ปลาชุบแป้งทอด

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
kefir	1 เซนต์
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
แป้งสาลี	2 ช้อนโต๊ะ.
โซดา	0.5 ช้อนชา
เนื้อปลา)	0.5 กก

วิธีทำอาหาร

นวดแป้งจากไข่ kefir เกลือน้ำตาลและแป้ง ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่ดีเพื่อให้แป้งหยดจากช้อนเล็กน้อยแล้วแตกออกและตกลงมา แป้งต้องปรับเท่าที่จำเป็น
ฉันชอบเอาปลาแช่แข็ง - มันสะดวกกว่าที่จะทำงานด้วย Hake และ Pelengas นั้นยอดเยี่ยมมาก เราต้องการปลาหลุมใด ๆ คุณไม่จำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังมากนักและการตัดแต่งจะเข้ากันได้ดี เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสม
เริ่มทำอาหารกันเถอะ เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นดีแล้ว ไม่ควรมีน้ำมันแม้แต่น้อย ถ้าแพนเค้กไม่มีไขมันก็จะขึ้นได้ไม่ดี ถ้าเนยเย็นมันจะดูดซึมเข้าแป้งได้ดี จึงอุ่นกระทะเทน้ำมันและตั้งไฟให้น้อยที่สุด
เรานำไส้ออกและวางลงบนพื้นผิวของแป้งเพื่อความสะดวก การอุดฟันควรเป็นช้อนชาเต็มพร้อมกับสไลด์และฉันก็แผ่ออกไปด้วย
จากนั้นตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะเทปลาแล้วจับส่วนผสมแล้วย้ายไปที่กระทะ ไม่ควรมีแป้งมากเกินไป นั่นคือตักไส้และแป้งด้วยช้อนเท่าที่พอดีและเพียงพอ
ทอดจนฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวแล้วพลิกกลับ ก่อนวางส่วนถัดไปให้เติมแก๊สอีกครั้งปล่อยให้กระทะและน้ำมันอุ่นขึ้น อีกครั้งฉันดึงดูดความสนใจของคุณ: ไม่ควรมีน้ำมันเล็กน้อย
นี่คือการตัด
อาหารจานโปรดในวัยเด็กของฉัน ดีทั้งร้อนและเย็น แพนเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก