Mandraik Ludmila
ฉันยังอบพายกับกะหล่ำปลีจากแป้งนี้ มีความแตกต่างเล็กน้อยฉันไม่ได้ดื่มเบียร์และฉันตัดสินใจว่ามันมักจะเกิดขึ้นกับฉันที่จะทดลอง ฉันเปลี่ยนเบียร์ด้วย kvass ของตัวเองหมักสองครั้งด้วยข้าวไรย์ที่มีส่วนผสมของฮ็อพ การเปลี่ยนเป็นไปด้วยดีพายกลายเป็นสิ่งที่เราต้องการ! ขอบคุณผู้เขียน
พัฟเพสตรี้เท็จ Universal
Olga
สาว ๆ บอกแป้งไม่ดิบ?
หรือสมมติว่าไม่ใช่ดินน้ำมัน
เศษ
Olgaใช่ไม่แป้งหลังจากอบกลายเป็นชั้น ...
MariV
Olgaฉันอบเมื่อวานนี้ - ปรากฎว่าดีมาก
Olga
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณมือของฉันมีอาการคัน
Olga
ฉันมีคำถามเราแบ่งแป้งออกเป็น 16 ส่วนวิธีม้วนบาง ๆ ฉันไม่รู้ว่าชิ้นส่วนเหล่านี้จะมีขนาดเท่าไหร่
เศษ
ไม่จำเป็นต้องรีดออกบาง ๆ มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรให้ขัดผิว ต่ำสุดคือ 2-3 มม.
Katenysh
โอ้ยมืออยากทำแป้งแบบนี้! น่าจะเป็นหลังเลิกงานวันนี้ฉันจะเข้านอน
Olga
ฉันกำลังรายงานฉันตัดสินใจที่จะอบปูด้วยสับปะรดผลไม้แช่อิ่มและแครนเบอร์รี่ฉันอาจจะรีดบาง ๆ มันจะกลายเป็นเหมือนคุกกี้ แต่ก็ยังอร่อย
คราวหน้าผมจะม้วนหนากว่านี้
สวัสดีค่ะสาว ๆ ช่วยบอกยี่ห้อมาการีนที่คุณใช้ฉันทำแป้งตามสูตรนี้หลายครั้งฉันชอบมาก แต่ฉันต้องการชี้แจงเกี่ยวกับเนยเทียม
ฉันรู้เกี่ยวกับเนยมันดีกว่า แต่ฉันชอบสูตรนี้สำหรับงบประมาณของมัน จาดินฉัน
เศษ
ลาริสซาฉันใช้เนยเทียมมานานมาก "ปฏิคมมัฟฟินและพัฟ", ฉันชอบ ...
อินนา, ขอบคุณ! ลดราคากับเรา!
อาจจะมีคนอื่นมาบอกคุณ?
ฉันเพิ่งทำกับเนยหลวม ๆ จากตลาดเช่นเดียวกับเนยตามที่คนขายบอก แต่เห็นได้ชัดว่าการแพร่กระจายถูกกว่าแน่นอนกว่าเนยที่ดีและในครั้งแรกดูเหมือนว่าจะมากเกินไป ฉันเพิ่มแป้งตามลำดับขัดผิวน้อยลงและครั้งที่สองฉันไม่ใส่แป้งปรากฎว่ามันลอยอยู่ในไขมัน
สำหรับการทดลองนี้ฉันตัดสินใจที่จะหยุดและค้นหาจากผู้มีประสบการณ์)))))))) เพราะฉันชอบสูตรนี้มากมากและที่สำคัญที่สุดคือเบียร์หนึ่งแก้วมักจะยังคงอยู่ที่บ้าน))))))
Lera-7
ลาริสซาฉันใช้เนยเทียม Pyshka ฉันชอบ.
สเวตลานา, ขอบคุณ! มีครัมเปตด้วยว้าฉันจะทำแป้ง! ฉันชอบแช่แข็ง
Lera-7
ข้อความอ้างอิง: L
ฉันชอบแช่แข็ง
เยี่ยมมาก! ฉันยังจะต้องพยายามทำเพื่อใช้ในอนาคตสำหรับ "พนักงานดับเพลิง" ทุกคน
Sheala
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! แป้งนั้นยอดเยี่ยมมาก - พลาสติกในการทำงานและมีความนุ่มและไม่เป็นขุยในการอบ
พัฟเพสตรี้เท็จ Universal
svetlana)))
ข้อความอ้างอิง: Stеrn
พัฟเพสตรี้เท็จ "Universal"
ในรูปของคุณโดนัททอด แต่ไม่ได้อบหรือฉันเข้าใจผิด?! ที่นี่ฉันอบตามสูตรของคุณแป้งที่มีไขมันไม่มาก (หรืออาจจะเป็นเพราะไส้ดูเหมือนว่าฉันมีกะหล่ำปลีตุ๋น) ฉันจะขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตรถ้าชั่งแป้งแล้วและพูดว่า กรัม (เนื่องจากการวัดด้วยแว่นตาไม่ค่อยดีนัก พัฟเพสตรี้เท็จ Universal
เศษ
svetlana))), ผู้เขียนมีผลิตภัณฑ์อบในรูปนี้เป็นข้อมูลที่เชื่อถือได้ ...

เกี่ยวกับแป้งเป็นกรัมที่นี่ฉันเขียนไว้แล้ว:

อย่างไรก็ตามจาก 320 gr. แป้งชอบมากกว่า 350 กรัม) ...

ประมาณ 350 กรัม ฉันเขียนในหัวเรื่อง Olimushka ฉันทำสองสามครั้งแรกก็ดีเหมือนกัน แต่สองครั้งสุดท้ายที่ฉันเท 320 กรัมผลิตภัณฑ์กลายเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ...

ผู้เขียนไม่ได้เยี่ยมชมฟอรัมเป็นเวลานานดังนั้นเธอจึงมีเสรีภาพในการช่วยเหลือคุณ ...
svetlana)))
ข้อความอ้างอิง: Krosh
ผู้เขียนในภาพมีผลิตภัณฑ์อบ
บางทีเตาอบก็เป็นแบบนั้น?! หรืออาจจะเจิมด้านบนฉันมีเกี๊ยวเต้าหู้ทอดสีนี้ทอดในน้ำมัน



โพสต์เมื่อวันเสาร์ที่ 16 เม.ย. 2559 15:52 น

ข้อความอ้างอิง: Krosh
เกี่ยวกับแป้งเป็นกรัมที่นี่ฉันเขียนไว้แล้ว
ขอบคุณอินนาที่ฉันมองข้ามไปดูเหมือนว่าฉันจะอ่านหัวข้อทั้งหมดแล้ว, อินนาคุณลองขูดเนยเทียมเป็นแป้งแล้วหรือยัง?
เศษ
อ้างถึง: svetlana)))
ฉันมีเกี๊ยวเต้าหู้ทอดสีนี้ในน้ำมัน

หลายอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบ) ฉันเชื่อมั่นจากประสบการณ์ของตัวเอง ...

ผู้เขียนมีเตาอบที่ดีมากเขามักจะทำเปลือกที่สวยงาม แต่ฉันไม่รวมตัวเลือกด้วยการหล่อลื่นมันก็เป็นเช่นนั้นได้)) ...

อ้างถึง: svetlana)))
อินนาคุณลองขูดเนยเทียมเป็นแป้งแล้วหรือยัง?

ไม่, Svetlanochka , ฉันมักจะทำแป้งสูตรนี้อย่างเคร่งครัด) ...
svetlana)))
ข้อความอ้างอิง: Krosh
ฉันมักจะทำแป้งสูตรนี้อย่างเคร่งครัด) ...
ขอบคุณ Inna สำหรับความสนใจสำหรับคำตอบของคุณพรุ่งนี้ฉันจะพยายามทาด้วยไข่แดงและครีมเปรี้ยว
lettohka ttt
ฉันพกพาและฉันขอบคุณมากสำหรับแป้งอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ :-) ฉันไม่ได้ลองแช่แข็งแป้งก็อร่อยเหมาะสำหรับทั้งสองอย่าง ขนมอบเค็ม ๆ หวาน ๆ !
Natusya
ในที่สุดฉันก็อบแป้งนี้ด้วย ... เค้กแบน ๆ จากครึ่งหนึ่งฉันต้องการขนมอบหวาน ๆ แต่สามีของฉันยังคงมี pivasik หนึ่งแก้ว ฉันเติมเกลือและน้ำตาลลงในแป้งเล็กน้อยและแป้ง ฉันอบในหม้ออัดแรงดันหน่วย 1210 (ฉันอยู่ที่เดชาและเจ้าหญิงและไข่เจียวในเมือง) บนเบเกอรี่ 30 นาทีด้านหนึ่งและอีก 25 นาทีสำหรับอีกด้านหนึ่ง ฉันกินเคเฟอร์ร้อนๆ อร่อย!!! เฉพาะสำหรับฉันบางสิ่งบางอย่าง zhirnova
อย่างไรก็ตามบางครั้งฉันก็จะอบ! แป้งดีมาก! ขอบคุณStеrn
นาตาลีชา
นวดแป้งจะมีพัฟ
เอว
ข้อความอ้างอิง: luchok
สามีของฉันจะมีวันเกิดในวันอื่น ๆ
และเนื่องจากเราชอบพายและเบเกิลที่ทำจากแป้งพัฟปลอมมากฉันจึงตัดสินใจทำ "นโปเลียน" ของคุณ
ตอนนี้ฉันเพิ่งรู้ว่าไข่แดงเท่านั้นที่ไปหาครีมดังนั้นฉันอาจต้องการ รวม บาแกตต์โปรตีน อบ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเพิ่งใช้ยีสต์อัดเท่าที่จำเป็นแทนที่จะเป็น 7 กรัม แห้ง?
อ้างถึง: สงสาร

ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับสิ่งที่ 7gr. แห้ง (ยีสต์?) คุณกำลังพูดถึง?

สูตรนี้ไม่มียีสต์ใช่ไหม
ข้อความอ้างอิง: Krosh
อย่างแม่นยำโดยไม่ต้องยีสต์ฉันทำมันเป็นร้อยครั้ง ...
นั่นคือที่ที่ยีสต์ 7 กรัม บาแกตต์โปรตีน




กระพริบเกี่ยวกับการแช่แข็งเบียร์ แต่ไม่มีใครเขียนโดยเฉพาะ
ใครมีประสบการณ์ในการแช่แข็งเบียร์โปรดแบ่งปันฉันนวดแป้ง 2 บรรทัดเบียร์หนึ่งแก้วยังคงอยู่ ...
Alex_Fil
อ้างถึง: เอว

เหลือเบียร์สักแก้ว ...

VLj4y2oD1XE
เศษ
อ้างถึง: เอว
ใครมีประสบการณ์ในการแช่แข็งเบียร์

Natochkaแช่แข็งของเหลือในภาชนะพลาสติก

ฉันละลายน้ำแข็งในตู้เย็น

สำหรับการทดสอบ - ยอดเยี่ยม !!!
เอว
อินนา, ขอบคุณ! เมื่อวานนี้ฉันไม่ได้รอคำตอบและเทลงในภาชนะและใส่ไว้ในตู้เย็น - ทุกอย่างยังคงอยู่และผลิตภัณฑ์จะได้รับการบันทึก
ข้อความอ้างอิง: Krosh
สำหรับการทดสอบ - ยอดเยี่ยม !!!
ที่นี่ที่นั่น ที่รักเขา มันจะไป
ขอบคุณ!
echeva
Stеrnฉันขอขอบคุณอย่างจริงใจสำหรับขนมอบแสนอร่อยในตอนเช้า! นี้มันอร่อยมาก!!!
พัฟเพสตรี้เท็จ Universal

PS: ด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่สามารถส่งขอบคุณผู้เขียนสูตรเป็นการส่วนตัวได้ ....
Albina
ข้อความอ้างอิง: echeva
PS: ด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่สามารถส่งขอบคุณผู้เขียนสูตรเป็นการส่วนตัวได้ ....
เนื่องจากผู้เขียนสูตรอาหารได้ออกจากฟอรัม
และเบเกิลนั้นยอดเยี่ยมมาก
ไอริ 55
ฉันจะไปซื้อเบียร์
A.lenka
Irinaขอบคุณสำหรับการนำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ที่คั่นหนังสือ ...
นาสตาสยา 78
คุณสามารถเปลี่ยนเนยเทียมเป็นเนยหรือเนยใสโดยไม่เสียรสชาติและเนื้อแป้งของผู้แต่งดั้งเดิมได้หรือไม่?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง