) ฉันต้องติดตั้งโปรแกรมใหม่

โดยทั่วไปเรามีการจัดตำแหน่งนี้เสมอ:
นม - 400 มล
แป้ง - 600 กรัม
เนยเทียม - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (ช้อนตวงสำหรับเตาอบ Moulinex 5004)
เกลือ - 2 ช้อนชา (ช้อนตวงสำหรับเตาอบ Moulinex 5004)
ฉันใส่ยีสต์ตามสิ่งที่เขียนไว้บนซอง - 1 ซองต่อแป้ง 1 กิโลกรัมนั่นคือได้มากกว่าครึ่งหนึ่งของซองเล็กน้อย 1 ซองคือช้อนโต๊ะทั้งหมดที่มาพร้อมกับ Moulinex 5004

ที่นี่เราไม่ได้ใส่ไข่ลงในแป้งเพียง 1 ฟองสำหรับการเคลือบ
หลังจากอบแล้วให้โรยด้วยนม (ยายของฉันมักจะทำเช่นนี้ดังนั้นแม่และฉันก็อย่าชโลมผลิตภัณฑ์อบด้วยน้ำ (ด้วยแปรงจากเตาอบ) แต่เป็นนม)
ปรากฎว่าเรามีถาดอบ 2 แผ่นจานละ 18 แผ่นรวมเป็น 36 แผ่น
พายอร่อยมากเราปรุงเป็นประจำ! -)))
ขอบคุณมากสำหรับคุณจากครอบครัวของเราสำหรับสูตร !!!

และขอบคุณจากฉัน! นี่เป็นการสร้างครั้งแรกของฉันและฉันดีใจที่พายออกมา - พวกเขาหวานกับแอปเปิ้ล

พายเป็นเลิศ แต่ที่นี่ฉันพยายามทำซาลาเปาง่ายๆที่โรยด้วยน้ำตาลออกจากแป้งนี้ ... ตอนนี้ฉันทำมันเท่านั้นฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ ซาลาเปาอร่อยมากฉันไม่เคยกินอะไรแบบนี้มาก่อนในชีวิต (โดยเฉพาะของร้อน) อย่าลืมลองชิมเพียง แต่ฉันไม่ได้ใช้เนยเทียม แต่เป็นเนย - รสชาติดีกว่า ตอนนี้ฉันจะผสมชุดใหม่และโพสต์รูปภาพ

: โอโอ .... คุณไม่สามารถพิมพ์สูตรอาหารดังกล่าวได้ ฉันมองไปที่ความสวยงามและตัดสินใจที่จะทำ FAST ด้วย ยิ่งไปกว่านั้นวันนี้เด็ก ๆ จะมาทานอาหารเย็น และ ... น้ำมันกลายเป็น 56g ฉันเติมผักหนึ่งช้อนเต็ม : - \ ฉันสับสนกับถ้วยและด้วยเหตุนี้ฉันจึงเทแป้งหนึ่งถ้วย (ที่เครื่องหมาย 200) ชั่งน้ำหนักและอีก 2 น้ำหนัก ในขณะที่ก้าวออกไป ฉันอ่านวิธีที่พวกเขาลืมใส่เครื่องกวน ... เธอหัวเราะแล้วเธอก็เริ่มนวดอ่าาาาาาไม่ใส่เครื่องกวน : o นี่เป็นครั้งแรก คราดแทรก / และโหมด? ต้องใส่พิซซ่า ตอนนี้เขาเป็นไส้กรอกในถัง แต่ฉันคิดว่า ... อาจจะเล่นอย่างอื่นได้อย่างรวดเร็ว? ฉันตัดสินใจที่จะปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้น ฉันจะรอผล : red: ถ้าใครมาที่นี่กรุณาวางลิงค์ไปที่การเล่าใหม่ไม่เช่นนั้นจะเขียนนับเป็น ... แต่อย่างไร? สนับสนุนด้วยคำแนะนำ. พลิซ ....

[สตรอเบอร์รี่]

สตรอเบอร์รี่คุณต้องรู้ว่าต้องใส่แป้งเท่าไหร่ตามสูตร?
ขออภัยคุณเขียนเพื่อที่ฉันไม่ค่อยเข้าใจ

ถ้าคุณต้องการปริมาณแป้งคุณต้อง 450 กรัม (ถ้า st = 250 มล.) แต่น้ำมันพืชที่คุณเทจะต้องใช้แป้งมากกว่า

ฉันชั่งน้ำหนัก 200ml ที่แนะนำบนแก้วและ x คูณ 3 กลายเป็น 382g แล้วเทน้ำนม 200 มล. รายการ PIZZA เพิ่งจบไปเนื้อขนมปังเนียนไม่เหนียว อาจต้องทิ้งไว้ในเตาอบเพื่อให้ได้แนวทาง? แล้วใน h-k? ฉันไม่เคยใส่ใจกับพายแป้งยีสต์ - พวกมันกลายเป็นหิน

[สตรอเบอร์รี่]

สตรอเบอร์รี่ มันเยี่ยมมาก อย่าตกใจเพราะทุกอย่างทำงานได้ดีสำหรับคุณ ฉันนำแป้งออกจากตู้เย็นทันทีหลังจากนวดและอย่าทิ้งไว้ใน HP

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็วและคำแนะนำที่มีค่า : flowers: จะไปใส่ x = k เป็นไปได้ว่าคุณต้องเปลี่ยนชื่อเล่นเป็น TOPOPYZHKA แม้ว่าฉันจะชอบสตรอเบอร์รี่มากก็ตาม แป้งนุ่มพลาสติกเริ่มขึ้นและไม่ติดมือ อาจจะยังมีชีสเค้กอยู่!

สตรอเบอรี่ฉันทำแป้งนี้มานานแล้วโดยใช้ผักหรือส่วนผสมของน้ำมัน - ฉันควบคุมขนมปังเท่านั้นฉันมักจะมีครึ่งหนึ่งและการคำนวณใหม่เป็นค่าโดยประมาณ และฉันมักจะตั้งโหมดเป็น "พิซซ่า" และเมื่อนับแก้ว - กรัมก็ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องรำคาญ (ถ้ามันไม่ได้เกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ) - ล้างแก้วพิเศษ ...

: flowers: ขอบคุณค่ะแน่นอนฉันชีสเค้กอบเมื่อวานนี้ทุกคนชอบ แต่ฉันไม่ได้แป้งนุ่ม นั่นเป็นความผิดของฉัน ฉันจะลองอีกครั้ง บนพิซซ่าแป้งจะหนาแน่นกว่า

สตรอเบอร์รี่ฉันผัดแป้งนี้กับ "พิซซ่า" เสมอนี่คือแป้งพายที่ฉันชอบ ฉันพูดตามตรง - ความบอบบางนุ่มฟูที่สุดกลับกลายเป็นว่า อาจจะมีเนยไม่พอหรือแป้งมากไป?

ลีน่า! : ดอกไม้: ฉันคิดว่ามันยากที่จะตอบเพราะฉันไม่ได้อบจากแป้งยีสต์มาก่อน มันเติบโตอย่างรวดเร็ว น้ำมัน (เรียนในทัปเปอร์) แต่กินตอนร้อนๆ เมื่อฉันดึงมันออกจากถังมันเป็นพลาสติกที่อ่อนนุ่มถังยังคงสะอาด บางทีมันก็ยังจำเป็นที่จะต้องปล่อยให้มันเกิดขึ้นและไม่ทิ้งไว้ใน h-ke? และน้ำมันดอกทานตะวันเท่าไหร่? : - \ ยังยากสำหรับฉันที่จะตัดสินด้วยตา ถ้ามันไม่ยากเขียน ฉันต้องการบรรลุผล ขอบคุณ.

ขอบคุณผู้เขียนมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันทำแป้งเพียงส่วนเดียวโดยไม่ได้ตั้งใจมันกลายเป็น 30 พาย - พวกมันกระจัดกระจายทันที ตอนนี้เตากำลังนวดชุดที่สามสำหรับวันนี้จะมีกะหล่ำปลีและไข่อีกครั้งเช่นเดียวกับขนมหวาน - แอปเปิ้ล - บ๊วย ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวอีกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง ถ้าพายมีไส้หวานฉันเพิ่มน้ำตาลเป็น 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ฉันวัดแป้งสามแก้วบนตาชั่งปรากฎว่ามีน้ำหนักประมาณ 407 กรัม ตอนนี้ฉันไม่ได้กังวลกับแว่นตาฉันชั่งมันบนตาชั่งทันที ยังไงก็ตามมนุษย์ขนมปังขิงใช้แป้งจำนวนนี้ไม่ได้ แล้วไงล่ะ? หลังจากยืนแช่ตู้เย็นสองสามชั่วโมงแป้งก็กลายเป็นพลาสติก - สุดยอด !!! และปั้นจากมันตามที่คุณต้องการและคุณสามารถม้วนออกได้อย่างง่ายดายด้วยหมุดกลิ้งหากที่จับไม่สะดวก ขอบคุณสูตรเด็ด!

สุดท้ายชื่นชมสูตร !!! ความเมตตาที่ยิ่งใหญ่สำหรับผู้เขียนฉันทำทุกอย่างถูกต้องเพียงฉันต้องเติมแป้งฉันตัดสินใจที่จะวัดด้วยแว่นตา แต่เมื่อวานนี้กลายเป็น 400g :( แต่วันนี้ขนมปังก็ยอดเยี่ยมมากแป้งเหมือนดินน้ำมันนุ่มจริงอยู่ที่ c-ke ไม่ขึ้นฟูจากนั้นตามที่ Elena Bo แนะนำเธอถือไว้ในเตาอบที่อบอุ่นและอบที่อุณหภูมิ 240 องศา พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วมากและรสชาติดีมาก !!! ในที่สุดฉันก็วางพายบนโต๊ะอย่างภาคภูมิใจ (y) ขอบคุณมากสำหรับทุกคนที่แบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาหากไม่มีคุณมันจะไม่ได้ผลอย่างแน่นอน

[สตรอเบอร์รี่]

สตรอเบอร์รี่ มีความสุขมากสำหรับพายแสนอร่อยของคุณ!
ถ้ายังตรงประเด็นฉันโรยแป้งลงในแก้ว (อืม ... ฉันจำได้คร่าวๆว่าแป้งในแก้วตะแกรง 200 กรัมนี่คือสิ่งที่ฉันเน้น) และควบคุมขนมปัง เนย - ตัวอย่างเช่นส่วนที่เหลือของครีม 56 กรัมและดอกทานตะวัน 44 กรัม - มากถึง 100 กรัมตามที่สูตรต้องการ และในตู้เย็นจะไม่เพิ่มขึ้นมากเสมอไป ถ้ายีสต์แห้ง - มันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยถ้าสด - มีบางอย่างห้อยออกมาจากถ้วย

บางทีพวกเขาอาจถามไปแล้ว - คุณกิน kefir แทนนมได้ไหม แล้ว kefir เท่าไหร่? เท่านม?

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับ kefir แทนที่จะเป็นนม แต่มะเขือเทศสดแทนที่จะเป็นของเหลวนั้นยอดเยี่ยมมากเรามีฤดูกาล: มะเขือเทศกองสูง! ฉันเอามะเขือเทศสดที่สุกมากถูบนกระต่ายขูดหยาบผิวหนังยังคงอยู่ในมือของฉันและฉันก็โยนมันทิ้งไป (สำหรับแฟน ๆ คุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นกับผิวหนัง) - 15 กรัมลงในของเหลวนี้ ยีสต์สดและอื่น ๆ ตามสูตร สีและรสชาติของแป้งสุดยอดมาก! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบขนมปังกับมะเขือเทศ ...

สวัสดีตอนเย็นทุกคน! ฉันไม่สามารถอ่านหัวข้อทั้งหมดซ้ำได้อาจจะมีที่ไหนสักแห่งเกี่ยวกับเรื่องนี้ เป็นไปได้ไหมที่จะใส่ยีสต์เปียกแทนยีสต์แห้งและจำเป็นต้องใช้เท่าไหร่ ไม่งั้นฉันไม่ชอบคนแห้ง

[อาจ @]

อาจ @
แน่นอนคุณสามารถทำได้ 10-15 กรัมของยีสต์บีบอัดสำหรับสูตรนี้

MERCY มหาศาลสำหรับผู้เขียนสำหรับสูตร แทบจะดึงหูตัวเองออกจากพาย ทำด้วยแอปเปิ้ล แป้งเป็นที่น่าพอใจสำหรับฉัน - ฉันไม่ชอบที่จะยุ่งกับมันม้วนออกเพื่อที่ฉันจะต้องติดมันด้วยมือของฉัน
ตอนนี้ระหว่างนวดผมต้องเติมแป้งสักแก้วที่อื่นไม่งั้นแป้งจะเหลวมาก ฉันเอาแป้งขนาด 200 มล. สามแก้ว , แก้วจากเครื่องทำขนมปัง และเธอใส่น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ ล. แต่อาจมีมากกว่านี้สำหรับไส้หวาน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร สดใหม่จากเตา - มันอร่อยมาก ฉันทำพายเป็นครั้งแรกแค่มันติดกระดาษนิดหน่อยก็โอเคแล้ว? หรืออะไรยังไม่เสร็จ?

... เฉพาะเวลาผสมแป้งฉันต้องเติมแก้วที่อื่นไม่งั้นแป้งเหลวมาก ฉันเอาแป้งขนาด 200 มล. สามแก้ว , แก้วจากเครื่องทำขนมปัง และเธอใส่น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ ล. แต่อาจมีมากกว่านี้สำหรับไส้หวาน

"แก้ว" มักจะมีขนาด 250 มล. นี่คือที่มาของแป้ง

... มี แต่กระดาษติดอยู่นิดหน่อยโอเคมั้ย? หรืออะไรยังไม่เสร็จ?

กระดาษของคุณไม่ถูกต้องอาจเป็นไปได้

กระดาษก็เหมือนกระดาษเย็นลง - ไม่ติด ทุกคนชอบบ้านนี้มาก ที่ทำงานด้วย. ที่นี่